Đề bài
Hãy cho biết cấu tạo và vai trò của một vài đại diện của các loại mônôsaccarit [đường đơn], đisaccarit [đường đôi] và pôlisaccarit [đường đa] theo mẫu dưới đây:
Loại saccarit |
Ví dụ |
Công thức phân tử |
Vai trò sinh học |
Mônôsaccarit: + Pentôzơ + Hexôzơ Đisaccarit Pôlisaccarit |
Ribôzơ,... Glucôzơ, Fructôzơ,... Saccarôzơ,... Tinh bột, Glicôgen, Xenlulôzơ |
Phương pháp giải - Xem chi tiết
Xem lại Cacbohiđrat
Lời giải chi tiết
Loạisaccarit |
Ví dụ |
Cấu tạo |
Vai trò sinh học |
Mônôsaccarit - Pentôzơ - Hexôzơ |
Ribôzơ,... Glucôzơ,.. Fructôzơ,... |
Có từ 3-7 nguyên tử cacbon trong phân tử, quan trọng nhất là hexôzơ [6c], pentôzơ [5c] |
Các đường đơn có tính khử mạnh. |
Đisaccarit |
Saccarôzơ,... |
Do 2 phân tử đường đơn cùng loại [hoặc khác loại] liên kết với nhau [loại 1 phân tử H2O]. |
Làm chất dự trữ cacbon và năng lượng. |
Pôlisaccarit |
Tinh bột. Glicôgen. Xenlulôzơ. |
Do nhiều đường đơn liên kết với nhau. Không tan trong nước. |
Làm chất dự trữ cacbon và năng lượng |