Lựu để được bao lâu

Đặc điểm chính của quả lựu được coi là bảo tồn lâu dài. Trái cây ưa nhiệt không đòi hỏi điều kiện lão hóa vô cùng, vì vậy bạn có thể thưởng thức trái cây bất cứ lúc nào trong năm. Trước khi gửi lựu đạn vì sự an toàn, bạn cần phải chọn mẫu vật nặng. Nếu chúng ta nói về phương pháp lưu trữ, bạn có thể chọn tủ lạnh hoặc tủ lạnh, ban công, hầm. Một số bà nội trợ đổ trái cây vào đất sét.

Cách chọn lựu để lưu trữ

1. Nếu bạn chú ý đến giai đoạn này, trái cây chín vừa phải sẽ nằm ở nhà trong khoảng 10-12 tháng. Trong trường hợp này, bạn có thể dễ dàng vận chuyển lựu đạn, mà không sợ chúng lau.
2. Trong quá trình lựa chọn, cần chú ý đến trọng lượng và kích thước. Đường kính của quả phải dài ít nhất 8 cm, nên ưu tiên lựu đạn từ 10 cm.
3. Đối với các loại trọng lượng, một garnet tốt có mật độ cao [không có khoảng trống]. Mua trái cây có trọng lượng từ 450 gram. và ở trên. Chỉ số này là hậu quả của độ chín hoàn toàn, các hạt được đổ đầy nước ép.
4. Một quả lựu tốt có một làn da mỏng màu đỏ với các bản vá màu da cam [không phải lúc nào]. Vỏ mờ nên khô và dày đặc. Lựu đạn quá nhạt không thích hợp để bảo quản.
5. Kiểm tra các mẫu được chọn cho vết bẩn màu nâu, vết nứt và các loại hư hại khác. Cảm thấy quả lựu, nó sẽ kêu lên một chút khi được ép.
6. Để đánh giá cao độ chín, hãy chạm vào vỏ bằng ngón tay của bạn. Nếu bạn nghe thấy âm thanh của kim loại, trái cây chín vừa phải [không chín], bạn có thể mua chúng để lưu trữ lâu dài.
7. Thời kỳ tốt nhất để mua một loại cây trồng được coi là giữa và cuối tháng mười một. Tại thời điểm này, trái cây nước ngoài đang được giao cho các quầy. Đánh giá cao “vương miện” nếu nó khô, quả chín và có chất lượng cao.

làm thế nào để lưu trữ cranberries tại nhà

Tính năng lưu trữ lựu

1. Tùy thuộc vào thời gian sử dụng dự kiến, nơi lưu trữ cũng được chọn. Bạn có thể cắm trái cây vào đất sét, đặt chúng trong tủ lạnh, tủ đông hoặc ngăn kéo.Thông thường, lựu đạn được gửi đến ban công và hành lang ngoài.
2. Lựu được phân biệt bởi nước ép cao, bởi vì mỗi hạt được làm đầy với nước trái cây. Trong quá trình chiết xuất độ ẩm từ khoang bốc hơi, để sản phẩm khô. Vì lý do này, bạn cần bọc trái cây bằng giấy da.
3. Nếu bạn mua một ít quả lựu, hãy đặt chúng trong một cái hộp, chuyển chúng với những tấm album hoặc giấy nướng bánh. Không sử dụng báo cũ, sơn rò rỉ vào vỏ.
4. Việc sử dụng giấy sẽ đảm bảo sự hấp thụ độ ẩm dư thừa, có nghĩa là các sản phẩm sẽ không được bao phủ bởi khuôn và sẽ không bị thối. Thay đổi sự ủng hộ khi nó ướt.
5. Các bà nội trợ có kinh nghiệm mỡ vỏ quả lựu bằng đất sét. Thành phần khối lượng lớn được pha loãng thành độ đồng nhất, có thể mua sản phẩm tại hiệu thuốc hoặc cửa hàng phần cứng. Tuy nhiên, chỉ lựu đạn chưa chín có thể được lưu trữ theo cách này, vì vậy chúng được sắp xếp trước.

