100 nhà hàng bbq hàng đầu ở Mỹ năm 2022

Buffet King BBQ

KingBBQ Buffet là thương hiệu của Redsun- ITI- công ty sở hữu các thương hiệu ẩm thực nổi tiếng như ThaiExpress, Seoul Garden, Capricciosa, Xinwang Hong Kong… Là chuỗi thương hiệu đã có 14 nhà hàng trên toàn quốc, King BBQ Buffet nổi tiếng với phong cách Nướng Hàn Quốc, trong đó phải kể đến món thịt bò Mỹ nướng đặc trưng.
Thực đơn phong phú, hấp dẫn với nhiều món nướng Hàn Quốc: Mông bò Mỹ, Ba chỉ heo cay, Lưỡi bò ướp muối, Sườn heo bản to, Sườn Los Angeles, Dẻ sườn bò Mỹ sốt King BBQ, Thăn bò nhập ngoại, Nạc vai heo sốt tỏi, Ba chỉ heo ướp muối, Gầu bò sốt Guang Yang, Bắp bò Mỹ, Đùi gà rút xương sốt King BBQ… tất cả đều được thái lát mỏng đẹp mắt, thấm đều nước sốt đậm đà, thơm quyến rũ. Bên cạnh đó là các món hải sản: Bạch tuộc nướng, Mực nướng sốt cay, Mực trứng sốt cay, Tôm nướng, Cá tầm sốt Guang Yang…cũng được lựa chọn kĩ lưỡng.
Công thức tẩm ướp chế biến món ăn được một trong những đầu bếp hàng đầu Hàn Quốc – Park Sung Min có trên 30 năm kinh nghiệm tại Seoul trực tiếp nghiên cứu và chế biến.
Món ăn được nướng trên hệ thống bếp than không khói hiện đại, các món nướng vừa lưu giữ vị ngọt thơm của các món thịt mà không hại cho sức khỏe.
Không gian ấm cúng và thân thiện, quầy Buffet rộng với nhiều đồ ăn phong phú thay đổi theo từng ngày, thích hợp cho các bữa tiệc gia đình hay tụ tập bạn bè, đồng nghiệp hay các nhóm khách đoàn…
Vui lòng tham khảo Menu King BBQ

Thông tin chi tiết về hệ thống Buffet tại King BBQ

Trong nghệ thuật ẩm thực, hương vị lạ luôn là một trong những điểm hấp dẫn người sành ăn. Với thực đơn phong phú hơn 100 món đặc sắc, được chế biến bởi bàn tay khéo léo và tỉ mỉ, kết hợp với kỹ thuật tẩm ướp gia vị đặc biệt của một trong những đầu bếp nổi tiếng Hàn Quốc, có trên 30 năm kinh nghiệm – Park Sung Min, Nhà hàng King BBQ Buffet là điểm hẹn lý tưởng cho những ai đam mê món nướng Hàn Quốc đậm đà tròn vị.

Gầu bò quấn nấm kim châm

Ba chỉ bò Mỹ

Bò tươi salad Hàn Quốc

Thịt bò sử dụng tại King BBQ Buffet là thịt bò nhãn hiệu Greater Omaha packing được nhập khẩu trực tiếp từ Mỹ. Với quy trình nuôi bò kéo dài 24 tháng, tuân thủ nhiều quy trình nghiêm ngặt, thịt bò của King BBQ Buffet có chất lượng thịt mềm thơm cao cấp vào bậc nhất.

Salad hoa quả Hàn Quốc

Ba chỉ heo Samgyeoal

Sườn heo bản to

King BBQ Buffet phục vụ thực khách 22 món nướng Hàn Quốc hảo hạng, giúp bạn khám phá trọn vẹn tinh hoa ẩm thực nướng xứ sở kim chi: Mông bò Mỹ, nầm nướng, ba chỉ heo cay, lưỡi bò nướng muối, sườn Los Angeles, cổ bò ướp sốt King BBQ, bạch tuộc nướng, mực nướng sốt cay… cùng với hơn 200 loại panchan miễn phí thay đổi theo ngày cho thực khách thỏa sức lựa chọn. Bếp trưởng Park Sung Min người Hàn Quốc đã dày công nghiên cứu và chế biến ra các loại nước sốt khác nhau để tẩm ướp cho từng loại nguyên liệu, để mỗi món nướng tại đây đều được mệnh danh là “King BBQ”- Vua nướng xứ Hàn.Thưởng thức món nướng Hàn Quốc không thể thiếu món panchan chua ngọt mang hương vị đậm đà đặc trưng. Những loại rau ăn kèm này có công dụng làm cân bằng cho món ăn, kích thích tỳ vị, giúp người thưởng thức không bị ngán cho dù ăn nhiều thịt. Các loại rau tại King BBQ Buffet được nhập trực tiếp từ các nông trại Đà Lạt, đảm bảo nguồn rau sạch và an toàn đến tận tay thực khách

 

Bạch tuộc nướng

Thưởng thức các món nướng ngon đúng điệu, thực khách sẽ cuốn từng miếng thịt bò nướng vào xà lách hoặc rau nhíp, trước khi cho thêm lát tỏi, miếng ớt xanh, cà rốt hay dưa leo. Sau cùng là chấm với một loại tương đặc biệt của Hàn Quốc. Lúc này, hương vị mà người dùng khám phá được trong món ăn là mùi thơm dịu nhẹ và vị ngọt tự nhiên của thịt bò pha lẫn với cái vị hơi nồng của tỏi và rau nhíp và vị cay của ớt.

Như một bộ đôi hoàn hảo và ăn ý, khi thưởng thức các món nướng, bạn đừng quên nhấp chút rượu Sochu cay nồng hảo hạng của Hàn Quốc. Chút đậm đà của thịt, chút cay nồng của rượu Sochu sẽ giúp thực khách cảm nhận trọn vẹn văn hóa ẩm thực nướng xứ Hàn.

Rượu Sochu Hàn Quốc

Không chỉ gây ấn tượng với các món nướng tuyệt hảo, tiệc Buffet tại nhà hàng King BBQ Buffet còn phục vụ thực khách những món sushi quốc hồn quốc túy Nhật Bản. Mỗi miếng Sushi, sashimi như gói tròn hương vị tinh hoa đất trời với nguồn nguyên liệu nhập khẩu 100% mang đến cho thực khách những món ăn thơm ngon và chất lượng nhất.

Sushi – những “miếng nghệ thuật” tuyệt tác đến từ Nhật Bản

Sashimi tươi ngon

Các món cuốn, bún riêu, món chiên, món nóng… cũng được phục vụ đáp ứng đa dạng nhu cầu khác nhau của thực khách.

Nem cuốn thanh mát

Phở cuốn Hà thành

Ngao xào sả ớt

Bánh cuốn

Sau cùng, các món tráng miệng sẽ mang đến cho bạn sự ngọt ngào viên mãn, kết thúc trọn vẹn hành trình khám phá ẩm thực độc đáo, đặc sắc….

