Thậm chí ngay cả thịt xông khói thì cũng phải chế biến trước khi ăn.
- Đi ăn về bóc phốt quán vì "ăn không ngon" cô gái bị đại diện quán phốt lại vì chưa thanh toán tiền, đại diện quán ăn ghi điểm bởi lý do này!
- Sau 20/10 hẳn là ngày hội phốt quán ăn, liếc sơ news feed đã ra hàng loạt bài “bóc phốt”, ủa đi chơi lễ có gì sai chăng?"
- Hết đốt mì gói, giờ lại có người bóc phốt trứng vịt giả chỉ vì một lý do "hiểu chết liền": Sự thật là gì?
Mới đây, trên trang fanpage của một quán kinh doanh thực phẩm ăn uống đã đăng tải bài viết quảng cáo với nội dung như một bài bóc phốt bán thịt sống khiến dân tình kinh ngạc. Tuy nhiên, chính quán cũng đã đính chính sản phẩm đó có thể ăn được và dự kiến sẽ đưa vào menu chính.
Cụ thể, bài viết quảng cáo mà quán này đã đăng có nội dung như sau:
"Ảnh rò rỉ từ nội bộ quán đây ạ, đầy đủ cả bộ thế kia thì đúng là không phải ảnh ghép rồi.
Thề sống thề chết là không phải thịt sống,... Trông thế kia ai dám ăn chứ? 15 nghìn chứ có ít gì đâu".
Bài viết do chính trang fanpage của quán đăng tải khiến người xem nhìn vào dễ lầm tưởng là bài bóc phốt
Sau khi mọi người rần rần tranh cãi về bài quảng cáo này, quán này cũng đã đăng tải một bài viết trần tình. Tuy nhiên quán lại chia sẻ những thông tin rất mâu thuẫn với nhau. Theo đó, họ cho biết sản phẩm trong tấm hình trên là thật, được làm cho khách. Nhưng rồi lại nói tiếp rằng đó là thịt xông khói, được ăn ngay sau khi chụp ảnh bởi người viết bài?
Cửa hàng này cho rằng phần thịt trong ổ bánh mì trên là thịt xông khói
Giải thích nhưng mà câu này lại "choảng" câu kia
Theo đó, thịt xông khói được chế biến sẵn với nguyên liệu từ thịt động vật bằng phương pháp xông khói hay hun khói, đây cũng là một phương pháp bảo quản thực phẩm bằng cách làm khô miếng thịt để giữ được lâu hơn. Thực tế, thịt xông khói không an toàn khi ăn sống, tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Phải chế biến thịt xông khói kỹ nhưng đừng để quá chín, vì có thể làm tăng sự hình thành các chất gây ung thư.
Tuy nhiên, sau khi có người đưa ra bài phân tích dưới bình luận của bài viết thì quán vẫn không chịu nhận sai khi khẳng định rằng có thể ăn và bán được món thịt đó cho khách hàng mà chỉ lên tiếng rằng "sẽ cân nhắc thêm".
Hiện chúng tôi đang liên hệ với cửa hàng để cập nhật thêm thông tin rõ ràng về sự việc.
Đi ăn về bóc phốt quán vì "ăn không ngon" cô gái bị đại diện quán phốt lại vì chưa thanh toán tiền, đại diện quán ăn ghi điểm bởi lý do này!
Top những sản phẩm thịt xông khói được ưa chuộng nhất
Thế nào là thịt hun khói [xông khói]?
Thịt xông khói hay còn gọi là bacon, thịt hun khói, là loại thực phẩm có nguồn gốc ở Châu Âu, từ khi du nhập vào Việt Nam, món ăn này nhận được sự yêu thích của nhiều người và được biến tấu thành các món ngon khác nhau.
Thịt xông khói được chế biến sẵn với nguyên liệu từ thịt động vật bằng phương pháp xông khói hay hun khói.
