Thị trường hiện tại có cung cấp rất nhiều loại trứng gia cầm để phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng. Những loại trứng khác nhau thường có công dụng và cách dùng khác nhau, và hiện tại Thực phẩm Ông Giàu đang có bán trứng gà ta, một trong những loại trứng gia cầm được dùng phổ biến nhất ở nước ta.
Giới thiệu về trứng gà ta:
Bán trứng gà ta sạch tại Hồ Chí Minh
– Là một trong những loại trứng có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao ở nước ta. Trứng được đẻ từ gà ta nuôi theo cách chăn thả, có kích thước nhỏ hơn các loại trứng Vịt, được dùng để làm ra rất nhiều món ăn ngon.
– Không những là loại trứng để làm được nhiều món ăn liền ngon, mà trứng gà còn được dùng để làm các món ăn để có thể sử dụng và tích trữ lâu hơn như trứng gà muối, là nguyên liệu để dùng trong nhiều loại bánh ngon, bánh trung thu, và cũng là một trong các nguyên liệu chính của bánh bông lan,… .
Món ăn ngon từ trứng gà ta:
1/ Món trứng gà ta chiên đơn giản:
Bán trứng gà ta – Làm món trứng chiên đơn giản
– Nguyên liệu:
+ 3 – 4 quả trứng gà.
+ Gia vị gồm: nước mắm, bột ngọt, hạt nêm.
+ Ít ớt và hành lá.
+ Ngoài ra món trứng chiên này còn có thể biến tấu với nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo thành món trứng gà chiên theo sở thích của bạn như chiên với cà chua, hành tây, nấm, hay một ít sò hải sản cho có vị lạ,… .
– Cách làm:
+ B1] Trứng gà ta sau khi đập bỏ vỏ thì ta cho các gia vị vào sao cho vừa ăn, thêm ít tiêu, sau đó dùng đũa hoặc máy đánh trứng đánh cho trứng vàng đều và gia vị trải đều ra trứng, cho ít hành lá và các nguyên liệu ưa thích khác của bạn vào.
+ B2] Cho ít dầu vào chảo rồi phi hành cho thơm, sau đó cho trứng vào chiên cho đến khi chín đều thì tắt bếp.
– Món này dùng để thưởng thức cùng với cơm nóng, với ít nước mắm hay tương sẽ rất ngon.
2/ Làm trứng gà ta muối cho nhiều món ăn ngon:
Cách làm trứng gà ta muối đơn giản và nhanh chóng
– Nguyên liệu:
+ Trứng gà ta
+ Muối
+ Màng bọc thực phẩm
– Cách làm:
+ B1] Tách lòng đỏ của trứng gà và lòng trắng ra riêng, nên cẩn thận để vỏ không vị vỡ nhiều.
+ B2] Dùng phần vỏ còn nguyên lớn hơn cho muối vào sau đó cho lòng đỏ lên lớp muối đó rắc thêm khoảng 5gram muối lên trên mặt của trứng.
+ B3] Cho trứng đã thực hiện các bước trên vào một khay và dùng màng bọc thực phẩm để bọc kín lại. Để yên từ 24 giờ trở đi
+ B4] Sau đó lấy trứng ra, rửa lại với nước sạch cho vơi muối là đã có được trứng muối như ý muốn rất nhanh và gọn.
Hãy liên hệ với chúng tôi qua các số điện thoại bên góc phải màn hình của bạn để mua trứng gà ta và nhiều loại thực phẩm khác từ trang Thực phẩm Ông Giàu một cách tiện lợi nhất tại Hồ Chí Minh.
Theo khảo sát của VnExpress tại một số chợ dân sinh và chợ tạm sáng nay [23/7], giá trứng gia cầm có xu hướng tăng lên sau khi Hà Nội nâng cấp độ chống dịch.
Giá trứng gà ta ở mức 40.000-45.000 đồng một chục, tăng 500-1.000 đồng so với tuần trước. Tương tự, trứng gà công nghiệp dao động 30.000-35.000 đồng một chục, tăng 5.000 đồng, trứng vịt 35.000-38.000 đồng một chục, tăng 5.000-8.000 đồng.
Theo giải thích của các tiểu thương tại một chợ ở phố Hoàng Quốc Việt, họ phải tăng giá bán lẻ do giá nhập trứng từ chợ đầu mối cao hơn. So với đầu tháng, nguồn cung trứng cũng ít hơn nên các tiểu thương cho biết không nhập được nhiều hàng.
Tại một số chợ tạm ở khu vực Hà Đông, giá trứng gà cũng lên 35.000-37.000 đồng một chục, trong khi tuần trước chỉ khoảng 30.000 đồng.
Trứng gà ta tại một số chợ ở Hà Nội có giá từ 40.000 - 45.000 đồng một chục. Ảnh: Anh Tú
Trong khi đó, một số mặt hàng khác như thịt lợn, thịt bò, rau vẫn giữ giá. Chia sẻ với VnExpress, bà Trần Thị Phương Lan - quyền Giám đốc Sở Công Thương Hà Nội cho biết, hiện hàng hoá cung ứng cho Hà Nội vẫn dồi dào, đủ cho nhu cầu của người dân.
"Một số mặt hàng như trứng gia cầm có tăng nhẹ, do nguồn cung sản xuất ở khu vực phía Bắc đang san sẻ hàng cho phía Nam. Tuy nhiên, tình hình không đáng lo ngại", bà Lan nói.
Hiện tại, các hệ thống siêu thị vẫn bình ổn giá bán. Tại Aeon Việt Nam, các mặt hàng trứng gia cầm, nhất là trứng gà đã được siêu thị tăng lượng hàng dự trữ lên gấp đôi và cũng mở rộng nhà cung cấp. Siêu thị đồng thời giới hạn số lượng trứng mà khách được mua tối đa 2 vỉ một người một ngày, tránh gom hàng và hết hàng cục bộ.
Bà Nguyễn Thị Bích Vân, Giám đốc truyền thông Tập đoàn Central Retail tại Việt Nam cũng thông tin, hệ thống này bắt đầu nhận được các đề nghị tăng giá từ phía nhà cung cấp thực phẩm mặt hàng tươi sống.
Tuy nhiên, Central Retail [chủ sở hữu các chuỗi siêu thị lớn BigC, Go!, Top Market...] đang đàm phán để giữ giá bán. Song song với đàm phán với phía nhà cung cấp, hệ thống phân phối này cũng tìm thêm nhà cung cấp mới để đa dạng nguồn, không bị phụ thuộc vào một số nhà cung cấp, nhằm "giữ giá ổn định nhất có thể".
Với mặt hàng tiêu dùng nhanh, bà Vân cho biết, Central Retail cũng nhận được đề nghị tăng giá của vài nhà cung ứng do giá nguyên liệu đầu vào tăng, nhưng siêu thị cũng chưa điều chỉnh hợp đồng tăng giá thời điểm dịch bệnh hiện nay.
Các hệ thống siêu thị ngoài Hà Nội cho biết, họ đã tăng dự trữ 100-200% hàng hoá thiết yếu [thực phẩm tươi sống, hàng tiêu dùng nhanh...] để phục vụ nhu cầu người dân tăng cao mùa dịch bệnh.