Nộm sứa là món ăn ngon, được sự dụng nhiều không chỉ trong bữa ăn gia đình mà trong các buổi tiệc cũng rất phổ biến. Với công thức dễ làm, hương vị lại còn hấp dẫn được chị em vô cùng yêu thích. Hôm nay căn bếp hom nay an gi sẽ mách nhỏ đến các bạn cách làm nộm sứa dưa chuột siêu ngon hấp dẫn. Những con sứa trắng trong, giòn dai, dưa chuột ngọt mát, thấm đều gia vị chua chua, cay cay, sẽ kích thích vị giác cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng.
Hướng dẫn cách làm nộm sứa dưa chuột
Nguyên liệu:
1 túi sứa ăn liền khoảng 300gr [ có bán sẵn trong siêu thị]
2 quả dưa chuột
Rau kinh giới, rau mùi, ớt tươi, 1 củ tỏi
Gia vị: nước mắm, giấm, [có thể dùng bằng chanh tươi], đường, muối.
Lạc rang giã nhỏ
Cách làm:
Trước tiên cắt bỏ túi sứa để ra rổ cho sứa thật ráo nước
Bạn nên rửa sứa qua nước lạnh trần nước sôi khoảng 5-7 phút, như vậy miếng sứa sẽ nở to giai dòn hơn.
Ướp sứa vớ 1 muỗng canh giấm, 1 thìa canh đường để khoảng 15p cho sứa ngấm gia vị.
Rửa sạch dưa chuột , ngâm vào nước muối loãng tầm 30p, sau đó rửa lại thật sạch, cắt bỏ 2 đầu và xoa nhẹ núm dưa vừa cắt quanh vết cắt cho hết nhớt đắng.
Bạn không nạo vỏ dưa chuột mà chỉ thái chỉ để món nộm đẹp mắt hơn nhé. Ngâm dưa chuột vớ ½ thìa café muối để dưa chuột giòn. Để khoảng 15p vắt hết nước dưa chuột cho ráo.
Tỏi bóc vỏ, bằm nhuyễn, trộn đều cùng với ớt cùng 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh giấm, 1 thìa canh đường, [ có thể thay đổi tùy theo khẩu vị cho phù hợp với gia đình].
Rau mùi, kinh giới bạn nhặt rưa sạch và thái nhỏ.
Trộn đều sứa, dưa chuột cùng rau thơm và nước chấm chua cay cho thật đều, nêm nếm lại cho vừa miệng.
Trình bày ra đĩa cho lạc rang giã nhỏ lên trên cùng là bạn đã hoàn tất món nộm sứa dưa chuột rồi đấy
Dưa chuột giòn, ngọt mát, sứa trong thấm đều gia vị sẽ khiến bạn không thể cưỡng nổi lại món ăn này. Hãy cùng vào bếp để trổ tài làm món nộm sứa cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức .
Chúc các bạn thành công với cách làm nộm sứa dưa chuột ngon nhất này nhé!