Bổ sung đầy đủ vitamin và khoáng chất là điều cần thiết để hỗ trợ bảo vệ sức khỏe của mỗi chúng ta. Cơ thể con người được ví như một cỗ máy, luôn cần năng lượng để vận hành. Vitamin và khoáng chất là những chất xúc tác không thể thiếu cho quá trình tạo ra nguồn năng lượng ấy. Sau đây là những thực phẩm nên có trong bữa ăn hàng ngày giúp bạn cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất cho cơ thể.
Rau cải chân vịt [rau bó xôi] có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, cung cấp vitamin và khoáng chất, protein và một lượng lớn đáng kể chất chống lão hóa. Tuy nhiên, nếu không thích vị của rau cải chân vịt, bạn có thể ăn kèm với bánh mỳ sandwich hoặc trứng ốp lết và pho-mát [thậm chí lúc này bạn còn không nhận ra có rau chân vịt ở trong các món ăn này].
Cà chua là loại thực phẩm có thể mang lại cho bạn một làn da khỏe mạnh và tràn đầy sức sống nhất. Chất beta-carotene trong cà chua bảo vệ làn da khỏi bị hư hại, còn chất lycopene giúp làn da ít nhạy cảm với tia cực tím hơn [một trong những nguyên nhân hình thành nếp nhăn trên da].
Dâu tây là một loại trái cây giúp bạn có thể sở hữu một ngoại hình đẹp, hấp dẫn. Loại quả mọng nước này có chứa nhiều chất biotin, một loại vitamin B kích thích tóc luôn bóng khỏe và móng tay mọc nhanh. Thêm vào đó, axit chống oxy hóa ellagic ngăn ngừa những vấn đề chùng da và chảy xệ.
Táo có nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất. Do đó, nếu bạn thực sự đói và muốn bỏ qua một bữa ăn nhiều calo, chỉ cần ăn một quả táo và cơn đói của bạn sẽ biến mất ngay lập tức.
Trong một quả cam chỉ chứa khoảng 47 calo/100 gram. Chúng giàu vitamin và cũng có thể giúp chống lại cảm lạnh và cúm, đồng thời hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch.
Măng tây chứa khoảng 93% lượng nước, rất ít calo và natri. Đây là một nguồn cung cấp magiê, vitamin B6, C, K, và E, canxi, kẽm, protein, chất xơ, sắt, đồng và kali.
Còn được gọi là cây cải ngựa, bột lá của chùm ngây giúp hỗ trợ chống viêm và chống các gốc tự do, bảo vệ gan, tim và hỗ trợ sức khỏe não
Mỗi khẩu phần pho-mát tươi có chứa 23gam protein, thêm vào đó là 18% lượng canxi mà bạn nên cung cấp hàng ngày để giúp cho xương chắc khỏe và giảm nguy cơ gây chấn thương.
Nước dừa là thức uống siêu thực phẩm cung cấp rất nhiều kali cho cơ thể. Nó có đầy đủ các chất điện giải, vitamin và khoáng chất, giúp cho cơ thể đầy đủ nước và cảm giác vui tươi.
Ngoài vitamin A, ớt chuông đỏ cũng chứa nhiều carotenoids và chất chống oxy hóa.
Nó cũng đáp ứng 42% nhu cầu vitamin A khuyến nghị trong ngày.
Bột trà xanh này thậm chí còn có nhiều chất chống oxy hóa hơn trà xanh thông thường. Nó đặc biệt giàu EGCG, là chất chống oxy hóa hữu hiệu nhất hiện nay. Khả năng chống oxy hóa của hoạt chất EGCG trong trà xanh cao gấp 100 lần so với vitamin C, gấp 25 lần so với vitamin E. Nó có thể hỗ trợ ngăn ngừa khối u và ung thư.
Nó cũng tạo sự tập trung và thư giãn để điều chỉnh sự thèm ăn, giảm căng thẳng
Một củ khoai lang cung cấp 438% lượng vitamin A cần thiết trong ngày. Nó cũng cung cấp đủ dinh dưỡng cho các tế bào da và giúp tránh xa nhiễm trùng. Đây được coi là một trong những thực phẩm tốt nhất cho làn da khỏe mạnh.
Sản phẩm không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh
CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU DƯỢC MỸ PHẨM THANH TRANG
Địa Chỉ Miền Bắc: Phòng 303 Tòa N02 Ngõ 259 Yên Hòa, Phường
Yên Hòa, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
Địa Chỉ Miền Nam: 2/70 Phạm Văn Bạch, P .15, Q .Tân Bình, TP. HCM
Website: //thanhtrangpharma.com/
Hotline: 0866 448 139
Khoáng chất, như vitamin, rất cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể chúng ta. Bạn có thể đã nghe thấy đề cập đến khoáng chất, nhưng chính xác thì những khoáng chất này có tác dụng gì? Điều gì xảy ra nếu bạn không cung cấp đủ khoáng chất cho cơ thể bạn?
