Cách bảo quản nước chanh dây được lâu

Hoa quả cũng chỉ có mùa của nó thôi. Với các bạn thích uống nước chanh leo hay thích làm các lại bánh liên quan đến chanh leo, có cách đấy là làm siro chanh leo đấy. Siro chanh leo có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3-4 tháng.

Nguyên liệu:

Bước 1: Chanh leo rửa sạch, bổ đôi quả chanh.

Rây chanh qua rây sạch để loại bỏ hạt chanh leo.

Cứ với 2kg chanh leo, ta sẽ có khoảng chừng 300ml nước cốt.

• Soda chanh giải khát thật đã cho mùa hè
• Cách làm mousse chanh leo độc đáo bất ngờ cho gia đình
• 2 cách làm bánh mousse đơn giản, ngọt mát cho ngày hè

Bước 2: Cho hạt chanh leo vào nồi nhỏ, cho thêm vào 300ml nước. Bên ngoài hạt chanh vẫn còn 1 lớp màng mỏng bọc bên ngoài, các bạn dùng muôi hoặc thìa khỏe đè hạt chanh vào thành nồi để hạt chanh tiết hết phần chua bên trong ra nhé. Sau khi khuấy đều, lọc lại lần nữa ta thu được thêm khoảng 300ml nước tiếp.

Tiếp tục cho nước vào hạt chanh và ép 1 lần nữa. Với 2kg chanh leo chúng ta sẽ thu được chừng 1l nước ép chanh leo.

Bước 3: Cho nước ép chanh leo + đường cát vào nồi lớn, khuấy đều cho đường tan bớt. Bắc nồi lên bếp, đun ở lửa vừa cho đến khi nước sôi thì vặn lửa nhỏ [vẫn để nước sôi lăn tăn].

Đun trong khoảng 30p thấy đường sánh lại thành siro là được.

Lưu ý: Trong quá trình đun, nếu có bọt nổi lên thì các bạn nhớ hớt bọt đi để siro được trong và để được lâu hơn nhé.

Chờ siro nguội hoàn toàn, đổ siro vào lọ thủy tinh đã tiệt trùng và cất trữ trong tủ lạnh. Với cách làm này các bạn đã có 1 lọ siro chanh leo dùng dần được trong 3 tháng rồi đấy. Với siro chanh leo các bạn có thể pha nước uống, làm bánh mousse chanh leo,…đều rất ngon. Trái mùa cũng không lo thiếu chanh leo để làm bánh nữa rồi :D.

Chúc các bạn thành công!

[Visited 3.551 times, 1 visits today]

5/12/2021

7884

Chanh dây [chanh leo] là một loại trái cây rất giàu Vitamin C và được mọi người sử dụng như một loại thức uống ngon, bổ dưỡng có thể tự pha chế ngay tại nhà.

1. Cách lựa chọn

Có khoảng 400 loại chanh dây được trồng ở các nước nhiệt đới. Nhưng chỉ có 30 loại ăn được.

Chanh dây là loại trái cây có hình quả trứng, mọc chủ yếu ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt.

Nó có nguồn gốc từ Brazil, Úc, Malaysia và Nam Mỹ, nhưng lại được trồng chủ yếu ở New Zealand.

Chọn mua chanh dây có màu tươi sáng, trái đều nhau, sờ tay thấy cứng là chanh ngon.

2. Cách bảo quản

Bạn có thể bảo quản chanh dây bằng cách rửa sạch, để ráo nước khoảng 5 phút sau đó cho vào tủ lạnh, hoặc nếu cẩn thận hơn bạn có thể cho chúng vào những túi nilon và cột kính miệng túi lại.

Ngoài ra, hương vị của chanh dây sẽ mất đi, nếu sử dụng phương pháp bằng nhiệt. Vì thế, bạn có thể bảo quản nước cốt chanh dây dưới hình thức đông đặc và cất giữ trong hộp không hút ẩm không bay hơi ở nhiệt độ khoảng 17-78 độ C trong vòng 1 năm mà không hư hỏng.

Bạn có biết chanh dây có tác dụng an thần, giảm sự lo âu hồi hộp, hạ huyết áp, dịu các cơn co giật, giảm cơn đau bụng cơ năng và đau bụng kinh?

Nguồn: sưu tầm

Cach chon mua va bao quan chanh day

Chanh day [chanh leo] la mot loai trai cay rat giau Vitamin C va duoc moi nguoi su dung nhu mot loai thuc uong ngon, bo duong co the tu pha che ngay tai nha.

1. Cach lua chon

Co khoang 400 loai chanh day duoc trong o cac nuoc nhiet doi. Nhung chi co 30 loai an duoc.

Chanh day la loai trai cay co hinh qua trung, moc chu yeu o vung nhiet doi va can nhiet.

No co nguon goc tu Brazil, Uc, Malaysia va Nam My, nhung lai duoc trong chu yeu o New Zealand.

Chon mua chanh day co mau tuoi sang, trai deu nhau, so tay thay cung la chanh ngon.

2. Cach bao quan

Ban co the bao quan chanh day bang cach rua sach, de rao nuoc khoang 5 phut sau do cho vao tu lanh, hoac neu can than hon ban co the cho chung vao nhung tui nilon va cot kinh mieng tui lai.

Ngoai ra, huong vi cua chanh day se mat di, neu su dung phuong phap bang nhiet. Vi the, ban co the bao quan nuoc cot chanh day duoi hinh thuc dong dac va cat giu trong hop khong hut am khong bay hoi o nhiet do khoang 17-78 do C trong vong 1 nam ma khong hu hong.

Ban co biet chanh day co tac dung an than, giam su lo au hoi hop, ha huyet ap, diu cac con co giat, giam con dau bung co nang va dau bung kinh?

Nguon: suu tam

Cách chọn mua và bảo quản chanh dây

By Meovat360

Cách giữ trái cây ngon và đẹp

0:4

Cách làm cá hồi áp chảo sốt rượu vang trắng

22/4/2022

Cách làm cá viên chiên sốt cam

22/4/2022

Cách nướng chuối có vị béo ngậy của chocolate

22/4/2022

Cách làm bánh bông lan vị cam

22/4/2022

Cách canh ngô hầm xương

22/4/2022