Cách làm tiết hầm
Vịt lộn hầm ngải cứu thì có vẻ quen thuộc rồi. Thế còn tiết hầm ngải cứu bạn có biết không ? Tiết dù là thực phẩm chẳng mấy lạ lẫm trong nền nhà hàng siêu thị Việt, tuy nhiên không phải ai cũng ăn được. Thế nhưng ai ăn được rồi thì lại mê hồn vô cùng đấy .Do đó, món tiết hầm ngải cứu dần trở thành món ngon độc lạ được nhiều người ưa thích, nhất là người thủ đô hà nội. Nếu bạn muốn thử món ăn này, hãy cùng Bách Hóa XANH vào nhà bếp trổ tài ngay nhé . Show
Thời gian chế biến: 35 – 40 phút Dành cho: 4 người 1Nguyên liệu làm món tiết hầm ngải cứu2Cách làm món tiết hầm ngải cứuBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bạn đang đọc: Thử làm tiết hầm ngải cứu vừa thơm ngon lại vô cùng bổ dưỡng Đầu tiên, bạn rang lạc đến khi chín và tỏa mùi thơm thì cho vào khăn ủ tầm 20 phút để giữ được độ giòn ngon. Xong thì bạn đem lạc rang chà xát để loại bỏ vỏ nhé.
Sau đó, bạn cắt hành khô thành lát mỏng, đem phi vàng thơm, rồi cho ra giấy thấm dầu để ráo bớt dầu và hành giòn hơn. Còn ngải cứu thì nhặt lấy ngọn và các lá non. Xong thì rửa sạch và vò nhẹ ngải cứu để giảm bớt độ đắng và giữ được màu xanh đẹp mắt sau khi nấu chín. Bước 2: Luộc tiết lợn Bạn bắc nồi lên bếp, cho khoảng 1,5 – 2 lít nước và 1 muỗng cà phê hạt nêm vào, đun đến khi nước nóng già, hơi lăn tăn thì thêm tiết lợn vào luộc.
Lưu ý, trong quy trình luộc, bạn hãy nhớ hớt bọt tiếp tục để giữ cho nước được trong nha . Bước 3: Hoàn thành tiết lợn hầm ngải cứu Khi tiết lợn vừa chín, bạn cho rau ngải cứu đã nhặt vào, đảo đều để rau chín mềm và vẫn giữ được độ xanh đẹp mắt. Đồng thời, hãy nêm thêm 1/3 muỗng canh hạt nêm, 1/3 muỗng canh bột ngọt, 1/3 muỗng canh tiêu xay, 30ml nước mắm và ½ muỗng canh đường vào.
Bạn nấu đến khi ngải cứu vừa chín tới thì tắt bếp. Xong thì bạn múc thành phẩm ra tô, rắc thêm chút hành phi và lạc rang lên trên. Khi ăn, bạn có thể vắt thêm tí chanh và cho vài lát ớt vào để tăng hương vị nhé. 3Thành phẩm
Món ăn sau khi hoàn thành tỏa mùi thơm nức khắp gian bếp luôn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được từng miếng tiết dai mềm, ngọt thơm kết hợp cùng phong vị nồng nồng, ngai ngái từ rau ngải cứu. Đặc biệt, bạn sẽ không thấy vị đắng khó ăn đâu, đảm bảo hấp dẫn vô cùng. Hy vọng qua san sẻ trên, bạn đã biết cách làm tiết hầm ngải cứu rồi nhé. Tất cả những mùi vị cùng hòa quyện vào nhau khiến bạn cảm thấy sảng khoái và thoải mái và dễ chịu vô cùng . Mua gia vị các loại tại Bách Hóa XANH để làm món tiết hầm ngải cứu thơm ngon: Xem thêm: >> Cách làm óc heo chưng ngải cứu thơm ngon, không ngấy lại tốt cho sức khỏe >> Cách làm thịt heo xào lăn thơm lừng, thịt mềm ai ăn cũng khen>> Cách làm thịt heo chiên nước mắm kiểu TháiKinh nghiệm hay Bách Hóa XANH
--------↓↓↓↓↓↓-------- Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nayCông cụ Mã Giảm Giá của Ahayne được cập nhật Mã Giảm Giá mới liên tục và ngay lập tức từ các sàn thương mại điện tử uy tín. Sử dụng cực dễ dàng, bạn không cần phải copy và dán thủ công Mã Giảm Giá như trước kia nữa.
---↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓--- Cách nấu tiết lợn hầm ngải cứu vừa thơm ngon lại vô cùng bổ dưỡng. Cùng chế biến đổi khẩu vị cho gia đình mình thưởng thức nhé! Món tiết lợn hầm ngải cứu sau khi hoàn thành có mùi thơm lan tỏa khắp gian bếp. Khi thưởng thức, sẽ cảm nhận được những miếng huyết, mềm ngọt kết hợp với vị bùi của ngải cứu. Đặc biệt, khi ăn sẽ không thấy vị đắng gây khó ăn, đảm bảo sẽ rất hấp dẫn. Cùng bỏ túi cách nấu tiết lợn hầm ngải cứu trên đây nhé. Tất cả các hương vị hòa quyện vào nhau tạo cảm giác sảng khoái và dễ chịu khi thưởng thức.
Bài Xem Nhiều |