Đậu nành – hay còn có cái tên gọi khác là đậu tương, một loại hạt có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, đậu nành rất phổ biến trong việc chế biến thành các món ăn ngon, đồ uống hàng ngày. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về loại đậu tương này, công dụng của nó cho tới giá đậu nành mới nhất hiện nay trên thị trường. Cùng tìm hiểu ngay bài viết dưới đây của mình nếu như bạn cũng đang tìm hiểu những thông tin xoay quanh loại đậu tương này nha.
Cokovietnam.vn cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
- Mua đậu nành giá sỉ
- Giá đậu tương tại Hà Nội
- Giá bán đậu nành hạt
- 1kg đậu nành làm được bao nhiêu lít sữa
- 1kg đậu phụ bao nhiêu tiền
- Hạt đậu nành giá bao nhiêu
- Khô đậu tương giá bao nhiêu
- Giá đậu nành hôm nay
đậu nành bao nhiêu 1kg
Trước khi bàn về giá đậu nành, thì chúng ta hãy cùng điểm sơ qua một chút về những điều cơ bản về hạt đậu nành, sử dụng nó bao nhiêu lâu nay liệu rằng bạn đã biết hết thông tin về đậu tương hay chưa?
Hạt đậu nành – hay còn có nhiều tên gọi khác nhau như đậu tương, đỗ tương… một loài thân leo thuộc họ nhà Đậu, nó được tìm thấy lần đầu tiên ở Đông Á, về sau đã được lai tạo và du nhập về Việt Nam để nuôi trồng và chăm sóc lấy hạt.
Quả đậu nành có lông tơ mỏng, vỏ quả có rất nhiều màu sắc như nâu, đen, xanh, vàng, chúng mọc thành từng cụm từ 2-5 quả, trong quả đậu nành là hạt đậu nành, mỗi quả khoảng 4-5 hạt.
Hạt đỗ tương này có màu trắng ngà, vàng nhạt, vỏ khá dày, mùi thơm đặc trưng. Đậu nành là nguồn nguyên liệu chính để tạo nên nhiều món ăn khoái khẩu như: đậu phụ[đậu hũ], tào phớ, nước tương, sữa đậu nành, dầu đậu nành, bánh, kẹo…
Xem thêm: Giá hạt macca bao nhiêu tiền 1kg hiện nay?
Hạt đậu nành có rất nhiều công dụng trong ngành chế biến thực phẩm như việc dùng hạt sống để luộc ăn, rồi hạt khô để nấu chè, nấu nước uống hay dùng chế biến thành đậu phụ, sữa đậu nành, nước tương, làm nguyên liệu trong công nghiệp sản xuất bánh kẹo… hay thậm chí làm thức ăn cho gia súc gia cầm.
See also Cách làm pate gan heo Hải Phòng ngon trứ danh, ăn một lần nhớ mãi
Chính vì thế mà đây là loại hạt có thị trường tiêu thụ rộng khắp cả nước từ các thôn xóm làng mạc vùng thôn quê cho đến ngỏ ngách hẻm kiệt trong thành phố rồi nhà nhà, người người đều dùng đậu nành và các sản phẩm từ hạt đậu nành. Và đây là mặt hàng tiêu thụ gần như thiết yếu nên chúng không sợ bị ế ẩm như các mặt hàng khác.
Hơn nữa đậu nành được xem là nguồn dinh dưỡng rất giàu đạm và protein nên rất được nhiều người ưu chuộng, người ăn kiên, người ăn chay dùng rất tốt. Hơn nữa hạt đậu nành rất để bảo quản và đóng gói vận chuyển nên việc phân phối đến nơi tiêu thụ dễ dàng điều này giúp cho việc tiêu thụ đậu nành được nhanh chóng hơn.
Trong tình hình dịch bệnh Covid diễn biến phức tạp như hiện nay thì lượng tiêu thụ đậu nành hạt cũng như các sản phẩm từ hạt đậu nành không ngừng tăng cao bởi dây là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng mà lại có giá thành tương đối rẻ nên được rất nhiều bà nội trợ mua tích trữ dùng dần trong đợt dịch này.
