100 nhà hàng thịt nướng hàng đầu ở mỹ năm 2022

• 1 No.1 thịt nướng Hàn Quốc – Meat Plus Hồ Tây
  • 1.1 Nhà hàng Meat Plus Hồ Tây – Thiên đường thịt nướng Hàn Quốc thượng hạng
• 2 Box BBQ – nhà hàng thịt nướng Hàn Quốc
• 3 Nhà hàng thịt nướng Hàn Quốc Baek Jeong BBQ Hà Nội

Thịt nướng từ lâu đã là món ăn được nhiều người yêu thích. Đi ăn nướng sẽ là câu cửa miệng của nhiều người mỗi khi có dịp tụ tập. Nếu là tín đồ của thịt nướng thì chắc chắn bạn không thể bỏ qua danh sách này, cùng vivu Hồ Tây tìm hiểu danh sách những nhà hàng thịt nướng sang trọng mà bạn nhất định phải thử một lần trong đời ngay bây giờ nhé!

No.1 thịt nướng Hàn Quốc – Meat Plus Hồ Tây

• Giờ mở cửa: 11h00 – 22h00.
• Mức giá tham khảo: 50.000 – 1.000.000 đồng.

Nhà hàng thịt nướng sang trọng phải kể đến đầu tiên trong danh sách này đó chính là Meat Plus Hồ Tây.

Ra đời từ 2013, Meat Plus – thương hiệu thịt nướng nổi tiếng đến từ Hàn Quốc nay đã có mặt tại hầu khắp các quận nội thành của thủ đô. Thương hiệu này được biết đến với ba thế mạnh nổi bật: thịt bò Mỹ thượng hạng nhập khẩu từ Hàn Quốc được sơ chế nghiêm ngặt theo quy trình HACPP; nguồn rau cuốn hữu cơ tự cung, được trồng trên chính các nông trường của Meat Plus và sử dụng than Bijang loại than cao cấp không chứa lưu huỳnh độc hại cho quá trình nướng. Vì lẽ đó, Meat Plus đã, đang và ngày càng chinh phục nhiều hơn khẩu vị của các thực khách, những người sành ăn có niềm đam mê với ẩm thực nướng xứ Kim Chi.

Nhà hàng Meat Plus Hồ Tây – Thiên đường thịt nướng Hàn Quốc thượng hạng

Đến với Meat Plus Hồ Tây Hồ Tây, thực khách nhất định không nên bỏ qua cơ hội khám phá & thưởng thức vô số món nướng thượng hạng, vô cùng thơm ngon. Tuy nhiên, nổi tiếng nhất ở đây chính là những món bò Mỹ nướng như: Dẻ sườn Hoàng Đế, Dẻ sườn bò Mỹ LA, Thăn nội bò Mỹ, Thịt diềm thăn ướp (Be Kop Sal)… Những miếng thịt bò mềm ngon trong từng thớ thịt, được giữ nguyên bản hoặc tẩm ướp đậm đà với nước sốt. Sau đó, những miếng thịt này sẽ được nướng trên bếp than hoa chất lượng cao, nướng đến độ vừa chín tới và ăn kèm panchan cùng rau cuốn tươi ngon, thanh mát… tất cả tạo nên bản hòa tấu hương vị thơm ngon, khó có thể cưỡng lại.

Meat Plus Hồ Tây

Meat Plus còn gây ấn tượng với thực khách bằng một không gian trẻ trung, hiện đại theo phong cách Hàn Quốc. Sở hữu diện tích rộng lớn tọa lạc tại Hồ Tây, không gian của Meat Plus luôn tạo cảm giác thoải mái, thân thiện và ấm cúng, thực sự là địa chỉ phù hợp cho những dịp tụ họp bạn bè, liên hoan, sinh nhật, sum họp gia đình, hẹn hò…

Box BBQ – nhà hàng thịt nướng Hàn Quốc

• Địa chỉ: 14N7B Nguyễn Thị Thập, Quận Thanh Xuân, Hà Nội.
• Khung giờ áp dụng: 11h00 – 13h00 và 17h00 – 21h00
• Mức giá tham khảo: 150.000 –  450.000 đồng.

Box BBQ – tổ hợp thiên đường đồ nướng Hàn Quốc được yêu thích nhất tại Hà Nội. Với bề dày kinh nghiệm chuyên phục vụ ẩm thực Hàn. Box BBQ chưa bao giờ làm thất vọng thực khách bởi chất lượng đồ ăn cũng như chất lượng dịch vụ 5 sao của mình. Bạn có thể order không giới hạn tất cả các món nướng chuẩn Hàn được chế biến từ bếp trưởng Steve Jung nổi tiếng.

Không gian nhà hàng được bài trí nhẹ nhàng, công nghệ nướng không khói hiện đại cùng việc trang bị máy hút mùi ở tất cả các bàn ăn sẽ giúp thực khách có thể thoải mái thưởng thức bữa tiệc nướng tại Box BBQ.

Nhà hàng thịt nướng Hàn Quốc Baek Jeong BBQ Hà Nội

• Địa chỉ: 5 Lô TT3 KĐT Sông Đà Mỹ Đình, Mễ Trì, Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội.
• Giờ mở cửa: 8h00 – 22h00.
• Mức giá tham khảo: 150.000 – 500.000 đồng.

Baek Jeong BBQ là quán ăn Hàn Quốc ở Hà Nội nổi tiếng với các món thịt nướng chuẩn vị xứ Hàn, có không gian mang phong cách trẻ trung, rộng rãi. Thịt nướng ở Baek Jeong nổi bật với miếng ba chỉ dày nguyên miếng mọng nước. Thịt nướng ăn kèm với panchan và các loại rau sạch thì chuẩn bài. Thực đơn của quán cũng khá đa dạng với lòng bò, thịt bò nướng, cơm trộn, miến lạnh, các loại lẩu,… Đây được mệnh danh là một trong những quán thịt nướng ngon nhất tại Hà Nội.

Với không gian thoáng đãng, mang phong cách hàn quốc. Bàn ghế được bài trí gọn gàng sang trọng tất cả tạo nên một không gian tuyệt vời.

Từ khóa: Những nhà hàng thịt nướng sang trọng mà bạn nhất định phải thử một lần trong đời!

Marie Sonmez Photography/Shutterstock

Sửa chữa 4/26: Một phiên bản trước của bài viết này đã nói rằng Sam Jones BBQ được bắt đầu bởi Pete Jones. & NBSP;

Chúng có ba chữ cái dường như không đáng kể được xâu vào nhau theo cách ngay lập tức gợi lên những hình ảnh mơ mộng: B-B-Q có nghĩa là brisket lấp lánh trên một ngọn lửa than, thịt lợn tráng men nhỏ giọt với hương vị tan chảy trong miệng của bạn, và giá đỡ trên giá đỡ Sườn béo bồng trong nước sốt đến mức táo bạo, chúng sẽ đấm bạn ngay vào vị giác của bạn và giữ bạn quay lại để biết thêm. Có một vài loại ẩm thực khác cung cấp các lựa chọn thịt miền núi đáng sợ như vậy. Các nhà hàng thịt nướng ngon nhất được xây dựng dựa trên những giấc mơ của động vật ăn thịt ở khắp mọi nơi, và một khi lỗ mũi của bạn uống một làn khói khổng lồ đó, thật khó để tưởng tượng việc tìm thấy niềm hạnh phúc ẩm thực thực sự ở bất cứ nơi nào khác.

