100 cuốn sách trên bàn cà phê năm 2022
Hồi mới uống cà phê mình cũng không nghiên cứu, đào sâu gì, có gì uống nấy, hợp khẩu vị thì uống thôi. Sau một thời gian chơi với bạn xấu xúi giục, mình cũng tập tành cà phê đặc sản đồ, rồi món này món kia, rồi pha pha chế chế. Show
Mình thấy chơi cà phê, tự pha cà phê ngoài việc đáp ứng được cái nhu cầu ngay trước mắt là có một thức uống ngon đúng ý, còn là một cái gì đó giúp thư giản, giúp cân bằng lại trạng thái, bởi vì lúc ngồi chờ nước sôi, lúc cân cân đo đo, lúc xay xay chế chế cũng là những lúc có thể tạm gác các vấn đề của cuộc sống qua một bên, để sống với chính mình. Cà phê thì muốn đơn giản nó đơn giản, muốn đào sâu nghiên cứu thì lượng thông tin kiến thức cũng sâu rộng bao la, trong vô vàn kiến thức đó, có những cuốn sách cô đọng lại những cốt lõi. Đây không phải là một bộ sách, mà là những cuốn sách riêng lẻ với từng chủ đề riêng biệt, anh em có thể đọc từng cuốn tùy theo nhu cầu. Bộ này gồm 4 cuốn của Scott Rao và 1 cuốn của Jonathan Ragné. Giới thiệu sách của Scott RaoScott Rao mở quán cà phê và rang cà phê từ 1994, ông sở hữu nhiều quán cà phê, nhiều nhà rang cà phê, ông viết sách về cà phê và tư vấn cho các nhà rang, tư vấn cho những người muốn khởi nghiệp từ ngành cà phê. The Coffee Roaster's Companion
Cuốn này tạm dịch tên tiếng Việt là “Bạn đồng hành của người rang cà phê” Đây là cuốn đầu tiên của Scott Rao mà mình đọc, lúc mình mới tập rang cà phê. Anh em đọc cuốn này để biết
Everything but Espresso
Như tên sách, cuốn này sẽ nói về gần như tất cả các phương pháp pha cà phê, ngoại trừ pha Espresso. Những gì được trình bày trong sách là kết quả của 16 năm nghiên cứu, thử nghiệm, nếm cà phê với một đầu óc thoáng nhất, mở nhất để Scott Rao có thể tiếp nhận mọi ý kiến, mọi góp ý. Ông nói rằng tuy cuốn sách này không phải là hoàn hảo, nhưng khi đọc xong bạn có thể cải thiện chất lượng tách cà phê bạn pha ra. Trích lời Scott Rao: Chắc cái ngày mà việc pha 10 tách cà phê thì hoàn hảo cả 10 sẽ không bao giờ đến, tuy nhiên tôi có thể giúp bạn pha tách cà phê của bạn hoàn hảo nhất với những gì bạn có vào bất kỳ lúc nào bạn muốn.” Cuốn sách này đề cập đến gần như hầu hết mọi phương pháp pha cà phê có sử dụng lọc, nhưng không nói gì đến Espresso. Muốn tìm hiểu Espresso thì đọc cuốn ở dưới nhé. Giá tham khảo là 900 nghìn anh em nhé. The Professional Barista's Handbook
Như tên gọi, đây là cuốn sổ tay dành cho anh em pha chế, anh em barista chuyên nghiệp. Tất nhiên là người dùng máy espresso cũng có thể rút ra được các bài học cho mình. Trích lời Scott Rao: Cuốn sách này giúp anh em Barista vận hành máy espresso, đánh sữa, pha chế món, những gì nên làm, những gì nên tránh, chú ý vào đâu, chỗ nào hay sai vv. Cuốn này cũng nói về một số phương pháp pha khác mà quán cà phê dùng như drip, French press, pha trà vv. Giá tham khảo 1tr250 nghìn. Coffee Roasting Best Practices
Đây là cuốn sách đồng hành với cuốn Coffee Roaster's Companion (CRC) ở trên, cuốn này nói về rang cà phê, nhưng nó đi sâu hơn về rang cà phê. Lúc viết cuốn này thì Scott Rao đã dùng qua hơn 300 máy rang, nghiên cứu dữ liệu từ hàng trăm máy khác nữa, và đúc kết nhiều thông tin và kinh nghiệm vô giá với các nhà rang. Anh em đã đọc cuốn CRC thì sẽ thấy cuốn CRBP này đi sâu hơn, đi chi tiết hơn về cách tinh chỉnh máy rang, vận hành máy rang, với các nội dung:
Giá tham khảo cuốn này là 1tr250 nghìn. Sách của Jonathan GagnéThe Physics of Filtercoffee
"Nghiên cứu khía cạnh vật lý của cà phê dùng lọc" - nghe tên là thấy khoa học rồi. Mà thật vậy, Jonathan Gagné là nhà khoa học, ngành vật lý thiên văn. Ông thích cà phê và có thể nói là một “con nghiện” của sự hoàn hảo, đã dành ra 2 năm nghiên cứu, tìm hiểu khía cạnh vật lý của việc pha cà phê. Qua hàng nghìn thử nghiệm và phân tích, lượng thông tin được ghi lại trong cuốn này. Đây là cuốn sách dành cho “coffee geek”, những con “mọt sách” yêu thích cà phê, giá tham khảo 1tr250. Cuốn này bàn về:
Chúc anh em vui.
