Ăn lá sầu đâu có tác dụng gì
Cây sầu đâu còn được gọi là cây xoan, tên khoa học là Azadirachta indica A.Juss, hoặc Melia azedarach Linn, thuộc họ xoan Meliaceae. Cây được phân bố nhiều ở Ấn Độ, Thái Lan, Lào, Campuchia, Sri Lanka, Indonesia, VN. Tại VN cây mọc hoang nhiều nhất ở An Giang, Kiên Giang, Ninh Thuận và rải rác ở đồng bằng sông Cửu Long. Riêng TP.HCM tôi thấy cây mọc nhiều ở khu đô thị mới Phú Mỹ Hưng. Show
Cây có lá rất xanh, mọc đối xứng, mép lá có răng cưa và đặc biệt là hai đáy của phiến lá không đều. Lá có vị rất đắng nhưng có hậu ngọt, tính mát. Xuất xứ từ Ấn Độ với tên gọi “neem”, sầu đâu là loài cây thân mộc có tuổi thọ khoảng 200 năm. Tất cả những gì có trên thân cây này đều là nguồn dược liệu quý, cũng như lợi ích của cây về lĩnh vực khoa học kỹ thuật. Lá, hoa, nhựa, vỏ cây... có thể khử trừ khoảng 200 loại côn trùng có hại trong sản xuất nông nghiệp... Và hơn hết là chức năng thanh lọc không khí, làm tăng độ ẩm ổn định môi trường. Mới đây nhóm nghiên cứu của Trung tâm Nghiên cứu hóa sinh ứng dụng TP.HCM, do GS.TS Trần Kim Quy chủ trì, vừa công bố việc điều chế thành công ba nhóm thuốc bảo vệ thực vật mới được trích ly từ hạt và lá cây sầu đâu với tên gọi limonoid. Chất này có khả năng diệt mọt trong ngũ cốc và ức chế 100% sự nảy mầm của hạch nấm gây hại hoa màu. Đây là công trình điều chế thuốc trừ sâu có nguồn gốc thực vật, không gây ô nhiễm môi trường và không gây hại cho con người. Trị nhiều bệnh Riêng về lĩnh vực y học, tác dụng kỳ diệu của lá sầu đâu đã được người Ấn Độ ứng dụng từ xa xưa để làm thuốc hạ đường huyết, chống viêm, chống ung thư, kháng khuẩn, kháng nấm, chữa sốt rét. Ngoài ra nó còn có tác dụng chống oxy hóa tế bào và kháng các tác nhân gây đột biến gen hoặc ung thư... Đối với bệnh đái tháo đường, mỗi ngày có thể dùng 5-10 lá, tươi hoặc phơi trong mát cho hơi héo rồi đun sôi lấy nước uống mỗi ngày, nước thuốc có vị rất đắng nhưng hậu ngọt, cũng không khó uống. Các nước Ấn Độ, Mỹ, Hà Lan, Nhật... đã điều chế sản xuất từ lá sầu đâu thành các dạng thuốc uống như thuốc viên, chữa loét bao tử, bệnh đường ruột, sán lãi, dạng trà thuốc, dạng kem và các mỹ phẩm thoa da chữa ghẻ, mụn nhọt, lang ben, hắc lào, xà bông tắm sát khuẩn ngoài da, hoặc cao dán trị các vết thương làm độc, ung mủ, các vết loét của phong hủi. Nước sắc của cây còn dùng để chữa viêm nha chu, viêm nướu, sâu răng, chữa viêm cơ, viêm khớp. Dùng ngoài đắp lên các ápxe, bướu ác tính, trĩ hoặc các vết thương do rắn, rết cắn. Ngành công nghiệp dược của nhiều nước đã trích ly hoạt chất của cành, lá sầu đâu và chế thành thuốc viên trị bệnh đái tháo đường do thiếu insulin, làm thuốc lọc máu, trị bệnh cao huyết áp và rối loạn nhịp tim, làm giảm mỡ và cholesterol trong máu. Cây sầu đâu đang được trồng và khai thác đại trà tại các nông trường neem tỉnh Bình Thuận, Ninh Thuận và Trung tâm Nghiên cứu nông dược TP.HCM (sản xuất với quy mô 50 tấn/năm). Cây sầu đâu được ứng dụng phổ biến trong Đông y nhất là với công dụng ổn định đường huyết và làm đẹp. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết 15 cách sử dụng loại cây dược liệu sau đây. Cây sầu đâu là cây gì? Cách nhận biết
