Vì sao protein có tính đa dạng cao nhất
Vì sao protein có tính đa dạng và đặc thù? Xem lời giải
Vì sao prôtein có tính đa dạng và đặc thù?Đề bài Show
Vì sao prôtein có tính đa dạng và đặc thù? Video hướng dẫn giải Phương pháp giải - Xem chi tiết Xem lại Bốn cấu trúc của prôtêin Lời giải chi tiết Prôtêin có tính đặc thù là do mỗi loại prôtêin khác nhau thì thành phần, số lượng và trình tự sắp xếp của các axit amin có đặc trưng riêng Prôtêin có tính đa dạng là do phân tử prôtêin được cấu tạo theo nguyên tắc đa phân, đơn phân là 20 loại axit amin. Số lượng và thành phần và trình tự sắp xếp của hai mươi loại axit amin đã tạo ra tính đa dạng của prôtêin Loigiaihay.com
1. khái niệm Protein là gì?Protein, hay còn gọi làchất đạm,là những đại phân tử sinh học, có cấu trúc phức tạp và đóng vai trò quan trọng trong hoạt động của tất cả các cơ quan của cơ thể. Các protein thực hiện hầu hết các công việc trongtế bàovà cần thiết cho cấu trúc, chức năng và sự điều chỉnh của các mô và cơ quan của cơ thể. Protein được tìm thấy khắp cơ thể — trong cơ, xương, da, tóc và hầu như mọi bộ phận hoặc mô khác của cơ thể. Protein đóng vai trò nhưcác enzym tạo ra nhiều phản ứng hóa học và hemoglobin vận chuyển oxy trong máu của chúng ta. 2. Cấu trúc prôtêina.Cấu trúc hóa học prôtêin: - Khối lượng 1 phân tử của một aa bằng 110đvC - Mỗi aa gồm 3 thành phần: + Nhóm cacbôxy - COOH + Nhóm amin- NH2 + Gốc hữu cơ R (gồm 20 loại khác nhau) => có 20 loại aa khác nhau. - Công thức tổng quát của 1 aa Hình 1: Cấu tạo của axit amin- Các aa liên kết với nhau bằng liên kết peptit (nhóm amin của aa này liên kết với nhóm cacbôxin của aa tiếp theo và giải phóng 1 phân tử nước) tạo thành chuỗi pôlipeptit. Mỗi phân tử prôtêin gồm 1 hay nhiều chuỗi pôlipeptit. Hình 2: Liên kết peptit trong phân tử proteinb. Cấu trúc không gian:
|