Dừa là loại quả nhiều người yêu thích vì nó có nước dừa ngọt mát, cùi dừa giòn ngon, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách bảo nước dừa, dừa tươi gọt vỏ và dừa chưa gọt vỏ. Vậy hãy cùng phân mục Mẹo vào nhà bếp của Điện máy XANH khám phá cách bảo quản nước dừa nhé !
1 Nước dừa để được bao lâu?
Để bảo vệ nước dừa vẫn giữ được độ tươi ngon thì bạn nên chiêm ngưỡng và thưởng thức nước dừa ngay sau khi được lấy ra trong ngày .Nếu không dùng hết, bạn hoàn toàn có thể để nước dừa vào ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong vòng 3 – 5 ngày để tránh trường hợp nước dừa bị hư nhé .
Bênh cạnh đó, nước dừa có thể để được từ 4 – 6 tuần trong nhiệt độ 5 độ C đối với nước dừa đóng hộp và thường được thêm một số chất phụ gia.
2 Nước dừa để sau 1 ngày có nên uống không?
Nước dừa để sau 1 ngày nếu bảo quản đúng cách trong ngăn mát tủ lạnh thì bạn hoàn toàn có thể uống tiếp được .trái lại, nếu bạn quên để nước dừa vào tủ lạnh thì tốt nhất bạn không nên uống nước dừa để tránh những ngộ độc không đáng có như : đau bụng, nôn mửa đấy nhé !
3 Cách bảo quản nước dừa
Bảo quản ở nhiệt độ thường
Nước dừa được giữ nguyên trong quả dừa thì bạn hoàn toàn có thể bảo quản ở nhiệt độ thường trong vòng 7 ngày. Nhưng nếu bạn muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức nước dừa còn nguyên vị ngon ngọt thì bạn nên uống nước dừa ngay sau khi bổ quả dừa ra nhé .
Bảo quản trong tủ lạnh
Bảo quản nước dừa trong tủ lạnh hoàn toàn có thể giúp bạn bảo quản nước dừa nguyên chất thơm ngon thêm khoảng chừng 2 – 3 tuần với ở nhiệt độ 1 – 4 độ C .Khi cho dừa vào tủ lạnh bạn hãy gọt sơ phần ngoài vỏ để nước dừa bên trong quả được hơi lạnh len lỏi vào giúp nước dừa không bị hư .
Xem thêm: Chữ Tâm trong tiếng Trung 心 xīn
Bảo quản bằng cách làm lạnh sâu
Với sự tăng trưởng của công nghệ tiên tiến, nước dừa thời nay còn được bảo quản bằng cách làm lạnh sâu trong nhiệt độ âm 18 độ C hoặc lạnh hơn ở mức âm 35 – âm 40 độ C .Cách bảo quản này, nước dừa hoàn toàn có thể lê dài thời hạn bảo quản lâu hơn nhưng mùi vị cũng thế cho nên có sự đổi khác .Bảo quản bằng cách làm lạnh sâu có ngân sách khá mắc nên vì vậy nước dừa sẽ có giá thành không được rẻ, ngoài những cách làm này không thuận tiện để triển khai tại nhà .
Bảo quản bằng hóa chất Metabisulfit natri
Hóa chất Metabisulfit natri được tiêm trực tiếp vào vỏ quả dừa rồi bọc thêm màng bảo vệ bên ngoài để hoá chất này giúp làm trắng nước dừa, cạnh bên đó còn hoàn toàn có thể ngăn ngừa được các vi sinh vật xâm nhập vào nước dừa .Bảo quản nước dừa bằng hóa chất Metabisulfit natri ở nhiệt độ 5 độ C và hoàn toàn có thể lê dài từ 4 – 6 tuần, nước dừa ở cách này sẽ được giữ trọn mùi vị ngon ngọt vốn có của nó .
4 Cách bảo quản dừa tươi gọt vỏ và dừa tươi nguyên vỏ
Bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ 1 – 4 độ C với quả dừa tươi đã gọt vỏ và 8 độ C với quả dừa còn nguyên vỏ, cách này có thể giúp bảo quản dừa trong khoảng 2 – 3 tuần đấy.
Xem thêm: Cách chèn chữ vào ảnh trên iPhone cực nhanh, đơn giản, chi tiết
Trên đây là những thông tin về cách bảo quản nước dừa, dừa tươi gọt vỏ và dừa chưa gọt vỏ cực đơn thuần mà Điện máy XANH đã mách bạn. Hy vọng bài viết trên sẽ giúp bạn có thêm nhiều mẹo về cách bảo quản nước dừa hơn nhé !Biên tập bởi Vũ Thị Diệu Thảo • Đăng 30/09/2021
Trái dừa tươi uống nước có thể bảo quản được trong khoảng thời gian từ 4 - 6 tuần lễ mà vẫn giữ nguyên được chất lượng tự nhiên - đây là giải pháp Viện nghiên cứu dầu và cây có dầu [Q.1, TP.HCM] vừa nghiên cứu thực hiện thành công, mở ra triển vọng xuất khẩu dừa tươi.
