Cách nướng thịt bằng than không bị cháy
CÁCH NƯỚNG THAN HOA KHÔNG KHÓILe Van Long Chia Sẻ Để lại một bình luận 2,280 Lượt xem Show CÁCH NƯỚNG THAN HOA KHÔNG KHÓICách nướng than hoa không khói có khó như chúng ta thường nghĩ? Những lưu ý nào khi nướng than hoa không khói? Chúng ta cùng tìm hiểu thông qua bài viết chi tiết này nhé. Cách nướng than không khóiCách Nướng Than Không KhóiCách nướng than không khói về cơ bản không khác cách nướng than củi thông thường là mấy. Điểm khác biệt cơ bản là than nướng không khói được nén, ép với áp lực cực lớn. Do đó mật độ của than nướng không khói cao hơn than củi đen, than hoa thông thường rất nhiều lần. Đặc biệt hơn, than nướng không khói có tiêu chuẩn cao như than mùn cưa, than trắng công nghệ Nhật Bản có những đặc tính khác với than củi thông thường như:
Công Nghệ Nhật Bản+ Được sản xuất bằng quy trình công nghệ Nhật Bản, than loại được bỏ hầu hết tạp chất và chất bốc. Bạn sẽ không còn lo lắng phổi mình phải hít những mùi hôi từ các loại khí độc hại nữa. + Nhiệt độ cao hơn than củi đen thông thường, giúp thời gian nướng nhanh hơn. Nếu bạn không tập trung thì dễ bị khô, cháy thức ăn. Đặc biệt hơn nữa, hầu hết than sạch không khói chất lượng cao sẽ phát sinh các tia hồng ngoại an toàn cho sức khỏe. Các tia này làm chín thức ăn từ bên trong, giúp món nướng giòn phía bên ngoài những vẫn mọng nước từ bên trong. Giúp tiết kiệm thời gian nướng một cách đáng kể, bạn và gia đình sẽ không còn phải chờ đợi mòn mỏi như khi sử dụng than củi. Cách nướng than hoa không khóiCách Nướng Than Hoa Không KhóiCách nướng than hoa không khói đúng cách rất đơn giản và nhẹ nhàng vô cùng. Việc quan trọng nhất là bạn nên nắm vững kỹ thuật nhóm than trước khi sử dụng. Bởi một số khách hàng mua than về sử dụng thử, khi đốt nhóm bằng phương pháp truyền thống thì than rất khó cháy nên dẫn đến kết luận than nướng cao cấp rất khó cháy.
Than sạch Happy L2L sẽ cung cấp cho bạn các phương pháp nhóm than đơn giản nhất nhé. Phương pháp 1: Là phương pháp dễ dàng nhất, bạn đốt trực tiếp trên bếp gas hoặc dùng bình khò gas. Thời gian để than bén trung bình 10 15 phút. Phương pháp này giúp bạn sử dụng một cách đơn giản nhất, bạn sẽ làm được ngay trong tại nhà. Luôn lưu ý mở cửa cho không gian thông thoáng, bởi tại điều kiện yếm khí Carbon trong than cháy sinh ra khí Carbon Mono oxit rất độc cho hệ hô hấp. Phương pháp 2: Sử dụng củi khô, củi dầu, bìa carton hoặc giấy báo cuộn chặt xếp lớp. Than nên được đập nhỏ than từ 2 3 cm rồi rải đều phía dưới cùng để nhanh bắt cháy hơn. Bạn nên xếp than đứng sao cho bề mặt tiếp xúc một cách lớn nhất, nếu tập trung đốt bề mặt xung quanh than có thể bạn sẽ thất bại. Phương pháp nhóm này áp dụng hiệu quả trong một không gian lớn ngoài trời. Nhóm thanLưu ýThan hoa không khói cao cấp không cháy lửa ngọn như than củi đen, đo đó bạn đừng nghĩ than chậm bén và chậm cháy. Sau 3 -5 phút nhóm than thì than sẽ bắt đầu bén lửa, 15 phút sau than sẽ tự chín đều và đỏ dần lên.
Có thể sử dụng quạt một cách vừa phải, canh hướng gió vào bếp lò để than cháy nhanh hơn. Hiện nay trên thị trường có một số loại than tự cháy do được tẩm hóa chất từ trước, tuy nhiên tất cả các đầu bếp và nhà hàng do than sạch Happy L2L cung cấp họ không bao giờ sử dụng loại than này. Đối với quán, nhà hàng nướng. Khi phải thường xuyên nhóm than để sử dụng, bạn có thể trang bị cho mình dụng cụ nhóm than đơn giản dưới đây. Dụng cụ nhóm than đơn giảnVới những nhà hàng BBQ có nhu cầu sử dụng than lớn, bạn nên sở hữu hoặc thiết kế cho mình một lò nhóm, ủ than không khói chuyên dụng. Lò ủ than không khóiKinh NghiệmĐặc biệt lưu ý kinh nghiệm khi lên bếp than nướng cho nhà hàng.
Cách này sẽ giúp tiết kiệm than nướng cho nhà hàng, nhiệt độ bếp than lên cho khách vừa phải không quá cao. Bạn sẽ không cần phải thay than nhiều lần cho mỗi nhóm khách. Với những bếp nướng có ngăn chứa nước để cách nhiệt, để bảo quản bếp và giữ độ tươi cho món nướng thì đầu bếp phải châm nước thường xuyên. Chuẩn bị bếp than Trường hợp nhà hàng phải chuẩn bị nhiều bếp than trước cho khách hàng. Bạn nên xếp chồng các bếp đã chuẩn bị lên nhau, than sẽ cháy chậm và tiết kiệm chi phí cho nhà hàng. Sau cùng, khi dùng xong bếp than nướng, với lượng than dư còn lại bạn nên gòm than vào thùng kín. Việc cách ly với oxy giúp than tắt đi và có thể dùng lại được trong buổi tiếp theo. Bạn cũng có thể gắp than dư để nhúng trực tiếp vào nước, than chất lượng sẽ không bị vỡ vụn. Để than khô ráo và sử dụng lại một cách hoàn toàn bình thường. Chuẩn bị bếp thanMẹo VặtMột số mẹo vặt bạn có thể tham khảo:
Cách nướng than hoa không khói vô cùng đơn giản, nhẹ nhàng hơn nhiều so với việc nướng bằng than củi đen thông thường. Điểm cần lưu ý ở đây chính là công đoạn nhóm than trước khi sử dụng. Bữa tiệc nướng BBQ sẽ không còn là nỗi sợ, nỗi vất vả đối với bạn. Qua bài viết này than sạch Happy L2L chắc chắn bạn sẽ nướng than không khói một cách an toàn và hiệu quả nhất. Chúng tôi luôn luôn lắng nghe mọi ý kiến đóng góp cũng như thắc mắc của tất cả các bạn. Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi bài viết!
Lê Văn Long Founder Happy L2L www.levanlong.com
Hotline:0789 996 146 Fanpage:Happy L2L Than Sạch Không Khói Youtube:Than Sạch Happy L2L Website:Than Sạch Không Khói Chia sẻ
|