Chuẩn đầu ra trường đại học Công nghiệp Thực phẩm

Công nghệ Thực phẩm – Chuẩn đầu ra sinh viên

Sinh viên tốt nghiệp chương trình Công nghệ Thực phẩm sẽ có:

1. Khả năng áp dụng kiến thức, kỹ thuật, kỹ năng và các công cụ hiện đại của toán học, khoa học, kỹ thuật hoặc công nghệ để giải quyết các vấn đề được xác định rộng trong Công nghệ Kỹ thuật Thực phẩm.
2. Khả năng thiết kế hệ thống, thành phần hoặc quy trình đáp ứng các nhu cầu cụ thể cho các vấn đề được xác định rộng rãi trong Công nghệ Kỹ thuật Thực phẩm.
3. Khả năng tiến hành các phép đo và thí nghiệm tiêu chuẩn cũng như phân tích và giải thích kết quả để cải thiện quy trình.
4. Khả năng hoạt động nhóm hiệu quả với tư cách là thành viên hoặc người lãnh đạo trong nhóm kỹ thuật.
5. Khả năng giao tiếp, trao đổi thông tin, báo cáo, trình bày vấn đề thông qua văn bản, thuyết trình và đồ thị, hình ảnh trong cả môi trường kỹ thuật và phi kỹ thuật; và khả năng xác định, sử dụng các tài liệu kỹ thuật thích hợp.

KIẾN THỨC     - Hiểu các nguyên lí cơ bản của chủ nghĩa Mác – Lê Nin, đường lối cách mạng của Đảng Cộng Sản Việt Nam và tư tưởng Hồ Chí Minh.     - Biết được những kiến thức khoa học tự nhiên và xã hội áp dụng vào lĩnh vực công nghệ thực phẩm.     - Hiểu những kiến thức chuyên môn như: Công nghệ sản xuất đồ hộp thực phẩm; Bảo quản và chế biến rau, quả; Sản xuất nước giải khát; Chế biến thịt, cá; Công nghệ chế biến trứng, sữa; Sản xuất đường, bánh, kẹo,…     - Có kiến thức về trang thiết bị, hệ thống và qui trình công nghệ thực phẩm.     - Hiểu luật thực phẩm, qui trình quản lí chất lượng thực phẩm, các hệ thống quản lí chất lượng thực phẩm.     - Biết phương pháp nghiên cứu khoa học trong lĩnh vực thực phẩm.     - Có trình độ ngoại ngữ đạt tối thiểu A2 tiếng Anh và ứng dụng công nghệ thông tin cơ bản.

KỸ NĂNG

     - Vận dụng được các kiến thức đại cương, cơ sở và chuyên ngành công nghệ thực phẩm để làm việc.     - Vận dụng được kiến thức ngành để tìm hiểu, đánh giá và vận hành hệ thống qui trình công nghệ, thiết bị kỹthuật trong chế biến thực phẩm.     - Tổ chức, quản lí sản xuất, chế biến thực phẩm trong các cơ sở chế biến, doanh nghiệp.     - Phân tích, đánh giá, kiểm soát các chỉ tiêu đảm bảo chất lượng, an toàn – vệ sinh thực phẩm.     - Hình thành ý tưởng, nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới.     - Thiết kế và thực hiện các qui trình công nghệ theo yêu cầu.     - Thích ứng và đảm nhiệm được công tác quản lí, điều hành các công việc thuộc lĩnh vực công nghệ thực phẩm.     - Có khả năng tự học, tự nghiên cứu đáp ứng nhu cầu học tập suốt đời.     - Đạt được chứng chỉ kỹ năng thực hành nghề 3/5.

NĂNG LỰC TỰ CHỦ VÀ TRÁCH NHIỆM

   - Có tinh thần trách nhiệm, yêu nghề, thái độ và đạo đức nghề nghiệp đúng đắn, tính kỷ luật và tác phong công nghiệp.   - Có phương pháp làm việc khoa học và tư duy sáng tạo trong công việc.   - Có khả năng tự học, tự nghiên cứu và tiếp thu các công nghệ mới trong lĩnh vực chế biến thực phẩm.   - Có khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm.   - Có khả năng tiếp tục học ở trình độ sau đại học.

   - Thích ứng tốt, đảm nhiệm được công tác quản lí, điều hành công việc tại: Nhà máy sản xuất, doanh nghiệp kinh doanh lương thực thực phẩm. Làm chủ được cơ sở sản xuất và kinh doanh trong lĩnh vực công nghệ thực phẩm. Giảng dạy ở các cơ sở đào tạo có đào tạo nghề chế biến thực phẩm.

Chuẩn đầu ra Ngoại ngữ đối với Sinh viên đại học và cao đẳng của Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM [áp dụng với Sinh viên hệ chính quy tuyển sinh từ năm học 2019-2020]:

1. Đối với Sinh viên ngành ngôn ngữ Anh:

Stt	Trình độ	Chuẩn đầu ra Ngoại ngữ 1	Chuẩn đầu ra Ngoại ngữ 2
1	Đại học	Có chứng nhận ngoại ngữ tối thiểu bậc 5/6 theo khung năng lực 6 bậc dành cho Việt Nam [VSTEP C1] hoặc các chứng chỉ đầu ra tương đương: TOEFL iBT 85+, IELTS 6.5+, TOEIC 800+, APTIS C1	Có chứng nhận ngoại ngữ 2 tối thiểu bậc 3/6 theo khung năng lực 6 bậc dành cho Việt Nam: HSK 3 [tiếng Trung], DELF bậc B1 [tiếng Pháp], JLTP N4 [tiếng Nhật], TOPIK 3 [tiếng Hàn]
2	Cao đẳng	Có chứng nhận ngoại ngữ tối thiểu bậc 4/6 theo khung năng lực 6 bậc dành cho Việt Nam [VSTEP B2] hoặc các chứng chỉ đầu ra tương đương: TOEFL iBT 85+, IELTS 5.5+, TOEIC 600+, APTIS B2	Có chứng nhận ngoại ngữ 2 tối thiểu bậc 2/6 theo khung năng lực 6 bậc dành cho Việt Nam: HSK 2 [tiếng Trung], DELF bậc A2 [tiếng Pháp], JLTP N5 [tiếng Nhật], TOPIK 2 [tiếng Hàn]

1. Đối với Sinh viên các ngành khác:

Stt	Trình độ	Chuẩn đầu ra Ngoại ngữ
1	Đại học	Có chứng nhận ngoại ngữ tối thiểu bậc 3/6 theo khung năng lực 6 bậc dành cho Việt Nam [VSTEP B1] hoặc các chứng chỉ đầu ra tương đương: TOEFL iBT 45+, IELTS 4.5+, TOEIC 450+, APTIS B1
2	Cao đẳng	Có chứng nhận ngoại ngữ tối thiểu bậc 2/6 theo khung năng lực 6 bậc dành cho Việt Nam [VSTEP A2] hoặc các chứng chỉ đầu ra tương đương: TOEFL iBT 32+, IELTS 3.5+, TOEIC 400+, APTIS A2

Bạn muốn xem thêm:

Thông tin tuyển sinh Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM

Học phí Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM

Ký túc xá Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM

Thi kiểm tra Anh văn đầu vào tại Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM