Cách nấu cháo to yến cho bé

Yến sào được mệnhdanh là thực phẩm đắt đỏ bởi rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt phù hợp với người mới ốm dậy hoặc cần bồi bổ. Đối với trẻ nhỏ, nhờ có thành phần quý như sắt, canxi, crom... giúp bổ sung dinh dưỡng, tăng cường hệ miễn dịch, phát triển xương, tăng cường trí nhớ cho bé.

Các mẹ hãy cùng tham khảo những công thức dưới đây để có thể nấu cho bémột bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng nhé!

1. Nấu cháo yến trực tiếp

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 10 gram tổ yến đã khiến sạch
• 100 gram khoai tây
• 30 50 gram thịt bằm
• Gạo nguyên cám
• Gia vị: Tiêu xay nhỏ, nước mắm, hạt nêm, muối, hành lá

Các bước thực hiện

• Bước 1: Ngâm yến sào đã tinh chế trong vòng 30 phút để yến nở đều ra. Sau đấy, xé nhỏ tổ yến ra thành từng sợi nhỏ.
• Bước 2: Vo gạo sạch cũng như đổ vào nồi kèm nước để bắt đầu ninh cháo
• Bước 3: khi cháo sôi thì vặn nhỏ lửa lại để gạo có độ kết dính nhất định
• Bước 4: Cho gia vị vừa ăn vào lúc thấy cháo mềm. Tiếp đến là băm nhuyễn thịt rồi cho vào nồi cháo, cho thêm tổ yến vào và nấu thêm khoảng 5 10 phút xong tắt bếp.
• Bước 5: Múc cháo ra tô, để thêm hành lá, tiêu, ớt,tùy vào khẩu vị của mỗi người. Cháo nên ăn vào khi nóng để phát huy hết tác dụng của tổ yến.

2. Cháo tổ yến thịt gà

Ăn dặm là thời kỳ quan trọng trong thời kỳ phát triển trí não, chiểu cao, cân nặng cũng như hệ tiêu hóa của trẻ. Do vậy món cháo tổ yến cho bé được nấu giao phối với thịt gà rất phù hợp cho bé thời kỳ này. Cách thức nấu cháo tổ yến thịt gà như sau:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Tổ yến Khánh Hòa 10g đã sơ chế sạch
• Gạo tẻ, gạo nếp mỗi thứ 1 nắm
• Ức gà 30g
• Gừng 1 nhánh
• Cà rốt ½ củ
• Gia vị

Các bước thực hiện

• Bước 1: Cho tổ yến ngâm với nước sạch trong vòng 30 phút để tổ yến nở đều. Đối với tổ yến tươi thì không bắt buộc ngâm nước. Sau đó vớt tổ yến ra, để ráo nước rồi cho vào nồi hấp cách thủy tầm 30 phút. Khi tổ yến chín, đem thái hoặc băm nhỏ.
• Bước 2: Làm sạch thịt gà rồi cho vào luộc tới lúc thịt gà chín mềm thì vớt thịt gà ra [nhớ để lại nước luộc thịt gà để nấu cháo]
• Thịt gà xé nhỏ, thái nhuyễn hay xay [tùy thuộc vào khẩu vị và tháng tuổi của từng bé để sơ chế]
• Bước 3:Gạo nếp, gạo tẻ vo sạch rồi chô vào nồi ninh nhừ [nhớ cho nước luộc gà lúc trước vào nấu].
• Cà rốt làm sạch cắt khúc nhỏ cho vào ninh cùng.
• Gừng rửa sạch phẫu thuật cắt thành lát mỏng cho vào cháo cho thơm [sau khi cháo chín múc ra bát thì bạn buộc phải bỏ gừng ra cho khỏi cay ]
• Sau khí cháo đã chín nhừ bạn cho tổ yến, thịt gà vào đun trong 10 phút là có thể tắt bếp. Cho gia vị vừa ăn rồi múc ra bát, cho bé ăn khi cháo còn ấm là tốt nhất.

