Quốc đảo nhỏ bé này không chỉ sở hữu nhiều công trình nổi tiếng mà còn có một nền ẩm thực vô cùng phong phú. Bài viết này sẽ giới thiệu đến các bạn 10 món ăn đặc sản nổi tiếng ở Singapore mà bạn nhất định phải thưởng thức khi đi du lịch Singapore.
1. Cua sốt cay Chili crab
Xếp đầu tiên trong danh sách những món ăn đặc sản nổi tiếng ở Singapore đó chính là món Cua sốt cay Chili Crab được phát minh bởi một đầu bếp người Singapore vào năm 1950. Kể từ đó đến này món ăn này dường như đã trở thành “quốc túy” của đất nước này.
Vị thơm ngon, béo và ngọt của những chú cua được hòa quyện với nước sốt cà chua trứng nóng hổi đi kèm với vị cay của ớt chắc chắn sẽ khiến cho bất cứ vị khách nào cũng phải đê mê cho dù là những người sành ăn nhất. Theo đánh giá của trang CNN thì món cua sốt cay của Singapore chính là 1 trong 50 món ăn ngon nhất trên thế giới.
2. Bánh Kaya nướng
Nếu bạn có cơ hội đi du lịch Singapore thì hãy đến ngay đại lộ Maxwel để thướng thức món bánh tuyệt vời này nhé. Món bánh Kaya nướng này còn được xem là “món sáng quốc gia” ở quốc đảo sư tử này.
Nếu như ai đã từng có cơ hội được nếm qua món bánh này chắc chắn sẽ không thể nào quên được hương vị đặc biệt của những lát bánh mì thơm phức, dậy mùi trứng sữa được kẹp ở giữa bởi lớp nhân sóng sánh thơm mùi lá dứa. Cảm giác được nhâm nhi ly café vào buổi sáng cùng với một vài miếng bánh Kaya nướng quả thật là rất tuyệt.
3. Cơm gà Hải Nam
Bạn đang thắc mắc là tại sao đang giới thiệu món ăn đặc sản nổi tiếng ở Singapore mà lại nhắc đến một món ăn Trung Quốc đúng không. Tuy nhiên sẽ thật thiếu sót khi không đưa món ăn này vào danh sách. Đĩa cơm dẻo được nấy bằng nước luộc gà béo ngậy được ăn kèm với những miếng thịt gà chấm tương ớt chắc chắn sẽ kích thích tiêu hóa của bất kì một thực khách nào.
4. Cá đuối nướng Sambal
Có thể nói các đầu bếp của Singapore luôn rất tài giỏi khi họ có khả năng biến hóa những món ngon từ những quốc gia khác thành đặc sản riêng biệt của Singapore. Món cá đuối này có nguồn gốc từ Malaysia. Những lát cá đuối đã được các đầu bếp tài ba ướp với sốt Sambal được làm từ ớt tươi, tỏi, me, hẹ và belacan [mắm tôm] rồi sau đó được cuộn vào lá chuối và nướng chín lên.
5. Cà ri Laksa
Món ăn này có ngồn gốc từ một làng chài ven biển Laksa. Có thể nói đây là một sự kết hợp vô cùng hoàn hảo của những sợi mì dẻo thơm cùng với những món hải sản như chả cá, tôm, sò huyết, giá đỗ và được tưới bằng món nước sốt cà ri hỏa hạng.
6. Bánh mì Roti Prata
Mặc dù những món bánh mì crepe đều là những món ăn rất quen thuộc với người dân khắp thế giới nhưng món bánh mì dẹt có nguồn gốc từ nam Ấn Độ này lại có những hương bị rất đặc biệt qua sự biến hóa tài tình của những đầu bếp Singapore. Bánh được làm từ bột mì, ăn rất thơm và ngọt nhẹ. Món bánh này rất thích hợp cho những bữa điểm tâm vào buổi sáng.
7. Otah – Otah
Món Otah được làm từ bột cá thu trộn đều với các loại gia vị như ớt, gừng, hẹ tây, nghệ, chanh và nước cốt dừa. Hỗn hợp này sau khi được trộn đều thì sẽ được bọc vào lá chuối và nướng trên bếp than cho đến khi tỏa ra một mùi thơm vô cùng hấp dẫn.
8. Mì xào Hokkien Mee
Lại thêm một món ăn nữa có nguồn gốc từ nước ngoài xuất hiện trong danh sách những đặc sản nổi tiếng ở Singapore đó chính là món mì xào Hokkien Mee. Món ăn này có nguồn gốc từ Malaysia. Khác với những món ăn trộn khác thì món mì xào này là mì xào khô, nước sốt sambal sẽ được để bên cạnh để thực khách ăn theo sở thích của họ.
9. Thịt xiên Satay
Nếu đến đây bạn đừng nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức các ẩm thực đường phố đặc việt là với món thịt xiên Satay chính là “ông tổ” của các món ăn đường phố Singapore.
