Đứng đầu baja 4.5 để bán năm 2022
|
OCEANSIDE, California (NV) – Taco là một món ở đâu cũng thấy tại Nam California, thành phố nào cũng có tiệm taco ngon. Khi đang trên đường đến San Diego, tôi tìm được quán Miramar Fish Tacos & Beer ở Oceanside với các món taco hải sản rất ngon. Hôm đó, tôi và gia đình đến San Diego để thăm bà con thì quyết định dừng ở Oceanside để kiếm món gì bỏ bụng. Sau khi tìm trên điện thoại một hồi, tôi quyết định đến quán Miramar vì đang gần biển và lại có quán taco hải sản. Một lý do khiến tôi đến đây là trên Yelp có hơn 1,000 người đánh giá và cho tiệm này 4.5 sao. Tuy thức ăn thì không thể nào hợp khẩu vị của từng người được, nhưng có nhiều người đánh giá nên đáng đến thử một lần cho biết. Quán này cách bãi biển Oceanside khoảng năm dặm và nằm trong góc hơi khuất của một khu thương mại, hơi khó tìm một chút. Theo các đánh giá tôi đọc được và theo bảng hiệu của quán, đến đây thì phải ăn thử món “fish taco” hay taco cá. Tôi gọi mấy cái taco cá và thấy trong thực đơn có một số loại taco khác rất lạ như cá ngừ xông khói trộn với bạch tuộc. Tuy quán Miramar nổi tiếng với các loại taco nhân hải sản, nhưng nhiều người nói phải gọi thử taco với thịt bò và phô mai, nên tôi gọi luôn. Như nhiều quán ăn Mễ Tây Cơ khác, Miramar cũng cho khách một phần chip làm từ bánh tortilla để khai vị trong lúc đợi món ăn chính. Tôi đang rôm rốp vài miếng chip thì thức ăn được dọn ra và nhìn loại taco nào cũng hấp dẫn. Đầu tiên là món taco cá. Món này có bánh tortilla kẹp một miếng cá chiên giòn và được ăn kèm với bắp cải, cà chua, thêm nước sốt kem. Món taco cá có nguồn gốc từ tiểu bang Baja California ở Mexico. Theo kiểu truyền thống, bánh tortilla có thể kẹp cá nướng hoặc cá chiên, sau đó ăn chung với cà chua trộn hành ngò hay còn gọi là “pico de gallo” và cũng có nước sốt kem. Ở Hoa Kỳ, món này được nhiều thương hiệu quán ăn Mễ lớn như Rubio’s lan truyền ra nhiều nơi. Không chỉ vậy, Orange County còn có thương hiệu Wahoo’s Fish Taco khởi nghiệp ở Costa Mesa và món “bảng hiệu” là taco cá. Taco cá của quán Miramar rất đúng kiểu vì có đủ những vật liệu truyền thống. Bình thường, taco đúng kiểu Mễ thường dùng đến hai miếng bánh tortilla, nhưng tortilla của quán này làm dày hơn bình thường nên chỉ cần dùng một miếng. Bánh được làm mới nên nóng hổi và thơm phức. Miếng cá ở giữa mới chiên xong, cũng nóng hổi và thơm phức.  Lớp bột ở ngoài giòn tan được nêm nếm vừa miệng, thịt cá bên trong mềm mại, cá tươi nên không tanh chút nào và có vị ngọt nhẹ nhàng. Vị chua tươi mát của cà rất hợp với mùi vị của cá, bắp cải thì có độ giòn của rau củ đặc trưng và cũng có mùi vị tươi mát. Nước sốt kem thơm béo, làm cho cá không bị khô. Khi ăn taco thì không thể thiếu chanh và nhất là ăn taco với hải sản nữa. Vị chua đặc trưng của chanh làm cho vị cá nổi bật hơn, làm cái taco biến mất lúc nào không hay. Ngoài ra, quán Miramar còn cho khách một số loại salsa và nước sốt cay để ăn kèm với taco như salsa làm từ trái bơ, salsa cà chua và nước sốt kem cay thơm. Loại nào cũng hợp với taco và làm kích thích vị giác hơn. Tiếp theo là taco kẹp thịt bò. Món này có thịt steak từ bụng bò, nước sốt kem, một chút phô mai và một lát bơ trái. Trước khi ăn thì tôi phải cho chút