1kg chả làm được bao nhiêu ổ.bánh mì năm 2024
|
Show
Copyright © 2008-2015 Công ty Cổ phần VCCorp - Chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Bà Nguyễn Bích Minh Hotline: (84)-4-73095555 (ext: 62173) - Email: [email protected] Địa chỉ: Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex, Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội Giấy phép thiết lập mạng xã hội trên mạng số: 278/GP-BTTT do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 14 tháng 6 năm 2017 Xem bản mobile Kinh doanh cửa hàng bánh mì là một lựa chọn khá phổ biến hiện nay. Với số vốn nhỏ cùng công tác chuẩn bị đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tạo cho mình một xe bánh mì nhỏ, xinh. .jpg) món bánh mì được rất nhiều người lựa chọn để khởi nghiệp kinh doanh Vậy bạn đã biết một ổ bánh mì thịt nguội sẽ tốn chi phí là bao nhiêu và giá bán ra như thế nào là có lời chưa ạ? Nếu chưa thì hãy để An Sinh giải đáp cho bạn nhé! Đầu tiên: Môt ổ bánh mì thịt nguội cần những loại nguyên loại nào?Với kinh nghiệm hơn 10 năm trong cung cấp sỉ các nguyên liệu dành cho cửa bánh mì, An Sinh nhận thấy các nguyên liệu trong một ổ bánh mì thịt nguội nên được chia thành 2 loại sau: a. Nguyên liệu căn bản.Nguyên liệu căn bản là thứ nguyên liệu mà hầu hết các cửa hàng bánh mì thịt nguội đều sử dụng, bạn có thể tham khảo một số nguyên liệu sau: 1. Chà bông (Ruốc). món chà bông hay còn gọi là ruốc ⇒ ⇒ ⇒ Xem chi tiết các sản phẩm chà bông do công ty cung cấp tại đây. 2. Thịt nguội đỏ (da bao đỏ, dăm bông đỏ) .jpg) thịt da bao đỏ ⇒ ⇒ ⇒ Xem chi tiết các sản phẩm chà bông do công ty cung cấp tại đây. 3. Pate gan. hình ảnh món pate gan ⇒ ⇒ ⇒ Xem chi tiết các sản phẩm pate gan do công ty cung cấp tại đây. 4. Chả Lụa (Giò Lụa). món chả lụa ⇒ ⇒ ⇒ Xem chi tiết các sản phẩm chả lụa do công ty cung cấp tại đây 5. Rau, đồ chua. .jpg) các loại rau, đồ chua b. Nguyên liệu cộng thêm.Nguyên liệu cộng thêm chính là phần giá trị gia tăng, nó phụ thuộc vào các yếu tố như:
Các yếu tố này sẽ quyết định bạn sẽ cộng vào để tăng chất lượng ổ bánh mì hay trừ đi để giảm chi phí. Các nguyên liệu cộng thêm gồm: 1. Thịt da bao trắng. .jpg) thịt da bao trắng ⇒ ⇒ ⇒ Xem chi tiết các sản phẩm da bao trắng do công ty cung cấp tại đây 2. Dăm bông vai (tròn hoặc vuông). .jpg) thịt dăm bông vai ⇒ ⇒ ⇒ Xem chi tiết các sản phẩm dăm bông vai do công ty cung cấp tại đây. 3. Giò thủ (giò xào). món giò thủ ⇒ ⇒ ⇒ Xem chi tiết các sản phẩm giò thủ do công ty cung cấp tại đây 4. Xúc xích tỏi. món xúc xích tỏi ⇒ ⇒ ⇒ Xem chi tiết các sản phẩm xúc xích tỏi do công ty cung cấp tại đây 5. Chả bò (giò bò). món giò lụa bò 6. Bơ trứng gà. .jpg) bơ bánh mì ⇒ ⇒ ⇒ Xem chi tiết các sản phẩm bơ trứng gà do công ty cung cấp tại đây Thứ Hai: Tính toán chi phí cho một ổ bánh mì thịt nguội.Sau khi đã xác định được các nguyên liệu cần dùng trong một ổ bánh mì, bạn sẽ tính toán được chi phí nhờ một số gợi ý sau:
Sau khi cộng tất cả các chi phí này, bạn sẽ tính ra được một ổ bánh mì của bạn sẽ có giá gốc là bao nhiêu. từ đó bạn sẽ gia giảm hoặc cộng thêm để phù hợp với giá bán ra của bạn. Thứ Ba: Lợi nhuận thuần trong kinh doanh cửa hàng bánh mì.Lợi nhuận thuần được hiểu là lợi nhuận tính trên mỗi ổ bánh mì, không tính các chi phí khác như: mặt bằng, nhân sự, quảng cáo hay kinh doanh thêm các dòng sản phẩm khác. 1. Tại các khu vực có chi phí thấpCác khu vực nông thôn, thị trấn nhỏ, chi phí mặt bằng thấp (dưới 1 triệu/tháng). Lợi nhuận nên đạt ở mức tối thiểu trên 20%. Nếu dưới mức này bạn nên cân nhắc có nên kinh doanh cửa hàng bánh mì không nhé. 2. Khu vực có chi phí cao.Các khu vực thành thị đông đúc, mặt bằng có chi phí cao, lợi nhuận nên đạt ở mức tối thiểu 33%. Nếu dưới mức này bạn nên cân nhắc có nên kinh doanh cửa hàng bánh mì tại khu vực đó không, nếu không thì nên chuyển địa điểm hợp lý hơn. Ở trên, An Sinh đã gợi ý cho các bạn cách tính chi phí của một ổ bánh mì và mức lợi nhuận cần thiết khi kinh doanh cửa hàng bánh mì. 1kg chả cá bán được bao nhiêu ổ bánh mì?+ 1 kg chả cá = tối thiểu 18 ổ bánh mì (loại bánh mì 12.000 đồng). + 1 lít dầu = 2,5 kg chả cá. + 1 kg nước sốt = 180 ổ bánh mì. 1 ổ bánh mì chả cá lội bao nhiêu?Giá vốn cho 1 ổ bánh mì chả cá là 6.000 đồng. Giá bán ra là 15.000 đồng/ ổ ( đối với giá mặt bằng chung tại TPHCM). Mỗi ổ bánh mì bạn đã lời 9.000 đồng, mỗi ngày bạn bán 100 ổ đã lời lên đến 900.000 đồng. Vậy trung bình mỗi tháng lợi nhuận bạn thu được là 27 triệu đồng. 1 ổ bánh mì pate chả lụa bao nhiêu calo?Như các bạn đã biết, lượng calo trong bánh mì trắng có chứa khoảng 200 calo. Khi bánh mì kết hợp cùng nhân chả lụa và pate có trung bình khoảng 260 – 280 calo tùy theo lượng pate bạn cho ít hay nhiều. Bánh mì chả gồm những gì?Ngoài chả cá, nhân bánh mì còn có thêm nộm rau quả, dưa leo, rau mùi và đặc biệt là không thể thiếu nước sốt – “linh hồn” của món ăn. Nước sốt bánh mì chả được làm từ ớt, hành tím, cà chua, xay nhuyễn thêm gia vị đường, nước mắm mang đến vị chua chua, cay cay vô cùng đặc biệt. |