Vì đậu tương được trồng tại nước ta khá nhiều cho nên giá của nó khá là rẻ chứ không đắt như những loại hạt khác. Các tỉnh ở miền Bắc và đồng bằng sông Cửu Long là những nơi có vựa đậu nành lớn nhất cả nước. Dưới đây là bảng giá đậu nành [giá hạt đậu tương] mới nhất hiện nay trên thị trường, mời các bạn cùng tham khảo.
Giá hạt đậu nành tươi: khoảng 30.000 vnđ – 40.000 vnđ/kg
Giá hạt đậu nành khô: khoảng 45.000 vnđ – 55.000 vnđ/kg
Giá hạt đậu giống: dao động từ 10.000 vnđ – 13.000 vnđ/kg
Đậu nành được bán rất phổ biến, hầu như ở đâu cũng có bán, bạn có thể dễ dàng mua được đậu tương tươi hoặc khô tại chợ, siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm. Nếu bạn mua trong siêu thị thì đậu sẽ đảm bảo an toàn hơn, còn nếu không thì bạn mua ở chợ cũng được, nhưng khi mua cần quan sát kĩ bên ngoài đậu xem có bị mốc hay bị vỡ nhiều không.
Dù là bạn định chế biến bất kì món gì từ nguyên liệu là đậu nành đi chăng nữa thì bạn cũng cần phải chọn mua được những hạt đậu nành đảm bảo tiêu chuẩn, như vậy thì khi làm món ăn sẽ ngon hơn. Mình sẽ chia sẻ cho các bạn một vài kinh nghiệm khi đi mua đậu nành để mua được hàng ngon đúng chuẩn.
– Mua hạt đậu nành còn mới, không có vết nấm, mốc hoặc bị mọt bên ngoài vỏ.
– Quan sát màu sắc của hạt đậu, đậu nành ngon có màu trắng ngà.
See also Hướng dẫn chế biến món miến hải sản ngon như ngoài hàng
– Tuyệt đối không mua loại đậu nành đang có dấu hiệu nảy mầm.
– Nếu ngửi thì sẽ dễ dàng cảm nhận được hương thơm thoang thoảng, béo ngậy.
– Ưu tiên chọn những hạt tương đồng kích cỡ.
– Khoảng 3-4 tháng sau vụ thu hoạch đậu nành là thời điểm hợp lí để mua loại đậu này.
Xem thêm: Giá hạt óc chó bao nhiêu tiền 1kg hiện nay?
Chắc hẳn những công dụng tuyệt vời từ đậu nành đều được mọi người truyền tai nhau, ví dụ như chữa bệnh, bồi bổ sức khỏe, liệu rằng có đúng thật như vậy hay không? Hãy cùng tham khảo những lợi ích mà đậu tương mang lại cho bạn nếu kiên trì sử dụng thường xuyên nhé.
Bệnh ung thư là căn bệnh ai cũng lo sợ mỗi khi nhắc tới, bạn có biết rằng nếu như chúng ta thường xuyên sử dụng hạt đậu nành hoặc những sản phẩm chế biến từ đậu nành thì sẽ giúp ngăn ngừa các nguy cơ ung thư tiềm ẩn hay không? Bởi vì hàm lượng protein trong đậu nành khá nhiều nên rất tốt cho sức khỏe.
Đúng vậy, lượng canxi dồi dào trong đậu nành sẽ cải thiện tình trạng loãng xương, thoái hóa đốt sống và các vấn đề khác liên quan tới xương khớp.
Nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng thì hãy sử dụng đậu nành nhé, nó cực kì tốt cho việc giảm cân, thon gọn vóc dáng đấy, hơn nữa nó còn giúp bạn kiểm soát lượng đường cho cơ thể.
Việc cơ thể tiêu thụ quá nhiều thực phẩm có nguồn gốc từ đậu nành có thể ức chế chức năng tuyến giáp ở một số người tùy vào cơ địa, gây ra suy giảm chức năng tuyến giáp ở cơ thể người.
Tuy nhiên việc ảnh hưởng này không đáng kể đến sức khỏe phụ nữ và đàn ông trưởng thành không bệnh tật, tuy nhiên nó sẽ là quan ngại lớn đối với sức khỏe của trẻ em đặc biệt là trong giai đoạn phát triển.
