Cách bảo quản cá mờm

Cá cơm mờm, hay cá mờm là một loài thuộc họ cá cơm nhưng hiếm hơn so với các loại cá cơm khác. Ở Việt Nam, cá mờm thường xuất hiện ở vùng biển miền Trung từ khoảng tháng 3 đến tháng 6 âm lịch. Cá mờm rất nhỏ, chỉ dài cỡ 2-3 phân, thân màu trắng bạc, thịt trong suốt, xương rất mềm có thể ăn được.

Thông tin sản phẩm cá cơm mờm khô

• Xuất xứ: Thị xã Hoàng Mai và huyện Quỳnh Lưu, tỉnh Nghệ An.
• Sơ chế: Phơi khô dưới nắng hoặc sấy khô
• Quy cách đóng gói: túi nhựa 500g hoặc 1kg.
• Bảo quản: Bảo quản tốt nhất trong ngăn đá hoặc ngăn mát tủ lạnh.
• Thời gian sử dụng tốt nhất: Dưới 3 tháng.

Giá trị dinh dưỡng của cá cơm mờm.

Thịt cá mờm rất lành, hàm lượng đạm cao, chứa nhiều canxi, nhiều vitamin có thể làm món ăn cho người đau ốm hay mới sinh. Loài cá này chế biến cách nào cũng thơm ngon, từ kho tiêu, kho mặn cho đến lăn bột chiên, món nào cũng được xếp vào hàng thượng hạng. Có thể nói chất lượng cá mờm không thua gì các loài cá nổi tiếng như cá thu, cá chim biển, cá hanh Đó là nhờ thịt ngọt và mùi vị đậm đà.

Chính vì rất hiếm, giá trị dinh dưỡng lại cao nên giá của cá mờm cũng cao hơn cá cơm thường 2-3 lần và thường được xuất khẩu sang các nước trong khu vực như Nhật Bản, Hàn Quốc, Malaysia, chỉ một số lượng nhỏ được bán lẻ tại các chợ quê.
Cá cơm mờm chúng tôi cung cấp có xuất xứ từ biển Quỳnh Lưu, Nghệ An. Được phơi khô dưới cái nắng dữ dội của miền Trung nên đảm bảo tươi, sạch, không sử dụng hóa chất bảo quản, để được rất lâu trong điều kiện bảo quản hợp lý.

Các món ngon từ cá cơm mờm.

Từ cá mờm, ta có thể chế biến được rất nhiều món ngon, điển hình:

• Cá mờm chiên trứng.
• Cá mờm sữa rim mặn ngọt.
• Cá mờm khô rim lạc.
• Cá mờm kho tộ.
• Canh chua cá mờm.
• Cá mờm cơm rim chua ngọt.
• Cá mờm nấu lá me đất.
• Cá mờm chiên giòn.
• Cá mờm chiên bột.

Và rất nhiều món ngon khác

Mua cá cơm cơm mờm khô ở đâu Hà Nội?

Thủy sản Xứ Nghệ làđại lý hải sản Quỳnh Lưu tại Hà Nội. Chúng tôi chuyên cung cấpcác loạicá biển Quỳnh Lưuvà các loạihải sản biển Nghệ An tại Hà Nội.

Với mong muốn mang đến cho người tiêu dùng nguồn hải sản tươi ngon sạch. Chúng tôi cam kết chỉ bán những sản phẩm tươi, sạch. Tuyệt đối không sử dụng các loại hóa chất, phụ gia bảo quản. Hải sản tại Thủy sản Xứ Nghệ được chọn lọc kỹ càng từ những đại lý, chủ thuyền có quy trình sản xuất, đánh bắt và bảo quản nghiêm ngặt, an toàn, có giấy xác nhận vệ sinh an toàn thực phẩm của cơ quan có thẩm quyền

Chúng tôi tâm niệm, bảo vệ sức khỏe khách hàng cũng là bảo vệ uy tín trong kinh doanh. Không vì lợi nhuận mà gian dối với khách hàng, luôn đặt chữ tâm lên hàng đầu.

Có nhu cầumua cá cơm mờm khô tại Hà Nội, hãy đến vớiThủy sản Xứ Nghệđể được phục vụ những sản phẩm tốt nhất.

Thông tin liên hệ Thủy sản Xứ Nghệ

Địa chỉ: Ngách 248, ngõ 192 Lê Trọng Tấn, Thanh Xuân, Hà Nội.

Điện thoại:0917.693.886 0915.131.357

Website:thuysanxunghe.com.

Facebook:facebook.com/thuyhaisanxunghe