Có rất nhiều điểm thịt nướng ở Mỹ, và mặc dù nhiều người ngay lập tức nghĩ về miền Nam nước Mỹ khi họ nghe thấy lời này, sự thật là có rất nhiều điểm tuyệt vời trên cả nước. Chắc chắn, miền Nam có phần bóp nghẹt trò chơi nướng thịt, nhưng điều đó không có nghĩa là chuyến đi của bạn cho món thịt nướng tuyệt vời, bạn chỉ nên đi qua phần cực nam của Hoa Kỳ. Đóng gói sự thèm ăn của bạn, tát những chiếc mũ ăn thịt của bạn và thực hiện một chuyến đi bằng miệng đến 50 khớp thịt nướng ngon nhất ở Mỹ.

Thành phố Butcher và Barbecue - Springfield, Missouri

Nếu bạn đang tìm kiếm một miếng cắn nhanh để ăn hoặc một lượng lớn các loại thịt nướng, & nbsp; thành phố đồ thịt và thịt nướng ở Springfield, Missouri, bạn đã bảo hiểm gấp mười lần. Thành phố Butcher làm đầy đủ, nấu ăn kiểu Texas. Trong khi Masterclass chỉ ra rằng "kiểu Texas" có thể có nghĩa là nhà hàng sử dụng một trong một số kỹ thuật nấu ăn khác nhau, một điều chắc chắn là: điểm này có hương vị. Lấy một số & nbsp; đặc biệt của họ, như On Point Gobbler (một cuộc hôn nhân của kết thúc bị cháy và gà tây hun khói) chẳng hạn. Lợn (bụng lợn, thịt lợn kéo, và giăm bông hun khói), hoặc tải lên với các loại thịt như thịt ức, xương sườn và xúc xích đều được phục vụ trong các kích cỡ mà bạn có thể & nbsp; mang về nhà để giúp chuẩn bị cho bữa tiệc lớn tiếp theo của bạn.

Chợ gia truyền BBQ - Atlanta

Khi đầu bếp Cody Taylor và đầu bếp Jiyeon Lee lần đầu tiên nghĩ ra ý tưởng mở một nhà hàng, họ chỉ có một câu hỏi trong tâm trí họ. Nó tập trung vào việc tìm kiếm những thực phẩm họ có thể nấu ăn với niềm đam mê trong nhiều thập kỷ tới. Chà, đó là điều khiển của Chợ gia truyền Atlanta & NBSP; nơi câu hỏi đó được trả lời. Taylor đến từ một truyền thống thịt nướng Nam Mỹ. Đầu bếp Jiyeon lớn lên ăn thịt nướng tươi Hàn Quốc. Chợ gia truyền là nơi các hương vị gặp nhau. Những điểm nhấn trong khu vực như khoai tây chiên và bánh mì kẹp thịt lợn cay đứng đầu với kim chi (và một vòng hành tây tùy chọn) có sẵn trong thực đơn, cũng như các tùy chọn mọng nước khác cho brisket hoặc sườn dự phòng cọ xát với & nbsp; Gochujang & nbsp;

Smoque BBQ - Chicago

Mọi người có thể cụ thể về thịt nướng của họ. Lấy ví dụ, thực tế là Texas hàng tháng có một vị trí chuyên ngành của biên tập viên BBQ trong ấn phẩm của họ - một vai trò đòi hỏi một số đặc biệt, không còn nghi ngờ gì nữa. Và, khi biên tập viên thực phẩm này nói rằng mặc dù có ác cảm với việc ăn thịt ức bên ngoài Texas, BBQ & NBSP; Trên thực tế, với nhà hàng của họ nép mình vào một hội trường thực phẩm thời đại mới, các đầu bếp đằng sau Smoque đã quyết định họ muốn xây dựng một hố BBQ 20 câu chuyện trên không trung hơn là vận chuyển các loại thịt của họ từ một địa điểm ngoài địa điểm (thông qua Fooditor). & NBSP; Với một lựa chọn bánh sandwich, đĩa tập trung vào động vật ăn thịt, bữa tối sườn và các món đặc biệt như BBQ Gumbo hoặc Brisket Taco Kits, không có gì lạ khi người hâm mộ thịt nướng trên toàn thế giới đang phát cuồng về nơi này. & nbsp;

Đường BBQ của J.R.

Khi nói đến việc hút thịt, không cần thiết phải bẫy sang trọng. Chất lượng đơn giản là những gì khách hàng nên hy vọng khi nói đến món thịt nướng tuyệt vời, và đó chính xác là những gì mà JR's Roadhouse BBQ Pit ở South Dakota cung cấp cho mọi người đến. Tập trung vào những thứ đơn giản như thức ăn ngon, dịch vụ chu đáo và bia lạnh. Những chiếc bánh sandwich thịnh soạn như Stack Fat (xúc xích liên kết nóng với thịt ức xắt nhỏ hoặc thịt lợn kéo) và Josey Wales một pound (liên kết nóng, brisket, gà tây và thịt lợn kéo) chỉ là hai trong số những lý do ngon miệng mọi người yêu thích đầu bếp Justin Rhodes-và Tất cả các loại thịt ngon của anh ấy. Tuy nhiên, ngay cả các món ăn phụ (như Green Chili Jack Mac) cũng đang xuất hiện với hương vị.

Gates Bar-B-Q-Nhiều địa điểm

Một linh vật là một cách tuyệt vời để thiết lập bản sắc thương hiệu, đặc biệt là khi một ngành công nghiệp bão hòa với quá nhiều lựa chọn để lựa chọn. Đó là lý do tại sao Gates Bar-B-Q, một chuỗi thịt nướng được thành lập vào năm 1949 (sau đó được gọi là Gates ol 'Kentucky), đã chọn một người đồng nghiệp mặc áo tuxedo và được đặt tên là "Struttin' Man" để giúp nhận dạng thương hiệu của họ. Chà, Struttin 'Man - cùng với dịch vụ tuyệt vời và ẩm thực ngon & nbsp; - hoàn thành điều đó. Với một loạt các lựa chọn bánh sandwich, các loại thịt của bảng Anh và các bữa ăn Entrée bao gồm thịt cừu như một lựa chọn, đây là một chuỗi khu vực thuộc sở hữu gia đình ở đây để ở lại. & NBSP;

Nhà khói của B.T. - Sturbridge, Massachusetts

Đối với những người yêu thích thịt nướng, một nửa sự thích thú đến từ việc hình dung những loại thịt mọng nước, mọng nước trong đầu trước khi bạn nếm chúng. Đầu bếp Brian Treitman của nhà khói của B.T. ở Sturbridge, Massachusetts, biết điều này. Đó là hình ảnh anh ấy đang cố gắng tái tạo khi nấu ăn; Những tấm xương sườn nhét ngón tay trượt khỏi xương, nhỏ giọt ngon ngọt, tất cả với gia vị phức tạp cân bằng muối, ngọt, gia vị và khói. Cùng với các loại thịt chủ yếu như thịt ức và thịt lợn kéo, đầu bếp Treitman cung cấp đặc sản & nbsp; các mặt hàng không thường xuyên chia sẻ một thực đơn. Khách hàng tiếp tục quay trở lại để có thêm & nbsp; cá trê po'boys, bánh mì kẹp thịt bò rừng và bánh sandwich Rueben.

Vịt cạo râu - St. Louis

Thiết lập một cái tên siêu độc đáo là một cách tuyệt vời để đưa ra tâm trí của các khách hàng tiềm năng, và con vịt cạo râu, một khu vực St. Louis, Missouri, thịt nướng, chắc chắn là một cái tên tự nép mình vào suy nghĩ của mọi người và cuối cùng là dạ dày của họ. Các món ăn như Duck Confit với nước sốt Berry Juniper và thịt lợn nachos là hai lựa chọn tiền entrée mà & nbsp; những kẻ cuồng tín thích ăn. Họ chuẩn bị một khẩu vị của một quán ăn cho một loạt các khóa học chính của mặn, như bánh burger bằng gang gang, bánh mì thịt bourbon khói, hoặc đống cá da trơn cực nhạt. Thực phẩm không phải là dấu hiệu duy nhất cho thấy chủ sở hữu và đồng minh Pitmaster Nisbet nghiêm túc về nghề thủ công. Vịt cạo cũng cung cấp các lớp học nướng cho bất cứ ai quan tâm đến việc mài giũa kỹ năng hố của họ.

