Canh cà tím bao nhiêu calo?

HỆ THỐNG THẨM MỸ VIỆN QUỐC TẾ NEVADA

TP.HCM

Chi nhánh 1: Số 391E Trần Hưng Đạo, Quận 1, Tp.HCM [Tạm dừng để nâng cấp]

TP.HCM

Chi nhánh 2: Số 95 Nguyễn Ðình Chiểu, Quận 3, Tp.HCM

TP.HCM

Chi nhánh 3: Số 232A Cao Thắng, Quận 10, Tp.HCM

TP.HCM

Chi nhánh 4: Số 283 - 285 đường 3/2, Quận 10, Tp.HCM

TP.HCM

Chi nhánh 5: Số 69-71 Nguyễn Thị Thập, Khu đô thị mới Him Lam, P.Tân Hưng, Quận 7, Tp.HCM

TP.HCM

Chi nhánh 6: Số 265 Trần Bình Trọng, Phường 4, Quận 5, Tp.HCM

HÀ NỘI

Chi nhánh 7: Số 43 Trần Xuân Soạn, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

HÀ NỘI

Chi nhánh 8: Số 101-103 Nguyễn Văn Huyên, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

HÀ NỘI

Chi nhánh 9: Số 243 Xã Đàn, Quận Đống Đa, Hà Nội

HÀ NỘI

Chi nhánh 10: Số 24 Nguyễn Khuyến, Quận Hà Đông, Hà Nội

HÀ NỘI

Chi nhánh 11: Số 36 Kim Mã, Quận Ba Đình, Hà Nội [Tạm dừng để nâng cấp]

HÀ NỘI

Chi nhánh 12: Số 488 Nguyễn Văn Cừ, Quận Long Biên, Hà Nội

THANH HOÁ

Chi nhánh 13: Số 22 Lạc Long Quân, Phường Đông Vệ, Thanh Hóa

QUẢNG NINH

Chi nhánh 14: Lô A9 - Đường Trần Thái Tông, Cienco5, Phường Yết Kiêu, TP.Hạ Long, Quảng Ninh

Cà tím giảm cân là một phương pháp không gì xa lạ với nhiều người. Thực phẩm này cũng xuất hiện khá phổ biến trong các bữa ăn gia đình người Việt. Vậy liệu điều này có đúng không và có giúp cải thiện cân nặng hiệu quả hay không?

Cà tím là một loại quả được nhiều bà nội trợ dùng để chế biến các món ăn thơm ngon. Nhưng ít ai biết rằng cà tím giảm cân rất hiệu quả. Nhưng nên sử dụng thế nào để việc giảm cân đạt được hiệu quả tốt nhất? Nên lưu ý gì khi ăn cà tím để hạn chế tác dụng phụ?

1. Ăn cà tím có giảm cân không?

Ăn cà tím giảm cân không?

Một 100 gram cà tím thì sẽ có khoảng 20 calo. So với những loại rau xanh khác nhau như đậu quả, rau xà lách hay bí xanh thì calo cà tím mang lại là tương đương. Hiện nay, trên nhiều trang mạng đã có những bài viết về việc cà tím giảm cân. Tuy nhiên, điều này là lại không có cơ sở khoa học. 

Trong thực tế, không có loại thực phẩm nào hoàn toàn giảm cân được. Chỉ có thực phẩm cung cấp nhiều hay ít hàm lượng calo mà thôi. Những loại thực phẩm giàu chất xơ sẽ giúp bạn giảm được lượng thức ăn nạp vào cơ thể. Từ đó sẽ giúp hỗ trợ việc giảm cân nặng vô cùng nhanh chóng và hợp lý. Những loại thực phẩm chẳng hạn như bí đao, cà tím, rau xanh… là ví dụ điển hình.

2. Những đối tượng không nên ăn cà tím giảm cân

Cà tím vốn dĩ là một thực phẩm có tính hàn và nó cũng có thể khiến dạ dày bị khó chịu, gây nên hiện tượng tiêu chảy hay dạ dày mệt mỏi.

