Món Ngon Món Học Tốt Phương pháp

Món ăn nào sau đây không thuộc phương pháp làm chín thực phẩm trong nước

Câu 8 trang 30 SBT Công Nghệ 6 - Chân trời sáng tạo

Quảng cáo

Đề bài

Món ăn nào dưới đây không được chế biến bằng phương pháp làm chín thực phẩm trong nước?

A. Rau muống luộc C. Lạc [đậu phộng] rang

B. Cá kho D. Canh cà chua

Lời giải chi tiết

Đáp án: C

Vì:

+ A: thuộc phương pháp luộc.

+ B: thuộc phương pháp kho.

+ D: thuộc phương pháp nấu.

+ C: thuộc phương pháp rang, rang không sử dụng nước.

Bài tiếp theo

Câu 7 trang 30 SBT Công Nghệ 6 - Chân trời sáng tạo
Món ăn nào dưới đây được chế biến bằng phương pháp ngâm chua thực phẩm? A. Cà pháo ngâm muối C. Dưa cải chua xào tôm B. Nộm dưa chuột, cà rốt D. Quả vải ngâm nước đường
Câu 6 trang 30 SBT Công Nghệ 6 - Chân trời sáng tạo
Bước nào không có trong quy trình chế biến món rau xà lách trộn dầu giấm? A. Nhặt, rửa rau xà lách C. Pha hỗn hợp dầu giấm B. Luộc rau xà lách D. Trộn rau xà lách với hỗn hợp dầu giấm
Câu 5 trang 30 SBT Công Nghệ 6 - Chân trời sáng tạo
Món ăn nào dưới đây được chế biến bằng phương pháp không sử dụng nhiệt? A. Canh cua mồng tơi C. Rau muống luộc B. Trứng tráng D. Dưa chua
Câu 4 trang 30 SBT Công Nghệ 6 - Chân trời sáng tạo
Kẹo và đường là loại thực phẩm nên được sử dụng ở mức độ nào theo tháp dinh dưỡng [Hình 4.5, sách giáo khoa trang 31]? A. Ăn ít C. Ăn có mức độ B. Ăn vừa đủ D. Ăn đủ
Câu 3 trang 30 SBT Công Nghệ 6 - Chân trời sáng tạo
Chúng ta có thể thay thế thịt lợn trong bữa ăn bằng thực phẩm nào dưới đây?

Quảng cáo

Báo lỗi - Góp ý