Sử dụng vitamin tổng hợp hàng ngày không phải là cách lý tưởng để có được hầu hết các khoáng chất của bạn, hãy cùng Hanoi Best One hãy xem xét các loại thực phẩm chứa các chất dinh dưỡng quan trọng này, cũng như các vấn đề tiềm ẩn liên quan đến sự thiếu hụt hoặc dư thừa.
Chúng ta thường gọi khoáng chất là khoáng chất chính hoặc khoáng vi lượng. 6 khoáng chất chính là những khoáng chất có trong cơ thể chúng ta với số lượng lớn nhất.
Khi nói đến sức khỏe và các chức năng bình thường của cơ thể, các khoáng chất trong chế độ ăn uống cũng quan trọng như vitamin.
Chúng cần thiết cho nhiều quá trình trong cơ thể bạn, đặc biệt là cân bằng chất lỏng, duy trì xương và răng, các cơ bắp và chức năng hệ thần kinh.
Phần lớn, không quá khó để có đủ lượng khoáng chất này từ thực phẩm bạn ăn và miễn là bạn ăn một chế độ ăn uống cân bằng lành mạnh, bạn sẽ nhận được đủ cả sáu chất dinh dưỡng thiết yếu này.
- Canxi
- Clorua
- Magiê
- Phốt pho
- Kali
- Natri
Hãy cùng Hanoi Best One nghiên cứu chi tiết hơn từng khoáng chất chính này, bao gồm những công dụng của chúng trong cơ thể của bạn và những loại thực phẩm bạn nên ăn để đảm bảo rằng bạn đang nhận được một lượng khoáng chất đầy đủ.
1. CANXI
Canxi có lẽ được biết đến nhiều nhất trong việc ngăn ngừa loãng xương, nhưng nó cần thiết cho xương và răng chắc khỏe hơn nhiều. Cơ thể bạn cũng cần canxi cho quá trình đông máu và hoạt động bình thường của hệ thần kinh và cơ bắp.
Nói chung, một chế độ ăn uống lành mạnh bao gồm một lượng canxi dồi dào. Tuy nhiên, những người bị một số rối loạn, chẳng hạn như bệnh liên quan đến đường ruột có thể không hấp thụ đủ khoáng chất này. Ngoài ra, những người bị dị ứng sữa hoặc không dung nạp lactose có thể cần đảm bảo rằng họ đang nhận canxi từ các thực phẩm khác.
Canxi được tìm thấy với số lượng lớn nhất trong các sản phẩm từ sữa, chẳng hạn như sữa, pho mát và sữa chua. Nhưng nếu bạn không phải là người thích uống sữa, có rất nhiều thực phẩm khác chứa canxi. Canxi cũng được tìm thấy trong các loại hạt, rau lá xanh và thực phẩm tăng cường như ngũ cốc ăn sáng.
Thuốc bổ sung canxi là một trong những thực phẩm chức năng phổ biến nhất và có thể được khuyên dùng cho một số người, đặc biệt là phụ nữ sau mãn kinh. Nhưng điều quan trọng là phải sử dụng một liều lượng chính xác, vì nồng độ cao có thể gây ra các vấn đề như sỏi thận gây đau đớn.
2. CLORUA
Clorua là một khoáng chất rất thú vị. Cơ thể bạn cần nó để tạo ra dịch vị và nó được tìm thấy ngay cùng với natri trong chất lỏng bao quanh các tế bào. Trên thực tế, clorua hoạt động cùng với natri để giúp giữ cân bằng chất lỏng trong cơ thể.
Clorua ăn kiêng được tìm thấy trong muối ăn [natri clorua] và nhiều loại rau, bao gồm cả cần tây và cà chua. Bạn hoàn toàn có thể bổ sung đủ khoáng chất Clorua trong những loại thực phẩm này với một phương pháp nhiều rau xanh.
3. MAGIÊ
Magiê cần thiết cho các chức năng sinh hóa kiểm soát nhiều hành động trong cơ thể của bạn, bao gồm các cơn co thắt cơ và xung thần kinh thích hợp. Nó cũng cần thiết để kiểm soát lượng đường trong máu, điều hòa huyết áp và duy trì xương chắc khỏe.
Thiếu magiê có liên quan đến một số tình trạng đường tiêu hóa như bệnh Crohn và bệnh celiac, cũng như lạm dụng rượu và bệnh tiểu đường. Một số loại thuốc [chẳng hạn như thuốc kháng sinh và thuốc lợi tiểu] cũng có thể dẫn đến sự thiếu hụt.
Các triệu chứng của thiếu magiê có thể gây khó chịu và có thể bao gồm mệt mỏi, suy nhược, tê hoặc ngứa ran ở tay và chân, chuột rút cơ và nhịp tim bất thường. Thiếu magiê nghiêm trọng cũng có thể dẫn đến thiếu canxi.
