Cách làm sạch hạt óc chó

Hạt óc chó có hương vị thơm ngon, béo ngậy, ăn rất lạ miệng và gây nghiện cho mọi người. Tuy nhiên, mọi người đều ngại ăn hạt óc chó vì phải bóc lớp vỏ cứng ra mới ăn được. Điều này gây khó dễ cho nhiều người. Làm sao để bóc hạt óc chó nhanh nhất, để thưởng thức món ăn ngon bổ, đầy hấp dẫn này. Hãy tham khảo các cách bóc hạt óc chó nhanh nhất cùng Immuly nhé!

Sử dụng dao tách vỏ quả óc chó

Hạt óc chó Úc và hạt óc chó Mỹ được chọn lọc từ những quả to đều, chất lượng loại 1, nên vỏ hạt mỏng hơn các loại óc chó của Trung Quốc hoặc Việt Nam. Bạn cũng có thể dùng các vật nhọn như dao, tuốc nơ vít hay những vật nhọn tương tự để tách vỏ óc chó.

Bóc vỏ hạt óc chó không quá khó khăn

Cách bóc hạt óc chó là đặt đầu nhọn của dao vào khe hở trên đầu cuống của quả óc chó, dùng lực tách phần vỏ sẽ nứt ra.

Tuy cách tách này dễ nhưng mình không khuyến khích các bạn sử dụng, vì khi dùng các vật nhọn không cẩn thận dễ bị đâm vào tay rất nguy hiểm.

Cách bóc vỏ quả óc chó bằng kéo

Vớicách bóc hạt óc chó này, bạn chỉ cần sử dụng chiếc kéo sẵn trong nhà bếp và đưa quả óc chó vào miệng, kéo ngay chỗ tiếp giáp của hai nửa vỏ quả và cắt,lần lượt cắt hai đầu thì hai nửa sẽ tách ra.

Tách vỏ quả bằng kéo có khi còn đẹp hơn bằng kìm chuyên dụng vì có thể lấy phần nhân của cả quả nguyên vẹn mà không làm vỡ.

Hạt óc chó Úc bóc vỏ sạch để làm sữa hạt dinh dưỡng

Cách đập quả óc chó bằng chày

Một cách khác nữa là dùng búa, chày đập quả óc chórất đơn giản, tuy nhiên có thể vỡ vụn nếu quá tay.

Đầu tiên các bạn lưu ý: khi mua quả óc chó về, bạn quan sát sẽ thấy một đầu nhọn và nhỏ hơn, một đầu to và có những đường gân vỏ.

Lúc này, bạn chỉ cần dùng chày gỗ [loại vẫn dùng trong nhà bếp] để gõ nhẹ vào phần đầu to của quả óc chó, vỏ sẽ từ từ nứt ra và dễ dàng lấy phần nhân bên trong.

Khi mới sử dụng cách này bạn nhớ lưu ý lực đập nhé, đập quá mạnh sẽ khiến phần nhân bị dập và nát đấy!

Hạt óc chó Úc khó bóc vỏ nhưng ăn rất ngon

Cách bóc quả óc chó bằng móc khóa chuyên dụng

Cách này cũng giống như cách tách bằng dao nhọn là đặt phần nhọn của móc khóa vào khe hở trên đầu cuống của quả óc chó, dùng lực nhẹ tách phần vỏ ra.

Cách bóc hạt óc chó này không chỉ dễ thực hiện mà phần nhân hạt bên trong không bị vỡ vụng nhiều và lại rất an toàn nữa.

Móc khóa chuyên dụng này sẽ được bên mình tặng kèm trong mỗi sản phẩm quả óc chó.

Nếu như các bạn còn cách tách vỏ nào hay hơn thì hãy cùng chia sẻ cho mình và và mọi người cùng biết với nhé!

Đừng quên chú ý đến cách bảo quản quả óc chó để giữ được đầy đủ chất dinh dưỡng và hương vị vốn có của quả óc chó thật lâu để sử dụng nhé!