Miến dong vốn là thực phẩm quen thuộc và yêu thích đối với nhiều gia đình. Tuy nhiên nhiều người băn khoăn liệu ăn miến dong bị cồn ruột hay không? Bài viết dưới đây sẽ giải đáp và cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích.
Miến dong là gì?
Nhiều bạn chưa biết nhưng miến dong chính là một trong những loại thực phẩm dạng sợi, khô và được chế biến từ 100% bột dong riềng nguyên chất. Chúng được đóng gói với kích thước và trọng lượng khác nhau phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng. Miến dong khác biệt và có hương vị đặc trưng riêng nên được nhiều người yêu thích hiện nay.
Miến dong có nhiều tác dụng như: cung cấp protein cho cơ thể,có tác dụng giảm cân và duy trì vóc dáng. Bên cạnh đó, chúng còn tốt cho bệnh nhân tiểu đường, phụ nữ mang thai,... Chúng có thể chế biến nhiều món ăn như: món xào, trộn, canh,... giúp thay đổi khẩu vị cho gia đình. Đồng thời, việc kết hợp với các nguyên liệu sẽ tạo điều kiện phát huy tác dụng và giá trị dinh dưỡng của nhiều loại thực phẩm khác. Chính vì thế, miến dong đang ngày càng là sản phẩm được nhiều người yêu thích và lựa chọn.
Ăn miến dong có bị cồn ruột hay đau dạ dày không?
Tuy có nhiều tác dụng nhưng nhiều người còn đang băn khoăn ăn miến dong đau dạ dày hay không và ăn miến dong bị cồn ruột hay không? Đây cũng chính là những câu hỏi chung của nhiều người hiện nay. Theo đó, chính tình trạng cồn ruột và tác động đến đường ruột chính là nguyên nhân của căn bệnh đau dạ dày. Theo đó, miến dong truyền thống chứa lượng tinh bột quá tốt có tác dụng giảm cân nhưng lại có thể gây nên tình trạng cồn ruột. Chính vì thế, chọn lựa miến dong sao cho phù hợp cũng là vấn đề vô cùng quan trọng.
>> Tìm hiểu:Miến dong có tinh bột không?
Bên cạnh đó, khi chế biến miến dong thì việc kết hợp thêm những thực phẩm như: thịt, tôm, hải sản,... cũng cung cấp chất dinh dưỡng và giúp cơ thể không bị cồn ruột. Bản chất ăn miến dong nếu đúng cách sẽ không gây cồn ruột, không đau dạ dày. Tuy nhiên tránh ăn quá nhiều, ăn liên tục mà không bổ sung những thực phẩm chứa tinh bột hay các chất dinh dưỡng khác thì chúng lại gây nên những tác dụng phụ không mong muốn. Ăn miến dong đúng cách, chọn những sản phẩm có hàm lượng tinh bột ở mức tương đối và kết hợp thêm những nguyên liệu khác chính là gợi ý dành cho bạn.
Hướng dẫn cách chế biến miến dong ngon chuẩn vị
Bên cạnh ăn miến dong đau dạ dày hay ăn miến dong bị cồn ruột hay không thì nhiều người còn chưa biết cách chế biến miến dong sao cho hấp dẫn và tốt nhất cho sức khỏe? Theo đó, chế biến chúng kết hợp cùng một số nguyên liệu đa dạng như: miến trộn, miến xào, miến nấu canh,... đều là những món quen thuộc, đơn giản mà ai cũng có thể dễ dàng thực hiện. Một số món ăn phổ biến từ miến, đơn giản như sau:
Món miến nấu tim gà
Với món ăn này thì bạn cần chuẩn bị miến dong, tim gà, nước luộc gà, nấm hương, nấm kim châm, hành lá, các loại gia vị cần thiết,... Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu thì tiến hành thực hiện theo hướng dẫn cụ thể sau:
Bước 1: Đầu tiên rửa sạch tim gà, cắt làm đôi và ngâm miến trong nước để chúng mềm hơn.
Bước 2: Rửa sạch nấm, hành lá và cắt khúc vừa phải.
Bước 3: Cho tim gà cùng nấm và một chút gia vị, dầu ăn vào nồi và xào qua trong khoảng 2 phút.
Bước 4: Cho nước luộc gà vào và chờ đến khu chúng sôi thì thả miến dong vào cùng, nêm gia vị vừa phải và cho hành lá rồi tắt bếp.
Cuối cùng chỉ cần múc ra bát và thưởng thức chúng.
Món miến xào hải sản
Trước tiên hãy chuẩn bị tôm, mực, trứng gà, cà rốt, miến dong, hành tây, hành lá, rau thơm, hành khô, tỏi, nấm hương, các loại gia vị cần thiết [mắm, muối, hạt nêm,...]. Sau đó thực hiện theo các bước cơ bản sau:
Đầu tiên ngâm miến dong vào nước cho chúng mềm hơn rồi vớt ra, để ráo và trộn đều với trứng gà.
Hành tây, cà rốt rửa sạch, thái sợi, nấm hương cắt nhỏ, hành khô, tỏi bóc vỏ và băm nhỏ.
Sơ chế tôm, mực.
Cho hành khô, tỏi và nấm hương cùng chút dầu ăn và gia vị lên bếp đảo qua rồi cho tôm, mực vào xào cùng.
Khi tôm và mực gần chín thì bạn cho thêm hành tây, miến dong đã trộn trứng trước đó vào xào cùng, đảo đều khoảng 1 phút thì cho thêm hành lá, nêm gia vị vừa ăn.
Cuối cùng thì tắt bếp và cho ra đĩa để thưởng thức.
Đây là món ăn phổ biến, hấp dẫn từ miến dong. Bạn đừng lo ngại ăn miến dong bị cồn ruột hay ăn miến dong đau dạ dày bởi nếu biết cách chế biến và sử dụng chúng đúng cách sẽ mang đến tác dụng bất ngờ.
Hiện nay trên thị trường có nhiều loại miến, trong đó miến dong Hương Việt với chất lượng tốt, giá cả hợp lý đang là lựa chọn của nhiều người. Miến dong Hương Việt - đặc sản miếnLàng So được sản xuất theo quy trình khoa học, kết hợp truyền thống và hiện đại, sử dụng dong riềng nguyên chất 100%, sử dụng nguồn nước sạch, không dùng hóa chất bảo quản hay tẩy trắng. Chính vì thế, sợi miến dai, giòn và hương vị đặc trưng hấp dẫn. Miến dong Hương Việt với chất lượng cao đang nhận được sự yêu thích của nhiều người hiện nay.