làm thế nào để lưu trữ hồng

Phương pháp số 1. Kho lạnh

1. Bạn có thể duy trì các điều kiện tối ưu trong tủ lạnh. Để làm điều này, không rửa lựu đạn, sắp xếp chúng, loại trừ những hư hỏng. Gói mỗi trái cây bằng giấy da hoặc bìa album.
2. Hủy bỏ ngăn kéo trái cây, nó ở phía dưới.Rửa bình bằng baking soda, để ráo nước. Đảm bảo hộp khô.
3. Dòng dưới cùng của giấy. Bây giờ bắt đầu lan truyền các loại trái cây theo hàng, đừng ngại gửi lựu đạn vào nhau. Nó không phải là giá trị nhiều để bọc chúng với giấy da, điều quan trọng là để đảm bảo lưu thông không khí.
4. Khi bạn đặt tất cả trái cây, đặt một tờ giấy lên trên. Trượt ngăn kéo, điều chỉnh nhiệt độ đến mức mong muốn - từ 0 đến 4 độ.
5. Trong trạng thái này, các điều kiện cần thiết được cung cấp, trái cây có thể nằm trong 2-3 tháng. Mỗi tuần một lần, tiến hành kiểm toán, thay đổi hoa quả ở một số nơi, loại trừ thiệt hại.
6. Nếu bạn có một tầng hầm hoặc hầm, đặt lựu đạn bọc trong giấy da trên kệ. Cố gắng dính vào một hàng. Lựu đạn ít thường xuyên chạm vào nhau, càng tốt.

làm thế nào để lưu trữ chanh ở nhà

Phương pháp số 2. Lưu trữ trong tủ lạnh

1. Lựu có thể dễ dàng bị đóng băng, mà không làm mất đi các đặc tính có lợi của nó. Bạn có thể lưu trữ ở dạng hạt hoặc rắn. Trong trường hợp thứ hai, chọn mẫu thử chín, lau chúng ra, đặt chúng trong hộp nhựa và nút chai. Nếu có thể, làm giảm không khí từ bể.
2. Nếu chúng ta nói về việc đóng băng các hạt, mọi thứ đơn giản và minh bạch ở đây. Mẫu vật bị vỡ, nhỏ, trầy xước hoặc bị nứt phù hợp để bảo quản. Họ cần phải được rửa sạch, sau đó làm sạch.
3. Tất cả các phân vùng được vứt đi, chỉ còn lại các hạt. Rửa sạch chúng, ném vào một cái chao. Khô, bỏ vào túi kín [tốt nhất là hút chân không]. Làm lệch không khí, gửi nó để đóng băng.

làm thế nào để lưu trữ dứa

Phương pháp số 3. Clay Storage

1. Các loại trái cây đổ bằng đất sét cần phải được đặt trong các hộp thông gió bằng gỗ. Sau đó, sản phẩm được ủ trong một căn phòng khô ráo trên một lôgia bằng kính hoặc trong một tủ quần áo khô. Nhiệt độ phải trên 10 độ.
2. Để bắt đầu thao tác, mua đất sét trắng. Gửi nó vào lò và calcine để khử trùng. Pha loãng chế phẩm bằng nước đã lọc thành độ đồng nhất như dán.
3. Bây giờ nhúng từng quả vào dung dịch, đặt nó lên giấy để khô. Sau 20 giờ, lặp lại thao tác để cung cấp lớp thứ hai.
4. Hoàn thành điều trị bằng cách tưới khô đuôi bằng đất sét. Chờ cho đến khi nó cứng lại, đặt lựu đạn vào một hộp gỗ và đưa chúng đến lôgia.

Trước khi ưu tiên cho một hoặc một phương pháp khác, hãy tự làm quen với điều kiện bảo quản trái cây. Độ ẩm nên thay đổi từ 80-90%, một hình nhỏ hơn góp phần làm khô. Lựu cần nhiệt độ 0-4 độ. Bạn không nên chọn quá sáng hoặc ngược lại, một căn phòng tối. Gửi trái cây ở nơi có ánh sáng trung bình.

làm thế nào để lưu trữ chuối tại nhà

Video: làm thế nào để nhanh chóng làm sạch quả lựu

[Chưa có xếp hạng]

Bệnh tật

Giao diện

Sâu bệnh

Các siêu thị và shop chuyên doanh trái cây nhập cảng trữ bảo quản kho lạnh mini cốt yếu bán lựu nhập cảng trong khoảng: Ấn Độ, Nam Phi, Peru có giá rất cao, từ 200.000 – 455.000 đồng/kg. Tại siêu thị Mega Market An Phú [quận hai], lựu đỏ Peru đang với chương trình khuyến mãi nhưng giá vẫn 199.900 đồng/kg sở hữu kích cỡ trong khoảng 400 – 550gram/quả. 

