Cách làm bánh cookie chocolate khong can lo nuong
|
Nhà bạn có nồi chiên không dầu và bạn muốn học làm bánh gì đó. Thế thì hôm nay hãy cùng Beemart chúng mình vào bếp học ngay cách làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu nhé.
Show
Bánh quy vốn là loại bánh dễ làm, nhanh gọn, không yêu cầu nhiều thứ dụng cụ hay nguyên liệu cầu kì, lại ít hỏng nên sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho các bạn nào mới làm bánh đó. >>> Xem thêm Kinh nghiệm làm bánh mì hoa cúc trà xanh thành công >>> Xem thêm Cách làm bánh bao bất bại đã làm là thành công  Cùng vào bếp luôn với chúng mình nhé! Cách làm bánh quy bằng nồi chiên không dầuNguyên liệu làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu- Bột mì đa dụng: 120gr - Bơ lạt: 90gr - Lòng trắng trứng: 1 lòng - Đường bột: 50g - Nho khô: 50gr - ½ thìa cafe vani (hoặc muối) Lưu ý: Bơ giúp tạo nên hương vị của bánh. Bơ ngon sẽ cho bánh ngon. Các bạn nên chọn bơ động vật không muối và có vị thơm ngon như anchor, President...Không nên chọn Tường An hay TH nhé! Cách làm bánh quy bằng nồi chiên không dầuBước 1: Trộn nguyên liệu Bạn cho bơ lạt vào âu, dùng phới lồng tán nhuyễn rồi cho lòng trắng trứng vào khuấy cùng. Cho tiếp đường bột vào, đánh trộn đều hỗn hợp sao cho hỗn hợp hòa quyện. Sau đó thêm ½ thìa cafe vani hoặc ½ thìa cafe muối vào khuấy cùng. Việc thêm vani hoặc muối vào công thức sẽ giúp bánh thêm đậm đà hơn nhé. Khi hỗn hợp trên đã hòa quyện thì bạn tay ⅔ phần bột mì vào âu và trộn đều. Chỗ bột còn lại chia thành 2 - 3 phần, rây từng phần vào âu. Khi bột đã khá đặc và quyện thành một khối thì đừng lại. Vì độ hút nước của mỗi loại bột khác nhau nên cần tùy vào trạng thái của khối bột (khô hay ướt) mà tự điều chỉnh lượng của mình bạn nhé. Bước 2: Tạo hình Trước tiên bạn cần trải giấy nến (hoặc giấy bạc) lên tấm lưới của nồi chiên không dầu để chống dính cho bánh. Sau đó, bạn múc hỗn hợp bột cho vào túi bắt kem đã có gắn sẵn đui 1M (bạn cũng có thể dùng các đui khác nếu thích nhé). Giữ túi bắt kem thẳng đứng, bóp kem thành 1 vòng tròn giống bông hoa. Tiếp đó bạn dùng nho khô để làm nhụy hoa trang trí (nếu không có nho khô bạn có thể thay bằng nam việt quất hoặc không có cũng được nhé) Lưu ý: Khi bóp bột làm bánh bạn nên bóp vừa tay để tạo hình bánh được ra đều và đẹp. Bánh thì bạn không nên làm quá dày, làm mỏng chút sẽ nhanh chín và chín đều hơn nhé. Bước 3: Nướng bánh Nướng bánh ở nhiệt độ 140 độ C trong vòng 12 phút, rồi dùng đũa lật hết mặt bên kia của bánh rồi tiếp tục nướng bánh với 160 độ C thêm 5 phút để bánh chín đều. Sau khi bánh chín, lấy bánh ra để nguội là bạn có thể thưởng thức rồi và cất bánh vào hộp . Cách làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu thật đơn giản phải không nào. Những chiếc bánh quy xinh xắn chắc chắn các bé sẽ thích lắm đây, bánh giòn tan thơm béo vị bơ sữa, ăn rất là ghiền. Không cần phải ra ngoài tiệm mua bánh quy nữa nhé, với công thức và cách làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu trên đây thì chỉ cần dành một chút thời gian, bạn sẽ có món bánh quy bơ sữa thơm giòn thật ngon rồi đấy. Các lưu ý khi làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu:Bánh quá cứng thường do nướng quá lửa, nhiệt quá cao hoặc thời gian nướng quá lâu. Khắc phục bằng cách tạo bánh mỏng hơn để rút ngắn thời gian nướng lại Bánh bị mềm, ỉu hoặc dai ở chính giữa: do nướng chưa đủ thời gian, bánh chưa chín hoàn toàn Bánh vẫn bị mất vân hoa hoặc hoa vân không rõ nét sau khi tạo hình. Có thể loại bột bạn dùng hút nước kém nên bột bị nhão, còn ướt nhiều. Bạn nên thêm chút bột để khắc phục nhé. Cùng Mâm Cơm Việt để học ngay cách làm bánh cookies socola chips không cần lò nướng nhé! Món bánh ngon này chắc chắn bé yêu sẽ rất thích đấy. Nếu bạn có hứng thú tìm hiểu thêm các thực đơn về món ngọt, điểm tâm truyền thống, hiện đại thì nhấp LINK NÀY nhé! Mục Lục