Viện nghiên cứu dầu và cây có dầu đã khảo sát và phát hiện chất metabisulfit natri - loại hóa chất được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm - có thể dùng để xử lý bề mặt bên ngoài gáo dừa [dừa đã bóc lớp vỏ bên ngoài]. Nghiên cứu khảo sát cho thấy với một liều lượng sử dụng và thời gian xử lý thích hợp, metabisulfit natri chỉ tồn tại bên ngoài vỏ quả dừa, vừa có tác dụng làm trắng vừa có khả năng tiêu diệt vi sinh vật bên ngoài gáo dừa. Do hóa chất không ngấm vào bên trong, cơm và nước dừa giữ được tính tự nhiên.
Hiện nay ở nước ta đang có một số giải pháp bảo quản quả dừa tươi như “phương pháp lạnh sâu nhanh” [ở âm 35 đến 40 độ C, và bảo quản ở âm 18 độ C], giải pháp này đáp ứng được yêu cầu bảo quản quả dừa tươi để phục vụ xuất khẩu, tuy nhiên hạn chế là giá thành khá cao và quả dừa không còn chất tươi mà đã là sản phẩm đông lạnh. Một giải pháp khác là “bơm thẳng hóa chất bảo quản vào bên trong quả dừa”, hạn chế của giải pháp này là làm thay đổi chất lượng bên trong quả dừa [có sự hiện diện của hóa chất trong nước dừa]. Với hướng xử lý của Viện nghiên cứu dầu và cây có dầu, những hạn chế của 2 giải pháp trên đã được khắc phục.
Theo Viện nghiên cứu dầu và cây có dầu cho biết, đã áp dụng thử nghiệm giải pháp này cho một số lô hàng gửi sang Hàn Quốc [vận chuyển bằng đường tàu biển]. Kết quả bước đầu cho kết quả rất khả quan: sau 4 tuần, khi đến Hàn Quốc, quả dừa vẫn còn trong tình trạng tươi nguyên. Thành công này có thể mở ra hướng xuất khẩu quả dừa tươi uống nước sang thị trường Hàn Quốc, Nhật và châu Âu…
Nước dừa là một thức uống phổ biến yêu thích của rất nhiều người. Bởi lẽ đó, họ luôn tìm kiếm cách bảo quản nước dừa vừa lâu vừa giữ nguyên được hương vị tự nhiên.
Từ lâu, nước dừa đã trở thành một thức uống giải khát hoàn hảo trong những ngày oi nóng nhất của mùa hè. Một cốc nước dừa thanh mát, ngọt nhẹ sẽ khiến bạn cảm thấy vô cùng sảng khoái như được tiếp thêm một nguồn năng lượng dồi dào.
Chính bởi sự tuyệt vời như thế mà hầu hết mọi người đều “thủ” sẵn trong nhà mình ít nhất vài quả dừa để uống dần mỗi khi thấy khát hay mệt mỏi. Vì vậy, điều họ quan tâm hơn cả chính là cách bảo quản nước dừa để đảm bảo sự an toàn và hương vị tự nhiên vốn có của nó.
Tuy nhiên, nước dừa cũng như bất cứ một loại trái cây, thức uống và thực phẩm nào khác, nó sẽ ngon nhất và bảo toàn giá trị dưỡng chất tuyệt đối khi chúng ta sử dụng ngay đấy nhé.
Đọc thêm: Nước dừa nóng hay mát
Nước dừa để được bao lâu là câu hỏi thắc mắc của rất nhiều người, bởi nếu không biết mà vô tình uống thì sẽ có hại cho sức khỏe. Hãy cùng chúng tôi tìm kiếm câu trả lời nhé. Quả dừa thường lâu hỏng hơn các loại quả khác
So với hầu hết các loại quả khác thì quả dừa là loại quả lâu hỏng và lâu mất chất nhất. Nếu bạn để nguyên quả dừa thì nhờ lớp vỏ khá dày và lớp xơ bọc cứng bên trong, sẽ khó có bất kỳ còn vi khuẩn hay côn trùng nào có thể xâm nhập vào và làm hỏng phần nước dừa ở bên trong.
Tuy nhiên, nếu bạn bổ dừa ra và chỉ lấy phần nước dừa bên trong thì sẽ rất nhanh hỏng đấy nhé. Vì vậy, nếu chưa uống ngay thì bạn nên để nguyên quả dừa.
Tùy theo từng cách bảo quản khác nhau sẽ khiến cho thời gian để được nước dừa mà không hỏng cũng khác nhau.
Thông thường, quả dừa tự nhiên vừa được hái từ trên cây xuống sẽ để được trong vòng khoảng 7 ngày ở môi trường bình thường, nhưng nếu biết cách bảo quản đúng, bạn có thể để được nước dừa lên đến 2 – 3 tuần, thậm chí là 4 – 6 tuần tùy theo từng cách bảo quản.
