Hiệp hội chocolate and cocoa ở nhật bản là gì
Ít ai biết rằng thế giới đã có một ngày dành riêng cho Chocolate - món ăn ngọt ngào và đầy hấp dẫn. Trong ngày này, các cửa hàng bán chocolate thường có nhiều ưu đãi để mọi người đến tham quan và thưởng thức đa dạng các loại chocolate. Tuy chưa phổ biến ở Việt Nam, nhưng bạn hoàn toàn có thể trở thành một trong những người tiên phong, mang những ngọt ngào của chocolate đến bạn bè, đồng nghiệp. Show Dưới đây, PITO sẽ giới thiệu rõ hơn về lịch sử, ý nghĩa của ngày Chocolate (Chocolate Day) và gợi ý đến bạn 5 ý tưởng tổ chức các hoạt động liên quan đến món ăn tại văn phòng, vừa hưởng ứng ngày đặc biệt vừa mang những ngọt ngào đến cộng sự. Các ngày đặc biệt dành cho ChocolateHiện thế giới đang “đồng điệu” cùng chocolate qua nhiều ngày khác nhau, tuỳ theo từng quốc gia, từng nền văn hoá. Theo tìm hiểu của PITO, hiện có 2 ngày được hưởng ứng rộng rãi là ngày Chocolate Thế giới - World Chocolate Day - 7/7 được chính thức tổ chức năm 2009 trên toàn cầu, nhằm đánh dấu kỷ niệm sự ra đời của món Chocolate ở châu Âu từ những năm 1550 và ngày Chocolate Quốc tế - International Chocolate Day - 13/9, do Hiệp hội bánh kẹo Quốc gia Hoa Kỳ đề xuất. Ngoài ra, còn có một số ngày đặc biệt dành cho Chocolate như:
Trong những ngày này, các cửa hàng bánh kẹo, chocolate thường tổ chức nhiều hoạt động trưng bày, giới thiệu sản phẩm mới hoặc có nhiều ưu đãi, khuyến mãi để không chỉ hưởng ứng ngày của Chocolate, để mọi người đều được thưởng thức món tráng miệng ngọt ngào mà còn góp phần thúc đẩy doanh thu. Top ý tưởng hưởng ứng ngày của Chocolate1. Tổ chức Workshop trang trí chocolateMột buổi workshop về Chocolate là cơ hội tuyệt vời để nhân viên hoặc đồng nghiệp của bạn khám phá về quá trình làm nên một thanh Chocolate cũng như tự tay trải nghiệm và hoàn thiện món quà ngọt ngào này. Hưởng ứng ngày của Chocolate - World Chocolate Day, bộ phận Nhân sự, Admin hoặc Gắn kết nội bộ của công ty thuê một đơn vị chuyên tổ chức Workshop đến văn phòng để thực hiện. Nội dung của buổi workshop có thể xoay quanh các hoạt động như:
Những phần chocolate hoàn thiện sẽ là món quà ý nghĩa cho chính nhân viên hoặc để họ gửi tặng bạn bè, người thân. Vì vậy, bạn đừng quên chuẩn bị những chiếc hộp xinh xắn hoặc túi giấy phù hợp để mọi người mang về nhé! 2. Tạo điểm nhấn với đài phun chocolateĐài phun chocolate (Chocolate Fountain) hay còn gọi là tháp chocolate chảy là một trong những biến thể ấn tượng từ chocolate, bắt đầu phổ biến từ những năm 1990 khi được triển lãm tại Nhà hàng quốc gia ở Chicago. Trong các buổi tiệc Tea Break, tiệc Buffet tại nhà hàng hoặc tiệc tại gia ở các nước châu Âu, đài phun được sử dụng để tạo điểm nhấn cho bàn tiệc. Món chocolate liên tục chảy dưới áp lực của đài phun tạo nên hình ảnh ấn tượng như thể thác nước. Người ta thường nhúng các loại trái cây, bánh quy hoặc kẹo dẻo vào tháp chocolate khi thưởng thức. Nguồn ảnh: Canva Tại văn phòng, trong ngày của Chocolate bạn có thể chuẩn bị một bị một hoặc nhiều đài phun chocolate cùng các món ăn kèm tại khu vực pantry để nhân viên đến chiêm ngưỡng và dùng thử. Hoặc trong buổi Happy Hour hàng tuần, hàng tháng, bên cạnh bàn tiệc với nhiều món ăn đã chuẩn bị bạn có thể chọn thêm một đài phun chocolate như một món tráng miệng, mang thêm ngọt ngào dành tặng cộng sự. Hiện trên thị trường, giá một tháp chocolate, định lượng 1 lít chocolate khoảng 1.500.000 đồng, mức giá vừa tầm với các sự kiện nội bộ tại công ty. 3. Thưởng thức các món ngon làm từ chocolateThay vì các bữa tiệc theo menu hoặc các món ăn quen thuộc, bạn thử thay đổi thực đơn, mang đến cho nhân viên đại tiệc chocolate với tất cả món ăn được làm từ nguyên liệu này cacao. Trong bữa tiệc, bạn lồng ghép hoạt động giới thiệu về ngày của Chocolate, ý nghĩa của món ăn hoặc lý do vì sao bạn chọn bàn tiệc với chủ đề này. Một số món ăn cho thực đơn toàn chocolate hoặc ca cao, bạn nên thử:
3. Tặng gift-box chocolateKhông cần đợi ngày Valentine hay món quà từ người yêu, trong một ngày bình thường nhân viên vẫn được nhận chocolate. Nếu là nhân viên bạn sẽ bất ngờ và vui thích thế nào? Xuất phát từ cảm xúc ấy, công ty có thể thực hiện ý tưởng tặng Gift-box chocolate để mang ngọt ngào gửi tặng nhân viên. Tuỳ vào mục đích và ngân sách, PITO gợi ý bạn các hình thức gift-box với những món quà khác nhau như:
Món quà này công ty có thể tặng nhân viên nhân ngày của Chocolate theo lịch của thế giới như ngày 7/7, 13/9 hoặc bất cứ ngày nào phù hợp. Món quà ngọt ngào như chocolate sẽ tiếp thêm năng lượng cho nhân viên, giúp các bạn tận hưởng thêm niềm vui tại nơi công sở cũng như sự quan tâm từ phía công ty. 5. Trò chơi truy tìm chocolateTrong các buổi Happy Hour hoặc sinh hoạt, kết nối nội bộ, bộ phận Nhân sự, Admin tổ chức trò chơi truy tìm chocolate, kết hợp giữa vận động và ẩm thực. Có nhiều hình thức cho trò chơi này, dưới đây PITO gợi ý 2 phiên bản “Truy tìm chocolate” để bạn tham khảo.
Tuy nhiên, chơi đúng phiên bản có lẽ là thách thức với phần đông mọi người vì chocolate chưa hẳn là thực phẩm phổ biến tại nước ta, có nhiều vị, nhiều thương hiệu vẫn còn xa lạ. Vì vậy, bạn biến tấu trò chơi bằng cách chuẩn bị nhiều loại thực phẩm quen thuộc làm từ chocolate hoặc ca cao, để nhân viên nếm thử và đoán tên. Lưu ý, vì nguyên liệu đơn giản nên bạn tăng độ khó của trò chơi bằng cách bịt mắt - thưởng thức và đoán tên.
Gợi ý câu hỏi trắc nghiệm liên quan đến chocolate hoặc ca cao: 1. Chocolate đen có nguồn gốc từ loại hạt nào?
Đáp án: c) Hạt cacao 2. Thương hiệu chocolate nổi tiếng Hershey's là của quốc gia nào?
Đáp án: a) Mỹ 3. Trong quy trình chế biến chocolate, bước nào là quan trọng nhất?
Đáp án: b) Rang hạt cacao 4. Loại chocolate nào chứa lượng cacao cao nhất?
Đáp án: a) Chocolate đen 5. Các loại chocolate được phân loại dựa trên nồng độ gì?
Đáp án: a) Nồng độ cacao 6. Nguồn gốc của chocolate có liên quan đến nền văn minh nào?
Đáp án: b) Cổ đại Ai Cập 7. World Chocolate Day được tổ chức vào ngày nào trong năm?
Đáp án: c) 7 tháng7 8. World Chocolate Day lần đầu tiên được tổ chức vào năm nào?
Đáp án: d) 2009 9. Theo truyền thống, ngày Quốc tế Chocolate là ngày để tôn vinh công việc của ai?
Đáp án: a) Nông dân trồng cacao 10. Năm 1519, nhà thám hiểm nổi tiếng Hernán Cortés đến với đế quốc Aztec và phát hiện ra chocolate. Ông mang chocolate về quốc gia nào?
Đáp án: a) Tây Ban Nha Với những thông tin thú vị về ngày của Chocolate và ý tưởng tổ chức đã gợi ý, PITO mong bạn và công ty thật sự tận hưởng những ngọt ngào trong ngày đặc biệt này. Nếu còn những cách tổ chức vui vẻ, ấn tượng hơn, đừng ngại comment chia sẻ với PITO và độc giả, bạn nhé! Chiếc bánh Tea break xinh xắn, bàn Buffet sang trọng luôn có sự thu hút lớn với Như. Trước là vì món ngon nhưng sau là vì những giá trị về văn hoá, ẩm thực thú vị. Chọn con đường viết lách chuyên nghiệp nghiêng về ẩm thực và Catering, Như tin các bài viết của mình tại PITO có thể truyền cảm hứng đến bạn, đồng hành cùng bạn trên hành trình tìm kiếm các giải pháp, dịch vụ ăn uống cho doanh nghiệp. |