Cookies and biscuit khác nhau như thế nào
|
Cookies là tên của một món bánh nổi tiếng, phổ biến trên thế giới, nhất là ở khu vực Châu Âu và Châu Mỹ. Vậy bánh cookies là gì? Bánh cookies liệu có giống với biscuits không? Cùng Sapo tìm hiểu thêm thông tin về bánh cookies để tìm được lời giải đáp nhé!
 Bánh cookies socola chip 1. BÁNH COOKIES LÀ GÌ? Bánh cookies hay còn gọi bánh quy, là một món bánh được làm từ bột mì, đường và các nguyên liệu khác như: nho khô, yến mạch, chocolate và các loại hạt,... Sau khi trộn các nguyên liệu lại với nhau, người ta sẽ tiến hành bước tạo hình để bánh có dạng tròn và dẹt, trông nhỏ nhắn, xinh xắn vô cùng. Bánh cookies được nướng ở nhiệt độ lý tưởng sẽ có độ giòn cứng hoàn hảo, vị ngọt béo tự nhiên cùng hương thơm quyến rũ, hấp dẫn. Bánh cookies lưỡi mèo 2. NGUỒN GỐC BÁNH COOKIES Theo một số nguồn tin chính thống, nguồn gốc của bánh cookies chính là những chiếc bánh quy truyền thống (biscuits) được nướng đầu tiên ở Ba Tư vào thế kỷ thứ VII TCN. Sau này, chúng trở nên phổ biến ở các nước Châu Âu. Tại Anh, thuở xưa người dân thường làm bánh cookies với bột mì, muối, nước, sữa,...để làm thức ăn khô cho các thủy thủ trong các chuyến đi biển dài ngày. Sau này, cookies trở thành món tráng miệng phổ biến và thường được thưởng thức cùng với trà, sữa, cà phê. Tại Pháp, bánh cookies được cải tiến với nhiều công thức độc đáo nên có độ mềm xốp, giòn nhẹ với phần nhân hoa quả đẹp mắt. Đây cũng chính là nơi bắt nguồn của những chiếc bánh cookies hiện đại ngày nay. Tại Hà Lan, bánh cookies được gọi là "Koekje" có nghĩa là những chiếc bánh nhỏ và tròn được nướng phồng lên trong lò. Khác với Hà Lan, những chiếc bánh cookies ở Mỹ lại được chế biến cùng chocolate chip bởi một nhà sáng tạo tên Ruth Graves Wakefield (1905 – 1977). Cho đến nay, loại cookies này vẫn được ưa chuộng hơn rất nhiều so với các loại bánh khác. Có thể nói, sự giao thoa văn hoá cùng các công thức cải tiến riêng biệt của các quốc gia, châu lục đã làm ảnh hưởng rất lớn đến lịch sử hình thành của bánh cookie và biscuit. Bánh biscuits 3. PHÂN BIỆT COOKIES VÀ BISCUITS
Hy vọng bài viết nay sẽ giúp ích cho bạn trong việc lựa chọn các loại bánh cookies và bánh biscuits cho gia đình và bạn bè. 🌟 Siêu thị bánh tươi : 𝗦𝗔𝗣𝗢 𝗕𝗔𝗞𝗘𝗥𝗬 ⛩ Showroom 1 : Số 8 Quang Trung - Hà Đông - HN. ⛩ Showroom 2 : Số 17 Hàng Bài - Hoàn Kiếm - HN. ☎ Hotline: 0943.199.699 - 0909.199.599. 🌍Fanpage: https://www.facebook.com/sapobakeryvietnam ❇ Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCwvcBPYA_u7FAJePogxtQ-Q 🎭 Tiktok: https://www.tiktok.com/@sapobakery Bình luận (1)
NộI Dung