• Những người có vấn đề về dạ dày thì không nên dùng cà tím. Những người thường xuyên ốm yếu, mệt cũng không nên sử dụng loại quả này.
• Những người mắc bệnh thận không nên dùng cà tím. Bởi vì trong nó có lượng oxalate nên khi ăn quá nhiều có thể gây ra tình trạng sỏi thận.
• Những người bị rôm sảy hay mẩn ngứa cũng nên hạn chế sử dụng loại thực phẩm này.

3. Cách chế biến cà tím để giảm cân

Nước cà tím giảm cân

• Cà tím rửa sạch, cắt bỏ đi cuống rồi cho nước vào ngập quả cà rồi đun sôi. Sau đó vớt cả quả ra, thái mỏng, cho tiếp vô nồi, đun sôi để lửa nhỏ trong 5 phút rồi tắt bếp.
• Lấy vật dụng để lọc phần nước cho vào lọ sẵn mà bạn đã chuẩn bị.
• Cắt quả chanh, lấy phần nước cốt cho vào hỗn hợp trên.
• Bảo quản hỗn hợp trên vào trong ngăn mát tủ lạnh để uống dần.

Cắt cà tím thái mỏng làm nước giảm cân

Cà tím xào hành

• Bắc cái chảo lên bếp, cho thêm ít dầu ăn vào chảo và phi thơm hành.
• Khi hành đã bắt đầu thơm thì cho tiếp cà tím vào, đảo đều và nhanh tay. Nếu được có thể cho thêm ít nước lạnh vào cho cà nhanh mềm và tránh cà bị cháy.
• Khi nhận thấy cà đã được chín, lúc này bạn có thể nêm các gia vị cơ bản vào chảo cà. Nêm đến khi nào cảm thấy đã hợp khẩu vị là được.
• Cuối cùng là cho hành lá vào, đảo đều tay một lần nữa là có thể tắt bếp, thêm một ít tiêu nữa vào là có thể sử dụng được.

Cà tím xào thịt bò

• Hành lá xắt nhuyễn sẵn, cà rốt thái sợi. Thịt bò xắt lát mỏng, ướp hành và tỏi băm, hạt nêm, tiêu, đường. 
• Cà tím rửa sạch, bỏ đi cuống, cắt khúc, chẻ cà tím làm 3.
• Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm phần hành tỏi, cho thịt vào xào chín. Bỏ thịt ra dĩa.
• Đặt chảo lên bếp, cho cà tím vào xào chín, nêm chút gia vị, nước mắm. 
• Cuối cùng cho cà rốt, hành lá và thịt bò vào xào cùng. 
• Múc cà tím ra dĩa sâu, trang trí thêm dưa leo xắt khoanh. Dùng nóng với cơm, dọn kèm nước mắm cùng ớt tươi.

Cà tím xào đậu

• Cà tím cắt đôi hay ba tùy ý, cắt khúc từ 1 đến 2 cm, ngâm trong nước muối pha loãng để không thâm.
• Đậu cô-ve bẻ khúc từ 3, 4 cm, rửa lại với nước muối.
• Cho ½ dầu ăn vào chảo phi cho ½ tỏi, gừng, hành tây thơm lên. Trút cà tím vào đảo đều, khi thấy mặt ngoài đã hơi se lại cho tiếp đậu cô -ve  vào, đảo nhanh tay, nêm nếm gia vị vừa miệng, rồi để riêng.
• Tiếp tục phi thơm số tỏi, gừng, hành còn lại. Rưới nước dừa lên, nêm thêm chút gia vị cơ bản. Trút cà tím, đậu xanh vào để đun sôi đến khi hỗn hợp sền sệt lại là được.

Cà tím xào thịt bò

• Cà tím cắt khoanh tròn hơi xéo, đem chiên vàng hai mặt.
• Phần thân hành trắng bằm nhuyễn, chiên hơi vàng với dầu ăn cho thơm.
• Cho cà đã chiên vào trong nồi hoặc tô tùy ý. Nêm nếm gia vị đường, nước tương, dầu hào cùng ½  chén nước lã.
• Bắc lên bếp kho ở lửa lớn, khi nước trong nồi sền sệt lại thì cho ớt hiểm xắt lát vào.
• Cho vào trong nồi phần thân hành đã phi thơm vào, cuối cùng rắc tiêu và nhắc xuống.

