Quả chà là ăn như thế nào
Từ thời điểm được tìm ra, cách đây hàng nghìn năm, chà là đã được biết đến là loại quả có khả năng chữa nhiều bệnh. Và trong khi khoa học đã chứng minh điều đó chắc chắn, nhiều người trong chúng ta thích ăn chúng chủ yếu vì hương vị thơm ngon của chà là. Theo lịch sử, cây chà là được biết đến từ vùng đất ngày nay là Iraq, tuy nhiên người Ai Cập cũng đã biết làm rượu với quả chà là sớm hơn rất nhiều.
Show Nhờ giao thương, chà là đã đến được Tây Nam Á, Tây Ban Nha, Bắc Phi, và sau đó cũng được đưa đến Mexico và California. Ngày nay, nó tiếp tục là một trong những thành phần quan trọng nhất trong ẩm thực Trung Đông. Hiện nay có ít nhất 30 loại chà là được tìm thấy trên khắp thế giới, chúng thuộc ba họ lớn - mềm, nửa khô và khô, và sự khác biệt được thực hiện dựa trên hàm lượng glucose, sucrose và fructose. Một trong những loại chà là có hương vị đặc biệt nhất được tìm thấy tại Dải Gaza, vì sản phẩm của chúng được biết đến là đặc biệt đỏ và ngọt. Một số biến thể phổ biến khác là Zaghloul, chỉ được tìm thấy ở Ai Cập. Nó có vỏ màu đỏ sẫm, dài và giòn. Chà là Zaghloul cũng có độ ngọt khá cao. Sukkary từ Ả Rập Xê Út là một trong những loại chà là đắt nhất. Nó có vỏ màu nâu sẫm, thịt mềm và vị ngọt độc đáo. Và sau đó là Khadrawy, một loại chà là khá phổ biến trong cộng đồng người Ả Rập. Người ta cũng thường nói rằng Iraq có tới hơn 100 loại chà là! Khá nhiều nền ẩm thực và món ăn trên thế giới sử dụng chà là làm gia vị hoặc thậm chí nguyên liệu chính, nhưng điều quan trọng cần lưu ý là quả của cây chà là cũng mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. 10 lợi ích sức khỏe của quả chà là đã làm cho loại quả thơm ngon này trở thành loại thực phẩm được săn lùng nhiều nhất trong thế giới sức khỏe và dinh dưỡng. Quả chà là là một nguồn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, năng lượng và chất xơ. Nó cũng có chứa canxi, sắt, phốt pho, kali, magie và kẽm. Nó cũng được các nhà khoa học coi là chất thay thế lành mạnh hơn cho đường, vì không giống như đường, nó không bổ sung calo rỗng. Dưới đây là 10 lợi ích sức khỏe của quả chà là:
Quả chà là loại trái cây có giá trị dinh dưỡng cao. Các giống phổ biến nhất bao gồm Medjool và Deglet Noor. Mặc dù chà là tươi có thể ăn được, nhưng chà là thường được tiêu thụ ở dạng khô và dễ dàng nhận biết bởi lớp da khô, sần sùi của chúng. Một khẩu phần quả chà là khoảng 100 gram cung cấp :
Quả chà là thường được sấy khô và chia nhỏ để làm món ăn nhanh do đó chúng ta rất dễ ăn quá nhiều quả trong một lần. Lời khuyên của các chuyên gia là không nên ăn quá nhiều bởi chà là chứa rất nhiều đường và calo.
Bất kể món ăn mà chúng ta đang nghĩ đến là gì, thời điểm tốt nhất để ăn là khi chúng ta đói hoặc muốn ăn. Mặc dù nhiều chuyên gia về sức khỏe cho rằng có những thời điểm tốt nhất để cơ thể tiêu hóa thức ăn - và ăn ngoài những thời điểm này sẽ dẫn đến tiêu hóa kém - có rất ít bằng chứng khoa học chứng minh cho những giả thuyết này. Cơ thể con người đã sẵn sàng để tiêu hóa thức ăn trước khi nó chạm vào miệng của mình. Nó giải phóng các enzym tiêu hóa trong miệng và tiếp tục giải phóng chúng trong toàn bộ quá trình tiêu hóa. Trên thực tế, cơ thể của chúng có thể xác định loại enzym cần thiết dựa trên tỷ lệ dinh dưỡng đa lượng của thực phẩm - thành phần carb, protein và chất béo - và có thể thực hiện điều này bất cứ lúc nào trong ngày. Tuy nhiên, có những thời điểm ăn quả chà là có thể lý tưởng hơn như :
Mặc dù cơ thể của chúng ta có thể tiêu hóa thức ăn bất cứ khi nào chúng ta cần, nhưng có một số trường hợp trong đó ăn chà là không phải là ý tưởng tốt :
Ngoài những thời điểm này, không có thời điểm “xấu” nào để ăn ngày. Trên thực tế, chúng rất bổ dưỡng và có thể coi chúng như một món ăn nhẹ hoặc một phần của bữa ăn. Hãy nhớ rằng cơ thể của bạn có khả năng tiêu hóa thức ăn 24 giờ một ngày. Quả chà là là một món ăn vặt bổ dưỡng, thơm ngon và tiện lợi. Chúng chứa nhiều chất xơ, calo và đường tự nhiên, có thể dùng như một món ăn nhẹ hoặc một phần của bữa ăn. Do khả năng tiêu hóa thức ăn của cơ thể bất kể thời gian nào trong ngày, bạn có thể thưởng thức chà là bất cứ khi nào bạn muốn. Chúng là một món ăn nhẹ tuyệt vời vào buổi sáng, buổi chiều hoặc buổi tối do chứa nhiều chất xơ và đường, giúp bạn no lâu và tràn đầy năng lượng. Tuy nhiên, nếu bạn bị hội chứng ruột kích thích, nhạy cảm hoặc dị ứng, hay đang bị tiêu chảy, bạn không nên ăn quả chà là. Ăn chà là như thế nào?Dạng sử dụng chà là rất phong phú và đơn giản: ăn tươi hay khô thay đường dùng kèm các món ăn khác như ăn với bánh mì là rất phổ biến, làm sa lát trộn, làm nhân bánh, độn cơm (cho vào cơm sắp chín). Chà là kết hợp tốt với pho mát, thịt heo xông khói và các trái cây khác.
Quả chà là khô ăn như thế nào?Người ta ăn chà là theo nhiều cách, như trộn với sữa chua, sữa hoặc với bánh mì bơ, ăn tráng miệng, hoặc cắt thành lát nhỏ và rắc trên bánh ngọt và bánh pudding để tăng hương vị.
Chà là ăn với gì?Các món ăn với chà là. Sinh tố chà là với chuối. Cả chuối và chà là đều có đủ độ ngọt nên bạn sẽ không phải dùng đường hay các chất làm ngọt khác trong món sinh tố này. ... . Salad chà là với cam và hạnh nhân. ... . Thịt xông khói cuộn chà là ... . Mứt chà là. Quả chà là tươi ăn có vị gì?Quả chà là một trong loại quả rất phổ biến tại các vùng Trung Đông, phổ biến nhất tại Dubai. Khi thu hoạch tươi, chà là khi ăn có vị chát nhẹ nhưng khi ăn lại giòn ngọt thanh. Đặc biệt, càng để chính vị của chà là có vị càng ngọt, nhất là khi để khô và có thể thay thế đường trong một số món ăn.
|