Catalo hướng dẫn sử dụng yến sào năm 2024
|
Bước 1: Cho tổ yến sào thô vào thau nước sạch để ngâm cho yến nở ra, thời gian ngâm tùy vào loại yến. Khi ngâm nước phải ngập tổ yến để tổ yến hút đủ lượng nước cần thiết. Show Bước 2: Nếu yến còn nguyên tổ ta tách thành từng thớ nhỏ sau đó cho vào rây, dùng một cái thau hứng phía dưới rây. Đặt rây dưới vòi nước, vừa mở nước vừa lắc rây để rơi cát, sạn ra khỏi tổ yến. Cho tổ yến lên một cái rây khác cho ráo bớt nước. Dùng đĩa trắng cho yến đã ráo vào và dùng nhíp nhặt sạch lông. Bước 3: Nếu các bạn muốn nhặt lông tổ yến 1 lần để dùng cho sau này thì nên cho yến vào rây chắt cho thật ráo nước rồi mới cho vào tủ lạnh bảo quản. Vì khi chưa ráo nước mà bỏ vào tủ lạnh tổ yến sào sẽ bị hư. Loại tổ Thời gian ngâm nở Thời gian chưng Yến trắng tinh chế 15–20 phút 15–20 phút Tổ yến trắng thô 3–4 giờ 30–35 phút Yến huyết tinh chế 25–30 phút 30–35 phút Tổ yến vàng thô 6–8 giờ 45–60 phút Chưng cách thủy yến sào tinh chếBước 1: Ngâm yến vào nước khoảng 20 phút rồi đổ bỏ nước đã ngâm và tiếp tục làm bước 2. Bước 2: Cho khoảng 5g tổ yến đã làm sạch và đường phèn (liều lượng tùy thích) vào một chén cùng một lúc. Đổ nước cho đầy vừa ngập tổ yến và đường phèn. Bước 3: Đặt chén ở trên vào nồi đã chuẩn bị, đổ nước vào nồi cho vừa ngập 1/4 thân của chén. Bước 4: Đậy nắp nồi, cho lửa lớn vừa đủ đến khi nước sôi rồi vặn nhỏ lửa, thời gian chưng thông thường là 20 phút, có thể khác nhau theo từng loại, xin tham khảo thêm bảng thời gian ngâm nở và chưng cách thủy ở phần sơ chế để đạt kết quả tốt nhất. Bước 5: Khi kiểm tra thấy tổ yến đã đạt được độ mềm cần thiết, tắt lửa lấy chén yến ra ăn nóng hay để nguội rồi bỏ vào tủ lạnh cho người thích ăn lạnh, có thể thêm 2 lát gừng để khử mùi tanh và thêm phần thơm ngon cho chén yến. Cơ thể trẻ em khá yếu ớt, khó tiếp nhận những thực phẩm lạ hoặc giàu dinh dưỡng như yến sào. Vì thế, khi cho trẻ dùng yến sào cần chú ý đến liều lượng để giúp trẻ hấp thu tốt nhất. Cùng tìm hiểu thêm liều lượng sử dụng yến sào cho trẻ em như thế nào là phù hợp nhất các mẹ nhé! Liều lượng sử dụng yến sào cho trẻ em phù hợp nhất các mẹ không nên bỏ quaTrẻ dưới 6 tháng: các mẹ tuyệt đối không cho trẻ sử dụng yến sào vì hệ tiêu hóa của bé lúc này chưa ổn định và còn rất non yếu. Trẻ từ 6 tháng đến 1 tuổi: ở độ tuổi này, các mẹ cũng không cần thiết phải cho bé dùng yến sào. Bởi vì cơ thể của bé vẫn chưa thể hấp thụ được lượng dinh dưỡng cao có trong yến. Trẻ từ 1 đến 3 tuổi: đây là giai đoạn các bé có thể dùng yến. Liều lượng dùng từ 1 đến 2 gram/ngày. Một tuần có thể dùng từ 2 đến 3 lần. Cách dùng tốt nhất là nấu cháo hoặc nấu súp giúp bé dễ ăn và dễ hấp thu hơn trong quá trình tiêu hóa. Trẻ từ 3 đến 10 tuổi: trẻ có thể dùng yến trong liều lượng từ 2 đến 3 gram/ngày. Một tuần có thẻ dùng từ 2 đến 3 lần. Bé có thể dùng thêm nước yến hoặc yến chưng đều thích hợp. Với trẻ trên 10 tuổi có thể dùng 3 gram yến sào trên ngày và dùng liên tục đều đặn. Bởi vì, trong giai đoạn này, bé đang hoạt động mạnh về thể chất lẫn trí não nên cần nhiều chất dinh dưỡng giúp bé phát triển toàn diện. Các công thức chưng yến sào đơn giản giúp trẻ ăn ngon miệng hơnChưng yến sào với đường phèn, táo đỏNguyên liệu: Yến sào tinh chế 10 trái táo đỏ Đường phèn Gừng Nước sôi để nguội Thố chưng Cách làm: Bước 1: Sơ chế tổ yến. Bạn ngâm yến sào với nước sôi để nguội. Cách làm này giúp cho tổ yến nở ra đều. Sau đó bạn vớt để ráo. Tiếp đến bạn nhặt lông sạch lông yến bằng nhíp chuyên dụng. Bạn dung một rây lọc, lọc nhẹ nhàng những bụi bẩn có