Cooper's Old Time Pit Bar-B-Que-Austin

Không có gì ngạc nhiên khi Texas hiện ra lớn như một trong những điểm tuyệt vời trong cả nước cho một bữa tiệc thịt nướng vô nhiễm. Theo Ủy ban Lịch sử Texas, những người đầu tiên trong khu vực có thể sử dụng các phương pháp nấu ăn hố là quốc gia Caddo. Texas hàng tháng). Địa điểm Austin siêu nổi tiếng này là nơi có "Big Chop nổi tiếng thế giới", mà Wide Open Eats viết dày hơn 2 inch.

Menu thời gian cũ của Cooper Bar-B-Que & NBSP; thẳng thắn và đến mức, mặc dù bạn sẽ tìm thấy một lựa chọn toàn diện hơn về các dịch vụ thịt như thịt lợn, giật, thịt bò, và thậm chí là dê. Điều làm cho nơi này thậm chí còn tốt hơn là không gian. Cooper's có một khu vườn trên sân thượng tuyệt đẹp, một sân trong màu gỗ sồi rộng rãi ở phía sau và một sân khấu nhạc sống để bạn có thể gây ra trong khi bạn ăn!

BARBECUE DREAMland - nhiều địa điểm

Khi vị giác của bạn có một cơn thèm muốn bị ảnh hưởng bởi cảm giác ngon ngọt của các loại thịt hun khói và chúng kéo tâm trí bạn vào một cơn lốc xoáy có hương vị, bạn biết đã đến lúc tìm thấy một gợi ý tốt '. Nhập Dreamland Bar-B-Que, nơi tưởng tượng đi ăn. Theo Dreamland Lore, God đã đến thăm người sáng lập John "Big Daddy" Giám mục trong một giấc mơ và bảo anh ta mở một nhà hàng, vì vậy anh ta đã thành lập Dreamland Bar-B-Que đầu tiên ở Tuscaloosa, Alabama. Kể từ đó, một số địa điểm khác đã được hình thành trên khắp Alabama, Georgia và Florida. Thực đơn phục vụ các phiến có tầm nhìn của xương sườn, đôi cánh quăng trong nước sốt mặn, ngọt và cay, và bát thịt lợn, thịt gà và món hầm rau thịnh soạn. Như tất cả các điểm BBQ tốt nhất, Dreamland cũng cung cấp bánh pudding chuối cho món tráng miệng của họ.

BARBECUE của Đen - Nhiều địa điểm

Khi một nhà hàng đủ phổ biến để bán một dòng sản phẩm có tên được đóng dấu mạnh mẽ trên chúng, bạn sẽ biết rằng nó đáng để ghé thăm. Black's Barbecue, một địa điểm cổ điển của Texas được thành lập vào năm 1932, có nhiều loại nước sốt, chà và hàng hóa có thương hiệu mà bạn có thể mua sau khi (hoặc trước) bạn ghé thăm một trong hai địa điểm của họ ở Austin hoặc Lockhart, Texas. Sau khi đặt mua một số grub tuyệt vời, bạn sẽ muốn mang một cái gì đó về nhà để nhớ khoảnh khắc. Pitmaster thế hệ thứ ba Kent Black vẫn sử dụng các kỹ thuật tương tự mà ông của ông đã sử dụng vào những năm 1930 để làm chậm thịt bò khói, sườn heo, vai thịt lợn, và cheddar jalapeño & nbsp;

4 Rivers Smokehouse - Orlando

Orlando, Florida, là một trong những điểm nóng của đất nước cho các điểm du lịch. Thành phố đã mang lại hơn 75 triệu người trong thời kỳ tiền công tắc (thông qua & nbsp; Orlando Sentinel). Vì vậy, tất cả những người đói này đi ăn ở đâu sau một ngày dài học tập quanh Disneyworld? Nếu thịt nướng là thứ của bạn (đó là), thì bạn đi thẳng đến 4 con sông khói. Bất kỳ và tất cả sự thèm ăn của công viên giải trí ngay lập tức được đặt lên giường & nbsp; ở đây. 4 Rivers Smokehouse giống như một vương quốc ma thuật được làm từ thực phẩm, và có những chuyến đi có kích thước. Một thực đơn khổng lồ & nbsp; bao gồm bát Barbacoa, những vết cắt lấp lánh của Brisket, và một loạt các loại bánh sandwich, như đầu bị cháy tan chảy (provolone, phô mai cheddar, hành tây caramel). Theo Tampa Bay Times, chăn nuôi gia súc có khởi đầu ở Florida, bang trang trại đầu tiên của quốc gia bắt đầu từ năm 1521. Hôm nay, nhà khói 4 sông của Orlando là kết thúc hoàn hảo cho một buổi chiều đầy thú vị.

Hometown Bar-B-Que-Brooklyn

Vào năm 2013, Red Hook, Brooklyn, đã thấy sự xuất hiện của Hometown Bar-B-Que. & NBSP; Nó nhanh chóng trở thành một điểm nóng cho các loại thịt tuyệt vời và nhạc sống. Quê hương bày tỏ lòng tôn kính với nguồn gốc của thịt nướng ở miền Nam toàn cầu, nhưng doanh nghiệp đề cập đến phong cách nấu ăn của nó là Brooklyn Barbecue. Pitmasters chuẩn bị thức ăn trên một ngọn lửa gỗ sồi 100%, và thực đơn cung cấp rất nhiều hương vị độc đáo lấy cảm hứng từ mảng các nền văn hóa vừa phát triển mạnh xung quanh Brooklyn và đóng góp cho nghệ thuật thịt nướng. Staples từ & nbsp; miền nam nước Mỹ, như thịt ức, ớt và cắt tiêu chuẩn của thịt lợn & nbsp; luôn luôn là một hit, nhưng hương vị đa văn hóa là nơi quê hương thực sự cất cánh. Các dịch vụ thực đơn như cánh nóng của Việt Nam, Lamb Banh MI và sườn heo Hàn Quốc làm cho nơi này phải đến thăm đối với bất cứ ai yêu thích thịt nướng dưới mọi hình thức.

BARBECUE Mighty Quinn - nhiều địa điểm

Trên trang web của họ, món thịt nướng của Mighty Quinn tuyên bố A & NBSP; cách tiếp cận đơn giản và hiệu quả đối với thực phẩm mà họ phục vụ. Đối với chuỗi, nó bắt đầu bằng cách lấp đầy nhà bếp với các thành phần cao nhất có sẵn. Sau đó, các Pitmasters tại Mighty Quinn làm hết sức mình để tránh đường và để những thành phần đó tỏa sáng. Cách tiếp cận của họ với thịt nướng đã thành công. Có một số địa điểm nằm rải rác xung quanh thành phố New York và New Jersey, và Pitmaster Hugh Mangum đảm bảo mỗi người trong số họ đều có hương vị đầy đủ. Khách hàng có thể tạo ra hai hoặc ba loại thịt của riêng họ với các tùy chọn như thịt ức, đầu bị cháy và thịt lợn kéo. Hoặc, nếu họ cảm thấy rất táo bạo, họ có thể đặt một thứ gọi là xương sườn Brontosaurus. Goldbelly & nbsp; mô tả đây là một miếng sườn ngắn ba mảnh, trên xương, hút thuốc ngắn 18 giờ. Khủng long có thể bị tuyệt chủng, nhưng thịt nướng ngon sống mãi mãi.