Khách mang thể mua lẻ từng quả hoặc tậu hộp còn nguyên nhãn mác. Siêu thị U.S Mart [trục đường è Hưng Đạo, huyện 1] đang buôn bán lựu Peru cỡ lớn có giá 398.000 đồng/kg. Theo Quan sát của phóng viên, phổ biến quả lựu có trọng lượng trong khoảng 0,7-0,8 kg nên có giá trên 300.000 đồng. Trước ấy, siêu thị này còn bán lựu Ấn Độ có giá 455.000 đồng/kg kích cỡ lựu nhỏ hơn [từ 400-500 g/quả]. Shop US Mart, lựu là 1 trong những mặt hàng trái cây du nhập bán chạy nhất của cửa hàng.

"Mỗi ngày shop bán được vài hậu sự, nhiều người dùng đã biết tới mặt hàng này ở nước ngoài nên rất chuộng. Hàng giá cao nên hơi kén khách nhưng tiền nào thì của đó". Thị trường lựu bảo quản bằng kho lạnh mini còn với phân khúc bình dân có giá bán lẻ chỉ 25.000 đồng-30.000 đồng/kg [3-4 quả] sở hữu nguyên do từ Trung Quốc. Không những thế, người bán sỉ hiếm lúc thừa nhận là lựu Trung Quốc mà thường giới thiệu của Việt Nam hoặc Thái Lan để dễ bán.Theo ông Nguyễn quang đãng Huy, chuyên nhập khẩu trái cây cao cấp cho các siêu thị, cửa hàng, lựu trên thị phần chủ yếu có duyên do trong khoảng nhập cảng do Việt Nam hầu như thường trồng được để bán. 

Trước đây, lựu chính yếu nhập từ Trung Quốc thuộc phân khúc bình dân nhưng sắp đây xuất hiện phổ quát nguồn cao cấp và được giới nhà giàu ưu chuộng. "Lựu Trung Quốc quả nhỏ, hạt màu hồng nhạt trong khi lựu trong khoảng Peru, Ấn Độ quả lớn, hạt đỏ mang chất lượng khác biệt, giá cả cũng cách biệt phổ biến nên ít bị lầm lẫn."

Về việc lựu bảo quản kho lạnh mini giá rẻ du nhập từ Ấn Độ, Nam Phi, Peru với giá quá cao, ông Huy giải thích do số lượng nhập khẩu ít và vận chuyển bằng tuyến đường hàng ko nên giá thành cao. Các mặt hàng dùng cho trào lưu thì giá thường cao do nhu cầu người tiêu sử dụng chỉ trong thời gian ngắn. các mặt hàng nhiều như: nho, táo, kiwi,… có phổ biến công ty tham dự nhập khẩu, thị trường ổn định thì giá hợp lý hơn.

CÔNG TY TNHH KEEN VIỆT NAM

Địa chỉ văn phòng :367 Trần Thị Cờ,Quận 12, Tp.HCM

Xưởng sản xuất: Ấp 6B ,Xã Bình Mỹ,Huyện Củ Chi ,TPHCM

ĐT: 0909.622.788 – 0909 822 926

Email:

Website: Keen.com.vn – Keen.vn - congnghieplanh.vn - Kholanhmini.com

Video liên quan

Quả lựu không chỉ độc đáo mà còn giàu dinh dưỡng. Theo truyền thống, lựu được biết đến như biểu tượng của sức khỏe, con đàn cháu đống và cũng là một loại thảo dược tự nhiên.

Lựu Việt Nam thường có màu xanh, đỏ dần khi chín. Ảnh: tropicalgarden.

Những lợi ích của quả lựu

Ngăn chặn sự hình thành mảng bám răngNước ép lựu còn tốt hơn các loại nước súc miệng trên thị thường. Một nghiên cứu cho thấy rằng chiết xuất hydroalcoholic của quả lựu có thể giảm sự hình thành mảng bám răng do vi sinh vật gần 84%.

Giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Cung cấp đầy đủ chất xơ chính là cách giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, tránh được nguy cơ táo bón và những vấn đề tiêu hóa khác. Một quả lựu có thể đáp ứng khoảng 45% lượng chất xơ dành cho một ngày được các chuyên gia khuyến cáo.

