Theo đông y, hạt điều có vị ngọt, bùi, tính ấm, tác dụng bổ dưỡng, làm dịu, trừ đàm. Trong hạt điều chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, tuy nhiên rất nhiều thai phụ thắc mắc là trong quá trình mang thai, bà bầu có nên ăn hạt điều rang muối hay không? Ăn như thế nào là hợp lý. Để hiểu rõ hơn bạn có thể tham khảo bài viết sau:
Hạt điều nhân chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể như: chất proanthocyanidins ngăn ngừa các tác nhân gây ung thư, hạt điều cũng giàu sắt, kẽm, magie… Những thực phẩm chứa nhiều khoáng này cũng được các bác sĩ khuyên bà bầu nên bổ sung trong giai đoạn mang thai. Hạt điều nói chung và hạt điều rang muối nói riêng là câu hỏi mà nhiều người đặt ra rằng: Các bà bầu có nên ăn hay không? Bạn hoàn toàn an tâm vì theo nghiên cứu của các y bác sĩ thì hạt điều hay hạt điều sẽ cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào cho phụ nữ mang thai và không có bất kỳ gây hại nào.
Phụ nữ mang thai có thể bổ sung hạt điều rang [nên chọn loại rang ít muối hoặc rang nguyên vị không muối] vào thực đơn hàng ngày của mình hoặc một số hạt dinh dưỡng khác như hạnh nhân, quả óc chó. Bởi vì trong các hạt này cũng chứa chất dinh dưỡng cần thiết. Chẳng hạn như chất béo, chất khoáng, kẽm, magie…
Những bà bầu đang bị khàn giọng hay có vấn đề về thận thì không nên ăn. Mỗi ngày chỉ ăn một mức độ vừa phải [khoảng một nắm tay tương đương 150gram trở lại]. Không nên lạm dụng quá sẽ gây đầy hơi và khó tiêu. Chỉ nên ăn hạt điều vừa rang [tầm 4 tháng trở lại là tốt nhất], rang không muối hoặc ít muối. Nên chọn hạt điều không bị sâu, mốc, nám đen. Ngoài tác dụng của hạt điều đối với phụ nữ mang thai thì hạt điều còn có tác dụng tốt cho hệ tim mạch, giúp giảm cân và giúp tóc, da trở nên đẹp hơn.
Trong cuộc sống thường ngày bà bầu có thể chọn mua hạt điều sống để chế biến những món ăn đơn giản mà bổ dưỡng như: sữa hạt điều, gỏi hạt điều, hạt điều xào thập cẩm. Hạt điều rang muối cũng là một lựa chọn phù hợp cho mẹ bầu thích ăn vặt.
Hạt điều nhân đem lại nhiều dưỡng chất bổ dưỡng cho tất cả đối tượng, đặc biệt là phụ nữ đang mang thai vì chúng bao gồm: chất béo, protein, glucid, vitamin [E,K,B6], chất xơ,…Mặc dù có nhiều lợi ích từ hạt điều, song vẫn có một số mặt ảnh hưởng không tốt đến phụ nữ mang thai.
- Thai nhi phát triển tốt: trong thành phần của hạt điều chứa nhiều chất kẽm [Zinc] giúp cho quá trình phát triển thai nhi diễn ra nhanh chóng. Không chỉ giàu chất kẽm, hạt điều còn chứa một số lượng canxi đáng kể hỗ trợ cho xương thai nhi trở nên cứng cáp và khỏe mạnh.
- Ngăn ngừa dị tật bẩm sinh: theo nghiên cứu khoa học cho thấy rằng hạt điều có chứa acid folic [Vitamin B9] – một loại dưỡng chất giúp chống lại các gốc dị tật bẩm sinh ngay khi trong bụng mẹ.
- Nâng cao sức khỏe cho mẹ bầu: hạt điều hạn chế các triệu chứng thiếu máu và thúc đẩy sự phát triển của các tế bào hồng cầu, giảm thiểu tình trạng suy nhược cơ thể. Hơn thế, đặc tính của vitamin K trong hạt điều góp phần duy trì lượng huyết áp ổn định cho phụ nữ mang thai.
Chúng tôi là một thương hiệu trực thuộc Kimmy Farm chuyên sản xuất, thương mai và xuất khẩu các mặt hàng nông sản của Việt Nam, đặc biệt là hạt điều [nhân trắng, rang muối, rang bơ…]. Sở hữu vùng trồng điều & nhà máy điều ở Bình Phước chúng tôi mong muốn mang đến những sản phẩm chất lượng, góp phần phát triển nền nông nghiệp Việt Nam.
Bà bầu ăn hạt điều nên hay không nên? Cách chọn hạt điều ngon cho mẹ cần biết để cung cấp thêm năng lượng, sức khỏe và hỗ trợ tim mạch phát triển ổn định suốt thời gian thai nghén sẽ là nội dung chính được đề cập qua chia sẻ này. Phụ nữ mang thai ăn hạt điều đúng liều lượng theo lời khuyên của các chuyên gia sẽ góp phần cung cấp nguồn dưỡng chất thiết yếu cho bào thai trong bụng. Và như các loại hạt giàu dinh dưỡng khác cho mẹ mà chúng tôi đã giới thiệu ở những tin bài kì trước là không nên ăn quá nhiều trong một ngày bởi việc lạm dụng thực phẩm dù tốt tới đâu cũng gây họa ngược lại, thậm chí còn mất đi thành phần giá trị dinh dưỡng sẵn có. Hạt điều ăn rất béo và bùi, ăn vừa đủ sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động nhịp nhàng hơn và nó chống ngấy chống nghén cực hiệu quả mà ít ai ngờ tới. Nào hãy cùng adayne.vn chúng tôi tìm đọc xem bà bầu ăn hạt điều khi mang thai có tốt không và hướng dẫn cách chọn hạt điều ngon bổ dưỡng cho mẹ bầu bên dưới đây nhé! Bà bầu tiêu thụ một phần tư cốc hạt điều hàng ngày sẽ cung cấp những lợi ích dinh dưỡng. Bà bầu sẽ nhận được 37,4% chất béo không bão hòa đơn hàng ngày để giúp tim khỏe mạnh hơn, 38% lượng đồng cần thiết hàng ngày và 22,3% magiê.1. Tại sao phụ nữ mang thai nên ăn hạt điều?
