Ngày nay, trà gạo lứt đang trở thành thức uống phổ biến được nhiều người yêu thích. Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon, trà gạo lứt còn được biết đến với rất nhiều công dụng tuyệt vời.
Trà gạo lứt giảm cân, thanh lọc cơ thể, ngăn ngừa một số bệnh nguy hiểm. Vậy công dụng của trà gạo lứt là gì? Cách làm trà gạo lứt như thế nào? Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu ngay sau đây.
Trà gạo lứt là gì?
Trà gạo lứt có tên gọi khác là nước gạo lứt hay nước gạo rang. Nguyên liệu làm nên loại trà này chính là những hạt gạo lứt đỏ được trồng và chăm sóc tỉ mỉ từ những người nông dân giàu kinh nghiệm. Mỗi hạt gạo hấp thu đầy đủ những tinh hoa của đất trời.
So với gạo trắng thì gạo lứt đỏ có giá trị dinh dưỡng cao hơn gấp nhiều lần. Gạo lứt là nguồn cung cấp dồi dào các dưỡng chất như canxi, kali, folate, mangan, các vitamin, các chất chống oxy hóa. Vì thế gạo lứt và nước gạo lứt rang có tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe.
Để tạo nên thứ nước uống thơm ngon, bổ dưỡng, cách làm trà gạo lứt không quá khó. Trước tiên gạo lứt cần được loại bỏ lớp vỏ cứng bên ngoài. Sau đó đãi sạch bụi bẩn, ngâm và ủ cho gạo nảy mầm.
Gạo đã nảy mầm được rang với chảo gang hoặc chảo inox để đảm bảo mùi vị đặc trưng của nước nước gạo lứt rang. Gạo lứt sau khi được rang có mùi hương rất đặc biệt. Dùng pha trà sẽ mang đến ly nước màu đỏ với mùi thơm khó cưỡng.
Trà gạo lứt là loại trà thảo mộc thanh đạm, chứa nhiều dưỡng chất cực kỳ tốt cho sức khỏe. Chính vì thế đây là loại trà được yêu thích từ ngàn đời nay.
Và đến bây giờ loại trà này vẫn rất được ưa chuộng. Bạn có thể thưởng thức trà gạo lứt mộc vị hoặc kết hợp với một số loại thảo mộc, ngũ cốc khác để mang đến hương vị và công dụng mới.
Những công dụng tuyệt vời của trà gạo lứt
Gạo lứt không chỉ được dùng để nấu cơm mà còn được rang lên và hãm thành trà thanh nhiệt cực kỳ tốt cho sức khỏe. Dưới đây là những công dụng tuyệt vời của loại trà này mà có thể bạn chưa biết:
Giảm cân hiệu quả
Uống trà gạo lứt là giải pháp giảm cân an toàn và hiệu quả được phái đẹp rất tin dùng. Nước gạo lứt rang có chứa rất ít calo. Vì thế thức uống này có khả năng ngăn ngừa sự tích tụ của các chất béo trong cơ thể.
Đồng thời giúp đốt cháy calo nhanh chóng hơn. Ngoài ra thành phần carbohydrate trong trà gạo lứt còn là nguồn cung cấp năng lượng tốt cho cơ thể. Do đó uống loại trà này giúp làm giảm các giác đói và thèm ăn, góp phần giúp bạn giữ được vóc dáng cân đối, mi nhon.
Ngăn ngừa sỏi thận
Một trong những nguyên nhân phổ biến gây nên bệnh thận là thói quen ăn nhiều muối hoặc uống nước quá ít. Khi cơ thể bị thiếu hụt nước, muối và thức ăn thừa bên trong cơ thể không được làm sạch.
Các tinh thể muối sẽ tích tụ lại thành sỏi thận. Bổ sung nhiều chất xơ là một trong những giải pháp giúp ngăn ngừa bệnh sỏi thận vô cùng hiệu quả. Và trà gạo lứt chính là lựa chọn lý tưởng để bạn làm điều đó.
Nước gạo lứt rang có chứa nhiều chất xơ. Vì thế uống trà gạo lứt rang mỗi ngày sẽ có tác dụng rất tốt với hệ tiêu hóa và bài tiết. Đây cũng là cách hiệu quả để bạn ngăn ngừa bệnh sỏi thận.
Chống oxy hóa
Nước gạo lứt rang chứa rất nhiều thành phần vitamin và khoáng chất. Nhờ đó giúp nâng cao sức đề kháng của cơ thể, ngăn chặn các mầm bệnh nguy hiểm.
Đặc biệt, trà gạo lứt rang có tác dụng chống oxy hóa cực tốt. Vì thế thức uống này giúp ngăn chặn các quá trình lão hóa. Nhờ đó làn da của bạn trở nên mịn màng và trẻ trung hơn
Giản cholesterol xấu
Nếu cơ thể bạn có quá nhiều cholesterol xấu. Chúng gây ra cho bạn những vấn đề về sức khỏe thì bạn hãy nghĩ ngay đến trà gạo lứt và bổ sung vào thực đơn ăn uống của mình.