(Nguồn: muachung.vn)

Marie Sonmez Photography/Shutterstock

Sửa chữa 4/26: Một phiên bản trước của bài viết này đã nói rằng Sam Jones BBQ được bắt đầu bởi Pete Jones. & NBSP;

Chúng có ba chữ cái dường như không đáng kể được xâu vào nhau theo cách ngay lập tức gợi lên những hình ảnh mơ mộng: B-B-Q có nghĩa là brisket lấp lánh trên một ngọn lửa than, thịt lợn tráng men nhỏ giọt với hương vị tan chảy trong miệng của bạn, và giá đỡ trên giá đỡ Sườn béo bồng trong nước sốt đến mức táo bạo, chúng sẽ đấm bạn ngay vào vị giác của bạn và giữ bạn quay lại để biết thêm. Có một vài loại ẩm thực khác cung cấp các lựa chọn thịt miền núi đáng sợ như vậy. Các nhà hàng thịt nướng ngon nhất được xây dựng dựa trên những giấc mơ của động vật ăn thịt ở khắp mọi nơi, và một khi lỗ mũi của bạn uống một làn khói khổng lồ đó, thật khó để tưởng tượng việc tìm thấy niềm hạnh phúc ẩm thực thực sự ở bất cứ nơi nào khác.

Có rất nhiều điểm thịt nướng ở Mỹ, và mặc dù nhiều người ngay lập tức nghĩ về miền Nam nước Mỹ khi họ nghe thấy lời này, sự thật là có rất nhiều điểm tuyệt vời trên cả nước. Chắc chắn, miền Nam có phần bóp nghẹt trò chơi nướng thịt, nhưng điều đó không có nghĩa là chuyến đi của bạn cho món thịt nướng tuyệt vời, bạn chỉ nên đi qua phần cực nam của Hoa Kỳ. Đóng gói sự thèm ăn của bạn, tát những chiếc mũ ăn thịt của bạn và thực hiện một chuyến đi bằng miệng đến 50 khớp thịt nướng ngon nhất ở Mỹ.

Thành phố Butcher và Barbecue - Springfield, Missouri

Nếu bạn đang tìm kiếm một miếng cắn nhanh để ăn hoặc một lượng lớn các loại thịt nướng, & nbsp; thành phố đồ thịt và thịt nướng ở Springfield, Missouri, bạn đã bảo hiểm gấp mười lần. Thành phố Butcher làm đầy đủ, nấu ăn kiểu Texas. Trong khi Masterclass chỉ ra rằng "kiểu Texas" có thể có nghĩa là nhà hàng sử dụng một trong một số kỹ thuật nấu ăn khác nhau, một điều chắc chắn là: điểm này có hương vị. Lấy một số & nbsp; đặc biệt của họ, như On Point Gobbler (một cuộc hôn nhân của kết thúc bị cháy và gà tây hun khói) chẳng hạn. Lợn (bụng lợn, thịt lợn kéo, và giăm bông hun khói), hoặc tải lên với các loại thịt như thịt ức, xương sườn và xúc xích đều được phục vụ trong các kích cỡ mà bạn có thể & nbsp; mang về nhà để giúp chuẩn bị cho bữa tiệc lớn tiếp theo của bạn.

Chợ gia truyền BBQ - Atlanta

Khi đầu bếp Cody Taylor và đầu bếp Jiyeon Lee lần đầu tiên nghĩ ra ý tưởng mở một nhà hàng, họ chỉ có một câu hỏi trong tâm trí họ. Nó tập trung vào việc tìm kiếm những thực phẩm họ có thể nấu ăn với niềm đam mê trong nhiều thập kỷ tới. Chà, đó là điều khiển của Chợ gia truyền Atlanta & NBSP; nơi câu hỏi đó được trả lời. Taylor đến từ một truyền thống thịt nướng Nam Mỹ. Đầu bếp Jiyeon lớn lên ăn thịt nướng tươi Hàn Quốc. Chợ gia truyền là nơi các hương vị gặp nhau. Những điểm nhấn trong khu vực như khoai tây chiên và bánh mì kẹp thịt lợn cay đứng đầu với kim chi (và một vòng hành tây tùy chọn) có sẵn trong thực đơn, cũng như các tùy chọn mọng nước khác cho brisket hoặc sườn dự phòng cọ xát với & nbsp; Gochujang & nbsp;

Smoque BBQ - Chicago

Mọi người có thể cụ thể về thịt nướng của họ. Lấy ví dụ, thực tế là Texas hàng tháng có một vị trí chuyên ngành của biên tập viên BBQ trong ấn phẩm của họ - một vai trò đòi hỏi một số đặc biệt, không còn nghi ngờ gì nữa. Và, khi biên tập viên thực phẩm này nói rằng mặc dù có ác cảm với việc ăn thịt ức bên ngoài Texas, BBQ & NBSP; Trên thực tế, với nhà hàng của họ nép mình vào một hội trường thực phẩm thời đại mới, các đầu bếp đằng sau Smoque đã quyết định họ muốn xây dựng một hố BBQ 20 câu chuyện trên không trung hơn là vận chuyển các loại thịt của họ từ một địa điểm ngoài địa điểm (thông qua Fooditor). & NBSP; Với một lựa chọn bánh sandwich, đĩa tập trung vào động vật ăn thịt, bữa tối sườn và các món đặc biệt như BBQ Gumbo hoặc Brisket Taco Kits, không có gì lạ khi người hâm mộ thịt nướng trên toàn thế giới đang phát cuồng về nơi này. & nbsp;

Đường BBQ của J.R.

Khi nói đến việc hút thịt, không cần thiết phải bẫy sang trọng. Chất lượng đơn giản là những gì khách hàng nên hy vọng khi nói đến món thịt nướng tuyệt vời, và đó chính xác là những gì mà JR's Roadhouse BBQ Pit ở South Dakota cung cấp cho mọi người đến. Tập trung vào những thứ đơn giản như thức ăn ngon, dịch vụ chu đáo và bia lạnh. Những chiếc bánh sandwich thịnh soạn như Stack Fat (xúc xích liên kết nóng với thịt ức xắt nhỏ hoặc thịt lợn kéo) và Josey Wales một pound (liên kết nóng, brisket, gà tây và thịt lợn kéo) chỉ là hai trong số những lý do ngon miệng mọi người yêu thích đầu bếp Justin Rhodes-và Tất cả các loại thịt ngon của anh ấy. Tuy nhiên, ngay cả các món ăn phụ (như Green Chili Jack Mac) cũng đang xuất hiện với hương vị.

