Chả cá lã vọng giá bao nhiêu năm 2024

Chả cá tại đây được làm chuẩn vị từ cá lăng, không bị béo mỡ, tanh mùi bùn như cá quả hay cá trê, thịt nạc nhưng không khô và bã như cá basa.

Nhà hàng Chả cá Hà Thành là cái tên quen thuộc với thực khách Hà Nội, những người yêu thích các món ăn ngon được chế biến từ cá lăng. Một suất chả cá ở đây có giá 115.000 đồng, bao gồm một chảo cá nóng hổi, vàng ruộm kèm theo một đĩa bún rối trắng, lạc rang, mắm tôm (nước mắm), hành lá và rau thìa là...

Chả cá có hương vị thơm ngon, chắc nịch, ngọt thơm, dẻo.

Anh Lê Đức - chủ nhà hàng Chả cá Hà Thành chia sẻ: "Tôi là một người yêu ẩm thực truyền thống, muốn đưa món ăn Việt đến với đông đảo thực khách nên tôi luôn cố gắng đưa ra mức giá hợp lý. Chúng tôi cam kết với mức giá đó, thực khách vẫn được thưởng thức món chả cá được chế biến 100% từ cá lăng tươi nhập trực tiếp từ Hòa Bình".

“Sở dĩ chúng tôi có thể mang tới khách hàng những món ăn với giá cả phải chăng nhưng không làm mất đi chất lượng là bởi mặt bằng hiện tại của Chả cá Hà Thành không mất chi phí thuê. Ngoài ra, nguyên liệu chế biến đồ ăn được nhập trực tiếp mà không qua bất kỳ khâu trung gian nào. Vì vậy, chúng tôi vừa có thể kiểm duyệt được chất lượng thực phẩm, vừa giảm tối thiểu các chi phí không cần thiết'.

Không gian nhà hàng rộng thoáng và sang trọng, có chỗ đỗ xe ô tô thoải mái.

Món chả cá Lã Vọng của nhà hàng giữ đúng hương vị cũ nhờ cách chế biến tỉ mỉ, cầu kỳ. Nhà hàng chọn cá lăng làm nguyên liệu chính. Thịt cá lăng ngậy, không bị béo mỡ, tanh mùi bùn như cá quả hay cá trê, thịt nạc nhưng không khô và bã như cá basa... Điều đó tạo nên hương vị chả cá hài hòa, thơm và ngọt bùi. Đặc biệt, chả cần nướng qua than hoa để ánh lửa hồng phủ vàng từng miếng cá. Ngoài ra, riềng, nghệ, mẻ, mắm tôm, hành, thìa là, bún rối... là những nguyên liệu không thể thiếu để chế biến chả cá.

Bò một nắng chấm trứng kiến là một trong những món mới "đắt khách" của nhà hàng.

Nhà hàng không chỉ dừng lại ở việc chinh phục thực khách bằng món chả cá mà còn sở hữu một thực đơn đa dạng với hơn 10 món ăn. Những món ăn được chế biến từ cá lăng mang nhiều phong cách như om chuối đậu, nướng riềng mẻ, salad và lẩu kiểu Thái, nem cá... Ngoài ra, nếu muốn đổi gió với những món ăn độc đáo, thực khách còn có thể thưởng thức món bò một nắng chấm trứng kiến, gà chui ổ rơm, vịt chiên cay...

Đặc biệt, thực khách đến đây đều cảm thấy thoải mái và dễ chịu bởi không gian rộng thoáng, đơn giản nhưng tinh tế. Nhà hàng có chỗ đỗ xe ôtô rộng rãi cùng cung cách phục vụ chuyên nghiệp, nhiệt tình.

Đã từ lâu, người Hà Nội vẫn nổi tiếng với văn hóa ẩm thực truyền thống. Trong hàng trăm, hàng ngàn danh sách món ăn của văn hóa ẩm thực cổ truyền đó, sẽ là thiếu sót nếu không nhắc đến món ăn ngon nổi tiếng vừa dân dã vừa sang trọng mà thực khách sành ăn hay tìm đến, đó là món chả cá Lã Vọng. Lượt deal hôm nay Hotdeal mang đến cho bạn cơ hội thưởng thức set chả cá Lã Vọng dành cho 2 người tại Hải Sản Lâm.

Chi tiết set: Chả cá lăng : 400g + Bún : 500g + 1 bát lạc + 1 đĩa rau ăn kèm ( hành, thì là ) + nước chấm.