Magiê được tìm thấy chủ yếu trong các loại hạt, hạt, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu và rau xanh đậm. Nó cũng được tìm thấy trong sữa chua, cá hồi, ngũ cốc ăn sáng tăng cường, chuối và khoai tây.
Thực phẩm bổ sung magie khá phổ biến và thường được kết hợp với canxi. Thực phẩm chức năng bổ sung magiê đôi khi được khuyên dùng để ngăn ngừa chứng đau nửa đầu hoặc giảm stress ở mức độ nhẹ.
4. PHỐT PHO
Phốt pho rất quan trọng cho sự phát triển của xương và chức năng bình thường của màng tế bào. Nó hoạt động cùng với các vitamin B-complex để chuyển đổi thức ăn bạn ăn thành năng lượng mà cơ thể cần cho mọi hoạt động hàng ngày của bạn. Có thể bạn không biết, phốt pho được lưu trữ trong xương.
Sự thiếu hụt phốt pho tương đối không phổ biến và thường liên quan đến các loại thuốc như thuốc bổ sung canxi cacbonat và thuốc kháng axit. Sự thiếu hụt đủ nghiêm trọng để gây ra các triệu chứng là rất hiếm và thường chỉ xảy ra cùng với một tình trạng sức khỏe bao gồm cường cận giáp, khuyết tật ống thận và nhiễm toan xeton do tiểu đường.
Phốt pho được tìm thấy trong các loại thực phẩm giàu protein như thịt, quả hạch, hạt và các loại đậu.
5. KALI
Kali cần thiết cho chức năng bình thường của hệ thần kinh, và có thể ảnh hưởng sâu sắc đến sức khỏe của bạn. Mức độ kali thích hợp cũng cực kỳ quan trọng trong việc duy trì nhịp tim bình thường, và nếu thiếu hoặc thừa khoáng chất này có thể dẫn đến loạn nhịp tim hoặc suy hô hấp đe dọa tính mạng.
Kali được tìm thấy trong chất lỏng bên trong tế bào của bạn, vì vậy nó rất cần thiết cho sự cân bằng chất lỏng bình thường trên toàn cơ thể. Kali cũng có thể chống lại tác động của natri đối với huyết áp. Mức độ kali cao hoặc thấp đều có thể dẫn đến các vấn đề.
Mức kali thấp [hạ kali máu] có thể dẫn đến rối loạn nhịp tim nguy hiểm và thường yêu cầu kali can thiệp trong ICU nếu mức thấp nghiêm trọng. Nồng độ kali cao [tăng kali máu] cũng có thể gây ra nhịp tim bất thường.
Thực phẩm giàu kali bao gồm trái cây và rau [chẳng hạn như chuối và khoai tây], cũng như các loại đậu, sữa, các loại hạt và thịt.
Với bệnh thận, có thể cần theo dõi nồng độ kali và thực hiện chế độ ăn ít kali.
6. NATRI
Natri là dạng kết hợp của khoáng chất Natri và nhiều hợp chất khác nhau, có sẵn trong thực phẩm hay được kết hợp khi sản xuất, do đó cũng không thực sự là muối hay muối ăn hàng ngày. Đây là một một các nguyên tố hóa học có trong muối.
Natri hoạt động cùng với clorua để duy trì sự cân bằng chất lỏng bên ngoài tế bào. Lượng natri rất quan trọng để điều chỉnh huyết áp. Thiếu natri là rất hiếm, và trên thực tế, việc nạp quá nhiều natri là một vấn đề phổ biến hơn nhiều. Tiêu thụ quá nhiều natri có thể làm tăng huyết áp ở một số người.
Natri được tìm thấy cùng với clorua trong muối ăn và nó được tìm thấy tự nhiên với một lượng nhỏ trong nhiều loại thực phẩm. Nhưng, hầu hết natri đến từ thực phẩm chế biến có chứa muối hoặc chất bảo quản được làm bằng natri.
KẾT LUẬN:
Sáu khoáng chất chính được liệt kê ở đây rất quan trọng đối với các chức năng cơ thể khỏe mạnh, từ tất cả các mạch cơ [bao gồm cả cơ tim] đến cân bằng chất lỏng, đến chức năng hệ thần kinh.
Một chế độ ăn uống lành mạnh sẽ cung cấp đủ lượng khoáng chất này, nhưng một số loại thuốc thực phẩm chức năng có thể giúp bạn cung cấp đủ những loại khoáng chất cho một cơ thể khoẻ mạnh. Trước khi quyết định bổ sung Vitamin hay khoáng chất gì hãy cân nhắc và hỏi ý kiến chuyên gia để mang lại hiệu quả tối đa nhé.
Trên đây là những kiến thức cần thiết và tổng hợp về khoáng chất do đội ngũ Hanoi Best One nghiên cứu và phiên dịch từ những trang chính thống từ nước ngoài.
Hy vọng những thông tin trên sẽ hữu ích tới đọc giả – khách hàng của Hanoi Best One.