Cốm dẹp được làm từ gì
Hiển Thị Sàng Lọc Cốm được gói bằng là gì?Cốm được gói trong lá sen hoặc lá ráy thơm mùi hương đồng gió nội chứ không bày đĩa hay gói túi nilon. Dùng tay để nhón từng chút cốm trong gói lá sen và bỏ vào miệng chứ không trút ra bát và dùng thìa xúc. Người sành ăn cốm không ăn kèm với bất kỳ thứ gì khác nhằm cảm nhận toàn diện vị ngọt và ngon của cốm.
Cốm làm từ hạt gì?Từ những hạt lúa nếp non còn ngậm sữa, để làm ra hạt Cốm tươi dẻo thơm cũng thật công phu, với nhiều công đoạn đòi hỏi người làm Cốm thật có tâm và thật yêu nghề.
Cốm có vị như thế nào?Cốm dẻo ngọt, cái ngọt thanh thanh như còn sữa lúa. Hương thơm man mát của nếp non tan ra từ đầu lưỡi, nhón tay không dính nhưng dẻo quẹo trong miệng. Thức quà của người Tràng An, giản dị mà chinh phục bao người tứ xứ.
Cốm dẹp xanh làm món gì?Tổng hợp 14 món ngon từ cốm cho thực đơn Tết Trung Thu đa dạng. 1 Chả cốm.. 2 Bánh cốm đậu xanh.. 3 Trứng chiên cốm xanh.. 4 Cốm xào dừa.. 5 Chè cốm dẻo.. 6 Sữa chua cốm xanh.. 7 Xôi cốm hạt sen dừa đậu xanh.. 8 Bánh chưng cốm dẻo.. |
