5 loại thực phẩm tốt nhất để ăn năm 2022

Với nhịp sống vội vã hiện nay, nhiều người vẫn bỏ quên hay chuẩn bị qua loa bữa ăn sáng của bản thân và gia đình. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra, bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong một ngày. Một bữa ăn sáng lành mạnh có thể mang lại một sức khỏe tốt đồng thời cung cấp đầy đủ năng lượng cho một ngày làm việc và học tập.

Hãy cùng Nam An Market tìm hiểu thêm về 5 loại thực phẩm tốt nhất cho bữa sáng đầy năng lượng và dinh dưỡng nhé! 

     1.Trứng.

Trứng là loại thực phẩm chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng cao, giàu vitamin D giúp tăng cường hệ miễn dịch và phát triển não bộ. Không những là nguồn cung cấp protein cần thiết cho cơ thế, những chất chống oxy hóa như lutein và zeaxanthin có trong lòng đỏ trứng còn giúp ngăn ngừa các rối loạn về mắt như đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng. Ngoài ra, việc ăn trứng vào buổi sáng giúp tăng cảm giác no hơn so với bánh mì, bánh bao, ngũ cốc. 

     2. Bột yến mạch

Yến mạch có thể còn khá mới lạ ở Việt Nam nhưng lại là nguyên liệu truyền thống trong bữa sáng ở các nước phương tây. Được biết đến là một trong những loại ngũ cốc tốt nhất trên thế giới, yến mạch chứa nhiều loại vitamin, chất xơ và các chất chống oxy hóa quan trọng, có lợi cho sức khỏe tim mạch và giảm huyết áp.

 Bên cạnh đó, yến mạch rất dễ chế biến và kết hợp với các thực phẩm khác (trái cây, mật ong, sữa …) mà lại có giá trị dinh dưỡng cao. Hãy cùng gia đình thưởng thức món ăn dinh dưỡng này trong mỗi buổi sáng nhé!

     3. Sữa chua Hy Lạp

 Khác với sữa chua thông thường, Việc gạn bỏ nước trong quá trình lên men khiến sữa chua dẻo Hy Lạp có hàm lượng dinh dưỡng như nhiều canxi, protein và chất béo cao hơn hẳn so với sữa chua thường, song quá trình lọc sữa cũng giúp loại bỏ bớt lactose, chất đường có trong sữa, nên sữa chua Hy Lạp ít carb, ít cholesterol hơn. Điều này sẽ không chỉ tốt cho những ai đang trong quá trình giảm cân, mà còn tốt cho tim mạch và cơ săn chắc.

 Khi dùng, sữa chua Hy Lạp thường được kết hợp với nhiều món tráng miệng như bánh waffle, mật ong, chocolate, hoa quả tươi tạo nên sự tươi mới và đa dạng trong bữa ăn.

     4. Trà xanh

Trà xanh từ lâu đã trở thành một đồ uống cực kì có lợi cho sức khỏe và không nên thiếu trong chế độ ăn của nhiều người. Chất Catechin có trong trà xanh giúp đốt cháy mỡ bụng hiệu quả, tăng khả năng đề kháng, miễn dịch hay cải thiện bộ nhớ, giảm nguy cơ đau tim, … và rất nhiều công dụng khác. Tuy nhiên, chúng ta cần lưu ý là không uống trà xanh vào mỗi sáng khi bụng rỗng, vì sẽ gây phản tác dụng, thậm chí ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe. Tốt nhất là nên uống một tách trà xanh sau bữa ăn sáng 30 phút để bổ sung được nhiều năng lượng cho cơ thể.

     5. Quả mọng

Những loại quả mọng luôn có hương vị rất ngon và dễ dàng mua ở mọi siêu thị. Các loại quả mọng phổ biển nhất là việt quất, mâm xôi, dâu tây, ... Chúng có lượng đường thấp hơn hầu hết các loại trái cây khác, nhưng hàm lượng chất xơ lại cao hơn rất nhiều. Hơn thế nữa, mỗi quả mọng chỉ chứa 50-85 calo tuỳ theo loại. Bên cạnh đó, chúng chứa nhiều chất chống oxy hoá khác nhau, được gọi là anthocyanin, giúp bảo vệ trái tim khỏi lão hoá.

 Các loại quả mọng cũng được chứng minh là làm giảm các triệu chứng viêm, ngăn ngừa cholesterol trong máu và giữ các tế bào mạch máu luôn khoẻ mạnh.