3. Cháo tổ yến thịt băm

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Gạo tẻ 200g
• Tổ yến đã tinh chế sạch 10g
• Thịt băm 50g
• Hành lá, gia vị

Các bước thực hiện

• Bước 1: Bạn cho tổ yến vào ngâm với nước cho nở cũng như mềm, rửa sạch để ráo nước. Sau đó cho tổ yến vào hấp kỹ thuật thủy chừng 20-30 phút. Lúc tổ yến chín bạn cho ra thái hay xé thành sợi nhỏ.
• Thịt lợn rửa sạch băm hay xay nhỏ.
• Bước 2: Vo gạo sạch rồi bắc lên bếp ninh nhừ đến lúc gạo sánh là được.
• Bước 3: lúc cháo đã chìn nhừ bạn cho thịt băm và tổ yến thái nhỏ vào quấy đều chừng 10-15 phút để tổ yến cũng như thịt băm tiết ra chất béo ngậy, cho thêm gia vị vừa đủ rồi tắt bếp.
• Bước 4: Múc cháo ra bát, tùy theo từng khẩu vị có khả năng rắc khác một chút hành lá, ăn cháo khi ấm sẽ bổ cũng như ngon hơn.

Cháo tổ yến thịt băm là món ăn đơn giản lại giàu dinh dưỡng. Không nhữngtốt cho bé mà món ăn này còn thích hợp với tất cả thành viên trong gia đình.

4. Cháo tổ yến bí đỏ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Tổ yến tinh chế sạch 10g
• Bí đỏ 100g
• Gạo nêp, gạo tẻ mỗi loại 100g
• gia vị

Các bước thực hiện

• Bước 1: Cho tổ yến vào nước sạch ngâm cho mềm, sau đấy vớt ra để ráo nước rồi cho nồi hấp biện pháp thủy trong 30 phút
• Bước 2: Vo sạch gạo nếp, gạo tẻ rồi cho vào nồi ninh nhừ [có thể cho vào nồi áp suất cho cháo nhừ và nhanh chín]. Bí đỏ rửa sạch cắt khúc hấp chín, sau đó sử dụng thìa đánh nhuyễn hoặc có khả năng sử dụng máy xay sinh tố xay nhuyễn.
• Bước 3: tổ yến thái nhỏ hoặc băm nhỏ cho vào cháo đã ninh nhừ cùng bí đỏ xay nhuyễn. Cho gia vị vừa ăn rồi múc ra bát, cho bé ăn khi cháo còn ấm là tốt nhất.

Những lưu khi cho bé ăn cháo tổ yến Cháo tổ yến cho bé vô cùng ích lợi trong việc tăng sức đề kháng, giúp đỡ phát triển chiều cao, trí não cũng như hệ tiêu hóa. tuy nhiên, chúng ta cũng không bắt buộc rất lạm dụng nguồn thực phẩm quý giá này. một số mẹ bắt buộc cho bé ăn cháo tổ yến đúng cách cũng như có chế độ ăn khoa học để bé hấp thụ hết một số chất dinh dưỡng có trong yến sào. các lưu ý khi nấu cháo tổ yến cho bé:

• Đầu tiên, bạn không nên cho bé dưới 1 tuổi ăn cháo tổ yến. Vì ở độ tuổi này hệ tiêu hóa của trẻ còn non nớt, khá nhạy cảm, trong lúc tổ yến lại vô cùng giàu protein cũng như các khoáng chất. vì thế bé không những không hấp thu được một số chất dinh dưỡng mà có khả năng còn mắc tiêu chảy, đầy bụngVì thế bạn chỉ phải cho bé trên 1 tuổi ăn cháo tổ yến.
• Thứ hai, không bắt buộc ngày nào cũng nấu cháo tổ yến cho bé ăn. Vì bé sẽ không hấp thụ được hết những chất dinh dưỡng có trong tổ yến. hiệu quả nhất bạn buộc phải cho bé ăn 2 ngày 1 bữa cháo tổ yến.
• Thứ 3, bạn bắt buộc cho bé ăn tổ yến sào với liều lượng vừa bắt buộc. 50G tổ yến/1 tháng cho bé từ 1-3 tuổi. 100G tổ yến/1 tháng cho bé từ 3-10 tuổi.

Nếu mới cho bé ăn lần đầu tiên, mẹ lên sử dụng tổ yến chưng tươi thêm vào vài lát gừng để giúp khử mùi tanh của yến, giúp bé dễ ăn hơn mà không bị lạnh bụng.

Video liên quan