Cách xay bột gạo bằng máy xay sinh tố như thế nào? Trong bài viết hôm nay, Mobitool xin chia sẻ đến các bạn cách xay bột gạo nước làm bánh cuốn, bánh xèo bằng máy xay sinh tố. Mời các bạn cùng tham khảo nhé!
- Bạn nên chọn mua những loại gạo có mùi thơm tự nhiên và khi ăn bạn sẽ cảm nhận được ngay mùi hương nhẹ nhàng đặc trưng của gạo. Nếu bạn ngửi thấy gạo có mùi thơm quá nồng nặc và không được tự nhiên thì có thể gạo đã bị tẩm hóa chất tạo mùi nhân tạo không tốt cho sức khỏe, do vậy, các bạn nên tránh mua những loại gạo này để đảm bảo sức khỏe nhé.
- Bạn nên chọn những loại gạo mới có hạt gạo thường trông chắc, mẩy, còn nguyên phôi trắng, ít bị ngả vàng, ít hạt vỡ và có màu trắng tự nhiên. Bạn cũng chú ý kỹ những loại hạt gạo trắng sáng quá bất thường, bởi vì có thể đó là gạo đã được tẩy trắng bằng hóa chất.
- Cách tốt nhất để có gạo mới thơm ngon là bạn nên mua gạo đúng mùa. Ngoài ra, các bạn cũng nên mua gạo ở những đại lý, cửa hàng, địa chỉ bán gạo uy tín chính hãng đã được kiểm định chất lượng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe gia đình nhé.
Bột gạo là một nguyên liệu thường được dùng để làm nhiều món bánh ngon khác nhau. Vậy cách làm bột gạo bằng máy xay sinh tố như thế nào? Liệu máy xay sinh tố có xay được gạo không? Sau đây, Mobitool xin chia sẻ đến các bạn cách xay gạo thành bột bằng máy xay sinh tố đơn giản nhất tại nhà. Các bạn tham khảo nhé!
Bước 1: Ngâm và xay gạo
- Đầu tiên, bạn vo sạch gạo rồi ngâm với nước trong khoảng 6 đến 8 tiếng. Sau khi ngâm gạo xong, các bạn vo sơ gạo với nước khoảng 2 lần nữa nhé.
- Cách xay bột gạo nước như sau: Bạn cho khoảng ½ bát gạo đã vo cùng với ½ bát nước lọc vào máy xay sinh tố rồi tiến hành xay trong vòng 10 phút ở mức cao nhất cho đến khi có được hỗn hợp bột gạo nhuyễn mịn thì tắt máy. Bạn hãy làm tương tự với số gạo còn lại cho đến khi hết nhé.
Bước 2: Lọc bột
- Bạn đặt một cái rây lọc lớn hoặc có thể phủ một tấm vải xô sạch lên một cái tô lớn, sau đó, bạn hãy đổ từ từ hỗn hợp gạo vừa xay vào.
- Bạn hãy sử dụng một cái muỗng để ép kiệt nước rồi cho phần xác gạo vào một cái tô khác.
Bước 3: Sấy bột
- Bạn cho tô đựng xác gạo vào nồi chiên không dầu và sấy với nhiệt độ 80 độ C trong khoảng 10 phút. Sau đó, bạn dùng muỗng và đảo đều phần bột lên. Bạn tiếp tục sấy và đảo bột gạo như thế khoảng 5 lần cho đến khi bột khô hoàn toàn. Cách xay bột gạo nếp và sấy bột gạo như thế này sẽ giúp dự trữ bột được lâu hơn.
- Nếu không có nồi chiên không dầu thì các bạn có thể cho xác bột gạo dàn đều ra một cái khay, sau đó đem phơi trong khoảng 6 đến 8 tiếng dưới nắng to, cứ khoảng 2 tiếng thì bạn đảo bột một lần để bột gạo khô hoàn toàn.
- Sau khi đã sấy bột gạo xong, các bạn hãy lọc bột qua rây để cho bột mịn hơn. Sau lần lọc đầu tiên, phần bột to còn mắc trên rây lọc, các bạn cho vào máy xay sinh tố để xay lại, xay khoảng 5 phút ở tốc độ cao thì tắt máy. Sau đó, bạn lại tiến hành rây phần bột này lại lần nữa. Các bạn cứ lặp lại hai bước này cho đến khi hết bột là xong nhé.