Chế độ dinh dưỡng vào buổi sáng là rất quan trọng và mang tính quyết định cho một ngày làm việc đạt năng suất cao hay không. Vì vậy hãy lựa chọn cho mình những loại thực phẩm tốt nhất nhé. Và 5 thực phẩm giàu dinh dưỡng cực tốt cho bữa sáng ở trên chính một số gợi ý hoàn hảo dành cho bạn.

Trên thực tế, những thực phẩm bạn nên ăn hằng ngày thực sự là những thực phẩm khá quen thuộc, nhờ các nguyên tắc dinh dưỡng dễ dàng do Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) thiết lập.

Trái cây và rau SHUTTERSTOCK

Theo hướng dẫn của MyPlate, một bộ hướng dẫn do USDA phát hành về sức khỏe dinh dưỡng hợp lý, có 5 nhóm thực phẩm mà mọi người nên tập trung. Bằng cách thiết lập "đĩa" của bạn với những món này, bạn sẽ luôn có một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng trên tay.

Ngoài ra, bằng cách ăn các loại thực phẩm trong số 5 nhóm thực phẩm này, bạn đang nhận được một lượng chất dinh dưỡng lành mạnh cần thiết cho cơ thể trong suốt cả ngày.

Trên trang web của USDA, họ tuyên bố rằng "mỗi nhóm thực phẩm bao gồm nhiều loại thực phẩm giống nhau về thành phần dinh dưỡng và mỗi nhóm đều đóng một vai trò quan trọng trong một mô hình ăn uống lành mạnh tổng thể. Một số nhóm thực phẩm được chia nhỏ hơn nữa thành các nhóm phụ để nhấn mạnh thực phẩm là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất đặc biệt tốt".

Dưới đây là 5 loại thực phẩm bạn nên ăn hằng ngày, theo Eat This, Not That!

1. Trái cây

Trái cây không chỉ giàu chất xơ mà còn có đường tự nhiên (fructose) khiến trái cây trở thành một món ngọt ngon để thêm vào bất kỳ bữa ăn nào. USDA khuyến nghị tiêu thụ toàn bộ trái cây như: Táo, chuối, cam, lê, đào, nho, dưa hấu, dưa lưới, thạch lựu, dâu tây, dứa, xoài, nho khô, bưởi, quả anh đào.

Bạn thậm chí có thể thưởng thức chúng trong một ly sinh tố.

2. Rau

Rau là một cách dễ dàng để làm no bữa ăn của bạn mà không cần bổ sung quá nhiều calo. Thêm vào đó, chúng có thể ở mọi dạng khác nhau! Có 5 nhóm rau khác nhau mà bạn có thể chọn, bao gồm:

Các loại rau có màu xanh đậm: Bông cải xanh, rau cải thìa, rau bina, romaine…

Rau màu đỏ và cam: Cà rốt, ớt đỏ, cà chua, khoai lang…

Đậu và đậu Hà Lan (cũng được coi là protein!): Đậu thận, đậu đen, đậu xanh, đậu Hà Lan, đậu lăng…

Các loại rau giàu tinh bột: Khoai tây trắng, ngô, đậu xanh…

Rau khác: Nấm, bí mùa hè, rau diếp băng, bơ…

\n

3. Ngũ cốc

Trái ngược với suy nghĩ của nhiều người, thực sự tốt khi có carb trong chế độ ăn uống của bạn - đặc biệt là các loại ngũ cốc chưa bị loại bỏ chất dinh dưỡng - bao gồm cả chất xơ và giữ cho bạn cảm thấy no lâu hơn.

Một số loại ngũ cốc tốt nhất để đặt trên đĩa của bạn bao gồm: Bánh mì nguyên cám, gạo lứt, bắp rang bơ, cháo bột yến mạch, mì ống nguyên cám, quinoa…

4. Protein

Protein không chỉ cần thiết trong chế độ ăn uống để giúp bạn cảm thấy no mà còn tốt để tiêu thụ cho sức khỏe cơ bắp tổng thể và sự trao đổi chất của bạn.

Một số loại protein tốt nhất để đặt trên đĩa của bạn bao gồm:

Hải sản: Cá hồi, cá ngừ, cá hồi, cá rô phi, cá mòi, cá trích, cá thu, tôm, cua, sò, hến…

Thịt & gia cầm: Bia, gà, gà tây, thịt lợn, trứng…

Nguồn gốc thực vật: Quả hạch, bơ hạt, hạt, các sản phẩm từ đậu nành…

5. Sữa

Cuối cùng, các sản phẩm từ sữa có thể đóng vai trò như một nguồn bổ sung protein trong chế độ ăn uống của bạn và chất béo, cả hai đều hữu ích để làm cho bạn cảm thấy no sau bữa ăn.