Gates Bar-B-Q-Nhiều địa điểm

Một linh vật là một cách tuyệt vời để thiết lập bản sắc thương hiệu, đặc biệt là khi một ngành công nghiệp bão hòa với quá nhiều lựa chọn để lựa chọn. Đó là lý do tại sao Gates Bar-B-Q, một chuỗi thịt nướng được thành lập vào năm 1949 (sau đó được gọi là Gates ol 'Kentucky), đã chọn một người đồng nghiệp mặc áo tuxedo và được đặt tên là "Struttin' Man" để giúp nhận dạng thương hiệu của họ. Chà, Struttin 'Man - cùng với dịch vụ tuyệt vời và ẩm thực ngon & nbsp; - hoàn thành điều đó. Với một loạt các lựa chọn bánh sandwich, các loại thịt của bảng Anh và các bữa ăn Entrée bao gồm thịt cừu như một lựa chọn, đây là một chuỗi khu vực thuộc sở hữu gia đình ở đây để ở lại. & NBSP;

Nhà khói của B.T. - Sturbridge, Massachusetts

Đối với những người yêu thích thịt nướng, một nửa sự thích thú đến từ việc hình dung những loại thịt mọng nước, mọng nước trong đầu trước khi bạn nếm chúng. Đầu bếp Brian Treitman của nhà khói của B.T. ở Sturbridge, Massachusetts, biết điều này. Đó là hình ảnh anh ấy đang cố gắng tái tạo khi nấu ăn; Những tấm xương sườn nhét ngón tay trượt khỏi xương, nhỏ giọt ngon ngọt, tất cả với gia vị phức tạp cân bằng muối, ngọt, gia vị và khói. Cùng với các loại thịt chủ yếu như thịt ức và thịt lợn kéo, đầu bếp Treitman cung cấp đặc sản & nbsp; các mặt hàng không thường xuyên chia sẻ một thực đơn. Khách hàng tiếp tục quay trở lại để có thêm & nbsp; cá trê po'boys, bánh mì kẹp thịt bò rừng và bánh sandwich Rueben.

Vịt cạo râu - St. Louis

Thiết lập một cái tên siêu độc đáo là một cách tuyệt vời để đưa ra tâm trí của các khách hàng tiềm năng, và con vịt cạo râu, một khu vực St. Louis, Missouri, thịt nướng, chắc chắn là một cái tên tự nép mình vào suy nghĩ của mọi người và cuối cùng là dạ dày của họ. Các món ăn như Duck Confit với nước sốt Berry Juniper và thịt lợn nachos là hai lựa chọn tiền entrée mà & nbsp; những kẻ cuồng tín thích ăn. Họ chuẩn bị một khẩu vị của một quán ăn cho một loạt các khóa học chính của mặn, như bánh burger bằng gang gang, bánh mì thịt bourbon khói, hoặc đống cá da trơn cực nhạt. Thực phẩm không phải là dấu hiệu duy nhất cho thấy chủ sở hữu và đồng minh Pitmaster Nisbet nghiêm túc về nghề thủ công. Vịt cạo cũng cung cấp các lớp học nướng cho bất cứ ai quan tâm đến việc mài giũa kỹ năng hố của họ.

Cooper's Old Time Pit Bar-B-Que-Austin

Không có gì ngạc nhiên khi Texas hiện ra lớn như một trong những điểm tuyệt vời trong cả nước cho một bữa tiệc thịt nướng vô nhiễm. Theo Ủy ban Lịch sử Texas, những người đầu tiên trong khu vực có thể sử dụng các phương pháp nấu ăn hố là quốc gia Caddo. Texas hàng tháng). Địa điểm Austin siêu nổi tiếng này là nơi có "Big Chop nổi tiếng thế giới", mà Wide Open Eats viết dày hơn 2 inch.

Menu thời gian cũ của Cooper Bar-B-Que & NBSP; thẳng thắn và đến mức, mặc dù bạn sẽ tìm thấy một lựa chọn toàn diện hơn về các dịch vụ thịt như thịt lợn, giật, thịt bò, và thậm chí là dê. Điều làm cho nơi này thậm chí còn tốt hơn là không gian. Cooper's có một khu vườn trên sân thượng tuyệt đẹp, một sân trong màu gỗ sồi rộng rãi ở phía sau và một sân khấu nhạc sống để bạn có thể gây ra trong khi bạn ăn!

BARBECUE DREAMland - nhiều địa điểm

Khi vị giác của bạn có một cơn thèm muốn bị ảnh hưởng bởi cảm giác ngon ngọt của các loại thịt hun khói và chúng kéo tâm trí bạn vào một cơn lốc xoáy có hương vị, bạn biết đã đến lúc tìm thấy một gợi ý tốt '. Nhập Dreamland Bar-B-Que, nơi tưởng tượng đi ăn. Theo Dreamland Lore, God đã đến thăm người sáng lập John "Big Daddy" Giám mục trong một giấc mơ và bảo anh ta mở một nhà hàng, vì vậy anh ta đã thành lập Dreamland Bar-B-Que đầu tiên ở Tuscaloosa, Alabama. Kể từ đó, một số địa điểm khác đã được hình thành trên khắp Alabama, Georgia và Florida. Thực đơn phục vụ các phiến có tầm nhìn của xương sườn, đôi cánh quăng trong nước sốt mặn, ngọt và cay, và bát thịt lợn, thịt gà và món hầm rau thịnh soạn. Như tất cả các điểm BBQ tốt nhất, Dreamland cũng cung cấp bánh pudding chuối cho món tráng miệng của họ.

BARBECUE của Đen - Nhiều địa điểm

Khi một nhà hàng đủ phổ biến để bán một dòng sản phẩm có tên được đóng dấu mạnh mẽ trên chúng, bạn sẽ biết rằng nó đáng để ghé thăm. Black's Barbecue, một địa điểm cổ điển của Texas được thành lập vào năm 1932, có nhiều loại nước sốt, chà và hàng hóa có thương hiệu mà bạn có thể mua sau khi (hoặc trước) bạn ghé thăm một trong hai địa điểm của họ ở Austin hoặc Lockhart, Texas. Sau khi đặt mua một số grub tuyệt vời, bạn sẽ muốn mang một cái gì đó về nhà để nhớ khoảnh khắc. Pitmaster thế hệ thứ ba Kent Black vẫn sử dụng các kỹ thuật tương tự mà ông của ông đã sử dụng vào những năm 1930 để làm chậm thịt bò khói, sườn heo, vai thịt lợn, và cheddar jalapeño & nbsp;

4 Rivers Smokehouse — Orlando

Orlando, Florida, is one of the country's hot spots for tourist attractions. The city brought in over 75 million people in pre-pandemic times (via the Orlando Sentinel). So, where do all these hungry folks go to eat after a long day of schlepping around Disneyworld? If barbecue is your thing (it is), then you head straight to 4 Rivers Smokehouse. Any and all amusement-park appetites are immediately put to bed here. 4 Rivers Smokehouse is like a magic kingdom made from food, and there are rides of every size. A huge menu consists of barbacoa bowls, glistening cuts of Angus brisket, and a variety of sandwiches, like the Burnt Ends Melt (provolone, cheddar cheese, caramelized onions). According to the Tampa Bay Times, cattle farming owes its beginnings to Florida, the nation's first ranching state starting in 1521. Today, Orlando's 4 Rivers Smokehouse is the perfect ending to a fun-filled afternoon.

Hometown Bar-B-Que — Brooklyn

In 2013, Red Hook, Brooklyn, saw the arrival of Hometown Bar-B-Que. It quickly became a hot spot for awesome meats and live music. Hometown pays homage to barbecue's roots in the global south, but the business refers to its cooking style as Brooklyn barbecue. Pitmasters prepare food over a 100% oak wood fire, and the menu offers a lot of unique flavors inspired by the array of cultures that both thrive around Brooklyn and contribute to the art of barbecue. Staples from the American South, like brisket, chili, and standard cuts of pork are always a hit, but multicultural flavors are where Hometown really takes off. Menu offerings like Vietnamese hot wings, lamb banh mi, and Korean pork ribs make this place a must-visit for anyone who loves barbecue in all its forms.