Bước 4: Thành phẩm
Thành phẩm bột gạo được xay bằng máy xay sinh tố rất mịn màng, khô ráo và vẫn giữ được hương thơm nhẹ nhàng và tự nhiên của gạo. Bạn có thể dùng bột gạo này để làm nhiều món ăn hấp dẫn như bánh canh, bánh cuốn, bánh xèo, bánh đúc, phở… Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
-
Bạn cho bột gạo đã khô hoàn toàn vào túi zip hoặc hũ đựng bằng thủy tinh rồi đậy kín và đặt ở nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp mặt trời. Bạn có thể bảo quản bột gạo ở nhiệt độ thường trong vòng 1 đến 2 tháng.
-
Bạn cũng có thể cấp đông bột gạo trong tủ lạnh để dùng dần. Cách này có thể giúp bảo quản bột trong khoảng 5 đến 6 tháng trở lại. Tuy nhiên, bạn không nên để bột gạo quá 1 năm, bởi vì lúc đó bột gạo đã mất đi chất dinh dưỡng và không còn tốt nữa.
Trên đây là cách xay bột làm bánh cuốn bằng máy xay sinh tố, cách xay bột bánh xèo bằng máy xay sinh tố mà Mobitool muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng, những thông tin vừa rồi là hữu ích đối với bạn. Đừng quên thường xuyên truy cập website Mobitool để cập nhật những thông tin hữu ích bạn nhé. Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi bài viết!
>>> Xem thêm:
- Cách làm bánh canh từ bột gạo, bột mì, bột năng tại nhà
- Cách làm trân châu bằng bột gạo, bột nếp dai ngon, dẻo mịn tại nhà
- Cách pha bột bánh xèo giòn lâu nhờ bí quyết từ bột gạo
- Cách làm bún tươi tại nhà từ bột gạo không cần khuôn
- Cách làm bánh bèo bằng bột gạo xay tại nhà từ A-Z
- Cách làm bánh canh từ bột gạo, bột mì, bột năng tại nhà
- Cách làm bánh bò bằng bột gạo đơn giản, đúng chuẩn
Nếu bạn có nhu cầu mua các sản phẩm đồ gia dụng, điện máy – điện lạnh, thiết bị văn phòng, y tế & sức khỏe, thiết bị số – phụ kiện… thì bạn hãy truy cập website Mobitool để đặt hàng online, hoặc bạn có thể liên hệ đặt mua trực tiếp các sản phẩm này tại:
Tại Hà Nội:
56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy
Điện thoại: 024.3568.6969
Tại TP. HCM:
716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10
Điện thoại: 028.3833.6666
303 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5
Điện thoại: 028.3833.6666
Hướng dẫn cách xay bột gạo bằng máy xay sinh tố cực dễ
Các chuyên gia tư vấn Siêu thị điện máy HC chia sẻ cách xay bột gạo bằng máy xay sinh tố rất đơn giản so với thủ công. Các bạn hãy đọc thông tin ngay trong bài viết này nhé.
1. Có thểxay gạo bằng máy xay sinh tố được không?
Bạn hoàn toàn có thể dùng máy xay sinh tố để làm ra những loại bột gạo thường dùng như: bột bánh xèo, bột gạo, bột đậu xanh … Tuy nhiên chất lượng những loại bột này cũng tương tự như những cách làm khác hay không? Khi bạn dùng máy xay sinh tố bạn cần có được sự tiện lợi và tiết kiệm được rất nhiều thời gian bỏ ra để làm. Vậy nên dùng máy xay sinh tố để xay gạo là vô cùng tiện lợi.
2. Cách xay bột gạo bằng máy xay sinh tố cực đơn giản
- Nguyên liệu và dụng cụ cần làm xay bột bằng máy xay sinh tố
+ Gạo nếp lấy số lượng tùy ý mà bạn muốn xay.
+ Bát lớn, nhỏ.
+ Rổ, giá, thìa, ….
+ Chậu to.
+ Máy xay sinh tố.
+ Khăn sạch hoặc rây lọc bột.