Giá trị dinh dưỡng của thịt xông khói
Thịt xông khói là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng với hàm lượng vitamin, khoáng chất bao gồm: B6, B12, niacin, thiamine, riboflavin, sắt, magie, kali và kẽm đều ở mức khá cao tuỳ thuộc vào loại thịt động vật xông khói và nguồn thức ăn của chúng. Đây là món ăn vừa ngon, vừa bổ dưỡng mà lại tiện lợi rất dễ chế biến.
Có rất nhiều loại thịt xông khói khác nhau như: thịt heo xông khói; ba chỉ xông khói; cá hồi xông khói; đùi gà tây xông khói,... những loại thịt này có màu đỏ hồng tự nhiên. Thịt xông khói thường được dùng trong bữa tiệc rượu vang hoặc làm thức ăn kẹp vào bánh mì và bánh sandwich dùng cho bữa ăn sáng.
Thời hạn sử dụng thịt xông khói?
Đối với thịt còn nguyên tem mác trong túi
Thời hạn sử dụng của thịt xông khói được đặt trong túi kín, chưa mở bao bì là thời hạn đã được nhà sản xuất ghi rõ trên bao bì của sản phẩm, tùy theo từng nhà sản xuất, thời hạn này khá đa dạng, từ khoảng 2 tuần đến 9 tháng.
Nếu bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh, thịt xông khói sống sẽ có hạn dùng nhiều thêm 1 tuần so với hạn dùng nhà sản xuất đã ghi trên bao bì.
Đối với thịt lấy ra khỏi túi nhưng chưa chế biến
Với thịt xông khói đã mở bao bì, hạn dùng thường trong 1 tuần hoặc hơn 2 - 3 ngày khi bảo quản trong tủ lạnh và lên đến 6 tháng nếu để trong tủ đông.
Đối với thịt xông khói đã được chế biến sẵn
Thịt xông khói đã chế biến chín sẵn nên dùng hết trong 4 - 5 ngày khi cất giữ trong tủ lạnh và để trong tủ đông sẽ để được tối đa 1 tháng.
Cách bảo quản thịt xông khói
Đối với thịt xông khói chưa chế biến
Ngay khi mua về, nếu bạn không dùng hết thịt xông khói, hãy chia nhỏ, gói vào từng giấy nên, đặt trong các túi riêng, đóng gói kỹ, kín rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản.
Với thịt xông khói đã qua chế biến
Với thịt xông khói chín bạn nên chờ thịt nguội hẳn, mới cho vào túi kín hoặc dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và đặt vào tủ lạnh.
Cách sử dụng thịt xông khói
- Sau khi mua sản phẩm về, khách hàng chỉ cần cắt bỏ bao bì sản phẩm, đem đi hâm nóng bằng lò vi sóng, lò nướng hoặc áp chảo là có thể ăn ngay. Cắt nhỏ miếng mỏng, bày lên đĩa là bạn đã có một món mặn hoàn hảo cho gia đình.
- Thịt xông khói cho vào chảo nóng chiên qua hoặc nướng. Sau đó, thái ra thành từng miếng ăn vừa miệng. Kết hợp thịt với với xà lách, cà chua bi, dưa chuột, ngô,… tùy thích. Cuối cùng, rưới 1 chút sốt mè rang lên là bạn đã có món salad thơm ngon, đủ chất, nhâm nhi cùng ly rượu vang nữa thì tuyệt hảo.
>>> Xem thêm:
- Những điều cần biết về cá hồi nauy xông khói
- Cách làm cá hồi xông khói đơn giản tại nhà
- Bí quyết làm đùi heo muối chuẩn Tây Ban Nha
------------------------------------------------------------
✡️ ALOFOOD - CHỈ BÁN HÀNG LOẠI 1 ✡️
☎ Hotline Tư vấn - Đặt hàng: 097.868.1234 [Mr.Hope] — at Thực phẩm Cao cấp Alofood
👉 Địa chỉ: Số 24- A21 Nghĩa Tân - Cầu Giấy - Hà Nội
👉 Website: //alofood.com.vn/
👉 Fanpage: Alofood - Thực Phẩm Cao Cấp Loại 1