Tương chấm thịt nướng loại nào ngon
Hàn Quốc là đất nước nổi tiếng với nền ẩm thực độc đáo nổi bật là các món nướng. Một tiệc nướng sẽ thiếu đi vị ngon nếu bạn không có một loại nước chấm chuẩn vị. Thay vì phải đi mua, bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà với các bước cực đơn giản. Trong nội dung dưới đây, Digifood sẽ gợi ý cho bạn 3 cách làm nước chấm thịt nướng Hàn Quốc ngon đúng điệu. Show
1. Cách làm nước chấm thịt nướng Hàn Quốc truyền thống
Nguyên liệu chuẩn bị
Các bước thực hiệnBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Cách làm nước chấm thịt nướng Hàn Quốc Bạn bắc chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào, đợi đến khi dầu sôi thì cho tỏi vào phi thơm vàng. Tiếp tục cho thêm 1 muỗng mật ong, 2 muỗng dầu hào, 1 muỗng đường, 1 muỗng dầu mè, 1 muỗng tiêu đen, 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc. Tất cả nguyên liệu khuấy đều rồi đun sôi. Đun và quấy liên tục hỗn hợp sốt trong khoảng 10 phút thì cho thêm ớt đã băm nhỏ vào đảo đều rồi tắt bếp. Sau đó cho hỗn hợp nước chấm thịt nướng Hàn Quốc ra bát để nguội. Bước 3: Hoàn thành
Sau khi làm xong nước sốt, bạn cho ra bát để nguội rồi thưởng thức cùng thịt nướng. Bạn có thể cho thêm mè rang để giúp nước sốt có hương thơm hơn. Một số công thức thịt nướng ngon:
2. Cách làm nước chấm thịt nướng Hàn Quốc sốt SsamjangĂn thịt nướng Hàn Quốc thì chắc chắn không thể thiếu sốt chấm Ssamjang. Đây là loại sốt ăn kèm cùng đồ nướng nổi tiếng của Hàn, cực thích hợp với các món thịt bò nướng Hàn Quốc, sườn nướng, thịt heo nướng… Nguyên liệu chuẩn bị
Các bước thực hiện
3. Cách làm nước chấm thịt nướng Hàn Quốc sốt đào tươi mật ongSốt đào tươi mật ong cũng là một trong các loại nước sốt chấm được các tín đồ thịt nướng ưa chuộng. Nếu bạn yêu thích hương thơm của đào, thêm chút ngọt thanh và cay hoà quyện thì chắc chắn không thể bỏ qua cách làm nước chấm thịt nướng Hàn Quốc dưới đây. Nguyên liệu chuẩn bị
Các bước thực hiệnBước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Bước 2: Trộn đều gia vị Bạn chuẩn bị một tô lớn, cho đào, hành tây, ớt đã băm nhỏ vào cùng nhau. Sau đó cho thêm ½ chén mật ong, ½ muỗng mù tạt, 2 muỗng giấm táo rồi trộn đều. Lưu ý nên nêm nếm và điều chỉnh lượng gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình mình. Bước 3: Làm nước chấm Tiếp theo, cho thêm ½ chén nước lọc vào hỗn hợp trên, khuấy đều rồi đổ vào chảo bắc lên bếp đun sôi. Bạn có thể thêm ớt bột, tiêu vào trong quá trình nấu để phần sốt cay hơn. Khi sốt sôi, hạ lửa nhỏ và đun cho đến khi nước sốt sệt lại, có độ sánh mịn thì tắt bếp. Mẹo để sốt thêm ngon và bảo quản được lâu là bạn cho sốt vừa đun sệt vào lọ thủy tinh. Tiếp tục đun trong nồi lớn chứa khoang 1-2 lít nước trong 15 phút. Sau đó, lấy sốt ra, để nguội rồi bảo quản trong tủ lạnh. 4. Một số lưu ý khi thực hiện cách làm nước sốt chấm thịt nướng
Trên đây là 3 cách làm nước chấm thịt nướng Hàn Quốc chuẩn vị mà bài viết muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng bạn sẽ có công thức chế biến nước chấm thịt nướng thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức. Nếu bạn còn biết những công thức nào khác, đừng quên chia sẻ với blog Digifood bằng những bình luận bên dưới bạn nhé! Có thể bạn quan tâm: |