Tăng ham muốn

Từ xa xưa, lựu đã được coi như một biểu tượng của khả năng sinh sản. Theo một nghiên cứu được tiến hành bởi các nhà nghiên cứu từ Đại học Queen Margaret, một ly nước ép lựu làm tăng nồng độ testosterone ở cả nam giới và phụ nữ, những kích thích tự nhiên này rất tốt cho đời sống tình dục của bạn. Ngoài ra, các nghiên cứu cho thấy rằng lựu có chứa hợp chất nào đó tương tự như steroid sinh dục được tìm thấy ở con người, giải thích tại sao nó có thể làm tăng ham muốn.

Ngăn ngừa ung thư

Lựu có thể giúp ngăn ngừa và điều trị một số loại ung thư: ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú, ung thư phổi và da... Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, nước ép quả lựu có thể ức chế sự tăng trưởng của tế bào khối u và gây ra cái chết tự nhiên cho chúng. Một số hợp chất trong lựu có khả năng chống viêm cùng với chất chống oxy hóa polyphenol chính là nguyên nhân cho đặc tính chống ung thư của loại quả này.

Tăng cường hệ miễn dịch

Lựu giàu các hợp chất chống viêm và vitamin C, giúp tăng sản xuất kháng thể và phát triển hệ miễn dịch. Do đó, lựu có thể giúp bạn duy trì một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh, ngăn ngừa các bệnh thông thường và nhiễm trùng.

Tốt cho phụ nữ mang thai

Trong quá trình mang thai, phụ nữ cần bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể: Chất xơ, sắt, vitamin và khoáng chất. Bên cạnh đó, các bà bầu cũng cần bổ sung hàm lượng cao niacin và axit folic, hai hợp chất này đóng một vai trò rất quan trọng cho quá trình phát triển của thai nhi. Quả lựu là thứ trái cây chứa nhiều hàm lượng trên. Ngoài ra, quả lựu cũng giúp cải thiện lưu lượng máu cho em bé.

Nếu chọn mua được lựu đảm bảo nguồn gốc, các bà bầu uống nước ép lựu sẽ rất tốt. Ảnh: skinnysm.

Ngừa bệnh tim
Lựu có chứa các polyphenol có tính chống oxy hóa mạnh mẽ. Chất chống oxy hóa ngăn chặn các gốc tự do gây hại cho động mạch, giúp ngăn ngừa bệnh tim. Chúng cũng ngăn chặn quá trình oxy hóa cholesterol - chính là nguyên nhân hình thành và thúc đẩy bệnh động mạch vành.Hạ huyết ápAxit Punicic là một trong những thành phần chính của cây lựu giúp giảm cholesterol, triglyceride và giảm huyết áp. Đây cũng là lý do quả lựu có thể giúp bạn giảm nguy cơ bị bệnh tim và đột quỵ.Chống lão hóaCác gốc tự do tác động đến các tế bào khiến cho bạn bị lão hóa và nhìn thấy điều đó rất rõ ở các nếp nhăn. Hợp chất polyphenolic trong lựu là chất chống oxy hóa mạnh mẽ có thể trì hoãn quá trình lão hóa. Vì vậy, ăn lựu giúp da của bạn sáng hơn trong một thời gian dài.Giảm stressTheo một nghiên cứu được tiến hành bởi Đại học Queen Margaret, những người uống nước ép quả lựu có nồng độ cortisol [một hormone căng thẳng] thấp. Điều này sẽ giúp cho bạn bớt bị stress hơn.Chống và điều trị AlzheimerMột nghiên cứu được tiến hành bởi Hartman và đồng nghiệp cho thấy rằng, nước ép quả lựu làm giảm sự lắng đọng và tích lũy amyloid trong vùng hippocampus của não đến 50%, là điều kiện để cải thiện bệnh Alzheimer.Ngăn xơ vữa động mạchXơ vữa động mạch là một trong những nguyên nhân chính gây đột quỵ, đau tim và huyết áp cao, nhưng may mắn thay, bạn có thể ngăn chặn các bệnh nguy hiểm này bằng cách ăn lựu hoặc uống nước ép lựu. Hợp chất trong quả lựu có khả năng kiểm soát cholesterol.

Cách chọn lựu ngon

- Kích thước: Không nên chọn những quả lựu bé, đó là những trái còn non, vị chua và nước nhạt. Bạn nên chọn những trái to và tròn đều. Đôi khi có những quả lựu nhỏ nhưng đã già, nhưng nó rất khó bóc và thường trồng ở vùng đất cằn cỗi và thiếu chất dinh dưỡng.

