Thứ ánh sáng trong lành, hiền dịu đó là tình mẫu tử bao la của người mẹ, là lòng chung thủy, sắt son của người vợ, là tình yêu hi sinh, đợi chờ của cô gái trong mối tình với chàng trai. Tất cả.. tạo nên một thế giới tuyệt diệu mà cuộc đời tôi cũng như bạn, chúng ta đều đã từng một lần được có.
Từ thuở còn đưa nôi cho đến những ngày tháng lớn lên sau này, thứ âm thanh đầu tiên và thân thuộc nhất mà ta được nghe chính là tiếng à ơi hát ru của mẹ. Và đó cũng là hình ảnh của người phụ nữ đẹp nhất, vĩ đại nhất trong cõi lòng mỗi người con.
20/10 đến rồi, con muốn tự tay làm tặng mẹ một món quà với trọn đầy tình yêu và lòng biết ơn của con dành đến người phụ nữ tuyệt vời đã luôn bên cạnh chăm sóc và dõi theo con từng ngày. Mẹ sẽ hạnh phúc phải không, khi nhận lấy một chiếc bánh kem nhỏ với những viền hoa tuy chưa điêu luyện vì con chỉ mới được học trong vỏn vẹn một ngày.
Mẹ có bất ngờ không khi con cũng có thể như mẹ đã từng làm cho con: vào bếp và chăm sóc cho mẹ bằng những món ăn, những chiếc bánh chứa đựng thật nhiều tâm tư của con gửi đến mẹ.
Hãy cùng Nhất Hương vào bếp và gói ghém tất cả dư vị cảm xúc dành tặng mẹ thông qua quà tặng là những chiếc bánh kem được làm bằng chính bàn tay bạn. hãy Tự làm bánh tặng mẹ cho ngày 20 tháng 10 với khóa học chuyên đề bánh kem – tart trứng với giá ưu đãi chỉ 99.000, tham khảo thông tin dưới đây bạn nhé:
KHÓA HỌC CHUYÊN ĐỀ TRANG TRÍ BÁNH KEM – NƯỚNG BÁNH TART TRỨNG
♥ Khóa học nhằm hỗ trợ các Anh/Chị về kỹ năng thực hiện được sản phẩm bánh kem
1. Kỹ năng làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện
2. Kỹ năng làm bánh bông lan bằng lò nướng
3. Kỹ năng
đánh kem Topping Cream
4. Kỹ năng chà láng bánh cơ bản
5. Kỹ năng pha màu với kem trang trí bánh cơ bản
6. Kỹ năng tranh trí sò- hoa cơ bản
7. Kỹ năng bảo quản bánh kem
8. Kỹ năng nướng bánh Tart trứng Thành phẩm mang về là 1 ổ bánh kem d=20cm + 2 bánh Tart trứng.
♦ Thời gian học: 01 buổi [08h30-11h30]
Học phí 99.000đ [Học phí bao gồm nguyên liệu và dụng cụ làm bánh Học viên chỉ cần mang theo hộp đựng mang về]
Địa điểm học Hồ Chí Minh:
61A
Trần Quang Diệu-P13-Q3. – Liên hệ đăng ký —028.62903711—
Số 155 Tân Kỳ Tân Quý P Tân Sơn Nhì Q Tân Phú TpHCM – Liên hệ đăng ký —028 3842 7551–
Chỉ với một khóa học nhỏ 1 buổi thì các bạn đã có thể Tự làm bánh tặng mẹ cho ngày 20 tháng 10. Đó thật sự là cách để thể hiện lòng biết ơn 1 cách có ý nghĩa và trân thành nhất. Chúc các bạn thành công.
Bình Luận
Bình Luận
- Trang chủ
- Bếp Eva
- Làm bánh ngon
Bạn cũng có thể tự tay vào bếp làm tặng mẹ một chiếc bánh gato đơn giản nhưng đầy ý nghĩa này vào dịp 8/3 nhé!
