Vitamin D là dưỡng chất nắm giữ vai trò quan trọng trong việc duy trì và thúc đẩy hoạt động sống của con người. Dưỡng chất đặc biệt này không chỉ được tổng hợp từ ánh nắng mặt trời mà còn có thể bổ sung từ nhiều loại trái cây. Cụ thể vitamin D có trong loại trái cây nào? MEDLATEC xin được chia sẻ ngay tại đây.
1. Tầm quan trọng của vitamin D đối với cơ thể
Vitamin được chia thành hai loại cơ bản là: vitamin D2 [ergocalciferol] và vitamin D3 [cholecalciferol]. Hai loại vitamin này phần lớn đều được cơ thể người tiếp nhận thông qua các thực phẩm hàng ngày và một số thực phẩm chức năng khác.
Vitamin D đóng vai trò rất quan trọng với con người, mang lại lợi ích sức khỏe to lớn.
Hấp thụ canxi
Vitamin D tham gia vào quá trình hấp thụ và chuyển hóa canxi qua đường ruột, khiến cơ thể tiếp nhận các chất dinh dưỡng nhanh chóng. Canxi khi vào trong cơ thể sẽ giúp duy trì hệ xương, các cơ và dây thần kinh chắc khỏe. Do đó, Vitamin D góp phần rất lớn trong việc phát triển xương, đặc biệt tốt cho trẻ nhỏ.
Vitamin D giúp ngăn ngừa các tế bào ung thư phát triển
Đồng thời, vitamin D còn giúp cân bằng lượng canxi trong máu, phòng ngừa tình trạng đau cứng xương hay loãng xương.
Sức khỏe miễn dịch
Vitamin D giúp tăng cường sự hoạt động hệ miễn dịch. Bổ sung loại chất dinh dưỡng này sẽ giúp cơ thể có thể chống lại được nhiều tác nhân gây bệnh như: các loại virus, vi khuẩn, hen suyễn, tim mạch cùng nhiều mầm mống gây bệnh khác.
Kiểm soát cân nặng
Do vitamin C giúp chuyển hóa canxi qua đường ruột, kích thích cơ thể hấp thụ photphat nên sẽ giúp bạn hạn chế cơn thèm ăn, khiến lượng calo mà cơ thể tiếp nhận không nhiều. Từ đó, cân nặng của bạn sẽ được kiểm soát ổn định.
Ngăn ngừa ung thư
Vitamin D cũng có tác động không nhỏ đến quá trình sản sinh ra hormone Insulin và PTH. Điều này sẽ giúp quá trình sản sinh và phân chia tế bào diễn ra thuận lợi, hạn chế được nguy cơ mắc các bệnh ung thư: da, xương, đại tràng, tiền liệt tuyến và ung thư vú ở nữ giới.
Ngoài các chức năng kể trên, Vitamin D còn giúp hỗ trợ hệ tim mạch vận động khỏe khoắn, bổ sung đúng liều lượng sẽ giúp ngăn chặn tình trạng xơ vữa mạch máu.
2. Vitamin D có trong loại trái cây nào?
Vitamin D là nguồn dưỡng chất đặc biệt không thể thiếu trong cơ thể con người. Do đó, bạn cần bổ sung chúng vào cơ thể một cách hợp lý. Ngoài việc tắm nắng, Vitamin D có thể được tiếp nhận vào cơ thể thông qua các loại trái cây. Nắm được vitamin D có trong loại trái cây nào để ưu tiên, thực đơn ăn uống của bạn sẽ trở nên chuẩn dinh dưỡng. Dưới đây là một số loại trái cây giàu vitamin D phổ biến:
Cam
Cam là loại quả giàu vitamin A,C, B, E và D. Chính lý do này đã khiến chúng trở thành thực phẩm không thể thiếu trong một chế độ dinh dưỡng chuẩn. Trung bình cứ 237ml nước cam sẽ chứa tới 142 IU vitamin D. Đặc biệt, thành phần dinh dưỡng trong nước cam lại rất dễ hấp thụ vào trong cơ thể con người, đạt được hiệu quả nhanh chóng.
Cam là loại trái cây giàu vitamin D
Ngoài ra, cam còn cung cấp nhiều loại vi chất khác tốt cho sức khỏe như: magie sắt, kali,... hỗ trợ hệ miễn dịch và giúp xương, răng chắc khỏe hơn. Bổ sung vitamin từ cam vào thực đơn hàng ngày, bạn sẽ sở hữu được một cơ thể khỏe mạnh.
Đu đủ
Đu đủ là một trong số những loại trái cây giàu vitamin D. Đây là loại quả có thể chế biến theo nhiều cách và rất dễ sử dụng. Ngoài chứa vitamin D, đu đủ còn chứa nhiều loại dưỡng chất khác như: xenlulozơ, canxi, photpho, sắt,... mang lại cho con người nhiều giá trị dinh dưỡng vượt trội. Bạn có thể sử dụng trực tiếp đu đủ hoặc xay thành nước sinh tố để bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày.
Bơ
Bơ là loại quả đem lại giá trị dinh dưỡng cao nhưng lượng vitamin D trong bơ không nhiều. Trái lại, do bản chất chứa nhiều chất béo nên các vitamin D có trong bơ sẽ được cơ thể tiếp nhận nhanh chóng. Các nhóm dưỡng chất trong bơ sẽ giúp cơ thể duy trì được một sức khỏe ổn định, giảm vi khuẩn gây bệnh đường ruột,...
Vitamin D có trong bơ được hấp thụ vào cơ thể nhanh chóng
Đào
Đào mang hương vị thơm ngon, trong thành phần của đào cũng chứa nhiều vitamin D. Tương tự như các loại quả khác, đào cũng chứa nhiều loại vi chất khác có lợi cho cơ thể, góp phần mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Điển hình như:
- Bổ sung cho cơ thể nhiều loại vitamin: A, C, D, E cùng các khoáng chất: magie, sắt, photpho,...
- Tăng cường sự hoạt động của hệ tiêu hóa.
- Tăng cường thị lực, góp phần bảo vệ giác mạc hỏi nhiều tác nhân.
- Ức chế sự hoạt động của cấp tự do, giúp giảm thiểu ung thư.
3. Cách vitamin D hợp lý
Với khả năng ngăn ngừa nhiều căn bệnh nguy hiểm, giúp hệ xương - răng chắc khỏe,... Vitamin D đã trở thành nguyên tố không thể thiếu trong việc vận hành, duy trì hoạt động sống của cơ thể con người.
Tuy vậy, khi vitamin D cho cơ thể bằng việc sử dụng các loại trái cây cần lưu ý một số nguyên tắc sau đây:
- Chỉ nên sử dụng trái cây là thực phẩm kết hợp trong bữa ăn hàng ngày, không thể dễ dàng thay thế cho bữa ăn chính.
- Không nên quá lạm dụng trái cây để bổ sung vitamin D vì khi chỉ chú trọng sử dụng trái cây quá nhiều sẽ dẫn đến tình trạng cơ thể thiếu chất, suy nhược, gây ra tác dụng ngược làm giảm chức năng của các cơ quan trong cơ thể.
Ngoài ra, bạn có thể sử dụng thêm một số phương pháp như tắm nắng hoặc uống thực phẩm chức năng để bổ sung vi chất này.