Vì sao người già không nên ăn nhiều mỡ sinh 11

Đăng nhập

Đăng nhập để trải nghiệm thêm những tính năng hữu ích

• Nóng

• Mới

• VIDEO

• CHỦ ĐỀ

Đáp án:

Giải thích các bước giải:

• Ở người cao tuổi thì các cơ quan, chức năng đều bị yếu dần đi. Nhất là cơ thể bị suy giảm men tiêu hóa mỡ Lipase. Vì vậy nếu người già ăn quá  nhiều chất béo thì khiến cho lượng mỡ trong máu tăng cao, đồng thời lượng cholesterol trong máu cũng tăng theo gây nhiều biến chứng nguy hiểm cho cơ thể.
• Lượng cholesterol trong máu mà cao sẽ gây ra sự tích lũy và lắng đọng quá mức ở tế bào nội mạc. Việc này sẽ khiến hình thành mảng đông lipid sau đó phát triển thành những mảng xơ vữa. Vì vậy, nếu người già ăn quá nhiều chất béo sẽ làm gia tăng các bệnh huyết áp cao, xơ vữa động mạch.
• Ăn nhiều mỡ còn làm cho hệ tiêu hóa hoạt động khó khăn, dẫn đến các tình trạng về tiêu hóa và táo bón.

NGƯỜI GIÀ KHÔNG NÊN ĂN NHIỀU LIPIT VÌ SAO – THỰC PHẨM NÊN TRÁNH

Bên cạnh việc người già cần phải hạn chế ăn nhiều chất béo để cơ thể luôn được khỏe mạnh thì người thân cũng phải cần phòng chống một số bệnh cho người cao tuổi. Vì vậy, cần tránh những thực phẩm cho người già như:

• Những món ăn chiên rán có nhiều dầu mỡ, bởi chúng là tác nhân dễ gây ra các bệnh béo phì, ung thư. Do đó tốt nhất là nên sử dụng các món hấp, luộc.
• Hạn chế ăn các loại thực phẩm chứa muối, vì rất dễ gây ra các bệnh về thận, nhiễm khuẩn, tăng huyết áp.
• Các loại tương, mắm có độ mặn cao sẽ khiến cho thân hoạt động vất vả và dễ dẫn đến các bệnh về tim mạch.
• Hạn chế những món ăn đông lạnh bởi chúng sẽ khiến người co tuổi bị các bệnh về đường ruột.

Với những thông tin được chia sẻ trên đây về những tác hại đối với sức khỏe khi người già ăn quá nhiều chất béo. Hi vọng, các bạn có thể tham khảo để chăm sóc tốt cho sức khỏe của ông bà, cha mẹ của các bạn một cách hiệu quả. Bên cạnh đó, người già cũng cần phải tập luyện thêm các động tác nhẹ nhàng mỗi ngày để tăng cường sức đề kháng và luôn khỏe mạnh.

Công nghệ ngày càng hiện đại, thời buổi hiện nay món gì cũng có, đi ra đường đa số những thức ăn được chiên xào từ dầu mỡ. Mà dầu mỡ đó từ đâu? Chính là mỡ động vật, mà mỡ động vật[ lợn, gà,….] đó là axit béo đã bão hoà vì vậy khi vào cơ thể con người rất khó tiêu hoá. Mà con đường tiêu hoá của người lớn tuổi càng khó khắn hơn là còn trẻ[ hoặc là người bình thường] , nên đó chính là lí do tại sao người già không nên ăn nhiều dầu mỡ. Ngay cả người trẻ cũng nên hạn chế dần.

Ở người già, các cơ quan chức năng đều suy giảm đặc biệt là men tiêu hoá mỡ Lipase do đó nếu ăn nhiều mỡ sẽ làm lượng mỡ trong máu tăng lên. Đồng nghĩa với việc cholesterol tăng sẽ bị lắng đọng và tích luỹ ở tế bào nội mạc. Sau đó nó hình thành mảng đông lipit và phát triển thành xơ vữa. Dễ gây ra biến chứng nguy hiểm cho sức khoẻ như xơ vữa động mạch, huyết áp tăng cao nên người già hạn chế đến không dùng mỡ động vật.

Thay vào đó Người lớn tuổi nên dùng dầu thực vật từ đậu nành, những thức ăn đơn giản hợp lí như cá, đậu, rau xanh,  hoa quả,… đặc biệt là nên cung cấp đủ lượng nước cho cơ thể để thanh lọc mỗi ngày, giúp khoẻ mạnh hơn.

TẠI SAO NGƯỜI GIÀ KHÔNG NÊN ĂN NHIỀU MỠ.

Có hai loại mỡ chính: đó là mỡ no và mỡ không no. Mỡ no chứa nhiều trong mỡ động vật: heo, gà,dê, chó, mèo … Nó không có lợi cho sức khoẻ của mỗi người đặc biệt là người lớn tuổi, . Mỡ động vật này có nhiều trong tóp mỡ, các thực phẩm chiên như gà chiên, gà rán, thịt chiên,….  Còn loại mỡ không no chính là mỡ trong hầu hết các loại cá, , mỡ cá sẽ chứa nhiều chất omega đặc biệt tốt cho người cao tuổi.  Acid béo không no này có chức năng giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, tạo điều kiện chuyển hóa cholesterol bài xuất ra khỏi cơ thể. Ngoài ra còn có thể dùng dầu thực vật từ đậu nành. 

Để  bảo đảm cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể phát triển toàn diện, ta cần tùy vào thể trạng và lứa tuổi mà có sự kết hợp dầu và mỡ trong khẩu phần ăn hợp lý. Cụ thể:

Đối với trẻ nhỏ đang trong giai đoạn phát triển, khẩu phần có Tỉ lệ kết hợp của dầu và mỡ là 1,5: 1. Thanh thiếu niên và người trưởng thành khỏe mạnh nên kết hợp dầu thực vật và mỡ động vật theo tỉ lệ 2:1. Đối với người trung tuổi hoặc người già thì tỉ lệ đó nên là dầu thực vật chiếm 3 phần và một phần là mỡ động vật.  Nhằm hạn chế các bệnh tuổi già như tim mạch hay cao huyết áp. Những trường hợp mắc bệnh béo phì, tim mạch, cao huyết áp, máu nhiễm mỡ, tiểu đường nên hạn chế tối đa việc hấp thụ mỡ động vật và thay thế bằng dầu thực vật. Đó chính là lí do tại sao người già không nên ăn nhiều mỡ? 

Nguồn: linachi.vn

Linachi là Thương Hiệu cung cấp các loại thảo dược khô tự nhiên 100% làm trà. Sản phẩm đầu tiên là Nấm Linh Chi Đỏ. Những sản phẩm của Linachi được thiết kế bắt mắt, dễ sử dụng phù hợp với đa số sức khỏe ở độ tuổi 25 trở lên. Và cũng phù hợp cho việc tặng quà sức khỏe cho cha mẹ và người thân, đối tác, khách hàng.