chanh và chút nước sốt cay vào. Quán Miramar bán cái taco kẹp thịt bò với giá $4.50 nên không “kẹo” thịt chút nào. Thịt bò mềm vừa phải, vẫn còn chút độ dai nên nhai rất đã miệng. Thịt được nêm nếm vừa phải, không bị mặn và có thêm vị chua của chanh vào rất ngon. Hai loại nước sốt kem vừa thơm béo vừa cay, lại có thêm vị béo của phô mai rất hợp với thịt. Vì món này có nhiều vị béo, vị chua của chanh và vị thanh của trái bơ giúp thực khách ăn không bị ngán. Cuối cùng là món taco kẹp cá ngừ xông khói và bạch tuộc với hành ngò cùng nước sốt kem màu hồng. Để không làm át mùi vị của nhân, tôi chỉ thêm chanh vào thôi. Cá ngừ xông khói có mùi hơi khét đặc trưng, có vị mặn vừa phải, nếu phải so sánh thì tôi thấy rất giống “chà bông” cá. Bạch tuộc tươi hơi dai, có vị ngọt nhẹ và rất hợp với cá ngừ. Vị ngọt hơi hăng của hành sống, mùi thơm của ngò cũng rất hợp với hai loại hải sản, thêm vị thơm béo, hơi ngọt của nước sốt màu hồng làm cho cá ngừ không khô và bánh taco đa dạng mùi vị hơn. Sau khi ăn xong thì tôi lên Google để tìm hiểu thêm về quán Miramar và biết được quán này đứng đầu trong danh sách những quán ăn nên ghé thử khi đến Oceanside và đúng là như vậy vì taco rất ngon. Taco cá ở đây có giá $2.50/cái, nhưng nếu khách đến vào Thứ Ba, hay trong tiếng Anh còn gọi là “Taco Tuesday” thì taco cá chỉ có giá $1.50. Miramar Fish Tacos & Beer tọa lạc tại địa chỉ 41 Douglas Dr, Oceanside, CA 92058, nằm bên cạnh Wingstop. (Thiện Lê) —– Mô tả Sản phẩmTops Dao TPBAJA-4.5R Baja 4.5 Phiên bản dự trữ 4.88 "1095 Lớp phủ lực kéo đen, Tan Canvas Micarta Tay cầm, vỏ da màu nâu Khi Tops bắt đầu xây dựng dao cho Bushcraft bên ngoài những con dao chiến thuật với sự tinh tế sinh tồn, lớp phủ lực kéo đen và tay cầm Micarta Canvas Canvas là lựa chọn trên hầu hết. Khi Tops tiếp tục thành công trong lĩnh vực đó, nhiều màu sắc và hoàn thiện đã được cung cấp, nhưng combo màu nâu và đen vẫn là một trong những vẻ ngoài cổ điển. Nhập phiên bản dự trữ. Giống như một loại thuốc lá được đánh giá cao, đơn lẻ, scotch tuổi, hoặc xì gà trên kệ hàng đầu, phiên bản dự trữ Baja 4.5 trông rất tốt như những tác phẩm kinh điển và đi kèm với vỏ bọc da màu nâu đôi để hoàn thành vẻ ngoài. Thật tuyệt, bạn sẽ muốn mặc nó cho vụ cà vạt đen tiếp theo của bạn hoặc có thể chỉ vào rừng. Dù bằng cách nào, nó sẽ trông tuyệt vời và hoàn thành công việc. Không giống như các mô hình khác của Tops trong phạm vi 4 đến 4,5 inch, mô hình này dày 5/32. Độ dày đó cùng với một lớp mài phẳng đầy đủ mang lại sức mạnh cho nó trên 1/8 lưỡi dao nhưng cho phép nó duy trì khả năng cắt tuyệt vời vì nó hơi mỏng hơn một chút so với 3/16. Điều trị nhiệt chuyên nghiệp của chúng tôi mang lại một lợi thế lâu dài dễ dàng để chia sẻ lại một khi cuối cùng nó là cần thiết. Jimping trên cột sống và dọc theo bảo vệ ngón tay là lý tưởng cho sự kìm kẹp chắc chắn trong điều kiện sử dụng hoặc trơn trượt. Do lưỡi mỏng hơn, nó cung cấp cho bạn độ chính xác tốt hơn và phạm vi lớn hơn từ việc cắt giảm tinh tế đến cắt các nhánh dày một cách dễ dàng. Specifications:
Đánh giá sản phẩm(Chưa có đánh giá) Viết đánh giá Write a Review Tops Dao Baja 4.5 Phiên bản dự trữ Tan Micarta (4 "1095 BLK) Baja 4.5R
Khám phá bản tin EdgeEDGE NEWSLETTERĐĂNG KÝ |