Mặc dù sữa không được bao gồm trong 4 nhóm theo hướng dẫn của MyPlate, nhưng nó nằm trong một "chén" nhỏ hơn riêng biệt ở bên cạnh và một thứ để tiếp tục tiêu thụ ở mức độ vừa phải. Một số sản phẩm sữa tốt nhất bao gồm: Sữa, sữa chua, keifer, phô mai, phô mai que, sữa đậu nành tăng cường canxi, theo Eat This, Not That!

Tin liên quan

• Điều gì xảy ra khi bạn ăn thịt gà mỗi ngày?
• Điều gì xảy ra khi bạn ngừng ăn đường trong một tháng?
• Điều gì xảy ra khi bạn ăn quá nhiều chuối?

Hướng dẫn của bạn về các loại thực phẩm lành mạnh nhất trong siêu thị.

Ngày 16 tháng 10 năm 2015

10 thực phẩm lành mạnh nhất trên trái đất (và cách ăn chúng) & nbsp; | Hướng dẫn của bạn về các loại thực phẩm lành mạnh nhất trong siêu thị.

Ăn uống lành mạnh có rất nhiều lợi ích tích cực - cho cơ thể và tâm trí. Khi chúng tôi ăn ngon, chúng tôi cảm thấy tốt, khi chúng tôi cảm thấy tốt, chúng tôi hạnh phúc hơn, khi chúng tôi hạnh phúc hơn, chúng tôi sẽ làm việc hiệu quả hơn và chu kỳ tuyệt vời tiếp tục. Càng ngày, các cửa hàng và nhà hàng trên khắp thế giới đang tham gia vào nhóm người ăn uống lành mạnh - giúp mọi người dễ dàng đối xử với cơ thể của họ hơn. Danh sách 10 thực phẩm lành mạnh nhất trên thế giới chỉ là một hướng dẫn ban đầu - một cách để hiểu các vitamin và khoáng chất thiết yếu mà cơ thể con người cần duy trì hoạt động tốt nhất. Và như một sự thúc đẩy bổ sung - những thực phẩm lành mạnh này đều hết sức ngon!

1. SPINACH

Superfood màu xanh lá cây đậm đặc chất dinh dưỡng này có sẵn - tươi, đông lạnh hoặc thậm chí đóng hộp. Một trong những thực phẩm lành mạnh nhất trên hành tinh, rau bina được đóng gói với năng lượng trong khi ít calo và cung cấp vitamin A, vitamin K và folate thiết yếu. Mẹo ăn uống: xào với hành tây và thêm trứng tráng cho một bữa ăn dễ dàng, tốt cho sức khỏe.
EASY EATING TIP: Sauté with onion and add to an omelet for an easy, healthy meal.

Rau bina chứa đầy dinh dưỡng và luôn sẵn sàng để ăn (Julia Mikhaylova / Shutterstock.com)

2. Đậu đen

Với đầy đủ các chất chống oxy hóa siêu lành, đậu đen tiêu hóa từ từ - giữ cho bạn cảm thấy no lâu hơn. Những người đẹp nhỏ bé này đầy canxi, protein và chất xơ, và chúng cũng có hương vị tuyệt vời! Mẹo ăn dễ dàng: Hãy nghĩ rằng thực phẩm Mexico! Burritos, nachos, tacos, bất cứ điều gì làm bạn thích thú.
EASY EATING TIP: Think Mexican food! Burritos, nachos, tacos… whatever tickles your fancy.

Đậu đen chứa đầy canxi, protein và chất xơ (Mona makela / shutterstock.com)

3. & nbsp; Walnuts

Với nhiều chất chống oxy hóa hơn bất kỳ loại hạt nào khác, quả óc chó cũng tràn ngập vitamin E, và giàu huyết thanh thực vật, dầu Omega 3 và chất béo lành mạnh. Mẹo ăn uống không khí: Giữ nguồn cung cấp trong túi của bạn cho một bữa ăn nhẹ dễ dàng, tốt cho sức khỏe trên đường đi
EASY EATING TIP: Keep a supply in your bag for an easy, healthy snack on-the-go

Cả củ cải đường và quả óc chó đều lập danh sách các loại thực phẩm lành mạnh nhất thế giới (Olha Afanasieva / shutterstock.com) & nbsp;

4. BEETS

Tốt cho não và có kỹ năng giảm huyết áp, củ cải khiêm tốn thường bị bỏ qua là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất trên trái đất. Các loại rau có màu sắc rực rỡ chứa đầy folate, magiê và vitamin C.Easy Mẹo ăn: Hết chúng vào salad để tăng cường, giòn.
EASY EATING TIP: Grate them into salads for a sweet, crunchy boost.