Mighty Quinn's Barbecue — Multiple locations

On their website, Mighty Quinn's Barbecue states a simple and effective approach to the food they serve. For the chain, it starts by filling the kitchen with the highest grade ingredients available. Then, the Pitmasters at Mighty Quinn's do their best to get out of the way and let those components shine. Their approach to barbecue has been successful. There are several locations scattered around New York City and New Jersey, and Pitmaster Hugh Mangum ensures every one of them is chock-full of flavor. Customers can create their own two or three-meat platters with options like brisket, burnt ends, and pulled pork. Or, if they're feeling extra bold, they can order something called the Brontosaurus Rib. Goldbelly describes this as a three-piece, on-the-bone, 18-hour smoked short rib. Dinosaurs may be extinct, but good barbecue lives forever.

Franklin Barbecue — Austin

When Texas Monthly says your establishment "serves the best barbecue in the known universe," you know you've got something special cooking (quite literally). In 2009, husband-and-wife team Aaron and Stacy Franklin opened Franklin Barbecue, and it took off like a rocket. Jimmy Kimmel, Anthony Bourdain, and even Barack Obama have paid a visit to enjoy Franklin food. The couple also sells a line of Franklin Barbecue products, as well as a Franklin branded grill so you can barbecue like a boss! But, in the event you're eating your meal on-site at Franklin, you should know there's more than salty meats to fill up on. The four styles of dessert pies on offer might just be the best post-BBQ treat in this galaxy.

17th Street Barbecue — Multiple locations

"Life is too short for a half-rack." That clever barbecue lover's quote was spoken by Pitmaster Mike Mills, a man known in the world of cooked meats simply as "The Legend," according to the 17th Street Barbecue joint in Illinois. Until his passing in 2020, Mike Mills ran the pits at both 17th Street Barbecue locations. Today, his passion is still felt in every bite of food a customer takes, whether from a heaping slab of baby back ribs or a chopped pork shoulder. When visiting, consider ordering up the Lotta Bull sandwich, which features chopped beef brisket, peppers, onions, horseradish, cheddar cheese, pickles, and a fried egg. With food like this, the memory of Mike Mills lives on the tastebuds of every guest.

Beast Craft BBQ Co. — Belleville, Illinois

Barbecue is the perfect type of cuisine when you have a beast of an appetite, which makes the name Beast Craft BBQ Co. so appealing. But, there are many more reasons than just a perfect name to visit this Belleville, Illinois, spot. Of course, one of those reasons is that they have amazing food. The website proudly states that Pitmaster David Sandusky makes nothing but good stuff on the daily. Along with unique smoked meats like kielbasa, jerk sausage, and snoot (pig nose minus the nostrils), the menu also is stacked with heavy-hitting sandwiches. There's the Pig Mac, with double-stacked pulled pork and slaw, or the S&S Turkey Melt which sees candied bacon jam, smoked tomato mayo, gruyere cheese, and house-pickled jalapeños paired with the namesake protein.

Bludso's Bar & Que - Los Angeles

Pitmaster Kevin "Big Kev" Bludso biết cách của mình xung quanh các loại thịt hun khói. Anh ấy không chỉ bắt đầu Bludso's Bar & Que vào năm 2008, mà, trong số những điều khác, anh ấy là một thẩm phán trong chương trình thi đấu thịt nướng Netflix "The American BBQ Showdown" và đã xuất hiện màn hình trên "thực khách, lái xe và lặn" một số thời gian (thông qua mạng lưới thực phẩm). Trong giờ ăn trưa, khách hàng có năm chiếc bánh sandwich xếp chồng lên nhau để lựa chọn, và trong cả bữa trưa và bữa tối, họ có thể gọi các loại thịt theo phong cách gia đình như thịt lợn và sườn bò, liên kết gà và mẹo sườn kiểu trâu. Các khay tiệc thịt nướng lớn cũng có sẵn nếu ai đó ném một chiếc lễ hội ăn thịt. Theo Food Network, đó là nước sốt cay của Bludso thu hút sự chú ý của Guy Fieri, vì vậy hãy chắc chắn không bỏ lỡ điều đó.

Buxton Hall Barbecue - Asheville, Bắc Carolina

Đầu bếp Elliot Moss lớn lên xung quanh những món ăn tuyệt vời, với những ký ức ban đầu về việc giúp các thành viên trong gia đình phục vụ thịt nướng cho cộng đồng của mình. Vì vậy, khi cơ hội đến để mở vị trí của riêng mình ở Asheville, Bắc Carolina, anh ta đã vồ lấy nó. Bây giờ, tại nhà hàng của anh ấy & nbsp; Buxton Hall BBQ, Chef Elliot cung cấp các món ăn lập thể như hến Buxton BBQ cùng với các món khai vị tiêu chuẩn ngon như hushpuppies, tất cả trước khi chuyển sang heely hơn & nbsp; Brisket. Đầu bếp Moss cũng được biết đến với bánh sandwich gà rán bơ sữa, được đặt tên là "Sandwich gà rán của năm" của Bon Appétit & NBSP; năm 2016.

BARBECUE CATTLEACK - Dallas

Không phải ngẫu nhiên mà "cattleack" trong món thịt nướng cattleack nghe giống hệt chiếc xe chất lượng cao, Cadillac. Người sáng lập Todd David muốn mọi người nghĩ về một sản phẩm hàng đầu khi họ nghe tên của vị trí BBQ của mình. Theo trang web của nhà hàng, David đã biến sở thích thịt nướng suốt đời của mình thành một nỗi ám ảnh chuyên nghiệp để phục vụ các món ăn ngon nhất trên thế giới. Nhiều người đến thăm Dallas, Texas Staple sẽ nói rằng anh ta đang đi đúng hướng. Thực khách được xử lý các loại thịt khác nhau bằng pound, đĩa lấy mẫu và ba loại xúc xích (nhẹ, ớt và phô mai, hoặc Texan cay). Ngoài ra còn có một chiếc bánh sandwich được gọi là Toddfather, đi kèm với thịt ức, thịt lợn kéo, xúc xích, slaw tự làm và nước sốt thịt nướng. Được cảnh báo: thịt nướng này tốt đến mức Cattleack chỉ mở cửa thường xuyên vào thứ Năm và thứ Sáu (và thứ bảy may mắn kỳ lạ khi họ ném toàn bộ lợn nướng).

BBQ trung tâm - Nhiều địa điểm

Craig Blondis và Roger Naks đã gặp nhau trong mạch thịt nướng cạnh tranh vào giữa những năm 1980, trong cuộc thi nấu ăn thịt nướng vô địch thế giới của tháng Năm ở Memphis, Tennessee. Một vài thập kỷ sau, họ dành sự cạnh tranh sang một bên để tham gia các lực lượng thịt và tìm thấy & nbsp; Trung tâm BBQ & NBSP; năm 2002. Memphis là một trong những thủ đô thịt nướng trên thế giới, nhưng với những mảnh vụn kết hợp của họ, Blondis và Sapp Giờ đây, với nhiều địa điểm xung quanh Tennessee, BBQ Central có nhiều loại thực phẩm thoải mái như cánh nóng, nachos thịt nướng, bánh sandwich có nhiều loại thịt hun khói (hoặc một portabello nướng cho đầu rau ngoài kia) và thịt nướng Bologna. Bất chấp tất cả những điều đó, các phiến đá hun khói chậm, theo phong cách Memphis vẫn là điểm nổi bật.