- Vỏ quả: Bạn nên chọn những quả lựu có vỏ hơi rám. Đó là những trái già, ăn sẽ ngọt nước và hạt rất mẩy.

- Hình dáng quả: Những quả đều nhau, cầm chắc tay, không bị méo mó, biến dạng do những vết va chạm là lựu ngon. Ngoài ra, bạn nên chọn những quả có hạt hơi lồi ra, hạt sẽ mẩy và ngon hơn, không chọn những quả trơn nhẵn.

- Chọn theo mùa: Mùa lựu Việt Nam là từ tháng 9 đến tháng 2 sẽ cho những trái lựu đạt chất lượng tốt nhất. Bạn dễ dàng chọn được những quả lựu mọng nước, to đều giá cả phải chăng. Bạn có thể dùng lựu để tạo ra những đồ uống và các món ăn hấp dẫn.

Lựu Trung Quốc vỏ mịn, trắng hồng, hạt đều, màu đỏ bắt mắt. Ảnh: theblaze.

Phân biệt lựu Trung Quốc và lựu Việt Nam

- Thời gian bán: Do sử dụng nhiều hoá chất bảo quản, lựu Trung Quốc thường có thời gian bán sớm và dài hơn. Trong khi đó lựu Việt Nam thường chỉ bán từ tháng 9 đến tháng 2. Địa điểm bán không chỉ tại các sạp nhỏ mà một số siêu thị cũng bày bán lựu Trung Quốc.

- Đặc điểm bên ngoài: Khi đặt lựu Trung Quốc và lựu Việt Nam cạnh nhau, sử dụng cảm quan bạn có thể thấy lựu Trung Quốc có kích thước lớn hơn, vỏ ngoài mịn, căng tròn. Màu của vỏ thường trắng hồng. Trong khi đó, lựu trong nước thường nhỏ hơn, da sần sùi hoặc bị nám. Vỏ thường có màu xanh, đỏ dần khi chín.

- Hạt: Khi bổ quả lựu ra, lựu Trung Quốc thường có hạt đỏ rực, bắt mắt, các hạt đều nhau. Lựu Việt Nam tuy quả nhỏ nhưng hạt nhiều, hạt có màu nhạt hơn, nhiều nước, ăn vào thấy vị mát dịu.Dùng mũi ngửi hạt lựu bên trong sẽ thấy lựu trong nước có mùi thanh, lựu Trung Quốc thường không mùi hoặc mùi của hoá chất.

- Thời gian bảo quản: Do sử dụng nhiều chất bảo quản, lựu Trung Quốc thường có thời gian bảo quản lâu hơn. Thậm chí vài tháng trời mà quả trông vẫn tươi. Lựu trong nước có thời gian bảo quản ít hơn. Khi mua về để một tuần là có dấu hiệu héo và dễ hỏng.

- Giá cả: Lựu trong nước thường bán với giá cao hơn do quá trình vận chuyển, khả năng hư hỏng cao hơn. Tuy nhiên, một số gian thương lại lên giá cho lựu Trung Quốc để tăng lợi nhuận, do đó người tiêu dùng cần tinh mắt chọn lựa.

Lưu ý:

- Mặc dù lựu có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng nếu bạn ăn quá nhiều sẽ dễ bị nóng. Không nên ăn quá 2 quả lựu mỗi ngày.- Những người mắc các bệnh như tiểu đường, cảm lạnh, viêm dạ dày, viêm phế quản, táo bón… cần phải thận trọng khi ăn lựu.- Để tách hạt lựu dễ dàng, trước hết, bạn dùng dao cắt bỏ phần đầu của trái lựu ra. Tiếp theo, cắt những khía nhỏ quanh phần vỏ lựu. Sau đó, bạn ngâm lựu vào bát nước khoảng 5 phút để làm vỏ lựu bớt cứng hơn. Bạn dùng tay tách phần vỏ theo đường cắt trước đó, ngâm thêm một chút nữa. Cuối cùng, khi vỏ lựu đã rất mềm, bạn dùng tay bóp nhẹ, hạt lựu sẽ rơi ra hết.- Lựu nên bảo quản ở nơi khô ráo. Nếu để trong ngăn mát tủ lạnh thì rửa lựu thật sạch, lau khô và bọc lựu bằng giấy báo hoặc túi nilon đều được.

Theo Ngoisao