Nước gạo lứt rang có chứa nhiều chất xơ, vitamin. Vì thế sẽ giúp làm giảm hàm lượng cholesterol không cần thiết trong cơ thể. Bằng cách này bạn đã đẩy lùi được một số căn bệnh nguy hiểm như tim mạch, béo phì, tiểu đường, huyết áp.
Giúp kiểm soát đường máu
Với những người mắc bệnh tiểu đường thì chế độ ăn uống cần được kiêng khem kỹ lưỡng. Đặc biệt việc kiểm soát lượng đường trong máu rất quan trọng.
Do đó việc thay thế gạo trắng bằng gạo lứt và uống trà gạo lứt hàng ngày giúp kiểm soát đường tốt hơn. Tuy nhiên bạn cần tham khảo ý kiến bác sĩ về lượng gạo rang có thể tiêu thụ mỗi ngày sao cho phù hợp nhất.
Giúp xương, răng chắc khỏe
Trà gạo lứt có chứa nhiều magie. Đây cũng là một trong những thành phần rất quan trọng với sự phát triển của xương và răng. Vì thế uống trà gạo lứt hàng ngày sẽ giúp ngăn ngừa thoái hóa xương ở người già và giúp phát triển hệ xương, răng ở trẻ nhỏ. Bổ sung trà gạo lứt rang hoặc trà gạo lứt đậu đen đều rất tốt.
Ngăn ngừa bệnh ung thư
Trà gạo lứt rang có chứa các thành phần như selen, polyphenol. Đây đều là những thành phần có tác dụng phòng chống bệnh ung thư, nhất là bệnh ung thư ruột kết.
Sử dụng nước gạo lứt rang hàng ngày thay vì uống nước lọc bình thường là một trong những giải pháp hiệu quả để bảo vệ sức khỏe và ngăn ngừa bệnh ung thư.
Giảm stress, lo âu
Nhờ chứa nhiều vitamin và các chất chống oxy hóa, khởi đầu bằng một ly trà gạo lứt mỗi ngày sẽ giúp bạn xua tan mọi căng thẳng, mệt mỏi. Thức uống này cũng giúp tinh thần trở nên thoải mái và thư giãn hơn.
Hướng dẫn cách làm trà gạo lứt giảm cân, tốt cho sức khỏe
Trà gạo lứt rang được nhiều người ưa thích bởi hương vị thơm ngon, dễ uống. Đây còn là loại thức uống rất tốt cho sức khỏe. Đồng thời giúp chị em giảm cân và duy trì được vóc dáng cân đối, khỏe mạnh. Bạn có thể tham khảo cách làm trà gạo lứt giảm cân đơn giản dưới đây nhé.
Trà gạo lứt đậu đen
Trà gạo lứt đậu đen là sự kết hợp hoàn hảo của 2 nguyên liệu gạo lứt và đậu đen. Từ đó mang đến loại thức uống lành mạnh, có tác dụng giảm cân hiệu quả. Nếu bạn đang trong tình trạng thừa cân thì hãy thử ngay cách làm trà gạo lứt giảm cân này nhé.
Bước 1: Rang gạo lứt và đậu đen
Trước tiên bạn cần rang gạo lứt với lửa nhỏ cho đến khi thấy một số hạt gạo nở ra. Đồng thời ngửi thấy có mùi thơm của gạo.
Tiếp đó, bạn cho gạo lứt đã rang ra tô. Tiếp tục đổ đậu đen vào nồi để rang. Với đậu đen, bạn nên rang đến khi hạt đậu bóc vỏ, có màu hơi vàng và có mùi thơm.
Sau khi đã hoàn tất việc rang hai nguyên liệu này, bạn trộn chúng với nhau. Nếu chưa dùng hết ngay thì cho đậu và gạo vào lọ thủy tinh bảo quản nơi khô ráo và dùng dần.
Bước 2: Nấu trà
Để nấu nước trà bạn sử dụng khoảng 100g gạo lứt và đậu đen với 1 lít nước vào nồi. Sau đó đun sôi trong khoảng 10 phút. Lúc này nước trong nồi đã chuyển dần sang màu nâu. Bạn tắt bếp nhưng vẫn đậy kín nắp nồi để nước trà đậm đặc hơn và nguội dần.
Cuối cùng khi nước đã nguội bạn lọc lấy phần nước trà gạo lứt đậu đen. Bạn sẽ có ly trà thơm ngon hấp dẫn. Đặc biệt, nếu bảo quản trong tủ lạnh, nước trà gạo lứt đậu đen uống sẽ ngon hơn rất nhiều.
Bạn nên nấu lượng nước vừa đủ để uống trong ngày. Nấu quá nhiều để qua đêm, nước sẽ mất đi mùi vị thơm ngon và có thể làm trà bị hư không tốt cho sức khỏe.