Đặc điểm thực vậtĐây là cây thân gỗ cao chừng 10 – 15m, nhánh cây tỏa rộng, có tán hình oval hơi tròn, và có đường kính từ 15 – 20cm. Lá sầu đâu mọc so le, dài từ 20 – 30cm, một lần kép gồm 6 – 15 đôi lá chét mọc đối, nhẵn, hình ngọn giáo với gốc không cân đối và mép có răng tù. Chuỳ hoa thường mọc ở nách lá và ngắn hơn lá, gồm nhiều xim nhỏ. Hoa thơm, màu trắng hoặc vàng cao 5 – 6mm, dài có lông, đầu nhuỵ phình lên với 3 gai và một vòng lông. Quả hạch màu đỏ, dài 2cm, có một vỏ cứng dễ vỡ và có một hạt hóa gỗ, thịt quả khi chín màu đen. Hình ảnh cây sầu đâuPhân bố địa lýCây sầu đâu phát triển mạnh trong mùa khô nhiệt đới và cận nhiệt đới. Do đó loại cây này có nhiều ở Indonesia, Sri Lanka, 3 nước Đông Dương cũng như Ấn Độ. Tại Việt Nam sầu đâu mọc nhiều ở các tỉnh như Ninh Thuận, Bình Thuận, An Giang và một vài tỉnh đồng bằng sông Cửu Long. Thành phần hóa họcCác thành phần hóa học có trong cây sầu đâu là:
Bộ phận thường dùngTất cả các bộ phận từ thân, vỏ, lá, rễ, hoa, quả cây sầu đâu đều được dùng làm thuốc. Cách thu hái và chế biến:
Tác dụng của cây sầu đâu?Công dụng hữu hiệu nhất của cây sầu đâu là ổn định đường huyết và làm đẹp. Cụ thể như sau:
Các bài thuốc từ cây sầu đâuSầu đâu được sử dụng trong các bài thuốc chữa bệnh như: Kiểm soát đường huyếtBệnh nhân mắc tiểu đường có thể kiểm soát lượng đường trong máu bằng cách sử dụng lá sầu đâu. Vì theo các nghiên cứu đã chứng minh loại lá này mang lại hiệu quả cao trong việc giảm bớt nồng độ glucose trong cơ thể. Bên cạnh đó còn cho phép tuyến tụy tiết insulin, khiến lượng đường trong máu được kiểm soát ở mức cho phép. Cách dùng: Lấy 5 – 10 lá tươi hoặc phơi trong mát cho hơi héo rồi đun sôi lấy nước uống mỗi ngày. Nước thuốc có vị rất đắng nhưng hậu ngọt, không khó uống, sử dụng thường xuyên mang lại hiệu quả cao. Cây sầu đâu chữa túi mậtKhi cơ thể mắc tình trạng bệnh liên quan đến túi mật như: Viêm túi mật, viêm đường dẫn mật, sỏi túi mật, sỏi đường dẫn mật,… có thể sử dụng:
Dầu sầu đâu giảm đau nhức và trị bệnh ngoài daCách dùng: Sử dụng 100g lá sầu đâu ngâm với 100g cồn 90 độ C trong 24 giờ. Sau đó thêm dầu dừa rồi đem chưng cách thuỷ trong 3 giờ để thu được dầu màu xanh lục. Sử dụng dầu sầu đâu để xoa bóp vào vị trí đau nhức, chấn thương. Lá sầu đâu thường được dùng để trị đau nhức và các bệnh ngoài daTrị viêm loét dạ dày, tá tràngCách giảm đau do viêm loét dạ dày tá tràng từ cây sầu đâu như sau: Sử dụng 20 – 30g vỏ cây đem sắc với nước để uống hàng ngày. Sử dụng thường xuyên, sau 10 ngày sẽ giảm dần các triệu chứng đau bụng, ợ hơi, trào ngược, khó tiêu,… Thuốc mỡ từ lá sầu đâu trị mụn nhọtCách làm thuốc mỡ trị mụn như sau:
Bài thuốc trị sốt rétSốt rét là bệnh dễ dàng gặp phải thường gây vàng da và những cơn sốt kéo dài ảnh hưởng lớn đến công việc và sinh hoạt hàng ngày. Cách dùng như sau: Lấy 60g lá sầu đâu tươi và 4 quả hạt tiêu đen xay nhuyễn, sau đó cho thêm 125ml nước vào trộn kỹ rồi uống. Sử dụng thường xuyên các triệu chứng bệnh sẽ giảm dần và không tái phát lại. Trị rắn, rết cắn bằng cây sầu đâuCách dùng: 1 nắm lá cây sầu đâu, thêm 1 chút muối giã nát rồi vắt lấy nước cho bệnh nhân uống, phần xác