– Đủ về số lượng: thực đơn suất ăn công nghiệp phải có cảm giác mọi người được ăn cơm đủ no. – Đủ về chất lượng: có món rau, các món giàu chất đạm, chất béo, món canh, và có dự trữ món dưa, lọ muối vừng, nồi cá kho. – Chế biến các món ăn thay đổi, hỗn hợp nhiều loại thực phẩm, có nhiều gia vị.
– Đảm bảo vệ sinh: Thức ăn không được là nguồn gây bệnh, đều này bắt buộc trong một thực đơn
Thực đơn suất ăn công nghiệp phải đảm bảo dinh dưỡng
Bữa ăn dinh dưỡng đặc biệt trong suất ăn công nghiệp có vai trò quan trọng đối với sức khỏe của mọi thành viên, đặc biệt là CBCNV trực tiếp sản xuất của doanh nghiệp, không những ảnh hưởng đến sự phát triển thể chất mà còn ảnh hưởng cả về mặt tinh thần của từng người mà ảnh hưởng trực tiếp đến sản xuất. Đều liên quan trực tiếp đến thực đơn suất ăn công nghiệp.
Thực đơn Suất ăn công nghiệp Cá chiên - Thịt Kho
Thực đơn Suất ăn công nghiệp Thịt Gà - Xíu mại
Thực đơn suất ăn công nghiệp Các món bún
Công ty cung cấp suất ăn công nghiệp an toàn uy tín tại hcm
Khâu chuẩn bị phục vụ suất ăn công nghiệp tại một xưởng may tại tphcm
Khu vực CB-CNV nhận Suất ăn
Nhân viên Phục vụ suất ăn công nghiệp chuyên nghiệp
Cải thiện thực đơn bữa ăn công nghiệp là điều rất cần thiết mà các nhà máy - xí nghiệp nên làm
CB-CNV xí nghiệp may đang dùng bữa trưa
Thực đơn suất ăn công nghiệp mẫu 1
Mời quý khách hàng tham khảo mẫu 1 thực đơn suất ăn công nghiệp. Thực đơn từ thứ 2 đến chủ nhật trong tuần với ba ca Sáng – Trưa – Chiều.
Thực đơn suất ăn công nghiệp phải cần xem mọi người có đủ no không. Nếu ăn no, người lớn giữ được cân và tinh thần thỏa mái để tập trung làm việc. Khi bữa ăn đảm bảo về mặt số lượng cần xem xét về mặt chất lượng.
Đánh giá chất lượng bữa ăn không chỉ dựa vào số lượng các món ăn nhiều hay ít, nhiều thịt, cá hay không mà còn phải xem xét tất cả các món bày trên mâm cơm. Dù nhiều hay ít nhưng ngoài cơm ra thì bữa ăn cần phải có đảm bảo các loại món ăn sau:
Món rau luộc, rau xào, dưa muối…
Là món cung cấp các vitamin và chất khoáng cần thiết đối với cơ thể. Rau còn cung cấp chất xơ giúp thải bỏ khỏi cơ thể các chất độc, tồn đọng ở ống tiêu hóa và có tác dụng chống táo bón. Thực đơn suất ăn công nghiệp phải có Rau là món ǎn không thể thiếu được trong bữa ăn kể cả trong các bữa tiệc.
Các loại rau bổ, có nhiều chất dinh dưỡng là các loại rau lá xanh: rau muống [giàu carotenoid, sắt, canxi], rau ngót [giàu vitamin K, chất đạm], rau dền [giàu vitamin A, B, C, PP], rau mồng tơi [giàu vitamin A3, B3, saponin, pectin, sắt], rau đay, dưa chuột [giàu vitamin C], mướp đắng [giàu vitamin C, sắt, kali, chất xơ]… và các loại rau.
Món ăn giàu chất đạm, béo không thể thiếu trong mỗi bữa ăn.
Chất béo giúp hòa tan một số vitamin [A, D, E, K]. Đậu, vừng, lạc là những thức ăn rẻ, bổ và dễ tiêu hóa. Thịt, cá là nguồn đạm từ động vật. Không chỉ các loại cá to [cá trắm, cá mè…] mà cá nhỏ nếu kho nhừ, ǎn cả xương cũng rất tốt vừa có chất đạm, béo, lại có canxi rất cần cho trẻ em đang trong tuổi phát triển và người cao tuổi đề phòng xốp xương.
Thực đơn suất ăn công nghiệp có Món canh giúp bổ sung nước và các chất dinh dưỡng cũng rất cần thiết trong các bữa ăn. Các bà mẹ có thể lựa chọn các món canh đơn giản như nước dưa, nước rau…đến các loại canh cua, cá, tôm, thịt, canh xương…
NGÀY | CA SÁNG | CA TRƯA | MÓN ĂN XÀO | MÓN CANH | TRÁNG MIỆNG | CA CHIỀU |
Thứ hai | Bánh canh cua Bánh bao | Sườn kho tiêu Trứng ốp la Cá thu nhật sốt cà | Giá – cải chua xào | Cải ngọt thịt bằm | Nhãn | Cá bống kho tiêu Đậu hũ dồn thịt Bò xào đậu ve Hủ tiếu xào |
Thứ ba | Bún bò Mì xào giòn | Gà kho lá chanh Trứng chiên cuộn thịt Cá bạc má chiên | Bầu luộc | Mướp – rau ngót nấu tôm khô | Chuối | Cá hú kho nước dừa Tép ram thịt Mực xào sả ớt Bún thịt nướng |
Thứ tư | Cơm chiên dương châu Phở bò | Chim cút rôti Mực chiên giòn Thịt kho đậu hũ | Rau muống xào tỏi | Bí xanh nấu tôm tươi | Yaourt | Thịt kho măng Gà rôti Chả lụa rim mặn Mỳ gà chua cay |
Thứ năm | Hủ tíu nam vang Bánh mì thịt quay | Cà chua dồn thịt Cá rô phi chiên giòn Gà ram mặn | Đậu đũa xào | Canh chua rau muống | Dưa hấu | Cá lóc kho tiêu Đậu hũ chiên sả Đùi gà hấp hành Nui xào bò |
Thứ sáu | Bún mắm Xôi mặn | Khổ qua xào trứng Cá bống kho tiêu Đùi gà chiên bơ | Cải xanh xào gừng | Rau má thịt bằm | Chôm chôm | Gà ram me Cotlet kho thơm Cá bạc má chiên giòn Mỳ Ý |
Thứ bảy | Bún mọc Bánh mì xúc xích | Trứng chưng mắm Bò xào cần nước Chả cá chiên nước mắm | Đậu bắp luộc | Đậu hũ hẹ | Chè chuối | Thịt luộc mắm thái Cá thu Nhật kho cà Sườn xào cá hộp Mì xào giòn |
Chủ nhật | Cơm tấm | Ếch xào sả ớt Cá lóc kho tộ | Cải ngọt | Bí đỏ tôm khô | Mận | Thịt kho tiêu Chim cút chiên bơ |
Tùy điều kiện khác nhau, và giá thành suất ăn công nghiệp khác nhau. Có thể phối hợp các món ăn khi chuẩn bị suất cơm sao cho vừa ngon miệng vừa đảm bảo dinh dưỡng.
Ban quản trị: Suất ăn công nghiệp Lê Thanh Sơn