Để trà gạo lứt giảm cân hiệu quả, bạn nên duy trì thói quen uống khoảng 1 lít trà gạo lứt đậu đen mỗi ngày. Kết hợp là chế độ luyện tập thể dục thể thao hợp lý. Ngoài ra có thể ăn kèm cơm gạo lứt. Như vậy chắc chắn bạn sẽ nhanh chóng có được vóc dáng cân đối như mơ ước.
Trà gạo lứt hạt chia
Bạn đã biết bảng thành phần của gạo lứt tốt như thế nào cho sức khỏe. Vậy bạn đã biết hạt chia có công dụng gì chưa? Hạt chia được chị em biết đến là thực phẩm hỗ trợ giảm cân cực kỳ hiệu quả.
Hạt chia có chứa hàm lượng chất xơ và chất chống oxy hóa rất cao. Khi vào dạ dày, hạt chia sẽ ngậm nước, trương nở ra. Vì thế hạn chế được cảm giác thèm ăn của bạn. Đây là cách giảm cân hiệu quả.
Sự kết hợp của trà gạo lứt hạt chia sẽ tạo nên thức uống với hương vị đặc biệt. Trà gạo lứt hạt chia không chỉ có tác dụng tốt với cơ thể mà còn giúp bạn giảm cân rất tốt. Chính vì thế rất nhiều người muốn tìm hiểu về cách làm trà gạo lứt hạt chia.
Cách làm trà gạo lứt hạt chia cũng tương tự như cách làm trà gạo lứt đậu đen.
Bước 1: Rang gạo lứt
Trước tiên bạn cần loại bỏ những hạt gạo lứt xấu, những hạt bị ẩm mốc hoặc mối mọt. Sau đó bạn bắc chảo lên bếp và bật lửa lớn để chảo nóng.
Đổ gạo lứt vào chảo khuấy đều liên tục và rang với lửa nhỏ để gạo không bị cháy. Rang đến khi thấy có hạt nở ra và có mùi thơm thì tắt bếp.
Nếu rang với số lượng nhiều từ 1-2 kg thì bạn nên chia ra làm vài lần rang để gạo chín đều hơn. Sau khi rang xong, để gạo lứt nguội và bảo quản trong lọ thủy tinh dùng dần.
Bước 2: Nấu trà gạo lứt hạt chia
Trước tiên, bạn cho khoảng 100g gạo lứt đã rang vào nồi nước. Sau đó thêm một chút muối và đun sôi đến khi gạo mềm thì tắt bếp. Để nước đến khi còn hơi ấm thì lọc lấy nước và cho hạt chia vào để khoảng 3-5 phút là có thể thưởng thức. Phần còn lại uống không hết bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh và dùng dần trong ngày.
Như vậy cách làm trà gạo lứt rang, trà gạo lứt giảm cân không quá khó. Trong khi đó tác dụng của trà với cơ thể lại rất tốt. Chính vì thế bạn đừng quên bổ sung nước uống lành mạnh, an toàn này vào thực đơn ăn uống hàng ngày của mình.
Một số lưu ý khi sử dụng trà gạo lứt rang
Bạn đã biết trà gạo lứt có tác dụng rất tốt với sức khỏe. Tuy nhiên để đạt được hiệu quả tốt nhất bạn nên lưu ý một số vấn đề sau:
- Nên nấu trà gạo lứt đậu đen, trà gạo lứt hạt chia với lượng vừa đủ uống trong ngày. Bạn có thể uống trà gạo lứt vào bất cứ thời điểm nào trong ngày. Và nên uống đều đặn mỗi ngày từ 1- 2 lít để phát huy hiệu quả tốt nhất.
- Không nên để nước trà đã nấu quá 1 ngày vì có thể khiến nước trà bị thiu hoặc không còn hương vị thơm ngon như mới nấu. Nên bảo quản trong tủ lạnh để giữ được lâu hơn.
- Phần xác của trà gạo lứt bạn không nên bỏ mà có thể dùng để ăn thay cơm cũng rất tốt cho sức khỏe.
- Tuy theo cơ địa mỗi người, khi bắt đầu uống trà gạo lứt giảm cân bạn có thể nóng trong người hay nhiệt miệng. Tuy nhiên tình trạng này sẽ biến mất khi cơ thể đã thích nghi với thức uống này.
- Để đạt hiệu quả giảm cân, việc uống trà gạo lứt phải kiên trì trong thời gian dài. Ngoài ra bạn nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày nhiều rau xanh và trái cây. Cùng với đó là kết hợp chế độ tập luyện thể dục thể thao phù hợp.
Uống trà gạo lứt là giải pháp tuyệt vời để chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp. Đây là phương pháp an toàn và hiệu quả được phái đẹp rất tin dùng.
Ngoài trà gạo lứt hạt chia, trà gạo lứt đậu đen bạn có thể bổ sung các ăn gạo lứt muối mè để giảm dung nạp chất béo và chất đường. Chế độ ăn uống khoa học hợp lý, vận động thường xuyên sẽ giúp bạn có được vóc dáng thon thả, gọn gàng.