Giá Trị Dinh Dưỡng Của Bánh Cookies Chocolate ChipsMặc dù bạn nhìn thấy chiếc bánh cookies socola chips nhỏ nhưng thực sự đây là nguồn thực phẩm chứa đựng nguồn dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Trong thành phần của bánh cookies chocolate chips thành phần chính là sôcôla sẽ giúp cho bạn giảm stress hiệu quả. Đồng thời ăn chiếc bánh này còn giúp cho bạn giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Với thành phần giá trị dinh dưỡng cao như vậy tại sao bạn còn chần chừ không bắt tay vào thực hiện ngay công thức được chia sẻ ở trên, rất đơn giản dễ làm. Hướng Dẫn Công Thức Làm Bánh Cookies Chocolate Chips Không Cần Lò NướngNguyên Liệu Làm Bánh Cookies Socola Chips
Cách Làm Bánh Cookies Chocolate ChipsBước 1: Dùng rây rây bột mì vào một chiếc tô lớn, rồi cho thêm 1/4 muỗng cà phê muối cùng 1/2 muỗng cà phê baking soda. Bước 2: Dùng cây đánh trứng (hoặc máy đánh trứng) đánh đều 165g bơ lạt với 100g đường nâu và 50g đường cát trắng cho hoà quyện. Sau đó, thêm vào 2 quả trứng gà và 1 muỗng cà phê vani nước vào trộn đều. Bước 3: Tiếp theo bạn hãy lần lượt rây bột vào hỗn hợp bơ trứng rồi trộn đều lên để các nguyên liệu hoà quyện vào nhau. Bước 4: Sau khi hỗn hợp bột đã trộn xong, bạn cho thêm chocolate chips vào phần bột đó, trộn đều một lần nữa. Rồi bạn vo bột thành từng viên nhỏ vừa ăn, đặt lên chảo có lót giấy nến và ấn dẹp viên bột. Bước 5: Rán một mặt bánh cookies socola chips trong khoảng 10 phút rồi lật sang mặt khác rán thêm 10 phút nữa để bánh chín vàng đều hai mặt. Bánh sau khi nướng bằng chảo chống dính, các bạn lấy ra để nguội. Bánh còn nóng sẽ hơi mềm nhưng khi nguội sẽ cứng và giòn hơn. Lưu Ý Đối Với Cách Làm Bánh Cookies Chocolate Chips Không Cần Lò Nướng
Yêu Cầu Thành Phẩm Bánh Cookies ChocolateSau khi hoàn thành xong cách làm bánh cookies socola chips yêu cầu thành phẩm khi thưởng thức sẽ có độ giòn, đậm đà hương vị bơ và sô cô la. Bánh chín có màu vàng nâu cực đẹp, không bị cháy và đắng. Để không gặp phải tình trạng bánh cookies socola chips bị ỉu, bạn nên bảo quản bánh ở trong lọ thủy tinh rồi đậy kín lại. Còn không thì bạn để trong túi zip, cách tốt nhất đặt vào bên trong túi hút ẩm. Trong điều kiện không có độ ẩm, bánh cookies chocolate bảo quản được từ 2-3 tuần. Thưởng Thức Bánh Cookies Chocolate ChipsVới chiếc bánh cookies socola chips bạn xếp ra đĩa trắng để làm nổi bật thành phẩm. Thưởng thức bánh quy với trà nóng là ngon nhất, vị ngọt của bánh hòa quyện với trà dịu tạo nên một “bản giao hưởng” trong miệng. Vào một buổi chiều tà vừa ngắm hoàng hôn vừa nhâm nhi tách trà hoặc ly cà phê kèm chiếc bánh cookies chocolate chips quả là tuyệt vời. Bà Bầu Ăn Bánh Cookies Socola Chips Có Được Không?Với nguyên liệu chính là bột mì, bơ, socola… không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng. Và dĩ nhiên bà bầu ăn bánh cookies chocolate có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, cải thiện được hệ tiêu hóa, giải quyết các vấn đề về táo bón, nhu động ruột. Đồng thời trong giai đoạn mang thai, bà bầu luôn có cảm giác thèm ăn, bánh quy chocolate chips là món ăn vặt an toàn, đồng thời giảm được tình trạng ốm nghén. Như vậy là bạn đã học được cách làm bánh cookies socola chips không cần lò nướng rồi đấy, rất đơn giản đúng không nào? Cuối tuần rồi hãy thử ngay để tự thưởng thức và chiêu đãi mọi người nhé. Chiếc bánh cookies socola chips với vẻ ngoài bắt mắt, vị ngọt vừa phải, khi ăn giòn rụm khó cưỡng lại được, đây là món ăn vặt không chỉ được con nhỏ yêu thích mà ngay cả người lớn. |