FRANKLINE BARBECUE - Austin

Khi Texas hàng tháng nói rằng cơ sở của bạn "phục vụ món nướng ngon nhất trong vũ trụ đã biết", bạn biết rằng bạn đã có một cái gì đó nấu ăn đặc biệt (hoàn toàn theo nghĩa đen). Năm 2009, nhóm chồng và vợ Aaron và Stacy Franklin đã mở Franklin Barbecue, và nó đã cất cánh như một tên lửa. Jimmy Kimmel, Anthony Bourdain và thậm chí Barack Obama đã đến thăm để thưởng thức đồ ăn Franklin. Cặp đôi này cũng bán một dòng sản phẩm thịt nướng Franklin, cũng như một món nướng có nhãn hiệu Franklin để bạn có thể nướng thịt như một ông chủ! Nhưng, trong trường hợp bạn đang ăn bữa ăn tại chỗ tại Franklin, bạn nên biết có nhiều loại thịt mặn để đổ đầy. Bốn kiểu bánh tráng miệng được cung cấp có thể chỉ là món ăn sau BBQ tốt nhất trong thiên hà này.

BARBECUE 17TH STREET - Nhiều địa điểm

"Cuộc sống quá ngắn ngủi cho một nửa giá." Trích dẫn của Người yêu thích thịt nướng thông minh đó đã được nói bởi Pitmaster Mike Mills, một người đàn ông được biết đến trong thế giới của các loại thịt nấu chín chỉ đơn giản là "Truyền thuyết", theo & NBSP; khớp thịt nướng đường 17 ở Illinois. Cho đến khi ông qua đời vào năm 2020, Mike Mills & NBSP; đã điều hành các hố tại cả hai địa điểm thịt nướng đường 17. Ngày nay, & nbsp; niềm đam mê của anh ấy vẫn được cảm nhận trong mỗi miếng thức ăn mà khách hàng uống, cho dù từ một phiến đá lưng bé hoặc một vai thịt lợn xắt nhỏ. Khi đến thăm, hãy xem xét đặt bánh sandwich Bull Bull, có thịt bò băm nhỏ, ớt, hành tây, cải ngựa, phô mai cheddar, dưa chua và trứng rán. Với những món ăn như thế này, ký ức của Mike Mills sống trên những vị giác của mỗi khách.

Beast Craft BBQ Co. - Belleville, Illinois

BARBECUE là loại ẩm thực hoàn hảo khi bạn có một con thú thèm ăn, khiến cái tên Beast Craft BBQ Co. rất hấp dẫn. Nhưng, có nhiều lý do hơn là một cái tên hoàn hảo để ghé thăm Belleville, Illinois, điểm này. Tất nhiên, một trong những lý do đó là họ có thực phẩm tuyệt vời. Trang web tự hào tuyên bố rằng Pitmaster David Sandusky không làm gì ngoài những thứ tốt trong ngày. . Có mac lợn, với thịt lợn kéo xếp chồng hai lần, hoặc S & S Thổ Nhĩ Kỳ tan chảy trong đó có mứt thịt xông khói, cà chua hun khói, phô mai gruyere và jalapeños lấy tại nhà kết hợp với protein tên.

Bludso's Bar & Que - Los Angeles

Pitmaster Kevin "Big Kev" Bludso biết cách của mình xung quanh các loại thịt hun khói. Anh ấy không chỉ bắt đầu Bludso's Bar & Que vào năm 2008, mà, trong số những điều khác, anh ấy là một thẩm phán trong chương trình thi đấu thịt nướng Netflix "The American BBQ Showdown" và đã xuất hiện màn hình trên "thực khách, lái xe và lặn" một số thời gian (thông qua mạng lưới thực phẩm). Trong giờ ăn trưa, khách hàng có năm chiếc bánh sandwich xếp chồng lên nhau để lựa chọn, và trong cả bữa trưa và bữa tối, họ có thể gọi các loại thịt theo phong cách gia đình như thịt lợn và sườn bò, liên kết gà và mẹo sườn kiểu trâu. Các khay tiệc thịt nướng lớn cũng có sẵn nếu ai đó ném một chiếc lễ hội ăn thịt. Theo Food Network, đó là nước sốt cay của Bludso thu hút sự chú ý của Guy Fieri, vì vậy hãy chắc chắn không bỏ lỡ điều đó.

Buxton Hall Barbecue - Asheville, Bắc Carolina

Đầu bếp Elliot Moss lớn lên xung quanh những món ăn tuyệt vời, với những ký ức ban đầu về việc giúp các thành viên trong gia đình phục vụ thịt nướng cho cộng đồng của mình. Vì vậy, khi cơ hội đến để mở vị trí của riêng mình ở Asheville, Bắc Carolina, anh ta đã vồ lấy nó. Bây giờ, tại nhà hàng của anh ấy & nbsp; Buxton Hall BBQ, Chef Elliot cung cấp các món ăn lập thể như hến Buxton BBQ cùng với các món khai vị tiêu chuẩn ngon như hushpuppies, tất cả trước khi chuyển sang heely hơn & nbsp; Brisket. Đầu bếp Moss cũng được biết đến với bánh sandwich gà rán bơ sữa, được đặt tên là "Sandwich gà rán của năm" của Bon Appétit & NBSP; năm 2016.

BARBECUE CATTLEACK - Dallas

Không phải ngẫu nhiên mà "cattleack" trong món thịt nướng cattleack nghe giống hệt chiếc xe chất lượng cao, Cadillac. Người sáng lập Todd David muốn mọi người nghĩ về một sản phẩm hàng đầu khi họ nghe tên của vị trí BBQ của mình. Theo trang web của nhà hàng, David đã biến sở thích thịt nướng suốt đời của mình thành một nỗi ám ảnh chuyên nghiệp để phục vụ các món ăn ngon nhất trên thế giới. Nhiều người đến thăm Dallas, Texas Staple sẽ nói rằng anh ta đang đi đúng hướng. Thực khách được xử lý các loại thịt khác nhau bằng pound, đĩa lấy mẫu và ba loại xúc xích (nhẹ, ớt và phô mai, hoặc Texan cay). Ngoài ra còn có một chiếc bánh sandwich được gọi là Toddfather, đi kèm với thịt ức, thịt lợn kéo, xúc xích, slaw tự làm và nước sốt thịt nướng. Được cảnh báo: thịt nướng này tốt đến mức Cattleack chỉ mở cửa thường xuyên vào thứ Năm và thứ Sáu (và thứ bảy may mắn kỳ lạ khi họ ném toàn bộ lợn nướng).

BBQ trung tâm - Nhiều địa điểm

Craig Blondis và Roger Naks đã gặp nhau trong mạch thịt nướng cạnh tranh vào giữa những năm 1980, trong cuộc thi nấu ăn thịt nướng vô địch thế giới của tháng Năm ở Memphis, Tennessee. Một vài thập kỷ sau, họ dành sự cạnh tranh sang một bên để tham gia các lực lượng thịt và tìm thấy & nbsp; Trung tâm BBQ & NBSP; năm 2002. Memphis là một trong những thủ đô thịt nướng trên thế giới, nhưng với những mảnh vụn kết hợp của họ, Blondis và Sapp Giờ đây, với nhiều địa điểm xung quanh Tennessee, BBQ Central có nhiều loại thực phẩm thoải mái như cánh nóng, nachos thịt nướng, bánh sandwich có nhiều loại thịt hun khói (hoặc một portabello nướng cho đầu rau ngoài kia) và thịt nướng Bologna. Bất chấp tất cả những điều đó, các phiến đá hun khói chậm, theo phong cách Memphis vẫn là điểm nổi bật.