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Phần bạt bánh: 3 quả trứng gà to, 50gr bột mì, 25gr bột bắp, 50gr đường, 1 xíu muối, 1 xíu nước cốt chanh, 37gr sữa tươi, 37gr dầu ăn, 1 chút vani.
- Phần kem và nhân bánh: 400ml kem tươi whipping cream hoặc kem topping cream, đường, mứt dâu, socola dạng lỏng.
- Dụng cụ cần có: máy đánh trứng, khuôn bánh, phới dẹt, phới lồng, bàn xoay [nếu có], dao láng bánh, đui bắt bông, túi bắt bông.
PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH GATO 8/3
Phần bạt bánh: Bật lò nướng 170 độ C làm nóng lò nướng.
Bước 1: Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng ra 2 tô to, bột bắp và bột mì trộn đều sau đó rây mịn.
Bước 2: Tô lòng đỏ trứng bạn cho sữa tươi, dầu ăn, vani và trộn đều lên sau đó cho bột mì, bột bắp vào tiếp tục trộn đều và để sang 1 bên.
Bước 3: Tô lòng trắng bạn cho 1 xíu muối, xíu nước cốt chanh rồi dùng máy đánh trứng đánh tốc độ trung bình. Vừa đánh vừa cho thêm đường tới khi hết đường và lòng trắng bông cứng là được.
Bước 4: Bạn lấy 1/3 số lượng lòng trắng cho vào tô lòng đỏ rồi trộn đều bằng phới lồng.
Bước 5: Bạn trút toàn bộ hỗn hợp vừa trộn sang tô lòng trắng rồi dùng phới dẹt nhẹ nhàng trộn cho hỗn hợp hòa quyện thì dừng lại.
Bước 6: Trút toàn bộ phần bột vừa trộn vào khuôn đựng bánh, thả nhẹ khuôn bánh xuống bàn 2-3 lần cho bánh vỡ bớt bọt khí to, cho bánh vào lò nướng khoảng 40 phút là bánh chín vàng đều.
Bước 7: Lấy bánh ra khỏi lò rồi cho khuôn bánh lên rack [giá] để bánh nguội bớt mới lấy bánh ra khỏi khuôn.
Bước 8: Bánh nguội bạn dùng dao cắt bánh làm 2 theo chiều ngang của bánh, 1 nửa bánh đặt lên bàn xoay, 1 nửa để sang 1 bên.
Bước 9: Bạn lấy kem tươi ra cho vào tô rồi thêm đường và đánh cho tới khi kem bông lên là được.
Bước 10: Múc kem trét đều lên mặt bánh sau đó cho 1 lớp socola lên trên rồi úp 1 nửa bánh còn lại lên trên, chỉnh sửa lại sao cho bánh tròn đều không bị chỗ cao chỗ thấp nhé.
Bước 11: Múc kem lên mặt bánh và xung quanh thành bánh rồi dùng dao láng bánh láng cho bánh tròn đều, mặt bánh phẳng mịn là được.
Bước 12: Bạn pha màu thực phẩm vào kem rồi trộn đều để bắt bông, bạn có thể chọn màu nào mình yêu thích. Cho đui sao vào túi bắt bông kem rồi cắt lỗ sao cho đui chui qua được và bạn cho kem đã pha màu vào túi.
Bước 13: Bạn có thể bắt đầu bắt hoa từ ngoài viền bánh vào giữa bánh rồi để lại 1 vòng tròn ở giữa để viết chữ.Khi đã bắt hoa xong bạn thay đui tròn nhỏ nhất để viết chữ lên bánh, xung quanh mép dưới cùng của bánh bạn có thể trang thí thêm các chấm tròn làm hạt ngọc cho thêm hấp dẫn nhé.
Vậy là đã hoàn thành xong chiếc bánh kem hoa giành tặng mẹ trong dịp 8/3 này rồi.
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh gato tặng mẹ và người thân trong ngày 8/3 nhé!
Tin liên quan