Cách làm ớt xay ngâm nước mắm
Ngày đăng:
05/12/2021
Trả lời:
0
Lượt xem:
172
Bạn có thể tự làm ớt xay để ăn kèm các món bún phở, rất dễ dàng và đảm bảo nữa đấy.
Nguyên liệu: Ớt tươi đỏ 1 bát to Hạt tiêu, đập giập Tỏi 1 bát Muối, chút xíu đường Dấmtrắng hoặc rượu trắng Lọ thủy tinh Cách làm:
Ớt tươi rửa sạch để thậtkhô.
Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Lượng tỏi và hạt tiêu có thể tùy sở thích.
Ớt bỏ cuống, bẻ đôi cho vào máy xay sinh tố. Nhấn nút xay nhỏ vừa, không cần xay nhuyễn.
Cho ớt, tiêu và tỏi chung vào 1 tô to, rắc 1 thìa muối, 1/2 thìa đường
Tưới khoảng 5 thìadấm trắng (hoặc rượu trắng) vào, không nên cho nhiềudấm (rượu) quá.
Trộn thật đều.
Cho ớt vào lọ thủy tinh, đậy kín lại. Để nơi khô mát có thể ăn trong vài tháng liền, thậm chí bạn không cần phải cho vào tủ lạnh.
Chú ý: - Khi chế biến bạn nhớ đeo găng tay và kính để bảo vệ mắt nhé. |