Fette Sau - Brooklyn

Có lẽ bạn đang đoán những gì trên thế giới cái tên & nbsp; "fette sau" có nghĩa là cho nhà hàng A & nbsp; Đây có phải là một hình thức ưa thích của cue '? Theo trang web, hai từ chỉ đơn giản là dịch thành "Fat Pig", thực sự có ý nghĩa. Người sáng lập Joe Carroll đã mở điểm thịt nướng có trụ sở tại Brooklyn, Fette Sau, & NBSP; vào năm 2007, ông định giá thịt của mình bởi & nbsp; nửa pound, và tên cao cấp không phải là thứ duy nhất tinh chế ở đây. Carroll thành lập nhà hàng của mình tập trung vào các linh hồn nhỏ và động vật di sản của Mỹ. Khách hàng có thể chất đống thịt bò thịt Angus đen cao, bụng lợn có nguồn gốc từ berkshire lợn, sườn thịt lợn và cánh gà từ trang trại Cascun địa phương. Khi nói đến thịt nướng, mọi người đều muốn một đống thịt "fette".

HEIM BARBECUE - FT. Đáng giá

Theo trang web của Heim Barbecue, ngôi nhà của họ là "ngôi nhà nguyên bản của Bacon Burnt kết thúc". Bacon Burnt kết thúc âm thanh giống như thứ của những giấc mơ cho những người yêu thích thịt nướng, nhưng đó là một sai lầm lớn khi nghĩ rằng đây là lý do duy nhất để ghé thăm nhà hàng Texas tuyệt vời này. Thực đơn là tuyệt vời, với nhiều loại thịt được nuôi tại địa phương được phục vụ bởi đĩa (hoặc bằng pound, tùy thuộc vào sự khao khát của bạn) và một lựa chọn đầy đủ của bánh mì kẹp thịt và bánh sandwich. Ngoài ra còn có một thực đơn thực phẩm bar ấm cúng với một con chó ngô đặc biệt ngon miệng. Và, tất nhiên, các đầu đốt thịt xông khói được phục vụ bởi bảng Anh. Đến sớm vào các ngày trong tuần, và Heim thậm chí còn có bánh tacos hoặc bánh quy ăn sáng để bạn có thể bắt đầu ngày của mình theo cách thịt nướng!

Jones Bar-B-Q-Thành phố Kansas, Kansas

The Jones Sisters & NBSP; đã dành thời thơ ấu của họ theo dõi chặt chẽ khi cha của họ có xu hướng đến hố đầy thịt ở Thành phố Kansas, Kansas, giữ cho cộng đồng và gia đình của họ được cho ăn. Bây giờ, Mary và Deborah & nbsp; Operate & nbsp; Jones Bar-B-Q sau khi nắm quyền từ cha của họ. Mặc dù được gọi là "Little" và "Shorty", tương ứng, không có gì nhỏ về hương vị của khán đài BBQ này. Chị em & nbsp; đã đổ chầu của họ vào cơ sở khi họ tiếp quản, và bây giờ họ phục vụ thực phẩm đầy tình yêu, chính thức chứng minh điều đó. Đĩa cao chót vót đầy xúc xích, đầu sườn, thịt bò, giăm bông và gà tây cuộn từ hố Jones. Liên kết xúc xích và phiến xương sườn quá tốt để vượt qua. Và, hãy chắc chắn rằng bạn mua một chai nước sốt BBQ ngọt & tangy tự làm trước khi rời đi.

BBQ của Snow - Lexington, Texas

Nhờ định kiến ​​của những người cha nướng, có lẽ bạn không liên kết vai trò của Pitmaster với phụ nữ. May mắn thay, chị em Jones gần như không phải là người duy nhất phá vỡ khuôn mẫu này. Ý tưởng lạc hậu đó cũng hoàn toàn bị đá sang một bên tại BBQ của Snow, nơi Pitmaster Tootsie Tomanetz hoàn toàn nghiền nát trò chơi thịt nướng. Theo trang web của Snow (và bản thân Tomanetz), cô ấy không chỉ phá vỡ khuôn mẫu như một phụ nữ - cô ấy có thể là một trong những người Pitmaster lâu đời nhất vẫn còn hút thuốc. Khai trương vào năm 2003, người dân Lexington, Texas, nhanh chóng phát triển để yêu thích khớp và vì lý do chính đáng. Menu đơn giản và được ghép nối xuống. & NBSP; Nó cần bất kỳ căng thẳng hoặc biến chứng nào khi đặt hàng. Thịt được bán bởi pound, và chúng bao gồm thịt ức, sườn thịt lợn, bít tết vai thịt lợn, vú gà tây, thịt gà, và cả xúc xích nguyên bản và jalapeño. Tại BBQ của Snow, Tootsie làm cho cuộc sống trở nên dễ dàng và ngon miệng cho những người hâm mộ thịt nướng từ khắp nơi trên thế giới.

Sweet Lew's BBQ - Charlotte, Bắc Carolina

Rõ ràng, tại một thời điểm, có một câu hỏi cháy bỏng đã làm khổ Charlotte, Bắc Carolina, và nó tập trung quanh người dân địa phương tự hỏi họ có thể đi đâu để lấy thịt nướng theo phong cách Carolina. & NBSP; Trả lời trong nhà khói rộng 450 mét vuông của họ, nơi không có gas hoặc điện được sử dụng để nấu thịt của bạn. Thay vào đó, một ngọn lửa gỗ hickory, hồ đào và đào được sử dụng để tạo ra & nbsp; tất cả các loại thực phẩm tan chảy trong miệng của bạn. Đĩa combo snag với vai thịt lợn hun khói, thịt bò thịt 15 giờ và cánh rán jumbo. Hoặc, đặt hàng protein của bạn bằng pound để bạn có thể lấy một chút nhà của Sweet Lew để thưởng thức sau này. Trong khi bạn đang ở trong cửa hàng, hãy chắc chắn ăn nhẹ vào một đặc biệt đặc biệt của miền Nam: Đậu phộng luộc.

Sự thật BBQ - Houston

"Sự thật sẽ giải phóng bạn." Ít nhất, đó là những gì mọi người nói. Cam kết của Botello trong việc thực hiện mọi thứ từ đầu hàng ngày là lý do tại sao anh ấy đã tổ chức bữa tối cho các tổ chức như James Beard House, trở nên nổi tiếng trong thế giới ẩm thực cho cách tiếp cận chính xác nhưng sáng tạo của anh ấy với Craft. & NBSP;

Từ thứ ba đến Chủ nhật, sự thật BBQ sử dụng các đám cháy trực tiếp để phục vụ hàng đống thịt hút thuốc trong nhà sẽ mang đến cho bạn những giọt mồ hôi thịt từ cái nhìn đầu tiên. Họ không chỉ phục vụ thực phẩm tuyệt vời, mà Botello cũng liên tục tập trung vào việc tăng kiến ​​thức thịt nướng của mình và cung cấp các khóa học hướng dẫn trong quá trình này. Mọi người khao khát sự thật, và điểm thịt nướng này mang đến cho nó như một đống thịt lấp lánh, mọi lúc.

Jones Bar-B-Q Diner-Mariana, Arkansas

Một số người có thể cảm thấy rằng một thực đơn phức tạp vượt qua một thực đơn cơ bản. Nhưng, khi menu cơ bản đó được thực hiện đúng, nó có thể vượt xa một với một loạt các tùy chọn phức tạp. Lấy Diner Jones Bar-B-Q, ví dụ. Tại Arkansas Staple này, Pitmaster James Harold Jones phục vụ một món đồ: Kéo bánh mì kẹp thịt lợn trên bánh mì Wonder White Wonder. Khách hàng có thể chọn bánh sandwich có hoặc không có slaw, nhưng không có gì khác. Mặc dù là một đĩa đơn giản như vậy, bánh sandwich thịt lợn này đang đóng sầm! Jones ước tính anh ta đã đưa ra khoảng 900 pound thịt lợn mỗi tuần cho những khách hàng yêu thích cơ sở một lựa chọn của anh ta (thông qua Arkansas.com).