Đậu nành là một nguồn thực phẩm cung cấp chất xơ không hòa tan, việc cung cấp một lượng lớn đậu nành sẽ gây ra các vấn đề về tiêu hóa như tiêu chảy, đầy hơi rối loạn tiêu hóa.
Dị ứng đậu nành là một tình trạng phổ biến ở một vài người với cơ địa không tốt, hệ miễn dịch của họ phản ứng mạnh với các thực phẩm từ đậu nành có thể gây ra sốc phản vệ dẫn đến tử vong.
Đậu nành có chứa nhiều phytoestrogen làm suy giảm tiết tố ở nam giới nếu bạn đưa quá nhiều thực phẩm làm từ đậu nành vào bữa ăn, đàn ông có thể lo lắng về việc đưa nó vào chế độ ăn uống của họ.
See also Mách bạn cách làm mứt khế không cần nước vôi mà vẫn ngon
Dù rằng đậu tương rất tốt, nhưng cũng có những trường hợp nên hạn chế hoặc kiêng tuyệt đối đậu nành. Vậy những ai nên tránh xa đậu nành ?
– Người viêm dạ dày cấp và mãn tính
– Người bị bệnh thận
– Phụ nữ đang mang thai không nên dùng quá nhiều đậu nành hoặc các sản phẩm chiết xuất từ đậu nành
– Người bị ung thư vú
Sữa đậu nành được làm bằng phương pháp ngâm và nghiền đậu nành sau đó đun sôi với nước và lọc bả đậu nành. Đây là một nguồn sữa thực vật, sữa hạt trong tương lai có thể được thay thế cho sữa có nguồn gốc động vật.
Sữa đậu nành cực kỳ tốt cho sức khỏe đặc biệt là đối với phụ nữ và những người dị ứng với sữa động vật hoặc kiêng sữa động vật.
Đậu phụ được tạo ra bằng phương pháp đông đặc sữa đậu nành và ép chúng đông thành các khối. Đây là thực phẩm quen thuộc trong chế độ ăn của người châu Á, chúng giàu protein dễ ăn đặc biệt là đối với những người ăn kiêng, ăn chay.
Một lượng đậu nành cần thiết trong chế độ ăn của người ăn chay được chứng minh là cung cấp đủ năng lượng và chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể phát triển, có thể thay thế được nguồn protein dưỡng chất từ động vật.
Các sản phẩm đậu nành lên men thành nước tương hoặc chế phẩm tương tự, bằng phương pháp lên men đậu nành rang cùng với gia vị như muối cùng với các men vi sinh cố định.
Miso là một loại bột nêm truyền thống của Nhật Bản được làm từ đậu nành, muối và các loại nấm. Ngoài ra tại Việt Nam đậu nành lên men được sử dụng quen thuộc như chao hay nước tương.
Hạt đậu nành không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe, mang lại nhiều tác dụng bất ngờ. Chắc hẳn sau khi đọc xong bài viết trên chúng ta cũng đã hiểu hơn về loại đậu này rồi, đậu nành rất phù hợp với những người ăn chay bởi chúng có thể chế biến thành nhiều món chay đầy dinh dưỡng, bên cạnh đó thì sữa đậu nành cũng là loại thức uống ngon mà ít ai có thể chối từ. Giá đậu nành hiện nay cũng rất rẻ, vì thế bạn có thể lựa chọn mua mà không cần lo về giá. Tham khảo thông tin giá hạt đậu nành [đậu tương] bao nhiêu tiền hiện nay, địa điểm mua hạt đậu nành, hạt đậu tương được cập nhật tháng 7 năm 2021.
Cokovietnam.vn cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
- Mua đậu nành giá sỉ
- Giá đậu tương tại Hà Nội
- Giá bán đậu nành hạt
- 1kg đậu nành làm được bao nhiêu lít sữa
- 1kg đậu phụ bao nhiêu tiền
- Hạt đậu nành giá bao nhiêu
- Khô đậu tương giá bao nhiêu
- Giá đậu nành hôm nay