- Các bước thực hiện cách xay gạo bằng máy xay sinh tố
+ Bước 1: Cách chọn mua gạo nếp ngon dẻo
Chọn mua những hạt nếp có kích thước to đều hạt, trắng đục, bên ngoài căng bóng và hạt không bị gãy.
Không nên chọn hạt nếp bị mùn, bị đồ lông hoặc có màu vàng.
Ngoài ra, gạo nếp ngon sẽ có mùi thơm tự nhiên, đặc trưng giống gạo. Còn đối với loại nếp để lâu thường sẽ mất mùi và khi nấu cũng sẽ không giữ được độ thơm ngon.
Bạn có thể nếm thử nếp bằng miệng, nếu có vị ngọt nhẹ và không có mùi lạ thì là nếp ngon.
Bạn có thể tham khảo các loại nếp ngon như: nếp cái hoa vàng, nếp Tú Lệ, nếp nương Điện Biên, nếp ngỗng và nếp nhung.
+ Bước 2: Vo gạo nếp
Vo sạch gạo nếp, sau đó ngâm trong nước từ 6 - 8 tiếng cho nếp mềm.
Sau khi ngâm, bạn vo sơ gạo nếp một lần nữa cho sạch.
+ Bước 3: Xay gạo nếp bằng máy xay sinh tố
Cho gạo nếp vào máy sinh tố, đổ nước xăm xắp mặt gạo rồi xay đến khi nhuyễn mịn.
+ Bước 4: Gán lọc bột gạo nếp
Đặt một cái rây có phũ khăn mỏng lên tô lớn, sau đó bạn đổ nước gạo nếp vừa xay vào.
Tiếp theo, đậy nắp kín lên rây và đợi đến khi nước chảy hết xuống tô, còn lại phần bột trên khăn.
+ Bước 5: Làm bột gạo nếp tươi và khô
Túm gọn các mép khăn lại rồi vắt hết sức cho phần bột thật khô ráo nước, lúc này bạn sẽ thu được phần bột gạo nếp tươi.
Để làm bột gạo nếp khô, bạn chỉ cần phơi 1 - 2 nắng phần bột gạo nếp tươi đến khi khô ráo là được.
+ Bước 6: Thành phẩm
Bột gạo nếp sau khi hoàn thành trắng nõn nà, có mùi thơm đặc trưng và sờ vào có cảm giác mịn mướt.
3. Cách bảo quản bột gạo nếp
- Nếu muốn sử dụng bột gạo nếp làm bánh mochi, bánh trung thu dẻo thì bạn cần rang chín trước khi sử dụng. Bột nếp rang chín bảo quản kín và sử dụng trong 1.5 - 2 tháng.
- Đối với bột gạo nếp tươi: bạn cho vào hộp kín, bảo quản ngăn mát được khoảng 1 tuần và bảo quản ngăn đông trong 1 tháng.
- Đối với bột gạo nếp khô: bạn cho vào hộp kín, bảo quản ở nhiệt độ phòng hoặc ngăn mát tủ lạnh từ 1 - 2 tháng.
4. Tham khảo một số loại máy xay sinh tố có thể xay bột gạo
Từ học cách xay bột gạo bằng máy xay sinh tố nói ở trên, có thể lựa chọn một số máy xay sinh tố tiêu biểu mà chúng tôi muốn giới thiệu với bạn:
4.1. Máy xay sinh tố Bluestone BLB5335W
- Xuất xứ: Trung Quốc.
- Bảo hành: 2 năm.
- Loại máy xaysinh tố Bluestone BLB5335W: Máy xay sinh tố.
- Chức năng: Xay sinh tố, xay hạt, xay thịt.
- Công suất tiêu thụ: 250 W.
- Số cối: 3 cối.
- Dung tích cối: Cối lớn: 1.2 lít, cối nhỏ 1: 0.3 lít, cối nhỏ 2: 0.2 lít.
- Chất liệu cối xay: Nhựa.
- Chất liệu lưỡi dao: Thép không gỉ.
- Nút chỉnh tốc độ: Nút nhấn.
- Tốc độ: 2 tốc độ.
- Tính năng an toàn: Có.
4.2. Máy xay sinh tố Philips HR2223
- Xuất xứ: Trung Quốc.
- Bảo hành: 2 năm.