La Barbecue - Austin

"Ở Bobby, chúng tôi tin tưởng." Đợi đã, ai là Bobby? Pitmaster Bobby Mueller, tất nhiên! Mueller là cha đẻ của LeAnn Mueller, một trong hai người phụ nữ điều hành La Barbecue ở Austin, Texas. LeAnn và vợ Ali sử dụng cảm hứng từ Bobby để tạo ra trải nghiệm ẩm thực xuất sắc cho mọi khách hàng đến thăm. Ngoài việc bán một loại thịt bằng bảng Anh, họ cũng có một lựa chọn tuyệt vời của bánh sandwich. Đặt hàng loco la frito cho một miếng thịt lợn kéo, thịt bò xắt nhỏ, slaw Chipotle, đậu, fritos, phô mai và jalapeño trên một bánh khoai tây squishy. Hoặc, snag a Bobby Dawg, được làm từ xúc xích jalapeño làm tại nhà với thịt lợn hoặc thịt lợn kéo, đậu, phô mai, hành tây và mù tạt vàng.

Lem's Bar-B-Q-Chicago

Năm 1954, Bruce và Myles Lemons quyết định nấu ăn trên & nbsp; một giấc mơ được chia sẻ. Mục tiêu của họ là một ngày nào đó mở một nhà hàng sẽ kích thích sự thèm ăn của người dân Chicago. May mắn thay, giấc mơ của họ đã trở thành hiện thực dưới dạng Bar-B-Q của LEM. Nhà hàng được biết đến với các mẹo sườn và liên kết nóng đặc sản, nhưng đó không phải là điều duy nhất mọi người không thể có đủ. LEM cũng phục vụ một tấn gà rán vàng và tôm chiên giòn. Họ thậm chí có nước sốt thịt nướng bạn có thể mua bằng gallon. Điều đó làm thế nào để thú vị?

Lewis Barbecue - Charleston, Nam Carolina

Khi Pitmaster John Lewis tròn 18 tuổi, anh nhận được một món quà sinh nhật mà mọi người Texan trẻ phải mơ ước. Cha mẹ của Lewis đã tặng anh ta một người hút thuốc Braunfels mới, và đó là nơi hành trình hoành tráng của anh ta vào phong cảnh hấp dẫn của thịt nướng bắt đầu. Sau một thời gian mài giũa nghề của mình quanh Austin, Texas, anh đã mở Lewis Barbecue ở Charleston, Nam Carolina. Tại đây, anh lấy niềm đam mê tuổi teen của mình và biến nó thành một nghề ngon. Là một đặc sản, Lewis phục vụ & nbsp; các lát thịt bò chính và xúc xích "Guts nóng" của Texas (được làm bằng thịt bò, thịt lợn và gia vị ngứa ran). Thực khách có thể thêm nhiều nhiệt hơn cho bữa ăn của họ thông qua một topping của jalapeño ngâm hoặc một món bánh bánh ngô ớt xanh. Tốt nhất của tất cả, tàu nướng Lewis trên toàn quốc.

Thịt nướng Lexington - Lexington, Bắc Carolina

Năm 1962, một chàng trai trẻ tên Wayne Monk đã mua cho mình một mảnh đất dọc theo đường cao tốc ở Lexington, Bắc Carolina và xây dựng một nhà hàng thịt nướng mà anh ta chỉ đơn giản gọi là thịt nướng Lexington. Cho đến ngày nay, cơ sở đứng trên cùng một vùng đất và vẫn là những người xếp hàng tuyệt vời cho những người tìm kiếm nó. Giữa các đĩa cao chót vót của các đĩa thịt và các mặt của da thịt lợn, & nbsp; thịt nướng Lexington cho thấy rằng chúng đã tìm ra tất cả. Trên thực tế, điều duy nhất nhà hàng hút thuốc là vai thịt lợn, và nó được thực hiện độc quyền trên than hickory hoặc sồi. Thực đơn cung cấp sự đa dạng hơn với các món yêu thích khác của miền Nam như & nbsp; Hamburger Steak, Tôm chiên và bánh sandwich cá. Đừng quên rửa sạch nó bằng một ngụm Cheerwine.

Little Miss BBQ - Phoenix

Bạn sẽ không bao giờ nghĩ rằng một cái tên như & nbsp; Little Miss BBQ được truyền cảm hứng từ một con chó, nhưng lo và kìa, đó là một chú chó giúp ra mắt Phoenix, Công ty thịt nướng Arizona. Nhưng, không có gì ít về thực phẩm mà chủ sở hữu Scott và Bekke phục vụ. Bộ đôi vợ chồng đánh một số lượng lớn thịt, sườn dự phòng và xúc xích thông qua Little Miss-và đó thậm chí không phải là lý do lớn nhất để đến thăm khán đài. Little Miss BBQ nổi tiếng với việc phục vụ Red Chile và Green Chile Burritos. Khách hàng có được một chiếc bánh tortillas một pound, cầm tay, được nhồi bằng ớt xanh, thịt nướng, đậu kiểu trang trại và phô mai cheddar.

BBQ của Matt - Portland, Oregon

Khai trương vào năm 2015, BBQ của Matt phục vụ thực phẩm nếm thử tuyệt vời từ một chiếc xe tải thực phẩm cố định ở Portland, Oregon (cũng có một địa điểm thứ hai trong thành phố Beaverton). Chiếc xe tải có một lựa chọn tuyệt vời của thịt nướng, bao gồm cả thịt lợn bị cháy bụng, trứng armadillo (poppers jalapeño được bọc trong thịt xúc xích hun khói) và một món ức gà tây nhúng bơ tan chảy suy đồi. Theo Texas hàng tháng, BBQ của Matt đã gây ra xu hướng thịt nướng ở Portland đủ mạnh để cạnh tranh bất cứ nơi nào bên ngoài Texas. Háo hức muốn phục vụ nhiều thực phẩm hơn, những tâm trí đằng sau Matt đã mạo hiểm ra khỏi hố của họ (loại). Giờ đây, người hâm mộ BBQ của Matt cũng có thể ghé thăm & NBSP; BBQ Tacos & NBSP của Matt cho bánh tortillas bột mì nhồi với tất cả các loại nguyên liệu ăn sáng và ăn trưa.

Moonlite Bar-B-Q-Owensboro, Kentucky

Đó là một rủi ro đáng kể khi Catherine và Hugh "Pappy" Bosley đã mua Moonlite Bar-B-Q từ các chủ sở hữu trước đó vào năm 1963. Cửa hàng đã được mở trong 14 năm, nhưng không có kinh nghiệm trong ngành công nghiệp nhà hàng và một gia đình lớn, cặp đôi, cặp đôi đã thực sự mạo hiểm tự mình. Tuy nhiên, công việc khó khăn đã ăn sâu vào họ. Cặp vợ chồng Bosley đã phát triển cơ sở mới của họ thành một truyền thống cũ của Kentucky. Moonlite có nhiều lựa chọn đĩa ăn tối, như thịt lợn nướng, sườn heo và thịt bò xắt nhỏ. Tuy nhiên, bánh sandwich thịt cừu thịt nướng cũng rất phổ biến. Thực khách cũng có thể trả tiền cho một lựa chọn tự chọn, cho phép họ giải quyết vì nhiều đĩa thức ăn ngon như dạ dày của họ có thể xử lý.

Nhà khói của Pappy - St. Louis

Tại Pappy's Smokehouse, một món thịt nướng kiểu Memphis ở Missouri, mọi khách hàng đều được đối xử với "trải nghiệm của Pappy". Trải nghiệm bao gồm ba mặt: thực phẩm mới được chế biến, phương pháp nấu ăn thấp và chậm, và một chút hoàn thiện nước sốt ngon ở bên cạnh. Thực đơn có một loạt các bánh sandwich, đĩa thịt kết hợp và phiến sườn. Họ thậm chí có một đĩa kết hợp đặc biệt được gọi là bom "Adam", trong đó vinh danh & nbsp; Adam Richman, người dẫn chương trình cũ của "Man vs Food." Một phiến xương sườn đầy đủ, một miếng thịt, thịt lợn và bánh sandwich gà, và bốn mặt).