Fette Sau - Brooklyn

Có lẽ bạn đang đoán những gì trên thế giới cái tên & nbsp; "fette sau" có nghĩa là cho nhà hàng A & nbsp; Đây có phải là một hình thức ưa thích của cue '? Theo trang web, hai từ chỉ đơn giản là dịch thành "Fat Pig", thực sự có ý nghĩa. Người sáng lập Joe Carroll đã mở điểm thịt nướng có trụ sở tại Brooklyn, Fette Sau, & NBSP; vào năm 2007, ông định giá thịt của mình bởi & nbsp; nửa pound, và tên cao cấp không phải là thứ duy nhất tinh chế ở đây. Carroll thành lập nhà hàng của mình tập trung vào các linh hồn nhỏ và động vật di sản của Mỹ. Khách hàng có thể chất đống thịt bò thịt Angus đen cao, bụng lợn có nguồn gốc từ berkshire lợn, sườn thịt lợn và cánh gà từ trang trại Cascun địa phương. Khi nói đến thịt nướng, mọi người đều muốn một đống thịt "fette".

HEIM BARBECUE - FT. Đáng giá

Theo trang web của Heim Barbecue, ngôi nhà của họ là "ngôi nhà nguyên bản của Bacon Burnt kết thúc". Bacon Burnt kết thúc âm thanh giống như thứ của những giấc mơ cho những người yêu thích thịt nướng, nhưng đó là một sai lầm lớn khi nghĩ rằng đây là lý do duy nhất để ghé thăm nhà hàng Texas tuyệt vời này. Thực đơn là tuyệt vời, với nhiều loại thịt được nuôi tại địa phương được phục vụ bởi đĩa (hoặc bằng pound, tùy thuộc vào sự khao khát của bạn) và một lựa chọn đầy đủ của bánh mì kẹp thịt và bánh sandwich. Ngoài ra còn có một thực đơn thực phẩm bar ấm cúng với một con chó ngô đặc biệt ngon miệng. Và, tất nhiên, các đầu đốt thịt xông khói được phục vụ bởi bảng Anh. Đến sớm vào các ngày trong tuần, và Heim thậm chí còn có bánh tacos hoặc bánh quy ăn sáng để bạn có thể bắt đầu ngày của mình theo cách thịt nướng!

Jones Bar-B-Q-Thành phố Kansas, Kansas

The Jones Sisters & NBSP; đã dành thời thơ ấu của họ theo dõi chặt chẽ khi cha của họ có xu hướng đến hố đầy thịt ở Thành phố Kansas, Kansas, giữ cho cộng đồng và gia đình của họ được cho ăn. Bây giờ, Mary và Deborah & nbsp; Operate & nbsp; Jones Bar-B-Q sau khi nắm quyền từ cha của họ. Mặc dù được gọi là "Little" và "Shorty", tương ứng, không có gì nhỏ về hương vị của khán đài BBQ này. Chị em & nbsp; đã đổ chầu của họ vào cơ sở khi họ tiếp quản, và bây giờ họ phục vụ thực phẩm đầy tình yêu, chính thức chứng minh điều đó. Đĩa cao chót vót đầy xúc xích, đầu sườn, thịt bò, giăm bông và gà tây cuộn từ hố Jones. Liên kết xúc xích và phiến xương sườn quá tốt để vượt qua. Và, hãy chắc chắn rằng bạn mua một chai nước sốt BBQ ngọt & tangy tự làm trước khi rời đi.

BBQ của Snow - Lexington, Texas

Nhờ định kiến ​​của những người cha nướng, có lẽ bạn không liên kết vai trò của Pitmaster với phụ nữ. May mắn thay, chị em Jones gần như không phải là người duy nhất phá vỡ khuôn mẫu này. Ý tưởng lạc hậu đó cũng hoàn toàn bị đá sang một bên tại BBQ của Snow, nơi Pitmaster Tootsie Tomanetz hoàn toàn nghiền nát trò chơi thịt nướng. Theo trang web của Snow (và bản thân Tomanetz), cô ấy không chỉ phá vỡ khuôn mẫu như một phụ nữ - cô ấy có thể là một trong những người Pitmaster lâu đời nhất vẫn còn hút thuốc. Khai trương vào năm 2003, người dân Lexington, Texas, nhanh chóng phát triển để yêu thích khớp và vì lý do chính đáng. Menu đơn giản và được ghép nối xuống. & NBSP; Nó cần bất kỳ căng thẳng hoặc biến chứng nào khi đặt hàng. Thịt được bán bởi pound, và chúng bao gồm thịt ức, sườn thịt lợn, bít tết vai thịt lợn, vú gà tây, thịt gà, và cả xúc xích nguyên bản và jalapeño. Tại BBQ của Snow, Tootsie làm cho cuộc sống trở nên dễ dàng và ngon miệng cho những người hâm mộ thịt nướng từ khắp nơi trên thế giới.

Sweet Lew's BBQ - Charlotte, Bắc Carolina

Rõ ràng, tại một thời điểm, có một câu hỏi cháy bỏng đã làm khổ Charlotte, Bắc Carolina, và nó tập trung quanh người dân địa phương tự hỏi họ có thể đi đâu để lấy thịt nướng theo phong cách Carolina. & NBSP; Trả lời trong nhà khói rộng 450 mét vuông của họ, nơi không có gas hoặc điện được sử dụng để nấu thịt của bạn. Thay vào đó, một ngọn lửa gỗ hickory, hồ đào và đào được sử dụng để tạo ra & nbsp; tất cả các loại thực phẩm tan chảy trong miệng của bạn. Đĩa combo snag với vai thịt lợn hun khói, thịt bò thịt 15 giờ và cánh rán jumbo. Hoặc, đặt hàng protein của bạn bằng pound để bạn có thể lấy một chút nhà của Sweet Lew để thưởng thức sau này. Trong khi bạn đang ở trong cửa hàng, hãy chắc chắn ăn nhẹ vào một đặc biệt đặc biệt của miền Nam: Đậu phộng luộc.

Sự thật BBQ - Houston

"Sự thật sẽ giải phóng bạn." Ít nhất, đó là những gì mọi người nói. Cam kết của Botello trong việc thực hiện mọi thứ từ đầu hàng ngày là lý do tại sao anh ấy đã tổ chức bữa tối cho các tổ chức như James Beard House, trở nên nổi tiếng trong thế giới ẩm thực cho cách tiếp cận chính xác nhưng sáng tạo của anh ấy với Craft. & NBSP;

Từ thứ ba đến Chủ nhật, sự thật BBQ sử dụng các đám cháy trực tiếp để phục vụ hàng đống thịt hút thuốc trong nhà sẽ mang đến cho bạn những giọt mồ hôi thịt từ cái nhìn đầu tiên. Họ không chỉ phục vụ thực phẩm tuyệt vời, mà Botello cũng liên tục tập trung vào việc tăng kiến ​​thức thịt nướng của mình và cung cấp các khóa học hướng dẫn trong quá trình này. Mọi người khao khát sự thật, và điểm thịt nướng này mang đến cho nó như một đống thịt lấp lánh, mọi lúc.