Những miếng thịt lợn hoặc thịt gà sau khi được tẩm ướp những gia vị đặc trưng sẽ được xiên vào thành từng xiên thịt nhỏ và được nướng trên than hồng. Bất cứ ai khi được thưởng thức món thịt xiên Satay này thì đều sẽ phải ghi nhớ mãi hương vị thơm ngon của nó.
10. Chai Tao Kway
Đây là một món ăn đặc trưng của Singapore. Chai Tao Kway là sự kết hợp một cách hoàn hảo những miếng bột gạo và củ cải trắng xắt nhỏ, được hấp rồi sau đó chiên trên chảo nóng kèm với hành tây và trứng ốp la, tỏi.
Món ăn này được chế biến rất tinh tế và công phu nên những thực khách khi ăn phải cực kì tinh thế thì mới có thể cảm nhận hết được hương vị thơm ngon của món ăn này.
Mọi thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ:
CÔNG TY CỔ PHẦN TƯ VẤN DU HỌC VÀ DỊCH THUẬT OSC
Trụ sở chính: Số 24 Ngõ 184 Vương Thừa Vũ, Khương Trung, Thanh Xuân, Hà Nội
Điện thoại: 19006689; 02435 666 668; 0972 096 096 / 0987 932 932 - Fax: 02435 667 339
Email:
Website: www.osc.edu.vn
Facebook: www.facebook.com/duhocosc
Youtube: www.youtube.com/duhocosc
Du lịch Singapore, ngoài việc khám phá những điểm đến thú vị và độc đáo thì những món quà nho nhỏ nơi đây cũng lôi cuốn du khách đến bất ngờ.
Mứt Yakunkaya
Mứt yakunkaya là đặc sản phổ biến ở khu vực Đông Nam Á như Singapore, Malaysia, Indonesia, Brunei, với nguyên liệu chính làm từ nước cốt dừa và trứng. Nếu trong chuyến du lịch Singapore Malaysia của mình, bạn sẽ nhận thấy rằng bữa sáng tại đây đều có sự xuất hiện của mứt Kaya cùng vài lát bánh mì nóng hôi hổi đi kèm. Tuy là một món ăn đơn giản, không quá cầu kỳ nhưng sự kết hợp hài hòa giữa bánh mỳ và mứt Kaya tạo nên một hương vị hài hòa, ngon ngọt đến khó cưỡng.
Bạn có thể tìm đến Yakun Kaya Toast – 1 cửa hàng nổi tiếng có thương hiệu lâu đời ở Singapore để mua những lọ mứt đã được đóng gói sẵn. Chắc chắn mứt Kaya là cái tên không nên thiếu trong danh sách mua về làm quà của bạn đâu đấy.
2. Kẹo
Nếu bạn là một tín đồ hảo ngọt thì sẽ cực kỳ hối hận nếu không ghé qua thiên đường kẹo mang tên Candylicious ở Singapore. Tại đây tập trung rất nhiều hãng kẹo khác nhau, với đủ màu sắc, hình dáng và hương vị. Đặc biệt, bạn có thể lựa chọn theo cân tùy úy, mà giá lại “hạt dẻ” vô cùng.
3. Snack Irvins Salted Egg Yolk
Có thể nói, bim bim ở Singapore có một hương vị riêng, dễ nhớ và khiến cho ai đã từng thử cũng đều phát cuồng, nhất là phải kể tới Snack Irvin Salted Egg Yolk. Ở ngay trong chính tên gọi, hãng bim bim lựa chọn nguyên liệu trứng muối là chính, với hai vị duy nhất bao gồm khoai tây trứng muối và da cá trứng muối.
Để mua được loại bim bim nổi tiếng này, bạn chỉ cần đi đến cửa hàng ở Rafflex Xchange B1 hay Vivocity là có thể thấy chúng được bày bán rất nhiều trên kệ rồi. Đây chắc chắn sẽ là món quà yêu thích đặc biệt dành cho các bạn nhỏ đấy.
4. Trà Boh
Dường như ai đi du lịch Singapore cũng đều tay xách những túi trà Boh nổi tiếng của đất nước xinh đẹp này về làm quà. Là một trong những thành phần làm nên trà sữa sủi bọt Teh Tarik – một thức uống có khả năng “quyến rũ” vị giác bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy, các túi trà boh đã chiếm được cảm tình của phần đông du khách. Trà Boh có đa dạng các hương vị như: trà đen truyền thống, gừng, chanh dây, quýt, xoài,… tùy thuộc vào sở thích của người thưởng trà mà bạn lựa chọn cho phù hợp.
5. Socola Sầu Riêng
Hẳn Sầu Riêng là loại quả không quá xa lạ với bạn, nhưng thưởng thức socola Sầu Riêng thì bạn đã thử chưa? Với những miếng socola bé xíu, được đặt vừa vặn trong các loại hộp to nhỏ khác nhau thì đây đích thị là thứ quà bạn nên mua về để tặng người thân và bạn bè khi đi du lịch Singapore – Malaysia. Nhờ sự hòa quyện hương vị ngọt, thơm của socola với hương thơm bùi, ngậy đặc trưng của sầu riêng, hầu như ai mới chỉ nếm thử cũng phải gật đầu rằng “không thể cưỡng lại” món ăn thần thánh này.