Cách làm bánh khoai mỡ giòn rụm
Nếu đang đau đầu không biết chế biến món snack gì cho bé nhà bạn thưởng thức thì hãy cùng vào bếp với Bách hóa XANH để làm món bánh khoai mỡ chiên giòn nhé!Khoai mỡ có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như tốt cho tim mạch, nhuận tràng và thậm chí giảm cân. Thông thường khoai mỡ thường được dùng để làm các món mặn, món canh chứ ít khi được chế biến thành món bim bim (snack), vì thế hôm nay hãy vào bếp cùng Bách hóa XANH để làm thử món bánh khoai mỡ chiên giòn thơm ngon, bé nào cũng mê. Show
1Nguyên liệu
2Cách thực hiệnBước 1 Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt khối nhỏ và đem hấp 20 phút cho khoai chín, sau khi chín thì dùng nĩa tán nhuyễn.
Bước 2 Cho khoai vào tô, cho thêm 100g bột nếp, 140g bột năng, 40g đường, 40ml sữa tươi và 60ml sữa đặc rồi trộn đều rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc lại ủ trong 30 phút.
Bước 3 Xoa tay với một ít bột năng rồi lấy một ít bột lên tay và nặn thành hình bánh như ý muốn.
Bước 4 Đổ nhiều dầu vào chảo nóng, khi dầu sôi thì cho từng miếng bột vào chiên và thỉnh thoảng dùng đũa đảo để bánh được vàng đều, sau khi bánh chín vàng thì vớt ra để ráo dầu.
3Thưởng thức
Bánh khoai mỡ sau khi chiên có lớp vỏ vàng rụm, bên trong thì dẻo, ngọt bùi. Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé. Tham khảo thêm: 4 cách làm bánh khoai mỡ chiên giòn lâu, thơm ngon Chọn mua khoai mỡ tại Bách hóa XANH: Xem thêm cách làm nhiều món ăn ngon khác tại chuyên mục Món ngon mỗi ngày Bách hóa XANH Bánh khoai mỡ là một món ăn vặt sẽ khiến bạn mê ngất ngây vì độ giòn lớp vỏ ngoài, độ dai xốp của khoai mỡ vẫn còn âm ỉ hơi nóng từ trong. Hãy cùng VinID khám phá ngay cách làm bánh khoai mỡ ngon – một món ăn vặt không nên bỏ qua bạn nhé!
1.1. Nguyên liệu
1.2. Cách thực hiệnBước 1: Sơ chế khoai
Bước 2: Nhồi bột và tạo hình
Bước 3: Chiên bánh
2. Cách làm bánh khoai mỡ chiên trứng2.1. Nguyên liệu
2.2. Các bước làm bánh khoai mỡ thơm trứng
3. Cách làm bánh khoai mỡ chiên mặn ăn hoài không ngán3.1. Nguyên liệu
3.2. Các bước làm bánh khoai mỡ chiên mặn
4. Cách làm bánh khoai mỡ chiên phô mai tan chảy4.1. Nguyên liệu
4.2. Các bước làm bánh khoai mỡ phô mai kéo sợi
5. Cách làm bánh khoai mỡ hấp nước cốt dừa thơm nức mũi5.1. Nguyên liệu
5.2. Các bước làm bánh khoai mỡ hấp nước cốt dừa
6. Cách chọn mua khoai mỡ tươi ngon, không lo bị sâu hay sượng
Từ những chia sẻ trên, VinID chắc chắn bạn đã bỏ túi được một số cách làm bánh khoai mỡ để chiêu đãi cả nhà. Đừng quên tải app VinID hoặc đến siêu thị VinMart để chọn thực phẩm sạch, đảm bảo tươi ngon bạn nhé! |