Jones Bar-B-Q Diner-Mariana, Arkansas

Một số người có thể cảm thấy rằng một thực đơn phức tạp vượt qua một thực đơn cơ bản. Nhưng, khi menu cơ bản đó được thực hiện đúng, nó có thể vượt xa một với một loạt các tùy chọn phức tạp. Lấy Diner Jones Bar-B-Q, ví dụ. Tại Arkansas Staple này, Pitmaster James Harold Jones phục vụ một món đồ: Kéo bánh mì kẹp thịt lợn trên bánh mì Wonder White Wonder. Khách hàng có thể chọn bánh sandwich có hoặc không có slaw, nhưng không có gì khác. Mặc dù là một đĩa đơn giản như vậy, bánh sandwich thịt lợn này đang đóng sầm! Jones ước tính anh ta đã đưa ra khoảng 900 pound thịt lợn mỗi tuần cho những khách hàng yêu thích cơ sở một lựa chọn của anh ta (thông qua Arkansas.com).

La Barbecue - Austin

"Ở Bobby, chúng tôi tin tưởng." Đợi đã, ai là Bobby? Pitmaster Bobby Mueller, tất nhiên! Mueller là cha đẻ của LeAnn Mueller, một trong hai người phụ nữ điều hành La Barbecue ở Austin, Texas. LeAnn và vợ Ali sử dụng cảm hứng từ Bobby để tạo ra trải nghiệm ẩm thực xuất sắc cho mọi khách hàng đến thăm. Ngoài việc bán một loại thịt bằng bảng Anh, họ cũng có một lựa chọn tuyệt vời của bánh sandwich. Đặt hàng loco la frito cho một miếng thịt lợn kéo, thịt bò xắt nhỏ, slaw Chipotle, đậu, fritos, phô mai và jalapeño trên một bánh khoai tây squishy. Hoặc, snag a Bobby Dawg, được làm từ xúc xích jalapeño làm tại nhà với thịt lợn hoặc thịt lợn kéo, đậu, phô mai, hành tây và mù tạt vàng.

Lem's Bar-B-Q-Chicago

Năm 1954, Bruce và Myles Lemons quyết định nấu ăn trên & nbsp; một giấc mơ được chia sẻ. Mục tiêu của họ là một ngày nào đó mở một nhà hàng sẽ kích thích sự thèm ăn của người dân Chicago. May mắn thay, giấc mơ của họ đã trở thành hiện thực dưới dạng Bar-B-Q của LEM. Nhà hàng được biết đến với các mẹo sườn và liên kết nóng đặc sản, nhưng đó không phải là điều duy nhất mọi người không thể có đủ. LEM cũng phục vụ một tấn gà rán vàng và tôm chiên giòn. Họ thậm chí có nước sốt thịt nướng bạn có thể mua bằng gallon. Điều đó làm thế nào để thú vị?

Lewis Barbecue - Charleston, Nam Carolina

Khi Pitmaster John Lewis tròn 18 tuổi, anh nhận được một món quà sinh nhật mà mọi người Texan trẻ phải mơ ước. Cha mẹ của Lewis đã tặng anh ta một người hút thuốc Braunfels mới, và đó là nơi hành trình hoành tráng của anh ta vào phong cảnh hấp dẫn của thịt nướng bắt đầu. Sau một thời gian mài giũa nghề của mình quanh Austin, Texas, anh đã mở Lewis Barbecue ở Charleston, Nam Carolina. Tại đây, anh lấy niềm đam mê tuổi teen của mình và biến nó thành một nghề ngon. Là một đặc sản, Lewis phục vụ & nbsp; các lát thịt bò chính và xúc xích "Guts nóng" của Texas (được làm bằng thịt bò, thịt lợn và gia vị ngứa ran). Thực khách có thể thêm nhiều nhiệt hơn cho bữa ăn của họ thông qua một topping của jalapeño ngâm hoặc một món bánh bánh ngô ớt xanh. Tốt nhất của tất cả, tàu nướng Lewis trên toàn quốc.

Thịt nướng Lexington - Lexington, Bắc Carolina

Năm 1962, một chàng trai trẻ tên Wayne Monk đã mua cho mình một mảnh đất dọc theo đường cao tốc ở Lexington, Bắc Carolina và xây dựng một nhà hàng thịt nướng mà anh ta chỉ đơn giản gọi là thịt nướng Lexington. Cho đến ngày nay, cơ sở đứng trên cùng một vùng đất và vẫn là những người xếp hàng tuyệt vời cho những người tìm kiếm nó. Giữa các đĩa cao chót vót của các đĩa thịt và các mặt của da thịt lợn, & nbsp; thịt nướng Lexington cho thấy rằng chúng đã tìm ra tất cả. Trên thực tế, điều duy nhất nhà hàng hút thuốc là vai thịt lợn, và nó được thực hiện độc quyền trên than hickory hoặc sồi. Thực đơn cung cấp sự đa dạng hơn với các món yêu thích khác của miền Nam như & nbsp; Hamburger Steak, Tôm chiên và bánh sandwich cá. Đừng quên rửa sạch nó bằng một ngụm Cheerwine.

Little Miss BBQ - Phoenix

Bạn sẽ không bao giờ nghĩ rằng một cái tên như & nbsp; Little Miss BBQ được truyền cảm hứng từ một con chó, nhưng lo và kìa, đó là một chú chó giúp ra mắt Phoenix, Công ty thịt nướng Arizona. Nhưng, không có gì ít về thực phẩm mà chủ sở hữu Scott và Bekke phục vụ. Bộ đôi vợ chồng đánh một số lượng lớn thịt, sườn dự phòng và xúc xích thông qua Little Miss-và đó thậm chí không phải là lý do lớn nhất để đến thăm khán đài. Little Miss BBQ nổi tiếng với việc phục vụ Red Chile và Green Chile Burritos. Khách hàng có được một chiếc bánh tortillas một pound, cầm tay, được nhồi bằng ớt xanh, thịt nướng, đậu kiểu trang trại và phô mai cheddar.

BBQ của Matt - Portland, Oregon

Khai trương vào năm 2015, BBQ của Matt phục vụ thực phẩm nếm thử tuyệt vời từ một chiếc xe tải thực phẩm cố định ở Portland, Oregon (cũng có một địa điểm thứ hai trong thành phố Beaverton). Chiếc xe tải có một lựa chọn tuyệt vời của thịt nướng, bao gồm cả thịt lợn bị cháy bụng, trứng armadillo (poppers jalapeño được bọc trong thịt xúc xích hun khói) và một món ức gà tây nhúng bơ tan chảy suy đồi. Theo Texas hàng tháng, BBQ của Matt đã gây ra xu hướng thịt nướng ở Portland đủ mạnh để cạnh tranh bất cứ nơi nào bên ngoài Texas. Háo hức muốn phục vụ nhiều thực phẩm hơn, những tâm trí đằng sau Matt đã mạo hiểm ra khỏi hố của họ (loại). Giờ đây, người hâm mộ BBQ của Matt cũng có thể ghé thăm & NBSP; BBQ Tacos & NBSP của Matt cho bánh tortillas bột mì nhồi với tất cả các loại nguyên liệu ăn sáng và ăn trưa.

