fois gras là gì - Nghĩa của từ fois gras

fois gras có nghĩa là

Foie Gras được coi là một sản phẩm thực phẩm sang trọng làm từ gan của một con vịt hoặc ngỗng đã được vỗ béo đặc biệt.Theo luật pháp của Pháp, foie gras được định nghĩa là gan của một con vịt hoặc ngỗng được vỗ béo bằng cách nuôi ngô với một ống cho ăn, một quá trình còn được gọi là gavage.Ở Tây Ban Nha và các quốc gia khác, đôi khi nó được sản xuất bằng cách sử dụng cho ăn tự nhiên.Vịt được nuôi hai lần một ngày trong 12,5 ngày và ngỗng ba lần một ngày trong khoảng 17 ngày.Vịt thường bị tàn sát sau 100 ngày và ngỗng sau 112 ngày.

Thí dụ