Cách làm mứt từ cánh hoa hồng
Show Trà hoa hồng làm hài lòng với sự xuất hiện của nó, mùi thơm, đặc tính chữa bệnh và, tất nhiên, hương vị. Đối với nghiên cứu ẩm thực, cánh hoa của nó được sử dụng ở dạng tươi, khô hoặc xử lý nhiệt. Vì dưới tác động của nhiệt độ cao, các chất dinh dưỡng của cánh hoa thực tế không thay đổi, đối với các cuộc tụ họp mùa đông qua một tách trà, bạn có thể nấu mứt từ cánh hoa hồng theo một trong những công thức được đề xuất. Mứt cánh hoa hồng cổ điểnTrong phiên bản cổ điển của mứt cánh hoa hồng, không có nhiều thành phần, nhưng tổng hợp chúng giúp có được một chế phẩm ngon và thơm sẽ được đánh giá cao không chỉ bởi răng ngọt, mà còn bởi những người sành ăn. Tỷ lệ sản phẩm trên mỗi khẩu phần mứt:
Các bước nấu ăn:
Với táoTrong công thức trước, chanh đã được thêm vào chỗ trống để giữ màu hồng đẹp và pectin cho sự đồng nhất đậm đặc hơn, nhưng thành phần cuối cùng có thể được thay thế bằng táo, cũng rất giàu pectin. Để làm mứt từ cánh hoa hồng với táo tại nhà, bạn cần phải thực hiện:
Chuỗi hành động:
Táo cho mứt nên được chọn ngọt với hàm lượng pectin cao. Thông thường, vào thời điểm hoa hồng nở, chỉ còn lại những quả táo của vụ thu hoạch cuối cùng, nhưng chúng sẽ làm được.
Tùy chọn nấu ăn với vôiTrái cây họ cam quýt thường được thêm vào mứt từ cánh hoa hồng dưới dạng nước ép, để màu sắc của nó vẫn tươi sáng. Nhưng vòng tròn vôi mỏng, bão hòa với xi-rô ngọt ngào với hương hoa, sẽ không những không làm hỏng phôi, mà còn trang trí nó. Để làm món ngon với vôi bạn sẽ cần:
Nấu mứt chanh như sau:
Theo cách tương tự, bạn có thể làm mứt hồng không chỉ bằng vôi, mà bằng cam hoặc chanh. Chỉ cần theo dõi mùi vị của phôi để nó không bị quá axit. Công thức cổCông nghệ làm mứt hồng, được mô tả trong sách dạy nấu ăn của thế kỷ trước, hơi khác so với các công thức được đề xuất ở trên. Kết quả là cánh hoa kẹo trong một xi-rô dày và thơm. Danh sách các thành phần cần thiết:
Công thức cũ từng bước:
Chúng tôi nấu ăn mà không có lá tràKhông có gì bí mật rằng các loại trái cây và rau quả chưa trải qua xử lý nhiệt giữ lại nhiều chất dinh dưỡng. Điều này cũng áp dụng cho cánh hoa hồng, vì vậy nhiều người thích mứt từ cánh hoa hồng trà, được chuẩn bị một cách thô. Đối với anh ta bạn cần phải có:
Chuỗi hành động:
Lợi ích và tác hại của mứt từ cánh hoa hồngTrong cánh hoa hồng, có nhiều chất hữu ích cho cơ thể con người hơn bất kỳ hiệu thuốc nào, ở đây có tinh dầu, vitamin và axit hữu cơ và dầu béo thấm sâu vào tế bào và nuôi dưỡng chúng. Tất cả điều này xác định các thuộc tính hữu ích sau đây của mứt từ cánh hoa hồng:
Đối với chống chỉ định, một loại hoa tinh tế không được khuyến cáo chỉ được sử dụng bởi những người không dung nạp với bất kỳ thành phần nào có trong thành phần của nó. |