Moonlite Bar-B-Q-Owensboro, Kentucky

Đó là một rủi ro đáng kể khi Catherine và Hugh "Pappy" Bosley đã mua Moonlite Bar-B-Q từ các chủ sở hữu trước đó vào năm 1963. Cửa hàng đã được mở trong 14 năm, nhưng không có kinh nghiệm trong ngành công nghiệp nhà hàng và một gia đình lớn, cặp đôi, cặp đôi đã thực sự mạo hiểm tự mình. Tuy nhiên, công việc khó khăn đã ăn sâu vào họ. Cặp vợ chồng Bosley đã phát triển cơ sở mới của họ thành một truyền thống cũ của Kentucky. Moonlite có nhiều lựa chọn đĩa ăn tối, như thịt lợn nướng, sườn heo và thịt bò xắt nhỏ. Tuy nhiên, bánh sandwich thịt cừu thịt nướng cũng rất phổ biến. Thực khách cũng có thể trả tiền cho một lựa chọn tự chọn, cho phép họ giải quyết vì nhiều đĩa thức ăn ngon như dạ dày của họ có thể xử lý.

Nhà khói của Pappy - St. Louis

Tại Pappy's Smokehouse, một món thịt nướng kiểu Memphis ở Missouri, mọi khách hàng đều được đối xử với "trải nghiệm của Pappy". Trải nghiệm bao gồm ba mặt: thực phẩm mới được chế biến, phương pháp nấu ăn thấp và chậm, và một chút hoàn thiện nước sốt ngon ở bên cạnh. Thực đơn có một loạt các bánh sandwich, đĩa thịt kết hợp và phiến sườn. Họ thậm chí có một đĩa kết hợp đặc biệt được gọi là bom "Adam", trong đó vinh danh & nbsp; Adam Richman, người dẫn chương trình cũ của "Man vs Food." Một phiến xương sườn đầy đủ, một miếng thịt, thịt lợn và bánh sandwich gà, và bốn mặt).

Toàn bộ BBQ của Rodney Scott - nhiều địa điểm

Pitmaster Rodney Scott muốn tất cả mọi người tại nhà hàng tự đặt tên của mình-bao gồm các công nhân và khách hàng-cảm thấy như gia đình khi họ đến thăm. Theo Pitmaster, bất kể ai đến toàn bộ BBQ của Rodney Scott, họ đều được chào đón đến một chỗ ngồi trên bàn. Scott đã nấu con lợn đầu tiên của mình ở tuổi 11, và anh ta ngay lập tức bị mắc kẹt. Với các địa điểm ở Alabama, Nam Carolina và Georgia, phi hành đoàn của Rodney luôn bận rộn phục vụ thịt nướng, và họ sẽ không có cách nào khác. Thực đơn là khổng lồ, từ đấu thầu gà đến đĩa thịt đến cá da trơn, nhưng điều lớn nhất ở Rodney Scott là số lượng tình yêu có thể được cảm nhận cho nghệ thuật thịt nướng. & NBSP;

Sam Jones BBQ - Greenville, Bắc Carolina

Sam Jones BBQ & NBSP; đã được định sẵn để thành công khi mở cửa vào năm 2015. Jones đã thành thạo nghệ thuật của Carolina khi làm việc cho ông nội Pete Jones, người sáng lập The Legendary Skylight Inn. Niềm tự hào gia đình đó xuất hiện dưới dạng thịt lợn BBQ bbq bbq hun khói chậm. Các điểm nổi bật trong thực đơn khác bao gồm cánh dày dạn và hun khói, da thịt lợn, phô mai pimento, cá trê chiên giòn và sườn dự phòng (giữa một loại thịt ngon lành khác). Nếu bạn không thể đến được Greenville, hãy nếm thử toàn bộ phép thuật lợn đó tại địa điểm chị em của nhà hàng ở Raleigh. & NBSP; & nbsp;

ZZQ - Richmond, Virginia

Tình yêu có đủ hình dạng và kích cỡ. Đôi khi, nó có hình thức của một niềm đam mê nướng thịt. Đó là những gì đã xảy ra khi Pitmaster tự học Chris Fultz đã gặp nữ sinh của mình, một cô gái yêu thích thịt tên là Amex Graf. Họ đã yêu nhau (và thực hành hút thuốc cùng nhau), và do đó bắt đầu ZZQ. Mặc dù đang ở Richmond, Virginia, cặp đôi dịch một sự tận tâm với thịt nướng thủ công Texas để tạo ra một thực đơn tuyệt vời. Họ phục vụ những thứ cổ điển như Porked Pork Shoulder và Thịt bò thịt, nhưng chúng cũng có những chiếc bánh sandwich độc đáo như thịt bò n cheddar, có ceviche hành tây trắng và phô mai bia Shiner Bock. Tình yêu ở trong không khí và nó có vị tuyệt vời.

Archibald và Woodrow's BBQ - Tuscaloosa, Alabama

Khi George và Betty Archibald mở BBQ của Archibald và Woodrow vào năm 1962, đó chỉ là một cửa hàng mẹ và pop đơn giản đang cố gắng tạo ra một số grub tốt cho người dân địa phương. Nhiều thập kỷ sau và bây giờ nó là một yêu thích của Alabama trong cùng một gia đình trong ba thế hệ (và đếm). Gia đình Archibald phục vụ xương sườn cổ điển, thịt lợn, và thịt gà, cùng với cánh nóng bỏng trong nhà, cá trê và lòng trắng (một loại cá khác). Giống như thịt nướng ngon, xây dựng một gia đình là một quá trình thấp và chậm. Tình yêu của những món ăn tuyệt vời dường như chỉ tăng lên với mỗi thế hệ của Archibald, vì vậy hy vọng, thịt nướng của họ sẽ tồn tại trong nhiều năm nữa.

Turnagain Arm Pit BBQ - Neo

Chúng tôi biết những gì bạn có thể nghĩ: "Không có cách nào tôi sẽ ăn ở một nơi có 'Hố cánh tay' trong tên." Tuy nhiên, đây là một nách không bốc mùi. Trong thực tế, nó có mùi thơm ngon! Nằm ở Anchorage, Alaska, Turnagain Arm Pit BBQ được điều hành bởi Pitmaster Jack Goodsell. Anh ấy là tất cả về việc đặt nụ cười trên khuôn mặt của bất cứ ai có cơ hội trên nách của anh ấy. Anh chàng này không & nbsp; thực đơn của anh ta, với thịt nướng mặn, phiêu cheesesteaks cao chót vót với thịt bò nướng, tacos thịt lợn kéo và một chiếc bánh sandwich lợn lòi đặc trưng (một phần ba pound thịt lợn kéo với một tấm thịt xông khói trên đầu). & NBSP ;

Moo's Craft Barbecue - Los Angeles

Những gì bắt đầu như một địa điểm bật lên của thịt nướng nhỏ ở sân sau ở Los Angeles vào năm 2017 cuối cùng đã phát triển thành nhà hàng thịt nướng thủ công của MOO đầy đủ ở Lincoln Heights People và yêu thích ngày nay. Moo đã đưa ra một thực đơn le 'lập dị, chịu ảnh hưởng của LA cùng với giá vé thịt nướng kiểu Texas điển hình. Lấy các dịch vụ này, ví dụ. Có những con lợn bị đốt cháy ở Hàn Quốc, Melty Hàn Quốc bị cháy, Poblano Queso cay với xúc xích Oaxacan, và một món đặc biệt được gọi là Rampart Thicc Chili Burger. Bánh sandwich khổng lồ này được chất đống với thịt ức hun khói và ớt Texas, cân bằng giữa một chiếc bánh khoai tây và bùng nổ với hương vị phía nam thực sự.