5. AVOCADO

Ăn chỉ một hoặc hai quả bơ mỗi tuần mang lại cho bạn tất cả lợi ích của chất béo không bão hòa đơn, vitamin B6 và vô số folate. Kiểm tra với cửa hàng tạp hóa địa phương của bạn để tìm hiểu khi nào trái cây có thể lây lan này vào mùa trong khu vực của bạn. Mẹo ăn uống: trên bánh mì nướng với muối và hạt tiêu, hoặc một lát phô mai nếu bạn có xu hướng đó.
EASY EATING TIP: On toast with salt and pepper, or a slice of cheese if you’re that way inclined.

Bơ khiêm tốn, hình ở đây với người anh em họ gần gũi, xoài (rmikka / shutterstock.com)

6. Sô cô la đen

Theo nghiên cứu gần đây, & NBSP; sô cô la chứa nhiều chất chống oxy hóa, gram-for-gram, hơn hầu hết các loại nước ép trái cây-tin tuyệt vời cho Chocoholics! Trên đầu bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh và giúp ngăn ngừa bệnh tim, & nbsp; sô cô la đen là một tâm trạng tự nhiên. những lợi ích.
EASY EATING TIP: Eat this healthy food in moderation - just one or two squares per day is enough to reap the benefits.

Bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh: sô cô la đen (Gulsina / Shutterstock.com)

7. RASPBERRIES

Giống như hầu hết các loại quả mọng, quả mâm xôi chứa đầy chất chống oxy hóa, để giúp cơ thể khỏe mạnh và không bị bệnh. Tươi hoặc đông lạnh, chúng cũng cung cấp vitamin C, canxi và sắt. Mẹo ăn uống: & nbsp; rắc chúng lên sữa chua hoặc cháo vào buổi sáng để bắt đầu ngày mới của bạn một cách ngọt ngào và ngon miệng.
EASY EATING TIP: Sprinkle them on yogurt or porridge in the morning to start your day in a sweet and delicious way.

Raspberries, trong tất cả vinh quang ngon lành của họ (Dionisvera / Shutterstock.com)

8. GARLIC

Bóng đèn cay này đã được sử dụng để tránh bệnh trong nhiều thế kỷ, vì nó ức chế sự phát triển của vi khuẩn, làm giảm cholesterol và huyết áp và có một số sức mạnh chống viêm nghiêm trọng. Mẹo ăn uống: & NBSP; nghiền nát nó và nấu nó. Tỏi có vị tuyệt vời trong tất cả mọi thứ, từ nước sốt và nước sốt đến cà ri và súp.
EASY EATING TIP: Crush it and cook it. Garlic tastes great in everything from dressings and sauces to curries and soups.

Tỏi được biết đến với việc giảm cholesterol và huyết áp (gresei / shutterstock.com)

9. Lemons

Thường được quảng cáo là thực phẩm lành mạnh nhất thế giới, chanh có phẩm chất chống viêm mạnh mẽ và có thể giúp ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư. Họ cũng có nhiều vitamin C như cam. Mẹo ăn uống: & nbsp; Thêm một lát chanh vào trà hoặc chai nước của bạn để khỏe mạnh và ngậm nước cùng một lúc.
EASY EATING TIP: Add a slice of lemon to your tea or water bottle to get healthy and hydrated at the same time.

Lemons trên cây, chín để chọn (Dabeatriz / Shutterstock.com)

10. Đậu lăng

Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, cây họ đậu hùng mạnh này có nhiều chất xơ và protein và thêm hương vị và kết cấu tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn nào. Người ăn chay và người ăn chay thường là một fan hâm mộ của việc sử dụng đậu lăng làm chất thay thế thịt trong các công thức nấu ăn truyền thống. Mẹo ăn uống: Thêm vào salad, súp và món hầm cho một số oomph thêm.
EASY EATING TIP: Add to salads, soups and stews for some extra oomph.

Đậu lăng có nhiều chất xơ và protein (foodio / shutterstock.com)

BẠN CŨNG CÓ THỂ THÍCH:

Elana Goldberg, cựu tổng biên tập, FORMER EDITOR IN CHIEF

Cũng như quản lý Goodnet.org, Elana viết các tiêu đề hạnh phúc với sự tập trung đặc biệt vào các vấn đề yoga, thiền và gia đình. Cô có một nền tảng về báo chí trực tuyến và nội dung web.

5 thực phẩm quan trọng nhất là gì?

Món ăn lành mạnh nhất trên thế giới là gì?

7 siêu thực phẩm là gì?

6 thực phẩm tốt nhất là gì?