trong tổ yến. Sau đó, bạn xé tổ yến thành từng sợi nhỏ vừa ăn. Bước 2: Táo đỏ rửa sạch và ngâm trong nước trong khoảng 1 giờ. Sau đó, bạn hầm táo trong vòng 10 phút với 500ml nước. Tiếp đến bạn vớt táo ra. Bước 3: Với gừng, bạn rửa sạch, cắt lát mỏng. Bước 4: Sau khi chuẩn bị tất cả nguyên liệu. Bạn cho yến sào và táo đỏ vào trong thố. Sau đó, cho thêm nước vào ngập phần yến và đậy nắp lại. Bước 5: Bạn đặt thố yến vào trong nồi. Sau đó, thêm gừng và nước vào nồi sao cho lượng nước không quá nửa thố. Tiếp đến, bạn chưng yến trong vòng từ 25 đến 30 phút với lửa nhỏ. Bước 6: Bạn mở nắp, cho thêm đường phèn (tùy khẩu vị ăn ngọt) mà bạn cho lượng đường phù hợp. Sau đó bạn chưng tiếp thêm 5 phút để đường tan hoàn toàn và tắt bếp. Chưng yến sào với hạt senNguyên liệu: Yến sào tinh chế Hạt sen Đường phèn Gừng Thố chưng Cách làm: Bước 1: Ngâm tổ yến từ 20 đến 40 phút để giúp tổ yến tơi ra và dễ xé. Tiếp đến, bạn ngâm hạt sen từ 30 đến 60 phút. Bạn nhớ lấy tim (tâm sen) để tránh làm món ăn bị đắng. Bước 2: Bạn cho tất cả nguyên liệu vào trong tô như: tổ yến, hạt sen, đường phèn và chưng trong lửa nhỏ và vừa từ 25 đến 30 phút. Sau đó cho thêm gừng vào và chưng thêm 5 phút rồi tắt bếp. Yến sào chưng với hạt chiaNguyên liệu: Yến sào tinh chế Hạt chia Đường phèn Tô, thố chưng Cách làm: Bước 1: Ngâm yến sào trong khoảng 30 phút để giúp yến nở đều và mềm. Hạt chia, bạn ngâm trong nước khoảng 15 phút. Bước 2: Cho yến sào đã chuẩn bị vào thố chưng và chưng trong khoảng 20 phút. Sau đó, bạn cho đường phèn vào và chưng thêm khoảng 5 phút rồi tắt bếp. Bước 3: Bạn múc yến đã chưng ra chén và cho thêm hạt chia vào. Bạn có thể cho bé thưởng thức nóng hay lạnh đều ngon nhé. Một số lưu ý khi cho trẻ sử dụng yến sào để phát huy tối đa hiệu quảVới chia sẻ về các liều lượng sử dụng yến sào cho trẻ em, các mẹ khi cho trẻ dùng yến nên dùng đúng liều lượng đã nêu nhé. Dùng nhiều quá hoặc ít quá cũng sẽ không mang lại hiệu quả. Nếu cho trẻ dùng nhiều yến sẽ khiến cơ thể bé không hấp thụ hết dẫn đến khó tiêu, đầy bụng, nôn ói, tiêu chảy,… Các mẹ nên quan sát 3 ngày sau khi cho bé dùng yến sào lần đầu tiên. Xem bé có biểu hiện gì bất thường hoặc bị dị ứng không. Nếu có cần xem lại cách dùng yến hoặc tìm hiểu thêm còn những nguyên nhân nào khác không. Thời điểm thích hợp nhất cho bé ăn yến sào đó chính là sáng sớm hoặc buổi tối trước khi ngủ. Vì đây là thời điểm cơ thể dễ hấp thụ các chất dinh dưỡng giúp bé hấp thu tối da dưỡng chất của yến sào mang lại. Tuy nhiên, các mẹ cũng có thể cho bé dùng yến sào bất cứ thời điểm nào, để giúp bé thêm khỏe mạnh hơn nhé. Địa điểm mua Tổ yến Sâm Ngọc Linh K5 Kids chất lượng các mẹ không thể bỏ quaĐối với các chế phẩm yến sào dạng nước dành cho trẻ em, hiện trên thị trường có rất nhiều loại với mẫu mã, thiết kế và giá thành khác nhau. Tuy vậy, không phải sản phẩm nào cũng đạt chất lượng tiêu chuẩn và đảm bảo yến thật. Sâm Ngọc Linh Kon Tum K5 thấu hiểu những khó khăn của các mẹ, vì thế đã ra mắt Tổ yến Sâm Ngọc Linh K5 Kids dành cho trẻ em. Ngoài yến tươi tự nhiên, sản phẩm còn bổ sung Sâm Ngọc Linh giúp nhân đôi dinh dưỡng. Sản phẩm có 5 vị gồm: vị nguyên bản, vị dâu, vị việt quất, vị đào, vị cherry, giúp tăng cảm giác thèm ăn, giúp bé ăn ngon miệng hơn, tiêu hóa tốt, đề kháng khỏe. Với chai thủy tinh 100ml, sản phẩm sẽ giúp các mẹ biết được liều lượng sử dụng yến sào cho trẻ phù hợp. Từ đây, các mẹ sẽ yên tâm hơn khi cho trẻ dùng sản phẩm cũng như dễ dàng tìm mua sản phẩm chất lượng và an toàn đến từ thương hiệu Sâm Ngọc Linh Kon Tum K5. |