Từng miếng cá vàng ươm được tẩm ướp và sơ chế sẵn. Khi thưởng thức, nhân viên quán sẽ bật bếp cho dầu và đổ cá vào đảo sẵn, tiếp đến cho thì là, hành hoa cắt khúc dài đảo cùng. Đến lúc mọi thứ chín, bạn cứ việc gắp ra ăn, cá lúc này cháy cạnh dậy lên mùi thơm rất hấp dẫn.

Chả cá Lã Vọng ăn nóng, khi ăn, gắp từng miếng cá ra bát, rưới nước mỡ đang sôi lên trên, ăn kèm với bún rối, lạc rang, rau mùi, húng láng, thì là, hành củ tươi chẻ nhỏ chấm với mắm tôm. Mắm tôm phải được pha chế bằng cách vắt chanh tươi, thêm ớt, đánh sủi lên rồi tra thêm chút tinh dầu cà cuống, thêm vài giọt rượu trắng, một ít nước mỡ và đường. Gắp thêm bún cùng các loại rau thơm: hành hoa, hành củ, thì là, húng lạc và lạc rang… Món ăn thơm mùi cá nướng, vị ngọt, bùi, béo.

Chả cá ở đây ngon nhờ gia vị, gia giảm, miếng chả cá ở đây hơi ngăm ngăm màu nâu một chút chứ không trắng ngần như kiểu cá quả, cũng không khô cháy như nhiều hàng vẫn làm. Miếng chả cá ăn mềm, thơm, không dai, không cứng, cũng không bị khô có lẽ đây là bí quyết làm chả cá chỉ có tại quán

Chả cá vừa đẹp mắt lại vừa ngon miệng. Món chả cá đủ cả xanh của hành rau, vàng sậm của cá, nâu trắng của lạc, đỏ của ớt, tím của mắm tôm vừa ngon với vị ngọt của cá, mùi rau và vị bùi của lạc rang.

Được chế biến bởi bàn tay tài hoa của các đầu bếp chuyên nghiệp của Hải Sản Lâm món chả cá Lã Vọng trở nên vừa quen vừa lạ, vẫn là cá lăng, vẫn màu vàng đặc trưng, các loại rau, nước chấm ăn kèm không khác nhau là mấy nhưng hương vị và sức lôi cuốn thì hoàn toàn khác đấy nhé!

Không gian lịch sự, sạch sẽ mà không kém phần ấm cúng của Hải Sản Lâm sẽ là địa chỉ thích hợp cho các bữa ăn thân mật, các buổi liên hoan cùng bạn bè. Bạn sẽ được tận hưởng vị ngon quyến rũ từ những món ăn ngon và thư giãn trong không gian thoải mái, yên tĩnh.

Hải Sản Lâm với đội ngũ nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp cùng những món ăn không kém phần đặc sắc dù rất rất quen thuộc nhưng lại mang hương vị riêng biệt. Hải Lâm Quán rất hi vọng được đón tiếp và làm hài lòng thực khách khi đến với nhà hàng.

Click MUA ngay hôm nay để được thưởng thức set chả cá cực ngon dành cho 2 người tại Hải Sản Lâm bạn nhé!

chả cá Lã Vọng bao nhiêu tiền 1kg?

Giá một suất chả cá Lã Vọng từ 175.000 đồng một người. Địa chỉ: 14 phố Chả Cá và 107 Nguyễn Trường Tộ. Quán ở phố Chả Cá không gian tương đối chật nhưng là cơ sở từ xưa, còn tại Nguyễn Trường Tộ sạch sẽ và rộng rãi hơn, thích hợp với những nhóm đông người.

chả cá Lã Vọng Hà Nội làm từ cá gì?

Chả cá Lã Vọng Hà Nội truyền thống được làm từ cá Lăng tươi tự nhiên. Loài cá này vừa nhiều thịt lại ít xương dăm, thịt cá vừa mềm vừa ngọt nước. Cách làm chả cá Lã Vọng Hà Nội khá cầu kỳ và công phu.

chả cá Lã Vọng cổ những gì?

Đây là loại cá ít xương, ngọt thịt và thơm. Thịt cá được lọc theo kiểu lạng từ hai bên sườn, thái mỏng, ướp với nước cốt riềng, nghệ, mẻ, hạt tiêu, mắm tôm theo một phương cách bí truyền đặc biệt ít nhất 2 giờ đồng hồ, rồi kẹp vào vỉ nướng chả có quết một lớp mỡ cho đỡ dính.

Chả cá Thăng Long là cá gì?

Canh cá nấu dọc mùng tại Chả cá Thăng Long Nhà hàng Chả cá Thăng Long đã đem hương món canh nguyên bản cho Chả cá Lã Vọng. Đồng thời, Canh cá nấu dọc mùng, chả cá Lã Vọng kết hợp với bún tạo nên món Bún Chả cá Thăng Long trứ danh.