Cho dù bạn mua sắm cho một người bạn hay cho chính mình, danh sách đầy sao này chắc chắn sẽ giúp việc mua sắm ngày lễ dễ dàng hơn một chút Một trong số ít những món quà hoàn toàn thất bại là tặng ai đó một trong những cuốn sách bàn cà phê tốt nhất của mùa, các thế giới cực kỳ lớn, những trang cực lớn có các trang dày, bóng có những bức ảnh và hình minh họa tuyệt đẹp, là cụ thể. Ở mức độ hời hợt, họ thêm bầu không khí, cho dù bạn đặt chúng trong thư viện hay phòng khách. Nhưng những người tốt nhất sống trong nhà của bạn mãi mãi trong khi mở rộng tầm nhìn của bạn vượt xa. Họ cũng bắt gặp những món quà đáng nhớ và chu đáo hơn nhiều so với nến hoặc chai rượu sâm banh dự kiến. Giống như các tác phẩm hư cấu, có những chủ đề vô hạn có thể quyết định trên một bìa cứng bắt mắt (đôi khi trang trí nhà) dường như không thể. & NBSP; Cho dù bạn đang tìm cách thêm vào bộ sưu tập của mình hay nâng cao người khác, chúng tôi đã thu thập những cuốn sách bàn cà phê yêu thích của chúng tôi cho mọi người từ thời trang đến những người đi bộ toàn cầu đến những người hâm mộ thiết kế nội thất. Từ một cuốn sách tập trung vào những người đi du lịch và làm việc từ xa đến người khác chứa một bộ sưu tập kiến trúc thực vật, có rất nhiều lựa chọn cho những người yêu thích thiết kế trong danh sách quà tặng ngày lễ của bạn. Thêm vào đó, đối với những món quà vào phút cuối, hãy yên tâm rằng hầu hết các hướng dẫn quà tặng này đều có sẵn trên Amazon. Tất cả các sản phẩm đặc trưng trên kiến trúc Digest được lựa chọn độc lập bởi các biên tập viên của chúng tôi. Tuy nhiên, khi bạn mua một cái gì đó thông qua các liên kết bán lẻ của chúng tôi, chúng tôi có thể kiếm được một khoản hoa hồng liên kết.Architectural Digest are independently selected by our editors. However, when you buy something through our retail links, we may earn an affiliate commission.
Sách bàn cà phê có phải là một món quà tốt không?Những cuốn sách bàn cà phê tốt nhất là một cách tuyệt vời để nâng cao cả trang trí nhà và kiến thức của bạn. Chúng thường là các công thức lớn, bìa cứng và những Tomes nặng về hình ảnh. Bởi vì những cuốn sách này được trưng bày, chúng cũng là một cách nhanh chóng để chia sẻ một số sở thích và giá trị của bạn với khách của bạn.a great way to enhance both your home decor and your knowledge. They are usually large-format, hardcover, and image-heavy tomes. Because these books sit on display, they're also a quick way to share what some of your interests and values are with your guests.
Làm thế nào để bạn chọn một cuốn sách cho một bàn cà phê?Dưới đây là một vài ý tưởng từ chúng tôi tại Pottery Barn sẽ đơn giản hóa việc tìm kiếm cuốn sách bàn cà phê của bạn ... Đánh giá cuốn sách bằng bìa của nó.Bìa sách có hấp dẫn không?.... Hiển thị những gì bạn yêu thích..... Đi cổ điển..... Xem xét màu sắc nhất quán..... Kết hợp hình thức và chức năng..... Tạo màn hình rực rỡ .. Bạn nên có bao nhiêu cuốn sách bàn cà phê?Thông thường, ngăn xếp hai đến bốn cuốn sách hoạt động tốt nhất.two to four books work best.
Một cuốn sách hàng đầu bảng là gì?Một cuốn sách bàn cà phê, còn được gọi là một cuốn sách bàn cocktail, là một cuốn sách quá khổ, thường được phủ đầy cứng của nó có mục đích hiển thị trên bàn dành cho việc sử dụng trong một khu vực mà người ta giải trí cho khách và từ đó có thể phục vụ để truyền cảm hứng cho cuộc trò chuyệnhoặc vượt qua thời gian. |