2. Bà bầu ăn hạt điều vừa đủ mỗi ngày tốt cho sức khỏe tim mạch có thể mẹ chưa biết
- Hạt điều không chứa cholesterol và cực kỳ an toàn cho tim. Ngoài ra, hạt điều giàu magiê. Magiê cùng với canxi có tác dụng xây dựng cơ bắp khỏe mạnh và xây dựng xương trong cơ thể. Khoáng chất đồng có trong hạt điều cung cấp sự linh hoạt cho xương và khớp và mạch máu.
- Nhiều người nghĩ ăn hạt điều sẽ làm tăng chất béo dư thừa trong cơ thể nhưng thực tế không phải như vậy. Hạt điều thực sự có nhiều chất béo, nhưng nó được coi là “chất béo tốt” do tỷ lệ chất béo lý tưởng trong hạt 01:02:01 [bão hòa, không bão hòa đơn và không bão hòa đa].
- Tiêu thụ hạt điều cho phép cơ thể hấp thụ chất sắt, giúp loại bỏ bệnh ung thư do các gốc tự do gây ra, sản xuất melanin giúp làn da và mái tóc đẹp hơn. Trong hạt điều có axit béo bao gồm tocopherols, phytosterol và squalene giúp đỡ trong việc làm giảm bệnh tim.
- Hạt điều có lượng chất béo tương đối thấp hơn so với các loại hạt khác trong đó bao gồm đậu phộng, hạnh nhân hồ đào và quả óc chó. Tuy nhiên, bà bầu nên ăn hạt điều một cách điều độ, không nên ăn quá nhiều.
- Đây là loại thực phẩm rất tốt cho tim mạch và tăng cường năng lượng cho người dùng. Đặc biệt, hạt điều giúp duy trì sức khỏe của nướu răng và giữ răng khỏe mạnh.
3. Bà bầu ăn hạt điều có gây hại gì cho thai kỳ không?
Các chuyên gia cho rằng, bà bầu có thể ăn một số loại hạt trong quá trình mang thai, trong đó có hạt điều. Thành phần dinh dưỡng trong hạt điều gồm: Riboflavin 19mg, Canxi 46mg, Thiamin 63mg, Niacin 2.1mg, Phosphorus 428mg, Carbohydrates 27gm, Protein 18.5gm, Fat 48,2 gm, Năng lượng 578.
4. Hướng dẫn cách chọn hạt điều ngon bổ dưỡng tốt cho cả mẹ và bé
- Để ý các hạt bị vỡ đôi, cách đây vài năm, để tăng giá trị hạt điều nhiều hộ chế biến hạt điều đã dùng keo sắt ghép những hạt vỡ [Bây giờ ít thấy nhưng thỉnh thoảng vẫn gặp]. Ngoài ra bạn cũng nên chọn các hạt không bị sứt sẹo, có vết dao chẻ vì khi rang muối hay chiên, muối, dầu hay tích tụ lại các vết đấy nhìn thiếu thẩm mỹ.
- Bà bầu nên chọn loại có mầu vàng sáng, nở to, khô, không bị cháy xem, không bị mốc. Đặc biết tránh các hạt có mầu ngả xanh vì đây là những hạt bị hôi. Khi ăn phải hạt bị hôi chắc có lẽ bạn sẽ không còn muốn ăn loại hạt này nữa, mùi và vị kinh khủng.
- Đặc biệt chú ý không chọn loại hạt mầu tối, nâu sậm vì đó là hạt điều bị ẩm hoặc hạt cũ, bạn có thể bóc thử vài hạt kiểm tra để đánh giá chất lượng. Nếu hạt điều cũ rất nhiều khả năng bị mọt bên trong [Có cả sâu bên trong] hoặc vị bị xuống dầu ăn rất hôi.
- Chọn loại hạt điều có đuôi hạt mẩy, tròn căng vì đó là hạt điều Bình Phước. Các loại hạt điều nhập từ Campuchia, Indonexia, châu Phi thường có đuôi lép, mảnh không tròn căng. Hạt điều Bình Phước được trồng trên vùng đất đỏ bazan có hậu vị ngọt, thanh cùng với vị béo ngậy dậy lên trong miệng khi ăn rất ngon, còn hạt điều nhập khẩu không thể đạt đươc vị ngon tuyệt hảo như vậy.
Thông qua bài chia sẻ bàn luận về vấn đề bà bầu ăn hạt điều nên hay không vừa rồi, hi vọng các mẹ quan tâm sẽ nghiên cứu tìm đọc thật kĩ để sớm có cho mình một câu trả lời thỏa đáng và chuẩn xác nhất. Theo các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyến cáo phụ nữ mang thai cần biết cách lựa chọn và ăn hạt điều đúng cách để mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho cả mẹ lẫn bé. Mẹ nào bị nghén và không ăn được nhiều các bữa chính thì nên bổ sung thêm một số loại hạt ngon bổ như hạt điều vừa dễ tiêu hóa lại lợi cả đôi đường. adayne.vn chúc các mẹ bầu luôn vui khỏe mỗi ngày!