- Loại máy xay: Máy xay sinh tố.
- Chức năng: Xay sinh tố, xay hạt, xay thịt.
- Công suất tiêu thụ máy xay sinh tố Philips HR2223: 700 W.
- Số cối: 3 cối.
- Dung tích cối: Cối lớn: 1.5 lít, cối nhỏ: 0.5 lít, cối xay thịt : 1 lít.
- Chất liệu cối xay: Nhựa.
- Chất liệu lưỡi dao: Thép không gỉ.
- Nút chỉnh tốc độ: Nút nhấn.
- Tốc độ: 5 tốc độ, 1 nút nhồi để trộn nguyên liệu.
- Tính năng an toàn: Máy chỉ hoạt động khi lắp cối vừa thân máy, tự ngắt khi quá tải.
4.3. Máy xay sinh tố Panasonic MX-V310KRA
- Xuất xứ máy xay sinh tố Panasonic MX-V310KRA: Malaysia.
- Bảo hành: 12 tháng.
- Loại máy xay: Máy xay sinh tố.
- Chức năng: Xay sinh tố, xay hạt, xay đá nhỏ.
- Công suất tiêu thụ: 600 W.
- Số cối: 2 cối.
- Dung tích cối: Cối lớn: 1.5 lít, cối nhỏ: 0.2 lít.
- Chất liệu cối xay: Thuỷ tinh.
- Chất liệu lưỡi dao: Thép không gỉ.
- Nút chỉnh tốc độ: Nút nhấn.
- Tốc độ: 2 tốc độ.
4.4. Máy xay sinh tố đa năng Sunhouse Mama SHD5353W
- Xuất xứ: Trung Quốc.
- Bảo hành máy xay sinh tố đa năng Sunhouse Mama SHD5353W: 2 năm.
- Loại máy xay: Máy xay sinh tố.
- Chức năng: Xay sinh tố, xay hạt, xay thịt.
- Công suất tiêu thụ: 700 W.
- Số cối: 4 cối.
- Dung tích cối: Cối lớn 1.5 lít.
- Chất liệu cối xay: Thuỷ tinh.
- Chất liệu lưỡi dao: Inox cao cấp.
- Nút chỉnh tốc độ: Nút xoay.
- Tốc độ: 2 tốc độ, 1 nút nhồi để trộn nguyên liệu.
4.5. Máy xay sinh tố Bluestone BLB-5339
- Xuất xứ: Trung Quốc.
- Bảo hành: 2 năm.
- Loại máy xay: Máy xay sinh tố.
- Chức năng: Xay sinh tố, xay hạt.
- Công suất tiêu thụ: 800W.
- Số cối: 2 cối.
- Dung tích cối: 1.5 lít.
- Chất liệu cối xay máy xay sinh tố Bluestone BLB-5339: Thuỷ tinh.
- Chất liệu lưỡi dao: Thép không gỉ.
- Nút chỉnh tốc độ: Nhấn xoay.
- Tốc độ: 3 chế độ xay sinh tố, nhồi và xay đá chuyên biệt.
4.6. Máy xay sinh tố để bàn Philips HR3652
>> Xem thêm:Cách làm sương sâm bằng máy xay sinh tố cực dễ món ăn giải nhiệt vào ngày hè ai cũng yêu thích.
- Xuất xứ: Trung Quốc.
- Bảo hành: 2 năm.
- Loại máy xay: Máy xay sinh tố.
- Chức năng: Xay sinh tố, xay hạt, xay cháo nóng, xay đá nhỏ, làm đá bào.
- Công suất tiêu thụ: 1400 W.
- Số cối: 1 cối.
- Dung tích cối: Cối lớn: 2 lít.
- Chất liệu cối xay: Thuỷ tinh.
- Chất liệu lưỡi dao máy xay sinh tố để bàn Philips HR3652:Thép không gỉ.
- Nút chỉnh tốc độ: Nút nhấn.
- Tốc độ: 1 tốc độ, 1 nút nhồi để trộn nguyên liệu.
Như vậy chúng tôi đã chia sẻ xong cách xay bột gạo bằng máy xay sinh tố tại nhà. Hy vọng các bạn thực hiện đúng các bước nhé.
Siêu thị điện máy HC