Cách làm khô nai miếng
|
Cách làm khô nai thơm ngon đúng vị lại dễ làm tại nhàChuẩn bị
20 phútĐộ khó Trung bình
Khô nai là món ăn vặt được nhiều người ưa thích bởi hương vị thơm ngon. Cách chế biến nai khô cũng không quá cầu kỳ, chỉ với vài bước là bạn có thể làm được những mẻ khô nai đảm bảo vệ sinh lại rất thơm ngon. Cùng vào bếp để bỏ túi ngay mẹo làm khô nai tại nhà nhé!
Nguyên liệu làm Khô nai Cho 6 người Thịt nai 1 kg
Sả 200 gr Ớt 3 trái
Gừng 1 củ (cỡ nhỏ) Ngũ vị hương 1 gói
Nước mắm 3 muỗng canh Hạt màu điều 1 muỗng cà phê
Gia vị thông dụng 1 ít (Đường/ Bột nêm/ Bột ngọt)
Nếu không có kinh nghiệm, cách tốt nhất bạn nên tìm đến những địa chỉ uy tín để
mua hàng được chất lượng hơn mà giá thành hợp lý nhé. Dụng cụ thực
hiệnNội dung chính Lò
nướng Sanaky VH5099S2D 50 lítCòn hàng2.129.000Online giảm 10% còn 1.916.000 4.6/578 đánh giáXem chi tiếtLò nướng
Electrolux EOT38MXC 38 lítCòn hàng2.151.0002.390.000(-10%)3.9/513 đánh giáXem chi tiếtLò nướng
Bluestone EOB-7548 38 lítCòn hàng1.800.0002.000.000(-10%)Xem chi tiếtLò nướng Panasonic NB-H3801KRA 38 lítCòn
hàng3.670.000Online giảm 10% còn 3.303.000 Xem chi tiếtLò nướng, máy xay, móc kẽm, giấy nến, khay,... Cách chế biến Khô nai
Show
Sơ chế thịt naiĐầu tiên, thịt nai sau khi mua về bạn rửa sạch thịt nai nhiều lần với nước rồi để cho ráo. Để khi ướp thịt nai được thấm và phơi sẽ nhanh khô hơn, bạn cắt thịt nai mỏng khoảng 1/3 lóng tay (1cm). Cách khử mùi hôi thịt nai
 X Xay gia vị ướp200gr sả bạn cắt khoanh tròn nhỏ và cho vào máy xay cùng với 3 trái ớt và 1 muỗng cà phê hạt màu điều. Bạn đem đi xay đến khi xả và ớt được nhuyễn ra là được. Mách nhỏ: Bạn cũng có thể giã nhuyễn các nguyên liệu bằng chày và cối giã. X X X X Ướp thịt naiƯớp thịt nai với 3 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 3 muỗng canh nước mắm, hỗn hợp sả ớt đã xay, 1 gói ngũ vị hương và dùng tay trộn thật đều thịt nai lên. Ướp trong 15 phút để thịt nai thấm đều gia vị. X X X X Phơi và sấy thịtDùng móc kẽm để phơi thịt nai trong 2 - 3 ngày nắng để thịt nai được khô ráo. Sau khi phơi, bạn cho vào lò nướng để sấy. Bạn tháo thịt nai ra khỏi móc kẽm, xếp thịt nai trên khay có lót sẵn giấy nến rồi cho vào lò để sấy ở 150 độ C trong 60 phút.Mách nhỏ:
Sau 60 phút, bạn lấy khô nai ra, chờ nguội và cho vào hộp để bảo quản. X X X X Thành phẩmVậy là chúng ta đã hoàn thành xong món khô nai ngon thơm, hấp dẫn vô cùng. Chỉ với vài bước làm và 2 - 3 lần phơi nắng, chúng ta đã có thể có một mẻ khô nai nhâm nhi vào những lúc rảnh rỗi hoặc dùng để ăn kèm với món gỏi cũng rất ngon và bắt miệng. X Cách bảo quản khô nai
Tham khảo một số lò nướng giá tốt chất lượng cao tại Điện máy XANH để làm món ăn dễ dàng hơn Lò nướng Sanaky VH259S2D 25 lítCòn hàng1.250.000Online giảm 10% còn 1.125.000 4.6/543 đánh giáXem chi tiếtLò nướng Sanaky VH5099S2D 50 lítCòn hàng2.129.000Online giảm 10% còn 1.916.000 4.6/578 đánh giáXem chi tiếtLò nướng Sanaky VH3599S2D 35 lítCòn hàng1.770.000Online giảm 10% còn 1.593.000 4.3/568 đánh giáXem chi tiếtLò nướng Sharp EO-A323RCSV-ST 32 lítCòn hàng2.290.000Online giảm 15% còn 1.946.000 4.6/542 đánh giáXem chi tiếtLò nướng Sharp EO-B46RCSV-BK 46 lítCòn hàng2.600.000Online giảm 15% còn 2.210.000 3.8/512 đánh giáXem chi tiếtLò nướng Sharp EO-A384RCSV-ST 38 lítCòn hàng3.090.000Online giảm 14% còn 2.627.000 3.9/515 đánh giáXem chi tiếtLò nướng Electrolux EOT38MXC 38 lítCòn hàng2.151.0002.390.000(-10%)3.9/513 đánh giáXem chi tiếtLò nướng Bluestone EOB-7567 45 lítCòn hàng2.250.0002.500.000(-10%)Xem chi tiếtLò nướng Bluestone EOB-7548 38 lítCòn hàng1.800.0002.000.000(-10%)Xem chi tiếtLò nướng Electrolux EOT30MXC 30 lítCòn hàng1.791.0001.990.000(-10%)3.9/512 đánh giáXem chi tiếtLò nướng Kangaroo KG4001 40 lítCòn hàng2.550.000Online giảm 20% còn 2.040.000 Xem chi tiếtLò nướng Panasonic NB-H3801KRA 38 lítCòn hàng3.670.000Online giảm 10% còn 3.303.000 Xem chi tiếtKhô nai thơm ngon, dễ làm chắc chắn sẽ là món ăn vặt yêu thích của cả gia đình bạn. Chần chừ gì nữa, vào bếp và thực hiện ngay thôi nào. Chúc bạn thành công! *Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Mai Vàng Channel. Từ khóa: cách làm khô nai, cách làm nai khô, khô nai, nai khô, thịt nai khô Biên tập bởi Vũ Thị Quế Thảo 27/03/2021 651 lượt xem |