Cà tím xào bò thơm ngon

4. Dùng cà tím có tác dụng giảm cân đúng cách thế nào?

• Hiện nay có rất nhiều thực đơn hướng dẫn sử dụng cà tím với nhiều cách chế biến khác nhau như: cà tím xào tỏi, cà tím chiên giòn hay mỡ hành… Cấu trúc của cà tím là xốp rỗng nên sẽ có khả năng hút mỡ cao. Trong khi đó, chế biến cà tím sẽ cần lượng dầu mỡ cao khiến cho lượng dầu mỡ đưa vào cơ thể là cực lớn.
• Nếu ăn liên tục cà tím thì có thể gây ra tình trạng ngộ độc do solanine. Đây là chất có tác dụng chống lại oxy hóa cực kì hiệu quả. Nhưng nếu như cơ thể đã có quá nhiều thì lại gây ra những kích thích mạnh mẽ lên trung tâm hô hấp.
• Nhiều người có thói quen đó là uống nước cà tím ép. Điều này rất dễ gây ra hiện tượng ngộ độc.

5. Mẹo khi chế biến cà tím giảm cân

Để không bị ngộ độc khi ăn cà tím, tốt nhất bạn nên kiểm soát được lượng cà tím khi sử dụng. Đồng thời, nếu kiểm soát tốt được vấn đề này thì chắc chắn sẽ cực kì tốt cho sức khỏe. Mỗi bữa bạn chỉ cần dùng khoảng 250g cà tím thì chắc chắn sẽ không gây ra sự khó chịu nào. Đồng thời, trong quá trình chế biến cũng nên cho một chút giấm để quá trình phân hủy solanine nhanh chóng cũng như hiệu quả hơn.

Mẹo khi chế biến cà tím

Cà tím là một loại thực phẩm cung cấp lượng calories ít nên bạn hoàn toàn có thể sử dụng cà tím giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, chúng ta vẫn nên lưu ý để tránh những tác dụng phụ có thể xảy ra. Bên cạnh việc sử dụng thực phẩm giảm cân thì các nàng cũng nên có biện pháp tập luyện cùng dụng cụ hỗ trợ tại nhà như máy chạy bộ, xe đạp tập. Việc kết hợp này sẽ giúp cho việc giảm cân hiệu quả hơn. Tham khảo thêm nhiều bài viết giảm cân khác được cập nhật tại Elipsport.vn nhé!

Elipsport - Thương hiệu thể thao tại nhà với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage… được khách hàng tin dùng hiện nay. Hệ thống cửa hàng tại 63 tỉnh trên toàn quốc. CEO Elipsport với phương châm: “Sức khoẻ cho người Việt là mục tiêu của cuộc đời tôi.”

Câu hỏi thường gặp

Những người có vấn đề về dạ dày thì không nên dùng cà tím. Những người thường xuyên ốm yếu, mệt, mắc bệnh thận không nên dùng cà tím, bị rôm sảy hay mẩn ngứa,...

Cà tím rửa sạch, cắt bỏ đi cuống rồi cho nước vào ngập quả cà rồi đun sôi. Sau đó vớt cả quả ra, thái mỏng, cho tiếp vô nồi, đun sôi để lửa nhỏ trong 5 phút rồi tắt bếp, lấy vật dụng để lọc phần nước cho vào lọ sẵn mà bạn đã chuẩn bị. Cắt quả chanh, lấy phần nước cốt cho vào hỗn hợp trên. Bảo quản hỗn hợp trên vào trong ngăn mát tủ lạnh để uống dần.

Trong quá trình chế biến cũng nên cho một chút giấm để quá trình phân hủy solanine nhanh chóng cũng như hiệu quả hơn.

2 quả cà tím bao nhiêu calo?

1 quả cà pháo bao nhiêu calo?

100g cà tím xào bao nhiêu calo?

Canh cá nấu cà chua bao nhiêu calo?