Sự khác biệt chính - Cookies vs BiscuitsHai thuật ngữ cookie và bánh quy có thể được sử dụng cho nhiều loại thực phẩm nướng, thường là bột mì. Mặc dù bánh quy và bánh quy có sự khác biệt rõ rệt ở một số quốc gia, nhưng ở các quốc gia khác, chúng lại giống nhau. Có rất nhiều nhầm lẫn về hai điều khoản này. Bánh quy có vị ngọt, không men, đồ nướng có chứa bột, trứng, đường và một ít dầu trong khi Bánh quy có thể tham khảo hai sản phẩm. Ở Bắc Mỹ, thuật ngữ Bánh quy dùng để chỉ một loại bánh nhỏ, thơm có phần giống với bánh nướng. Trong tiếng Anh Anh, thuật ngữ bánh quy dùng để chỉ một loại bánh nhỏ, nướng, không men, thường là giòn, phẳng và ngọt. Đây là Sự khác biệt chính giữa Cookies và Bánh quy. Bánh quy là gìBánh quy có vị ngọt, phẳng, nướng, thường được làm từ bột mì, trứng, đường và dầu. Đôi khi chúng có thể chứa các thành phần khác như sô cô la chip, các loại hạt, nho khô, vv để tăng hương vị. Thuật ngữ cookie chủ yếu được sử dụng trong tiếng Anh Mỹ. Tại Anh và các quốc gia Khối thịnh vượng chung, sản phẩm này được gọi là bánh quy. Cookies có thể được sản xuất số lượng lớn, được làm trong các tiệm bánh nhỏ hoặc làm tại nhà. Chúng thường được phục vụ với đồ uống như cà phê, trà hoặc sữa. Có nhiều loại cookie khác nhau và một số cookie được đặt tên theo hình dạng của chúng (ví dụ: bar) Chúng cũng được làm theo nhiều công thức khác nhau bằng cách sử dụng các thành phần khác nhau. Chúng được nướng trong lò cho đến khi chúng trở nên giòn, hoặc cho đến khi đạt được độ mềm cần thiết. Bánh quy là gìBánh quy là một thuật ngữ được sử dụng cho một loại thực phẩm nướng, chủ yếu là bột. Thuật ngữ bánh quy chủ yếu có thể đề cập đến hai sản phẩm. Trong tiếng Anh Anh, thuật ngữ bánh quy dùng để chỉ một loại bánh nhỏ, nướng, không men, thường là giòn, phẳng và ngọt. Ở hầu hết các quốc gia nói tiếng Anh ngoài Bắc Mỹ, bánh quy là một loại bánh quy giòn. Ở Bắc Mỹ, thuật ngữ bánh quy dùng để chỉ một loại bánh nhỏ, thơm có phần giống với bánh nướng. Bánh quy (như được sử dụng bởi Liên bang các quốc gia và châu Âu) có thể là ngọt hoặc mặn. Bánh quy ngọt thường được ăn như một món ăn nhẹ. Ví dụ cho bánh quy ngọt bao gồm bánh quy tiêu hóa, bánh quy trà phong phú và, hobnobs. Nói chung, Anh và các quốc gia Khối thịnh vượng chung khác sử dụng thuật ngữ cookie để chỉ bánh quy ngọt. Bánh quy mặn, thường được gọi là bánh quy có thể ăn với phô mai. Các thành phần như hành tây hoặc hạt hành tây, hạt anh túc, phô mai, vv được sử dụng bổ sung trong sản xuất bánh quy mặn. Định nghĩaBánh quy là một thuật ngữ được sử dụng cho các món ngọt, phẳng, nướng. Bánh quy là một thuật ngữ được sử dụng cho nhiều loại thực phẩm nướng, chủ yếu là bột mì. Nếm thửBánh quy nói chung là ngọt ngào. bánh quy hoặc là ngọt hoặc mặn Các nước Thuật ngữ bánh quy chủ yếu được sử dụng trong tiếng Anh Mỹ. Trong tiếng Anh Anh, thuật ngữ này bánh quy đề cập đến một chiếc bánh nhỏ, nướng, không men, thường là giòn, phẳng và ngọt. Ở Bắc Mỹ, thuật ngữ bánh quy dùng để chỉ một loại bánh nhỏ, thơm có phần giống với bánh nướng. Hình ảnh lịch sự: Bánh quy sô cô la kiểu Nhật - kimberlykv 'của Kimberly Vardeman từ Lubbock, TX, Hoa Kỳ - Bánh quy sô cô la hoàn hảo. |