Nước dừa để được bao lâu? Để có thể để nước dừa được lâu nhất mà vẫn ngon và bảo toàn dưỡng chất thì ngay sau đây, NGON sẽ mách bạn một số cách bảo quản nước dừa nhé.
Đọc thêm: Nước dừa kỵ với gì?
Như đã nói đến ở trên, có khá nhiều cách bảo quản nước dừa và mỗi cách sẽ mang lại một hiệu quả khác nhau. Hiệu quả bảo quản nước dừa thể hiện ở thời gian có thể bảo quản được và chất lượng của nước dừa sau thời gian bảo quản.
Quả dừa tự nhiên sau khi được hái mà không bảo quản gì, chỉ để ở môi trường bình thường thì chúng ta có thể để được khoảng 7 ngày mà vẫn giữ nguyên hương vị. Tuy nhiên, để nước dừa ngon, bổ dưỡng và bảo đảm độ ngọt nhất thì bạn vẫn nên uống ngay tại gốc hoặc uống ngay sau khi mua về.
Cách bảo quản nước dừa được lâu hơn rất đơn giản, đó là bạn phải làm lạnh bằng cách để vào ngăn mát của tủ lạnh. Lưu ý là trước khi cho vào tủ, bạn nên gọt bớt phần vỏ ngoài đi để hơi lạnh có thể thâm nhập sâu vào bên trong nước dừa.
Với cách làm lạnh này, nếu bạn để dừa ở nhiệt độ từ 1 – 4 độ C thì có thể bảo quản trong khoảng 2 – 3 tuần mà không hề bị hỏng hay mất chất.
Trên thị trường hiện nay, một số cơ sở sản xuất còn tăng thời gian bảo quản dừa bằng cách làm lạnh sâu ở nhiệt độ âm 18 độ C, thậm chí là âm 35 – 40 độ C.
Với mức nhiệt như vậy, nước dừa sẽ được bảo quản trong thời gian lâu hơn rất nhiều, tuy nhiên chi phí bảo quản sẽ khá cao khiến cho giá thành của dừa bị tăng lên đáng kể.
Nhưng điều quan trọng hơn cả là với cách bảo quản nước dừa này, bạn không thể thực hiện tại nhà bằng tủ lạnh, hơn nữa hương vị của nước dừa cũng sẽ bị biến đổi ít nhiều đấy nhé.
Các nhà khoa học hiện đại đã nghiên cứu ra hóa chất Metabisulfit natri có khả năng bảo quản dừa rất lâu mà vẫn đảm bảo an toàn.
Bằng cách tiêm Metabisulfit natri vào vỏ quả dừa, sau đó bọc thêm một lớp bảo vệ ở ngoài thì hóa chất này sẽ có tác dụng làm trắng, đồng thời tiêu diệt hết các loại vi sinh vật ngoài gáo dừa, tránh không cho bất cứ vi sinh vật nào có thể thâm nhập và làm hỏng nước dừa bên trong. Lưu ý là sau khi tiêm Metabisulfit natri xong thì cần bảo quản quả dừa ở nhiệt độ 5 độ C.
Với cách bảo quản dừa đặc biệt này, chúng ta có thể để từ 4 – 6 tuần mà vẫn giữ được hương vị thơm ngọt tự nhiên của nước dừa đấy nhé.
Tất cả các cách bảo quản nước dừa trên đều có đặc điểm chung là bảo quản dừa nguyên quả. Trong trường hợp bạn đã bổ dừa để lấy ra phần nước bên trong thì sao? Liệu có nên uống nước dừa sau khi bổ ra 1 ngày hay không? Hãy cùng mình tiếp tục giải đáp thắc mắc này nhé!
Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng thì nước dừa sau khi lấy ra khỏi quả dừa nên được uống ngay để đảm bảo hương vị nguyên thủy và sự an toàn cho sức khỏe. Bởi nước dừa để lâu sẽ bị hư hỏng, biến chất gây đau bụng, tiêu chảy và khó chịu cho người sử dụng. Khi đó, cùi dừa trong quả cũng sẽ không còn ăn được nên các bạn hết sức lưu ý.
Tuy nhiên, bạn vẫn có thể uống nước dừa để sau 1 ngày với điều kiện là nước dừa này được đậy kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ thấp nhé.
Nước dừa là một thức uống ngon và bổ dưỡng với hương vị rất đặc trưng mà không có một loại quả nào khác có được. Để có thể thưởng thức những phần nước dừa ngon nhất, bạn nên uống ngay sau khi hái khỏi cây hoặc sau khi bổ ra.
Tuy nhiên, đôi khi điều kiện không cho phép buộc bạn phải bảo quản nước dừa để uống trong nhiều ngày. Khi đó, hãy vận dụng các cách bảo quản nước dừa mà mình vừa mới bật mí trong bài viết này.
Chắc chắc rằng với cách bảo quản nước dừa đúng, bạn vừa có thể thưởng thức những cốc nước dừa thơm ngon hoàn hảo y như hương vị nguyên thủy của nó, vừa giúp mang lại những giá trị lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe đấy nhé. Chúc bạn thành công!