Hoodoo Brown Barbecue - Ridgefield, Connecticut

Trong nỗ lực để thần tượng Hoodoo Brown, một người chăn gia súc và tên cướp ngân hàng, người đã tiêu biểu cho cuộc sống ở phía tây hoang dã, chủ sở hữu Hoodoo Brown Barbecue Cody Sperry đã mở Ridgefield này, Connecticut Spot vào năm 2015. Các món ăn về phía đông bắc. Hoodoos phiến thịt chủ yếu như thịt lợn giòn, thịt ức và gà hun khói giòn, nhưng đó là bánh sandwich của họ thực sự chạy trốn với vị giác của bạn. Đối với những người đam mê thịt lợn, có & nbsp; Hogzilla (sườn thịt lợn cạo, thịt lợn kéo và thịt lợn đứng đầu với nước sốt hoodoo voodoo và cà chua xanh chiên). Những người tìm kiếm một cú đấm của hương vị sắc nét nên thử Bat Masterson & NBSP; Và như vùng Đông Bắc, thậm chí còn có brisket và phô mai poutine trong thực đơn.

Whatcha' Smokin BBQ and Brew — Luther, Iowa

When you visit a barbecue joint, there's really no reason to ask the rhetorical question, "Whatcha smokin'?" because the answer is always a resounding, "Meat, of course!" Well, that's exactly what's happening in droves at Whatcha' Smokin' BBQ and Brew in Luther, Iowa. They run specials every day except Monday, with menus that include tacos, brisket bacon burgers, and smothered breakfast burritos. You can also create your own sandwich with any one of their smoked meats or snag one of their signature sandwich creations like the Iowa Cheese Steak, which comes with a full butcher's counter of meat, sauteed onions, mushrooms, and peppers packed into a hoagie and draped with melted Swiss cheese.

Dem 2 Brothers and a Grill — Charleston, West Virginia

As their website states, if you want to make your way to the best-tasting barbecue on the planet, you should "follow the smoke" to Dem 2 Brother and a Grill in Charleston, West Virginia. Founded by a man named Adrian "Bay" Wright, who began his barbecue career selling food from a small roadside stand, Dem 2 Brothers now serves their fantastic cuisine in a simple menu format at a brick-and-mortar storefront location. Hungry eaters have their choice of three succulent sandwiches (chicken breast, pulled pork, or ribs), or they can order meat by the pound to bring home and enjoy. As a former NFL player, Adrian Wright brings big hits of flavor with his barbecue and contributes a large impact to his local community.

Big Bob Gibson Bar-B-Q — Decatur, Alabama

"Big Bob Gibson" just sounds like the name of a guy who belongs in front of a pit, tending to a smoky array of delicious meat. Luckily, the Bob Gibson who this restaurant was named after loved tending to barbecue pits, even though he was a railroad worker. Located in Decatur, Alabama, Big Bob Gibson Bar-B-Q doesn't have an enormous menu, but every item is mouth-wateringly delicious. The beef brisket is succulent, but the pulled pork is the true winner (a five-time grand victor at the May's World Championship BBQ Cook-Off in Memphis). Bob Gibson is also known for creating a unique white barbecue sauce full of tangy, peppery flavors.

Blood Bros. Texas Barbecue — Bellaire, Texas

The bond between the three founders of Blood Bros. Texas Barbecue is rock solid, which makes the joint so special. According to a profile in Smithsonian Magazine, the three men who run the shop were friends as kids before going seperate ways later in life. Destiny had other plans, and soon Terry Wong, Robin Wong, and Quy Hoang were brought together again. The three launched their renowned barbecue restaurant in Bellaire, Texas. Customers can order traditional Central Texas barbecue by the pound, but there's more to see here. Chinese, Vietnamese, and American flavors meet in fragrantly spicy and sweet ribs, jalapeño creamed corn, brisket fried rice, and a smoked turkey banh mi.

Blu's Barbecue — Dallas

If you're feeling blue, a great way to turn that frown upside down is a delicious meal. That's exactly what Blu's Barbecue, a savory Dallas, Texas spot does to anyone in need of satisfying an appetite (or a smile). Your stomach will sing praises once it gets a taste of smoked meats like Angus beef brisket and pork spare ribs. Or, treat your tummy to tacos! Blue's sells tortillas jammed full of burnt ends, cheeseburger fixings, or sausage. If it's a sandwich you crave, they also have you covered with choices like the Pork Fork, a sandwich of pulled pork, sausage, and mac & cheese. Add a jumbo stuffed baked potato and you'll find there's no reason to be down.

The Shed BBQ and Blues Joint — Ocean Springs, Mississippi

The Shed BBQ and Blues Joint is one of those places that's almost too cool to exist. It was started by a man named Brad Orrison. Orrison loves to accumulate unique pieces of junk from anywhere he can. At one point, he had so much stuff he decided to use it all to build a super funky-looking barbecue joint, and with the help of his sound engineer brother, he created a barbecue and blues shack (shed?) that cranks out killer tunes and amazing eats. Diners who visit this Ocean Springs, Mississippi spot are treated to many standard pit choices (pork, beef, ribs), with unique touches like whole birds on offer. 

The Salt Lick — Driftwood, Texas

The historic roots of The Salt Lick run deep. The original conception for the restaurant dates back to the mid-1800s and a couple named Bettie and James Howard. The current owner and great-grandchild of the couple, Scott Roberts, still uses the same cooking method as his ancestors. As a result, The Salt Lick in its current form has been serving genuine and outstanding cuisine to hungry Texas patrons weekly since 1967. Customers swarm to enjoy a triple chop sandwich with brisket, sausage, and ribs, or a fantastic combo plate with bison ribs, pulled pork, and half a bird. They also run Sunday specials that include prime rib, baby back ribs, and habanero chicken.

Thị trường của Smitty - Lockhart, Texas

Giữ một doanh nghiệp trong gia đình trong nhiều thập kỷ có nghĩa là đổ rất nhiều tình yêu vào đó, đó chính xác là những gì gia tộc Schmidt làm tại & NBSP; thị trường của Smitty. Điều này & NBSP; Vị trí gia đình tuyệt vời có một hố thịt nướng khổng lồ được sử dụng để từ từ hóa ra thịt ngon ở Lockhart, Texas, kể từ năm 1924. Edgar "Smitty" Schmidt thành lập thị trường để cung cấp cho khách háo hức với thịt tan chảy trong miệng. Thịt lợn với các cạnh giòn, vú gà tây hun khói mặn hoặc piquant & nbsp; xúc xích jalapeño - Đây là một gia đình biết ăn ngon và thích truyền bá kiến ​​thức của họ. Nếu bạn không cảm thấy muốn ăn vào, hãy lấy một số loại thịt lạnh từ nhà của Smitty để thực hành thịt nướng của riêng bạn.