Toàn bộ BBQ của Rodney Scott - nhiều địa điểm

Pitmaster Rodney Scott muốn tất cả mọi người tại nhà hàng tự đặt tên của mình-bao gồm các công nhân và khách hàng-cảm thấy như gia đình khi họ đến thăm. Theo Pitmaster, bất kể ai đến toàn bộ BBQ của Rodney Scott, họ đều được chào đón đến một chỗ ngồi trên bàn. Scott đã nấu con lợn đầu tiên của mình ở tuổi 11, và anh ta ngay lập tức bị mắc kẹt. Với các địa điểm ở Alabama, Nam Carolina và Georgia, phi hành đoàn của Rodney luôn bận rộn phục vụ thịt nướng, và họ sẽ không có cách nào khác. Thực đơn là khổng lồ, từ đấu thầu gà đến đĩa thịt đến cá da trơn, nhưng điều lớn nhất ở Rodney Scott là số lượng tình yêu có thể được cảm nhận cho nghệ thuật thịt nướng. & NBSP;

Sam Jones BBQ - Greenville, Bắc Carolina

Sam Jones BBQ & NBSP; đã được định sẵn để thành công khi mở cửa vào năm 2015. Jones đã thành thạo nghệ thuật của Carolina khi làm việc cho ông nội Pete Jones, người sáng lập The Legendary Skylight Inn. Niềm tự hào gia đình đó xuất hiện dưới dạng thịt lợn BBQ bbq bbq hun khói chậm. Các điểm nổi bật trong thực đơn khác bao gồm cánh dày dạn và hun khói, da thịt lợn, phô mai pimento, cá trê chiên giòn và sườn dự phòng (giữa một loại thịt ngon lành khác). Nếu bạn không thể đến được Greenville, hãy nếm thử toàn bộ phép thuật lợn đó tại địa điểm chị em của nhà hàng ở Raleigh. & NBSP; & nbsp;

ZZQ - Richmond, Virginia

Tình yêu có đủ hình dạng và kích cỡ. Đôi khi, nó có hình thức của một niềm đam mê nướng thịt. Đó là những gì đã xảy ra khi Pitmaster tự học Chris Fultz đã gặp nữ sinh của mình, một cô gái yêu thích thịt tên là Amex Graf. Họ đã yêu nhau (và thực hành hút thuốc cùng nhau), và do đó bắt đầu ZZQ. Mặc dù đang ở Richmond, Virginia, cặp đôi dịch một sự tận tâm với thịt nướng thủ công Texas để tạo ra một thực đơn tuyệt vời. Họ phục vụ những thứ cổ điển như Porked Pork Shoulder và Thịt bò thịt, nhưng chúng cũng có những chiếc bánh sandwich độc đáo như thịt bò n cheddar, có ceviche hành tây trắng và phô mai bia Shiner Bock. Tình yêu ở trong không khí và nó có vị tuyệt vời.

Archibald và Woodrow's BBQ - Tuscaloosa, Alabama

Khi George và Betty Archibald mở BBQ của Archibald và Woodrow vào năm 1962, đó chỉ là một cửa hàng mẹ và pop đơn giản đang cố gắng tạo ra một số grub tốt cho người dân địa phương. Nhiều thập kỷ sau và bây giờ nó là một yêu thích của Alabama trong cùng một gia đình trong ba thế hệ (và đếm). Gia đình Archibald phục vụ xương sườn cổ điển, thịt lợn, và thịt gà, cùng với cánh nóng bỏng trong nhà, cá trê và lòng trắng (một loại cá khác). Giống như thịt nướng ngon, xây dựng một gia đình là một quá trình thấp và chậm. Tình yêu của những món ăn tuyệt vời dường như chỉ tăng lên với mỗi thế hệ của Archibald, vì vậy hy vọng, thịt nướng của họ sẽ tồn tại trong nhiều năm nữa.

Turnagain Arm Pit BBQ - Neo

Chúng tôi biết những gì bạn có thể nghĩ: "Không có cách nào tôi sẽ ăn ở một nơi có 'Hố cánh tay' trong tên." Tuy nhiên, đây là một nách không bốc mùi. Trong thực tế, nó có mùi thơm ngon! Nằm ở Anchorage, Alaska, Turnagain Arm Pit BBQ được điều hành bởi Pitmaster Jack Goodsell. Anh ấy là tất cả về việc đặt nụ cười trên khuôn mặt của bất cứ ai có cơ hội trên nách của anh ấy. Anh chàng này không & nbsp; thực đơn của anh ta, với thịt nướng mặn, phiêu cheesesteaks cao chót vót với thịt bò nướng, tacos thịt lợn kéo và một chiếc bánh sandwich lợn lòi đặc trưng (một phần ba pound thịt lợn kéo với một tấm thịt xông khói trên đầu). & NBSP ;

Moo's Craft Barbecue - Los Angeles

Những gì bắt đầu như một địa điểm bật lên của thịt nướng nhỏ ở sân sau ở Los Angeles vào năm 2017 cuối cùng đã phát triển thành nhà hàng thịt nướng thủ công của MOO đầy đủ ở Lincoln Heights People và yêu thích ngày nay. Moo đã đưa ra một thực đơn le 'lập dị, chịu ảnh hưởng của LA cùng với giá vé thịt nướng kiểu Texas điển hình. Lấy các dịch vụ này, ví dụ. Có những con lợn bị đốt cháy ở Hàn Quốc, Melty Hàn Quốc bị cháy, Poblano Queso cay với xúc xích Oaxacan, và một món đặc biệt được gọi là Rampart Thicc Chili Burger. Bánh sandwich khổng lồ này được chất đống với thịt ức hun khói và ớt Texas, cân bằng giữa một chiếc bánh khoai tây và bùng nổ với hương vị phía nam thực sự.

Hoodoo Brown Barbecue - Ridgefield, Connecticut

Trong nỗ lực để thần tượng Hoodoo Brown, một người chăn gia súc và tên cướp ngân hàng, người đã tiêu biểu cho cuộc sống ở phía tây hoang dã, chủ sở hữu Hoodoo Brown Barbecue Cody Sperry đã mở Ridgefield này, Connecticut Spot vào năm 2015. Các món ăn về phía đông bắc. Hoodoos phiến thịt chủ yếu như thịt lợn giòn, thịt ức và gà hun khói giòn, nhưng đó là bánh sandwich của họ thực sự chạy trốn với vị giác của bạn. Đối với những người đam mê thịt lợn, có & nbsp; Hogzilla (sườn thịt lợn cạo, thịt lợn kéo và thịt lợn đứng đầu với nước sốt hoodoo voodoo và cà chua xanh chiên). Những người tìm kiếm một cú đấm của hương vị sắc nét nên thử Bat Masterson & NBSP; Và như vùng Đông Bắc, thậm chí còn có brisket và phô mai poutine trong thực đơn.

Whatcha 'Smokin BBQ và Brew - Luther, Iowa

Khi bạn ghé thăm một khớp thịt nướng, thực sự không có lý do gì để hỏi câu hỏi tu từ, "Whatcha Smokin '?" Bởi vì câu trả lời luôn luôn là một tiếng vang, "thịt, tất nhiên!" Chà, đó chính xác là những gì đang xảy ra trong các tài xế tại Whatcha 'Smokin' BBQ và Brew ở Luther, Iowa. Họ điều hành các sản phẩm đặc biệt mỗi ngày ngoại trừ thứ Hai, với các thực đơn bao gồm tacos, bánh mì kẹp thịt thịt xông khói và burritos ăn sáng. Bạn cũng có thể tạo ra bánh sandwich của riêng bạn với bất kỳ loại thịt hun khói nào của họ hoặc lấy một trong những sáng tạo bánh sandwich đặc trưng của họ như bít tết phô mai Iowa, đi kèm với một chiếc bánh mì thịt đầy đủ, hành tây xào, nấm và ớt được đóng gói vào một chiếc Hoagie và Draped với phô mai Thụy Sĩ tan chảy.

