Một trong những nguyên liệu cần thiết trong làm bánh đó chính là bột mì làm bánh. Tùy vào từng loại bánh mà ta sử dụng những loại bột khác nhau, bột trộn sẵn bánh bông lan Puratos chủ yếu để làm bánh bông lan.
Bột trộn sẵn làm bánh bông lan Puratos 1kg đem lại sự ổn định không chỉ ở mùi vị mà còn ở cấu trúc bánh. Với bột trộn sẵn này, những ấn tượng và điểm nhấn về vị giác luôn được đảm bảo, cũng như dễ dàng kết hợp với các kiểu trang trí mà người tiêu dùng mong muốn. Với dòng bột trộn sẵn của Puratos, bạn có thể dành nhiều thời gian hơn cho công việc sáng tạo của mình, không phải mất nhiều thời gian và công sức để làm cốt bánh.
Cách làm:
Đối với bánh gato, bánh cuộn: 500g bột Puratos + 400-500g trứng+ 100g nước+ dầu ăn
Trộn đều hỗn hợp nguyên liệu và đánh nhanh trong vòng 8 phút, sau đó bạn cho dầu ăn vào và đánh trong khoảng 1 phút, sau đó cho bột vào khuôn và nướng bánh.
Lưu ý: Khi nướng bánh gato [bánh ổ] ở nhiệt độ 170C trong khoảng 30-35 phút còn bánh cuộn thì nướng ở nhiệt độ 180C trong khoảng 12-15 phút.
Video liên quan