Kim chi củ cải là gì
Cách làm kim chi củ cải như thế nào? Trong bài viết hôm nay, META.vn xin chia sẻ đến các bạn cách làm kim chi củ cải trắng Hàn Quốc đơn giản mà ngon ngay tại nhà. Mời các bạn cùng tham khảo nhé! Show Cách chọn mua củ cải trắng tươi ngonĐể kim chi củ cải đúng chuẩn vị thì bạn nên tìm mua củ cải Hàn Quốc. Củ cải trắng ngon sẽ có thân củ khá to, chắc chắn, nặng tay và có vỏ sáng, không có nhiều đường gân. Bên cạnh đó, phía trên của củ cải thường sẽ có màu xanh nhạt. Bạn cũng nên chọn mua củ cải trắng còn nguyên cuống và rễ để đảm bảo độ tươi ngon nhất. Các bạn tránh chọn những củ cải trắng có cuống bị ung thối nhưng vỏ ngoài thì lại vẫn trơn bóng, vì đây có thể là những củ có chứa chất bảo quản. Ngoài ra, các bạn không nên chọn củ cải trắng bị mềm vì những củ này thường đã cũ và bị héo. Cách làm kim chi củ cải trắng Hàn Quốc đơn giản tại nhàNguyên liệu
Cách làmBước 1: Sơ chế củ cải trắng
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
Bước 3: Nấu hỗn hợp bột gạo
Bước 4: Xay táo và hành tây Bạn cho nửa quả táo và nửa củ hành tây vào trong máy xay đa năng hoặc máy xay sinh tố, sau đó cho một chút nước lọc vào xay nhuyễn để chuẩn bị cho bước làm sốt kim chi củ cải. Bước 5: Trộn sốt làm kim chi củ cải trắng
Bước 6: Trộn kim chi củ cải trắng Bạn đổ hỗn hợp sốt làm kim chi vào trong chậu củ cải đã cắt ở bước 1, sau đó trộn đều củ cải theo thao tác đảo sát từ dưới lên trên để sốt kim chi thấm đẫm vào củ cải nhé. Bước 7: Hoàn thành làm kim chi củ cải trắng
Bước 8: Thành phẩm kim chi củ cải trắng Kim chi củ cải trắng giòn tan, cay cay được lên men vừa phải nên sẽ có vị chua rất ngon, kết hợp với vị ngọt thanh nhẹ của hành tây và táo. Đặc biệt, kim chi củ cải trắng còn có mùi rất thơm từ hành ba rô, gừng và tỏi nữa. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé! >> Xem thêm: Cách bảo quản kim chi củ cải trắng được lâu
Trên đây là cách làm kim chi củ cải trắng Hàn Quốc đơn giản mà ngon mà META muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng, những thông tin vừa rồi là hữu ích đối với bạn. Đừng quên thường xuyên truy cập website META.vn để cập nhật những thông tin hữu ích bạn nhé. Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi bài viết! >>> Xem thêm: Nếu bạn có nhu cầu mua các sản phẩm đồ gia dụng, điện máy - điện lạnh, thiết bị văn phòng, y tế & sức khỏe, thiết bị số - phụ kiện… thì bạn hãy truy cập website META.vn để đặt hàng online, hoặc bạn có thể liên hệ đặt mua trực tiếp các sản phẩm này tại:
Tại Hà Nội:
56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy Điện thoại: 024.3568.6969
Tại TP. HCM:
716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10 Điện thoại: 028.3833.6666
303 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5 Điện thoại: 028.3833.6666 Gửi bình luậnXem thêm: cách làm kim chi củ cải, cách làm kim chi, củ cải trắng Rau củ
Gia vị
Khi làm kim chi củ cải nếu còn dư lá củ cải không biết làm gì thì bạn nhớ làm thêm món kimchi này nhé. Sơ chế lá củ cải
Gia vị muối kim chi
Muối kim chi
Bảo quản kim chi
|