Dem 2 anh em và một vỉ nướng - Charleston, West Virginia

Như trang web của họ tuyên bố, nếu bạn muốn tìm đường đến món thịt nướng ngon nhất trên hành tinh, bạn nên "đi theo khói" đến Dem 2 Brother và một món nướng ở Charleston, West Virginia. Được thành lập bởi một người đàn ông tên là Adrian "Bay" Wright, người bắt đầu sự nghiệp thịt nướng của mình bán thức ăn từ một quầy hàng nhỏ bên đường, Dem 2 Brothers hiện phục vụ các món ăn tuyệt vời của họ trong một định dạng thực đơn đơn giản tại một địa điểm cửa hàng gạch. Những người ăn đói có lựa chọn ba chiếc bánh sandwich mọng nước (ức gà, thịt lợn kéo hoặc xương sườn), hoặc họ có thể gọi thịt bằng pound để mang về nhà và thưởng thức. Là một cựu cầu thủ NFL, Adrian Wright mang đến những bản hit lớn về hương vị với thịt nướng của anh ấy và đóng góp một tác động lớn cho cộng đồng địa phương của anh ấy.

Big Bob Gibson Bar-B-Q-Decatur, Alabama

"Big Bob Gibson" nghe có vẻ giống như tên của một anh chàng thuộc về một cái hố, có xu hướng một loạt thịt ngon miệng. May mắn thay, Bob Gibson, người mà nhà hàng này & nbsp; được đặt tên theo tên được yêu thích theo các hố nướng, mặc dù anh ta là một công nhân đường sắt. Nằm ở Decatur, Alabama, Big Bob Gibson Bar-B-Q không có thực đơn khổng lồ, & nbsp; nhưng mọi món đồ đều ngon miệng. Thịt bò thịt rất mọng nước, nhưng thịt lợn kéo là người chiến thắng thực sự (một người chiến thắng lớn năm lần tại Cook-Off BBQ vô địch thế giới của tháng Năm ở Memphis). Bob Gibson cũng được biết đến với việc tạo ra một loại nước sốt thịt nướng trắng độc đáo & nbsp; đầy đủ các hương vị tiêu, tiêu.

Blood Bros. Texas Barbecue - Bellaire, Texas

Mối liên kết giữa ba người sáng lập Blood Bros. Texas Barbecue là đá rắn, làm cho khớp rất đặc biệt. Theo một hồ sơ trong & NBSP; Tạp chí Smithsonian, ba & nbsp; những người đàn ông điều hành cửa hàng là bạn bè như những đứa trẻ trước khi đi đúng cách sau này trong cuộc sống. Destiny đã có những kế hoạch khác, và chẳng mấy chốc Terry Wong, Robin Wong và Quy Hoang đã được kết hợp lại với nhau. Cả ba đã ra mắt nhà hàng thịt nướng nổi tiếng của họ ở Bellaire, Texas. Khách hàng có thể đặt hàng & nbsp; thịt nướng truyền thống ở Trung Texas bằng pound, nhưng có nhiều thứ để xem ở đây. Hương vị Trung Quốc, Việt Nam và Mỹ gặp nhau trong các món sườn cay và ngọt ngào, ngô kem Jalapeño, cơm chiên, và một loại bánh gà tây hun khói.

Blu's Barbecue - Dallas

Nếu bạn cảm thấy màu xanh, một cách tuyệt vời để lật ngược nó là một bữa ăn ngon. Đó chính xác là những gì Blu's Barbecue, một Dallas, Texas Savor, Texas làm cho bất cứ ai cần thỏa mãn sự thèm ăn (hoặc một nụ cười). Bụng của bạn sẽ hát những lời khen ngợi một khi nó có một hương vị của các loại thịt hun khói như thịt bò thịt Angus và xương sườn dự phòng. Hoặc, đối xử với bụng của bạn với tacos! Blue bán bánh tortillas bị kẹt đầy đầu Burnt, sửa chữa phô mai hoặc xúc xích. Nếu đó là một chiếc bánh sandwich mà bạn thèm, họ cũng có bạn được bao phủ bởi những lựa chọn như Fork Pork Fork, một chiếc bánh sandwich thịt lợn kéo, xúc xích và Mac & Cheese. Thêm một khoai tây nướng nhồi và bạn sẽ không có lý do gì để xuống.

The Shed BBQ và Blues chung - Ocean Springs, Mississippi

BBQ BBQ và Blues là một trong những nơi gần như quá tuyệt vời để tồn tại. Nó được bắt đầu bởi một người đàn ông tên là Brad Orriison. Orrison & nbsp; thích tích lũy những mảnh rác độc đáo từ bất cứ nơi nào anh ta có thể. Tại một thời điểm, anh ta có rất nhiều thứ, anh ta quyết định sử dụng tất cả để xây dựng một khớp thịt nướng siêu thú vị, và với sự giúp đỡ của anh trai âm thanh của anh ta, anh ta đã tạo ra một món thịt nướng và blues Shack (Shed?) giai điệu và ăn tuyệt vời. Những thực khách đến thăm Ocean Springs này, điểm Mississippi được đối xử với nhiều lựa chọn hố tiêu chuẩn (thịt lợn, thịt bò, sườn), với những điểm nhấn độc đáo như toàn bộ chim được cung cấp. & NBSP;

The Salt Lick - lũa, Texas

Rễ lịch sử của muối liếm chạy sâu. Quan niệm ban đầu cho nhà hàng có từ giữa những năm 1800 và một cặp vợ chồng tên Bettie và James Howard. Chủ sở hữu hiện tại và cháu chắt của cặp vợ chồng, Scott Roberts, vẫn sử dụng phương pháp nấu ăn giống như tổ tiên của mình. Kết quả là, muối liếm ở dạng hiện tại của nó đã phục vụ ẩm thực chính hãng và nổi bật cho khách hàng Hungry Texas Weekly kể từ năm 1967. Khách hàng được thưởng thức một chiếc bánh sandwich ba lần với brisket, xúc xích và xương sườn, hoặc một combo tuyệt vời với xương sườn bò rừng , kéo thịt lợn, và một nửa con chim. Họ cũng điều hành các buổi đặc biệt vào Chủ nhật bao gồm sườn Prime, sườn lưng và gà Habanero.

Thị trường của Smitty - Lockhart, Texas

Giữ một doanh nghiệp trong gia đình trong nhiều thập kỷ có nghĩa là đổ rất nhiều tình yêu vào đó, đó chính xác là những gì gia tộc Schmidt làm tại & NBSP; thị trường của Smitty. Điều này & NBSP; Vị trí gia đình tuyệt vời có một hố thịt nướng khổng lồ được sử dụng để từ từ hóa ra thịt ngon ở Lockhart, Texas, kể từ năm 1924. Edgar "Smitty" Schmidt thành lập thị trường để cung cấp cho khách háo hức với thịt tan chảy trong miệng. Thịt lợn với các cạnh giòn, vú gà tây hun khói mặn hoặc piquant & nbsp; xúc xích jalapeño - Đây là một gia đình biết ăn ngon và thích truyền bá kiến ​​thức của họ. Nếu bạn không cảm thấy muốn ăn vào, hãy lấy một số loại thịt lạnh từ nhà của Smitty để thực hành thịt nướng của riêng bạn.