Cách làm bánh tiramisu eat clean
|
Nếu bạn lỡ mê hương vị thơm ngon, béo ngậy của những chiếc bánh tiramisu nhưng lại sợ tăng cân thì đừng bỏ qua bài viết này nhé. Hôm nay Beemart sẽ giới thiệu cho các bạn công thức bánh Tiramisu healthy mà vẫn đảm bảo thơm ngon không kém gì bánh tiramisu thông thường đâu nhé. Vào bếp ngay cùng Beemart thôi nào!
Show Nguyên liệu cần chuẩn bị làm Tiramisu healthy
Cách làm bánh tiramisu healthyPhần kem: Cho một quả chuối, đậu hũ và 1 muỗng cà phê rưỡi mật ong trộn chung với nhau và xay thật nhuyễn. Lưu ý: Đây là phần kem của bánh nên nếu chưa đủ độ sệt các bạn nên thêm đậu hũ cho đến khi vừa ý nhé, càng thêm nhiều thì kem càng có vị béo ngậy. Nếu muốn ngọt nhiều bạn có thể thêm mật ong và chuối nha. Phần bánh + Pha cà phê ra một cốc nhỏ + Cắt phần rìa của các lát bánh mì nguyên cám và xếp phần ruột bánh trải đều ra khuôn, sau đó thấm ướt ruột bánh bằng cà phê. Nên thấm thật ướt nhé để bánh mềm đi. + Cứ một lớp bánh mì thì các bạn quét một lớp kem, sau đó rắc ít bột cacao lên, cứ tiếp tục như thế cho đến khi phủ đầy khuôn nhé + Để trong ngăn mát tủ lạnh tầm 2-3 tiếng là có thể thưởng thức rồi đó. Trên đây là công thức làm bánh tiramisu healthy đơn giản có thể làm ngay tại nhà với những nguyên liệu cực dễ kiếm. Lưu ngay lại để vừa được thưởng thức những miếng bánh tiramisu thơm ngon mà vẫn có dáng đẹp nhé. Những ngày nghỉ dịch ở nhà hẳn là bạn cũng nhớ lắm những buổi cà phê trà bánh cùng bạn bè đúng không? Hôm nay chúng mình sẽ hướng dẫn bạn vào bếp làm món bánh Tiramisu, tưởng khó nhằn nhưng hoá ra lại rất đơn giản đấy nhé! Đặc biệt, đây là Tiramisu phiên bản eat-clean, các bạn đang giảm cân hoặc chỉ đơn giản là muốn một chế độ ăn uống lành mạnh hơn hoàn toàn có thể thử món bánh này! Tiramisu Là Gì?Trước khi bắt đầu, chúng ta hãy tìm hiểu một chút về lịch sử của món bánh quyến rũ này. Có nhiều câu chuyện xoay quanh nguồn gốc của Tiramisu, nhưng câu chuyện được nhiều người tin nhất, cũng là nguồn gốc lãng mạn nhất, bắt nguồn từ nước Ý xinh đẹp. Khi chiến tranh thế giới lần thứ nhất diễn ra, một người vợ đã dành hết tâm ý làm tặng người chồng sắp ra trận của mình chiếc bánh đặc biệt, được làm từ những nguyên liệu còn sót lại trong gian bếp. Khi thưởng thức món bánh này, với đầy đủ các hương vị ngọt, đắng, chát nhẹ, người chồng sẽ luôn nhớ về vợ của mình đang mòn mỏi đợi ở nhà. Không quá lời khi nói về Tiramisu là chiếc bánh tượng trưng cho tình yêu, chân thành giản dị mà sâu đậm. Vì vậy, chúng ta hãy dành cho người thân thương của mình một chút bất ngờ ngọt ngào, hãy vào bếp làm món Tiramisu phiên bản eat clean, vẫn đảm bảo độ ngon và lại rất lành mạnh, cùng với Her nhé! Nguyên Liệu Cho Món Bánh Tiramisu Phiên Bản Eat CleanPhần kem - Đậu hũ/ đậu phụ 1 hộp - Sữa chua không đường 1 hộp - Sữa tươi 50ml - Chuối 2 quả - Mật ong / đường ăn kiêng Phần cốt bánh - Bánh gối đen nguyên cám - Cà phê đen hoặc cà phê sữa nếu bạn không ăn được đắng Trang trí Bột cacao / bột chocolate Cách Làm Bánh Tiramisu Eat CleanBước 1: Luộc đậu hũ chín, để nguội tự nhiên Bước 2: Chuối cắt nhỏ, đậu hũ dầm nát, cho thêm sữa chua, sữa đặc vào cùng trong máy xay sinh tố. Các bạn cho thêm mật ong hoặc đường ăn kiêng vào cho vừa khẩu vị. Sau đó cho tất cả vào xay nhuyễn để làm kem. Bước 3: Pha cà phê hoà tan, cà phê phin, hoặc cà phê sữa, bất kỳ loại cà phê nào bạn đang có tại nhà đều được. Mình sử dụng cà phê đen hoà tan. Chú ý chờ cà phê nguội hoàn toàn trước khi làm bước kế tiếp. Bước 4: Bánh mì gối có thể cắt bỏ viền để cho mềm hơn, sau đó nhúng vào cà phê vừa ẩm mặt bánh. Bước 5: Để vào hộp vừa khuôn bánh, cho lần lượt 1 lớp bánh cà phê, 1 lớp kem đã xay ở bước trên. Cứ như vậy xếp thành 4-5 lớp là được 1 chiếc bánh. Để trong tủ lạnh từ 1-2h là có thể thưởng thức. Bước 6: Khi ăn, bạn rắc thêm bột cacao hoặc bột chocolate nếu có, để bánh thêm đẹp và tạo hiệu ứng thú vị khi ăn. Phiên bản Tiramisu eat clean này đảm bảo không hề kém phần so với món bánh chính gốc từ Ý, mỗi miếng bánh là một sự kết hợp hoàn hảo giữa độ ngọt của chuối, mật ong, vị đắng của cà phê, và sữa chua mềm mại kết hợp các hương vị với nhau, cho một chiếc bánh nồng nàn, quyến rũ. Chắc chắn món tráng miệng này sẽ khiến người thương “mê mẩn” ngay từ miếng bánh đầu tiên. |