dùng đắp trên vết thương. Sau 1 lúc dùng thuốc sẽ hết nhức và giúp vết thương nhanh liền da. Giảm đau do chấn thươngTrong quá trình làm việc hoặc vận động nhất là công việc tay chân và chơi thể thao rất dễ gây chấn thương ngoài da. Để giảm nhanh tình trạng đau nhức, sưng tấy có thể sử dụng bài thuốc sau: Lấy 6g nước ép lá sầu đâu và 12g nước ép gừng trộn cùng với nước. Sau đó đem hỗn hợp xoa bóp lên vùng da bị chấn thương hàng ngày. Kiên trì sử dụng giúp cắt giảm cơn đau nhanh chóng. Điều trị hói đầuĐiều trị tình trạng ít tóc, rụng tóc, tóc mọc chậm gây hói đầu có thể áp dụng các bài thuốc từ dược liệu sầu đâu sau:
Chữa rận và ngứa ngáy da đầuCách dùng: Nghiền nhuyễn trái sầu đâu sau đó thêm nước vào dùng để tắm hoặc gội đầu. Sử dụng thường xuyên tình trạng ngứa ngáy, khó chịu sẽ giảm nhanh chóng. Trị bệnh bạch bì bằng cây sầu đâuCách dùng: Lấy lá, hoa và trái sầu đâu với tỉ lệ bằng nhau và đem đi sấy khô. Sau đó đem xay nhuyễn và dùng 1 muỗng bột pha với nước để uống mỗi ngày. Điều trị tiêu chảy mãn tínhCó thể điều trị tình trạng tiêu chảy kéo dàigây mất nước, khiến cơ thể mệt mỏi bằng bài thuốc sau: Lấy 1g hạt cây sầu đâu, thêm một chút đường và đem xay nhuyễn. Sử dụng nước để uống và chỉ nên ăn cơm trắng trong quá trình điều trị. Điều trị sốt mãn tínhCách dùng: Lấy 20 lá sầu đâu và 20 hạt tiêu đen đun sôi với 500ml nước đến khi còn khoảng 125ml thì tắt bếp và làm mát hỗn hợp. Dùng nước thuốc uống vào mỗi buổi sáng và tối trước khi đi ngủ để giảm nhanh tình trạng sốt. Điều trị sỏi thậnCách dùng: Lấy cây sầu đâu đốt thành tro rồi dùng 1 muỗng hòa với nước lạnh. Uống nước thuốc 3 lần/ ngày để giúp làm tiêu sỏi thận và giảm tình trạng đau nhức, khó chịu. Cây sầu đâu trị chứng khó tiêuKhi cơ thể gặp tình trạng chướng bụng, khó tiêu có thể sử dụng bài thuốc sau: Lấy 25 lá cây sầu đâu, 3 lá đinh hương, 3 hạt tiêu đen đem đi xay nhuyễn. Sau đó cho thêm một ít nước và đường, trộn đều lên và uống 2 lần một ngày. Sử dụng bài thuốc trong vòng 3 ngày các triệu chứng bệnh sẽ suy giảm nhanh chóng. Dùng cành cây sầu đâu làm kem đánh răngCách dùng:
Sổ giun cho trẻ emCách dùng: Đun lá sầu đâu lấy nước rồi pha cùng 1 ít mật ong vào 5g bột A Ngùy để sổ giun cho trẻ. Sau khi sử dụng cách điều trị này sẽ mang lại hiệu quả nhanh chóng. Có thể dùng nước dược liệu sổ giun cho trẻ rất hiệu quảDược liệu sầu đâu giá bao nhiêu?Dược liệu sầu đâu khô có bán ở khắp các nhà thuốc Đông y hoặc cửa hàng phân phối dược liệu. Thông thường lá khô có màu vàng chanh giá 250.000đ/ 1kg và bột lá có giá thành 350.000đ/ 1kg. Tuy nhiên, thị trường dược liệu nước ta chưa được kiểm soát chặt chẽ do đó có nhiều loại không có nguồn gốc rõ ràng hoặc không đảm bảo chất lượng. Do đó, khi chọn mua người dùng cần chú ý nên mua ở địa chỉ uy tín để đảm bảo chất lượng và giá thành. Lưu ý khi chữa bệnh bằng cây sầu đâuMột số lưu ý cần ghi nhớ khi sử dụng cây sầu đâu chữa bệnh tại nhà:
Cây sầu đâu có chứa các hợp chất giúp điều trị bệnh hiệu quả. Ngoài ra, loại cây này có thể dùng chế biến món ăn, người bệnh có thể bổ sung vào thực đơn hàng ngày giúp hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả. Gợi ý cho bạn
|